În timp, pe tigăi se formează un strat negru de grăsime încălzită și funingine. Aspectul vaselor se pierde, dar problema nu este doar estetică. Placa veche este toxică. Când sunt încălzite, substanțele cancerigene dăunătoare sănătății umane sunt eliberate din învelișul tigaii. Prin urmare, este de dorit să îndepărtați funinginea pe măsură ce se formează, folosind substanțe chimice de uz casnic sau remedii populare.
Motivele apariției funinginei învechite pe tigaie
În procesul de gătit, uleiul sau sosul ajunge pe pereții exteriori ai vaselor. Transferul neglijent al alimentelor din tigaie în alt recipient duce la stropirea picăturilor pe aragaz și la fierbere pe fundul cratiței.
Condensul cu vaporii de grăsime de pe capac se scurge în exterior și ulterior se transformă în foc. Picăturile noi se lipesc de cele uscate. În acest proces, se formează o funingine veche cu mai multe straturi, care este dificil de curățat.
Mijloace și instrumente pentru îndepărtarea funinginei
Puteți spăla tigaia de funingine și grăsime acasă. Alegerea metodei de curățare, a mijloacelor și a instrumentelor pentru stoarcere depinde de tipul de acoperire a tigaii:
- fontă;
- aluminiu;
- teflon;
- ceramică.
Dacă fonta puternică sau aluminiul poate rezista la impact mecanic dur și la soluții, ceramica antiaderență capricioasă și teflonul necesită o abordare blândă.
O tigaie din fontăacumulează în timp un strat gros de grăsime și rugină din această cauză. Puteți scăpa de vasele de la problemă cu ajutorul șmirghelului. Funinginea este „frică” de foc, acid sau alcali. Un cuțit de bucătărie și o perie metalică sunt instrumente potrivite pentru lucru.
Când curățați suprafața aluminiu, puteți utiliza produse care conțin clor, instrumente de tăiere și zgâriere. Pentru prelucrare este necesar un buretesau o perie moale. Funinginea este îndepărtată cu ajutorul adezivului de papetărie sau a agenților speciali de curățare.
Este mai bine să încredințați prelucrarea acoperirii Teflonpreparatelor cumpărate din magazin care conțin acizi. Ca ultimă soluție, înmuiați în săpun alcalin. Impactul mecanic asupra stratului de teflon este inacceptabil.
Suprafața ceramicăa tigaii este curățată numai prin metode blânde. Nu este recomandat să folosiți unelte aspre. Mâncărurile își vor pierde și proprietățile antiaderente din fierbere cu bicarbonat de sodiu.
Pentru o tigaie din fontă
Pentru vase din aluminiu
Pentru acoperire antiaderentă
Pentru a îndepărta funinginea din ceramică, se folosesc agenți speciali de curățare cu o structură moale și o compoziție blândă. Bureții melaminați sunt potriviți.
Chimie de uz casnic pentru diferite tipuri de tigăi
Au fost inventate multe instrumente speciale pentru a îndepărta vechiul strat de funingine. Datorită prezenței substanțelor active, substanțele chimice de uz casnic acționează rapid și economisesc efort la ștergere.
Următoarele componente fac parte din mijloacele universale:
- alcalii mănâncă;
- dizolvați cu grijă substanțele tensioactive (surfactanți);
- acid;
- pesmet abraziv.
Componentele active sunt conținute în detergenții din magazin în cantități și proporții diferite. Alegerea substanțelor chimice de uz casnic depinde de tipul de acoperire pentru tigaie.
Leșia și agenții tensioactivi agresivi sunt conținute în „Chudodiy”, „Megan”, „ProGrill”, „MEULE”, „Levrala”. Mijloace similare vor ajuta la curățarea fontă și oțel inoxidabil. Pentru aceste suprafețe se folosesc pulberi și paste abrazive.
Concentratul Alumix va ajuta la ștergerea o tigaiede aluminiu.
Detergenți lichidi și spume acide „Dr. Beckmann" va elimina funinginea din Teflon.
Detergenții moi „Amway” vor oferiajuta la indepartarea depunerilor grase de pe suprafata ceramicafara a o deteriora.
