Preparatele din fructe de padure pentru iarna se gatesc in vase emailate. Siropul de zahăr arde uneori în timpul procesului. O astfel de poluare este dificil de spălat, în plus, aspectul recipientului se deteriorează. Pentru curățare sunt folosite multe metode. Unele dintre ele sunt folosite pentru a elimina doar arsurile proaspete, altele sunt folosite pentru a coroda alimentele deja consumate, iar altele sunt folosite pentru a albi chiar și vasele vechi.
Tipuri de ardere pe o tigaie emailată
Contaminarea poate fi localizată pe interiorul și exteriorul vaselor emailate și din aluminiu. Cele mai frecvente sunt:
- Ard. Tigaie cu pereți subțiri și fund se încălzesc rapid și mențin bine temperatura de fierbere. Dar în procesul de gătire, alimentele arse se lipesc adesea de strat, care este destul de greu de curățat.
- Scalare. Apare atunci când alimentele sunt gătite folosind apă dură într-un recipient pentru o perioadă lungă de timp. Din cauza asta, vasele de uz casnic sunt acoperite cu placă și galben.
- Tocirea smalțului. Suprafața se întunecă vizibil din interior în timpul utilizării pe termen lung. Dacă nu îngrijiți corect ustensilele de bucătărie, nuanța se va schimba mult mai devreme.
Tigăile sunt fabricate din diferite aliaje, care nu au cerințe speciale. Exteriorul este acoperit cu un strat de email puternic. Nu poate fi afectat de acizi și alcalii, așa că alimentele gătite se păstrează bine în recipiente.
Dacă vasele emailate sunt manipulate cu neglijență, pot fi zgâriate și chiar arse cu ușurință. Nu este necesar să folosiți bureți din metal dur și abrazivi.
Cum să speli o oală emailată de la ardere
Substantele arse - zahar, caramel - sunt cele mai usoareîndepărtat imediat după gătire. Dacă o amâni, atunci va trebui să te chinui să răzuiești mâncarea rămasă care a reușit să se lipească bine.
Ca metodă de urgență se ia o oală mai mare din oțel inoxidabil sau alt aliaj, se toarnă apă și se dă foc. De îndată ce se încălzește, turnați o jumătate de pachet de sifon și adeziv silicat - 1 tub. Conținutul este amestecat bine, apoi recipientul contaminat este coborât acolo timp de 20 de minute. Apoi se mută în chiuvetă sub un jet rece. Pasta rezultată este îndepărtată cu un burete moale.
Utilizarea produselor chimice de uz casnic
Chimia este folosită atunci când nu există posibilitatea de a aștepta. Componentele unor astfel de fonduri au un impact puternic asupra poluării, astfel încât utilizarea unor substanțe fără mănuși este interzisă.
Puteți curăța aragazul de gem, precum și vasele, cu ajutorul următoarelor preparate:
- Shumanituleste destul de agresiv, dar în scurt timp este capabil să curețe o pată veche.
- Cistereste un instrument ieftin, dar este nevoie de mult efort pentru a îndepărta un strat gros de funingine.
- Amway Oven Cleanereste un gel eficient care afectează ușor zonele cu probleme, potrivit pentru curățarea unei noi tavi din inox.
Atunci când alegeți substanțe chimice pentru spălarea vaselor și a altor ustensile, ar trebui să acordați atenție compoziției și să citiți instrucțiunile. Nu este posibil să se utilizeze substanțe care conțin clor, compuși organoclorați, pesticide, fosfați și fosfonați. Aceste componente prezintă un risc crescut pentru mediu și sănătatea umană.
Va fi rapid să spălați zahărul ars din vase și aragaz cu ajutorul produselor chimice de uz casnic. Dar nu orice instrument este sigur. Prin urmare, ar trebui să refuzați imediat să cumpărați în magazin dacă există unele speciale pe etichetăicoane, emit proprietăți nocive, iritante.
Agenții chimici au efecte complet diferite asupra vaselor, nu toți sunt potriviți pentru curățarea murdăriei de pe smalț. Înainte de utilizare, ar trebui să picurați o cantitate mică de substanță pe o zonă neobservată a tigaii, pentru a nu o strica complet mai târziu.
Din motive de siguranță, este mai bine să cumpărați produse cu marcă de calitate de la firme cunoscute care folosesc materii prime naturale în producția lor.
Remedii populare
Fierbeți o tigaie cu lămâi felii, o puteți curăța de funingine
Puteți spăla gemul ars și puteți îndepărta un strat de funingine din recipientele emailate folosind următoarele metode:
- Sare de masă.Se toarnă pe fund 250 g de sare grunjoasă și se diluează cu apă. Oala este trimisă la aragaz să fiarbă. După 20 de minute, conținutul este turnat, funinginea este curățată cu un burete și detergent.
- Acid citric. Mai multe pachete de pulbere sunt turnate într-un recipient, se adaugă apă. După fierbere, trebuie să așteptați 5-10 minute, apoi îndepărtați vasele de pe foc. Instrumentul s-a dovedit bine în îndepărtarea funinginei, a depunerilor întunecate, a depunerilor.
