Nu mă gândesc la o scuză când acest fel de mâncare nu ar fi potrivit pe masă. Pulpele de pui cu cartofi sunt o opțiune universală atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. În ciuda faptului că tratarea se dovedește a fi consistentă și pare destul de complicată, absolut oricine o poate pregăti.
Am încercat un astfel de fel de mâncare, cred, fără excepție. Putem spune că acesta este ceva care ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. La care, desigur, mamele și bunicile noastre au fost tratate și încă sunt tratate.
După părerea mea, tobe de pui cu cartofi sunt un fel de mâncare grozav pentru a-ți arăta abilitățile de gătit fără a depune prea mult efort. Toate ingredientele sunt ușor disponibile și necesită o pregătire minimă. Dar rezultatul este destul de semnificativ.
Puiul cu cartofi poate fi prăjit sau dat afară, dar astăzi vom folosi cuptorul. Vom coace un fel de mâncare pentru o cină în familie. Și dacă acest lucru nu este suficient pentru tine, poți găsi cu ușurință alte rețete și le poți împărtăși aici pe cele mai interesante.
Nu uitați să pregătiți câteva salate ca gustări, de exemplu, luați varianta cu calamar sau aduceți una vegetală, precum Caesar sau Greek.
Tobe de pui cu cartofi fierti la cuptor este cea mai delicioasa reteta
Această metodă de gătit tobe a primit o mulțime de feedback entuziast și am decis să vi-o aduc. Într-adevăr, ca opțiune, nu trebuie să te îndoiești nici măcar cu un studiu atent.
O combinație reușită de ingrediente și o tehnologie competentă de gătit promit un rezultat destul de apetisant.
Ingredientele principale:
- 5 pulpe de pui;
- 1,5 becuri;
- 1 morcov;
- Cartofi - 5 buc.
Pentru marinata:
- 200 g smantana;
- 1 lingura hamei suneli;
- Sare;
- 3 catei de usturoi;
- piper măcinat;
- Sos chili iute și dulce - după gust.
Secvență:
Mai întâi, să facem marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele necesare (cățeii de usturoi trebuie trecuți mai întâi printr-o presă). Este mai bine să nu economisiți sare. Nu puteți adăuga sos chili dacă nu vă place foarte picat.
Acum să trecem la partea principală a felului de mâncare. Spălați și curățați toate legumele.
Tăiați cartofii, morcovii și ceapa în felii de dimensiuni convenabile. Pune totul într-un castron comun și toarnă peste sos.
Se amestecă legumele și se lasă 10-15 minute.
Între timp, spală bine pulpele de pui. Dacă aveți de gând să le puneți o papillotka, trebuie să faceți o incizie chiar în partea de jos a piciorului, expunând ușor osul. Turnam carnea cu aceeasi marinata ca si legumele si o frecam bine. Se lasa 15-30 de minute.
După aceea, punem legumele într-o tavă de copt și carnea pe ele. Recomand să înfășurați oasele picioarelor cu folie - acest lucru va fi mai ușor să le răsturnați. Dacă doriți, adăugați mai mult sos picant și trimiteți matrița la cuptorul încălzit la 200 de grade pentru o oră și jumătate.
Scoatem periodic formularul și verificăm gradul de pregătire a produselor, precum și întoarcem bețișoarele astfel încât acestea să fie coapte uniform.
Vasul este gata.
Poftă bună!
Și iată o altă capodoperă culinară minunată, să o luăm ca o notă, mmm... delicios:
O reteta simpla de tobe cu cartofi si maioneza intr-o punga pentru copt
Pentru ca carnea să fie gătită mai repede și este mai convenabil să o amestecați cu sosul, puteți folosi o pungă în loc de o matriță. În plus, felul tău de mâncare este garantat că va fi bine copt. Cu toate acestea, rețineți că această metodă nu va funcționa pentru feluri de mâncare în care ordinea straturilor este importantă. Dar nu recomand să-l ratațidin atenţie
Ingrediente:
- 2 pulpe de pui;
- 2-3 catei de usturoi;
- 5-7 cartofi;
- 1 bec;
- Maioneză - 2-3 linguri. L.;
- 1 art. l. ulei de masline;
- Sare „gustoasă” (cu condimente) - 2 linguri. l.
Secvență:
Spălați și uscați picioarele, apoi tăiați-le de-a lungul articulației. Se presara sare dupa gust si se toarna peste tot o lingura de ulei. După ce am amestecat bine, lăsați la marinat timp de o oră.
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari. Adăugați la el ceapa și usturoiul tocate. Se sare si se condimenteaza cu maioneza.
După ce am amestecat bine cartofii, puneți-i într-o mânecă pentru coacere. Trimitem aici și pulpe de pui. Legați și coaceți timp de o oră la 200 de grade.