Pentru vase din fontă
Pentru o tigaie de aluminiu
Pentru produse cu un strat antiaderent
Spray-urile, cremele, lichidele sunt folosite pentru spălarea produselor antiaderente.
Când lucrați cu produse de curățare universale, este important să aveți grijă:
- Testați detergentul pe o zonă mică a suprafeței tigaii înainte de utilizare.
- Purtați mănuși pentru a vă proteja mâinile de arsurile chimice.
- Deschideți geamul sau porniți capota pentru a proteja plămânii de pătrunderea substanțelor agresive.
- Respectați durata de utilizare a fondurilor specificată de producător pentru a păstra produsul.
Detergenții achiziționați sunt aplicați deasupra stratului de carbon pentru o perioadă scurtă de timp. Nu se fac eforturi pentru a șterge - aceasta este comoditatea lor.
Produsul tratat chimic este plasat într-o pungă etanșă. După îndepărtarea reziduurilor de detergent și a unui strat de funingine, vasele se spală cu apă curată.
Combaterea funinginei din tigaie cu remedii populare
Pentru a curăța placa veche, nu puteți merge la magazin. Materialele la îndemână vă vor ajuta. Acestea trebuie selectate în funcție de tipul de suprafață.
Tigaie din fontă
Oțetul și sifonul pot îndepărta cu ușurință funinginea din fontă
Pentru a îndepărta un strat gros de grăsime de pe fund, turnați 110 g de sare în vas, adăugați 200 ml de oțet și 7 linguri. l. de sifon Amestecul se fierbe timp de 15 minute, funinginea se curăță cu un burete metalic, se spală și se clătește.
Un amestec uscat de acid citric și sifon în aceeași proporție sau 10 tablete zdrobite de cărbune activ sunt aplicate pe acoperirea umedă din fontă timp de o oră. Apoi tigaia se spală cu o perie.
Pe o tigaie din fontă se aplică un terci de oțet de masă și sifon în proporții egalejumătate de oră. Stratul corodat de funingine este îndepărtat cu o perie grosieră. Vasele se spală cu apă caldă.
O tigaie din fontă poate fi curățată cu o diferență de temperatură. Pentru a face acest lucru, metalul este încălzit într-un cuptor și apoi coborât brusc în apă cu gheață. Funinginea trebuie să se slăbească și să fie răzuită cu un cuțit.
Vase din aluminiu
Soda, peroxidul și gelul pentru vase sunt un remediu clasic pentru funinginea de pe aluminiu
Tigaia se fierbe timp de două ore într-o soluție de sare tare de 2 căni de sare la 10 litri de apă.
Zgura poate fi îndepărtată cu nisip. Se toarnă o tavă plină, se ține timp de 5 minute și se lasă să se răcească. Nu amestecați. După răcire, conținutul este turnat în coșul de gunoi, iar tigaia este spălată.
Metoda cu peroxid de hidrogen este potrivită pentru curățarea aluminiului. Pregătiți tergiversar dintr-o jumătate de pahar de sifon, 2 linguri. l. peroxid și 1 linguriță. vase. Aplicați amestecul pe suprafață și așteptați 30 de minute. Clătiți cu apă.
Acoperire cu teflon
Muștarul curăță cu atenție stratul delicat antiaderent
Produsul antiaderent se curata cu mustar. Se toarnă 2 linguri. l. cu o lamă de pulbere uscată și turnați 2 căni de apă clocotită. Acoperiți cu un capac până se răcește complet. După această procedură, funinginea este ușor de șters cu un burete obișnuit.
Exteriorul tigaii de teflon poate fi tratat cu o pastă moale de casă. O jumătate de săpun de menaj se zdrobește cu răzătoarea și se toarnă cu 200 ml apă clocotită. Adăugați amoniac, muștar și sare în aceeași cantitate - câte 2 linguri. l. Amestecul se aplică timp de câteva ore. După expirarea timpului, tigaia este șters cu grijă cu o cârpă moale, fără un strat abraziv.
tigaie din ceramica
Puteți încredința curățarea suprafeței ceramice de funingine cu un burete melaminat, un tampon cu alcool sau un șervețel. Pentru a lupta cu un strat gros de păr învechit, remediile casnice nu vor funcționa - existăriscul de a strica stratul capricios. Este mai bine să folosiți depozite speciale.