- Lămâi. Sucul natural de lămâie este folosit ca alternativă. Pereții tigaii sunt frecate cu grijă cu felii de citrice. După ceva timp, vasele se spală ușor. Puteți fierbe o tigaie arsă cu lămâi tăiate în bucăți mari.
- zaț de cafea.Acționează ca un abraziv ușor. Pe burete se aplică puțină substanță, care este folosită pentru a freca zonele care au ars deja.
- Oțet.Se toarnă într-o tigaie, astfel încât locul cu probleme să fie ascuns. După o jumătate de oră, conținutul este turnat, vasele sunt curățate ca de obicei.
- Săpun de uz casnic.De seara se freca pe razatoarea cu gauri mici. O mână primităfirimiturile se toarnă într-un recipient, deasupra se toarnă apă clocotită. Dimineața, vasul se spală.
- Carbon activ. Zdrobit într-un vas emailat cu apă. Conținutul se fierbe timp de 15 minute.
- Ceapa. Puneți legumele într-o cratiță, acoperiți cu apă și fierbeți timp de 30 de minute. O astfel de procedură se descurcă bine cu îndepărtarea funinginei proaspete.
- Sifon calcinat. 50 g de pulbere se toarnă într-o tigaie cu 2 litri de apă. Soluția se aduce la fierbere, apoi se ia de pe foc. După răcire, lichidul este scurs. Funinginea se curata cu un simplu burete si detergent.
Utilizarea metodelor populare ajută la curățarea poluării fără a utiliza substanțe chimice nocive și iritante. Vasele vor rămâne intacte, iar sănătatea gospodăriei nu se va deteriora.
Pentru a obține un efect mai mare, metodele populare pot fi combinate între ele.
Ce este mai bine să folosiți pentru a îndepărta gemul ars
Este necesar să curățați funinginea din vasele emailate cu ajutorul unui burete obișnuit
Pentru a păstra tava emailată pentru o perioadă lungă de timp, o puteți supune curățării folosind o perie metalică foarte tare. Poate fi folosit pentru a șterge petele uscate din vasele vechi. Un burete obișnuit este ideal pentru curățarea smalțului de depuneri.
Daca gemul ars va fi indepartat cu ajutorul unor substante agresive, acestea trebuie folosite conform instructiunilor de pe ambalaj. În caz contrar, acidul poate deteriora suprafața. La albirea vaselor cu înălbitor sau înălbitor, acești agenți sunt diluați cu apă. Acțiunea lor în formă pură nu diferă de acidul caustic.
Tigăile din dulceața arsă trebuie spălate cu mare atenție. Este destul de ușor să strici smalțul, dar este imposibil să scapi de zgârieturi după aceea. Mai târziu se transformă în crăpături adânci. Va fi mâncare tot timpularde și lipește.
Cum să îngrijești vasele emailate
Recipientele acoperite cu email necesită îngrijire. Funcționarea și curățarea corectă prelungesc durata de viață a ustensilelor de bucătărie. Mâncarea va arde rareori în ea.
Dupa achizitionarea oalelor si tigailor se recomanda calirea lor. Pentru aceasta, la prima utilizare, se toarnă apă în ele până la vârf, care este adusă la fierbere. Vasele se scot de pe aragaz pentru racire in conditii naturale.
Învelișul emailat își pierde cu ușurință calitățile atunci când un recipient mare cu fund larg este plasat pe un arzător mic al unui aragaz electric. Tigaia se încălzește neuniform, în urma căruia apar fisuri la suprafață. De asemenea, nu este posibil să se prăjească în vase când fundul nu este acoperit cu ulei vegetal.
Salturile bruște de temperatură sunt dăunătoare stratului de smalț. Se sparge de la un astfel de impact. Prin urmare, mai întâi trebuie să turnați apă și abia apoi să trimiteți vasele la arzătorul fierbinte. Dimpotrivă, nu puteți umple o tigaie încălzită cu lichid rece. Nu este recomandat să faceți acest lucru chiar dacă este nevoie urgentă de a-l răci, altfel smalțul se va deteriora rapid.
Nu scăpați vasul emailat pe podea. Dacă cade de la o înălțime considerabilă, se vor forma așchii. După ceva timp vor fi acoperite cu rugină. Poate fi spălat, dar alimentele gătite în astfel de feluri de mâncare vor fi periculoase. Când este încălzită, rugina pătrunde în alimente.
Când integritatea stratului este ruptă, containerul este trimis spre eliminare. În stare uzată, emite elemente periculoase pentru sănătate.
Utilizarea corectă și în timp util a preparatelor chimice și a metodelor populare vă va permite să scăpați rapid de petele arse neplăcute de pe suprafața vaselor. Dar nu uitați atât de puternicimpactul mecanic și abrazivi duc la apariția de zgârieturi, fisuri și așchii. Pe viitor, gătitul în astfel de recipiente este periculos pentru sănătate. Doar materialele libere pot fi depozitate în ele.
Tigaile cu suprafata emailata sunt foarte atractive. Dacă respectați reguli simple de funcționare, condițiile pentru curățarea vaselor, funcționalitatea și frumusețea se vor păstra mulți ani. Dacă gemul din vasul emailat este ars, nu va fi dificil să îl spălați. Trebuie doar să utilizați metoda cea mai potrivită.