Prepararea acestor rețete este complet în puterea oricărei gospodine, deoarece pentru aceasta nu este necesar să aveți abilități culinare complexe. Iar felurile de mâncare porționate în oale, făcute de mâinile unei gospodine, se dovedesc întotdeauna foarte sățioase și foarte atractive.
Există un număr mare de opțiuni pentru a găti carnea de vită în oale la cuptor, aproape fiecare gospodină cu experiență are rețeta ei semnătură în stoc.
Mai jos am adunat mai multe soiuri din acest fel de mâncare pentru bucătarii începători, deoarece sunt ușor de preparat. Sau pentru cei care doresc pur și simplu să experimenteze combinații neobișnuite de produse și să diversifice meniul.
Oaspeții, rudele și cei dragi vor aprecia cu siguranță astfel de preparate din carne de vită.
Carne de vită suculentă și fragedă la oale cu cartofi la cuptor
Ingrediente pentru 2 portii:
- Carne de vită 500 g
- Cartofi de marime medie 3 buc.
- Morcov ? bucată
- Apa 50 ml
- Frunza de dafin 3 buc.
- Sarat la gust
- Condimente (piper negru măcinat, boia) după gust
Pregătire:
Tăiați carnea de vită în bucăți medii, stropiți cu sare, adăugați condimente, amestecați bine
Spălați, curățați și tăiați cartofii cubulețe
Curățați morcovii spălați, tăiați în cercuri
Puneți câțiva morcovi tăiați pe fundul vaselor de lut pregătite
Apoi, puneți cartofii, adăugați o frunză de dafin, adăugați apă.
Deasupra ramane sa punem carnea de vita si morcovii ramasi
Oalele se inchid cu capace, se trimit la cuptor pentru 45 de minute. În același timp, temperatura în cuptor este de 180°
Serviți cald, poftă bună!
O rețetă de carne de vită delicioasă fără prăjire la cuptor cu legume la oale
Numeva avea nevoie pentru 3 portii:
- Carne de vită 600-700 g
- Cartofi 2-3 buc. de marime medie
- ardei bulgaresc 1 buc.
- Fasole 1 pahar
- 2 morcovi
- Ceapa 1 buc.
- Verdeturi (patrunjel, coriandru)
- Apa 200 ml
- Crema 15% 150 ml
- Sarat la gust
- Condimente (zira, piper negru măcinat) după gust
Pregătire:
Spalam cartofii si morcovii, ii curatam. Tăiați în bucăți mari pe lungime și în cruce
Tăiați carnea în bucăți medii, puneți în oale
În continuare, trimitem morcovi și cartofi
Se toacă grosier ardeiul gras, ceapa, se pune în oale, se adaugă fasole
Se toarnă apă sau bulion, sare după gust, se adaugă condimente
Trimitem cele fierte la cuptorul incins pentru 45 de minute la 200°
Pentru a pregăti sosul de nuci, măcinați nucile într-un blender
Se încălzește firimiturile de nuci într-o cratiță pe aragaz, se amestecă, se toarnă smântână, sare, piper, se aduce la fierbere
Scoatem oalele din cuptor, le adaugam sosul preparat, le trimitem inapoi inca 10-15 minute.
La sfârșitul acestui timp, vasul este gata, se decorează cu verdeață
Poftă bună!
Cum să gătești carne de vită cu cartofi cu smântână și brânză la cuptor
Ingrediente pentru 3 portii:
- Carne de vită 700 g
- Cartofi 3 buc.
- Ceapa 3 buc. mărime medie
- brânză 100 g
- Smântână secolul al VI-lea. l.
- Unt 60 g
- Apa 200 ml
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
Pregătire:
Tăiați carnea de vită în bucăți
Tăiați mărunt ceapa
Într-o oală, amestecați carnea cu ceapa, turnați jumătate din apă. Vom avea carnetocană, nu prăjită
Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe. Pune o bucată de unt în oale
Adăugați în oală cartofii, piper negru, sare și încă o bucată de unt
Pune deasupra bucăți de brânză tăiate în bucăți mici
Ungeți cu smântână. Vom pune oalele la cuptorul rece, coacem la temperatura de 200 de grade timp de 2 ore
Asigurați-vă că îl puneți pe o tavă de copt. Daca il pui pe gratar, iar oalele fug, toata soba va fi murdara
După 2 ore, scoateți oalele din cuptor, verificați imediat starea de pregătire a cartofilor, sunt gata
Carnea cu branza si smantana este gata, o puteti servi. Puteți mânca direct din oale, dar va fi foarte cald
Pofta buna tuturor!
Carne de vita cu cartofi si ciuperci in oale la cuptor
Ingrediente pentru 4 portii:
- Carne de vita 800 g
- Cartofi-6-8 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Ciuperci 300 g
- Crema 20% 200 ml
- Frunza de dafin 4 buc.
- Unt 60 g
- Sarat la gust
- Piper dupa gust
- Ulei pentru prajit
- Verdeturi, ceapa verde
Pregătire:
Tocați carnea, uscați-o pe un prosop de hârtie, tăiați-o în cuburi de 2-2,5 cm
Fierbeți ciupercile în apă cu sare timp de 15-20 de minute. Nu turnăm apa în care au fiert ciupercile, vom avea nevoie de ea la sfârșitul gătitului.
Tăiați ciupercile în bucăți mari
Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi
Rade morcovii cu o răzătoare mare
Curățați și tocați grosier cartofii
Încingem tigaia, una câte una coborâm bucățile de carne în ea
Prăjiți bucățile de carne de vită la foc mare
Separat, prăjiți puțin cartofii în aceeași tigaie
Apoi,prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovi. Prăjiți-le bine împreună
Întindeți bucățile de carne de vită prăjite pe oale
Adăugați cartofii
Întindeți deasupra ceapa și friptura de morcovi
Acoperiți toate acestea cu ciuperci deasupra
Se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca continutul vaselor
Punem cate o frunza de dafin, turnam smantana si apa din ciuperci, adaugam deasupra o bucata de unt
Închideți capacul. O trimitem la cuptorul preincalzit pentru o ora si jumatate, la 180°
După 1,5 ore, scoateți din cuptor. Se lasa la infuzat 15 minute fara capac
Se presara verdeata tocata marunt. Serviți la masă
Vasul este gata. Poți încerca, poftă bună!
Reteta video de friptura de vita la oale, gatita la cuptor
Mâncărurile din această selecție nu vor lăsa pe nimeni indiferent datorită gustului lor bogat și aromei plăcute. Oaspeții vor cere cu siguranță extra, iar tezaurul tău culinar va fi completat.
Încearcă, fă fericiți pe cei dragi. Până la data viitoare!