Metode universale
Unele metode vor ajuta la curățarea vaselor din diferite materiale. De exemplu, funinginea pe termen lung de pe vasele din fontă și aluminiu poate fi îndepărtată cu un amestec de săpun și lipici.
Fierbeți apa într-o oală mare care să se potrivească complet în tigaie. Înăuntru se toarnă o bucată de săpun de uz casnic, un pahar de sifon și o sticlă întreagă de lipici PVA. Apoi se coboară încet în amestecul care fierbe timp de 3-6 ore. Se adaugă apă pe măsură ce se evaporă. Stratul de grăsime se îndepărtează cu un „cuțit de măcinat” și se spală cu gel obișnuit pentru vase.
Remediile populare pentru curățarea de funingine diferă prin simplitate, disponibilitate și siguranță în utilizare.
Dacă metodele de acasă sunt inutile, va trebui să mergi la magazin pentru detergenți speciali cu efect intensiv.
Instrumente pentru îndepărtarea funinginei de pe diverse tipuri de suprafețe
Un burete melaminat indeparteaza bine funinginea
După dizolvarea vechiului strat de grăsime și funingine, resturile de întuneric se îndepărtează cu ușurință cu ajutorul unor instrumente speciale. Alegerea mijloacelor depinde de tipul de acoperire:
- Fontă. Astfel de tigăi sunt curățate cu un cuțit sau o racletă. Un cuțit puternic făcut dintr-un strat gros de metal va fi potrivit. Racleta se vinde in magazine speciale si este destinata utilizarii multiple. Instrumentul este echipat cu un mâner convenabil sau un mâner telescopic. Mai jos este un element de răzuit din metal sau piatră ascuțit în unghi.
- Aluminiu. O perie de duritate mică și medie este potrivită pentru prelucrarea acestui material. Suprafata de aluminiu poate fi frecata si cu o carpa, spuma sau burete melaminat.
- Acoperire antiaderență.Necesită o abordare atentă. Îndepărtați funinginea din teflon sauprodusele ceramice au nevoie de un burete fără strat abraziv, o cârpă moale din microfibră. Procesarea nu necesită forță brută. Timpul de expunere continuă la o suprafață este limitat la 30 de secunde.
Un instrument de detartrare trebuie să curețe, nu să se deterioreze. Dacă vă este frică să faceți o greșeală cu alegerea, cumpărați dispozitive concepute special pentru un anumit tip de acoperire.
Sfaturi pentru îngrijirea tigăilor
O tigaie din orice material trebuie ștearsă întotdeauna în interior și în exterior după spălare
Trebuie avut grijă să se evite acumularea de jar pe vasele din orice material. Măsurile preventive sunt de asemenea utile.
Înainte de a folosi tigaia, trebuie pregătită:
- procesați cu un detergent și clătiți cu apă fierbinte;
- a usca;
- fierbe ulei vegetal în fontă sau aluminiu timp de o jumătate de oră;
- Teflon sau ceramică - se unge cu ulei și se încălzește pe aragaz timp de o jumătate de oră;
- condamnați și spălați produsul.
Există subtilități ale utilizării vaselor cu diferite acoperiri.
De exemplu, este mai bine să nu prăjiți feluri de mâncare acre în vase de aluminiu.
Ustensilele din fontă trebuie să fie bine uscate după utilizare.
O tigaie din ceramică rece nu poate fi așezată pe o sobă fierbinte. Încălzirea trebuie să fie constantă.
După fiecare utilizare, vasele cu orice acoperire trebuie curățate și uscate temeinic. O dată pe săptămână, efectuați o inspecție și o prelucrare suplimentară. Dacă placa începe să apară pe fund sau pe pereți, îndepărtați-o fără a aștepta să se formeze un strat gros.
Îngrijirea adecvată garantează păstrarea oricărui strat. Tigaia va fi curată, plăcută, iar mâncarea din ea va fi gustoasă și sigură pentru sănătate.