Poftă bună!
Cum să coaceți delicios cartofi și pulpe de pui cu ciuperci la cuptor
Ce poate fi mai bun decât o combinație de carne suculentă și ciuperci aromate? Mai ales dacă sunt ciuperci delicioase. Să ne uităm la o altă rețetă grozavă de la următorul nostru autor și să ne bucurăm de fotografiile apetisante în același timp.
Ingrediente:
- 2 pulpe de pui;
- 4 art. l. smântână;
- 600 g de cartofi;
- 200 g ciuperci;
- 1 art. l. ketchup;
- 3-4 catei de usturoi;
- Sare si piper;
- Condimente pentru pui și cartofi - după gust.
Secvență:
Tăiați fiecare coadă în trei bucăți.
Amestecați smântâna și ketchup-ul într-un castron (poate fi înlocuit cu pastă de roșii). Piper si sare dupa gust.
Pune carnea în același bol și amestecă bine. Se presară totul cu usturoi tocat mărunt.
Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți mari. Ciupercile nu foarte mari pot fi pur și simplu împărțite în jumătate.
Le punem înăuntrupui și amestecați totul din nou (mai bine cu mâna). În această formă, lăsăm ingredientele timp de 40-50 de minute.
Între timp, decojiți și tăiați cartofii.
Cand ciupercile si carnea sunt marinate, ia putin sos din bolul lor si intinde-l pe cartofi. Stropiți-l cu condimente pentru cartofi, apoi puneți-l într-o tavă de copt.
Ne punem ciupercile și carnea deasupra. Se toarnă restul de sos peste tot.
Un astfel de fel de mâncare se prepară la cuptor timp de o oră la 180 de grade.
Înainte de servire, puteți adăuga ierburi proaspete tocate.
Poftă bună!
Cum să gătești pulpe de pui cu brânză și cartofi
Puiul merge bine cu orice tip de brânză. Dacă doriți să decorați frumos vasul, faceți-l o crustă de brânză roșie. Și nu va mai rămâne nimic din deliciu literalmente la câteva minute după servire.
Ingrediente:
- 700 g pulpe de pui;
- 60 de grame de maioneză;
- 2 becuri;
- 4-5 cartofi;
- Sare si piper dupa gust;
- 70 g brânză tare;
- 1-2 rosii.
Secvență:
Clătiți carnea sub jet de apă și puneți-o într-un bol. Se presara cu sare si piper dupa gust.
În continuare, este necesar să le ungeți cu maioneză. După aceea, trimiteți bețișoarele la frigider pentru o oră.
Intre timp, curatati cartofii de coaja si taiati-i felii asa. Le punem intr-o tava de copt.
Următorul strat este locul unde punem ceapa, tăiată și demontată în inele.
Ne punem carnea pe ceapă și turnăm 50-60 ml apă în formă. Este mai bine dacă ai în schimb bulion bogat. Acoperim forma cu folie si o trimitem la cuptor. Temperatura optimă pentru coacere este de 185-190 de grade.
După 25 de minute, îndepărtați folia și puneți forma înapoi pentru încă 20 de minute.
După acest timp, stropiți puiul cu brânză rasă și puneți bucăți de roșii în formă.
Coaceți vasul încă 5 minute - până când brânza se topește.
Poftă bună!
Cartofi cu pulpe de pui si legume: reteta pe tava de copt
Pulpele de pui nu sunt doar posibile, ci și necesare pentru a coace cu legume. Să adăugăm câteva dovlecei la ingredientele noastre principale și să vedem ce se întâmplă. Spoiler: iese foarte gustos!
Ingrediente:
- 6 pulpe de pui;
- 400 g dovlecel;
- 400 g de cartofi;
- 2 catei de usturoi;
- Sare piper;
- 2 art. l. sos de soia;
- 2 art. l. ketchup;
- O lingura de ulei de masline;
- 3-4 crengute de cimbru proaspat;
- O lingurita de condimente pentru pui.
Secvență:
Spălați picioarele și, dacă au mai rămas fire de păr, îndepărtați-le. Îndepărtați excesul de umiditate cu prosoape de hârtie. Amestecați sosul de soia și roșii, apoi frecați carnea cu acest amestec.
Tocați mărunt usturoiul și adăugați jumătate din el în pulpe. De asemenea, stropim bețișoarele cu cimbru tocat și un condiment special. Se amestecă și se lasă deoparte pentru ca carnea să se înmoaie bine.
Între timp, să ne ocupăm de legume. Curățați cartofii și tăiați-i rondele. La fel facem si cu dovleceii (numai ca nu trebuie sa ii curatati). Puneți legumele într-un bol și turnați sosul de soia rămas cu ulei de măsline. Sare si piper dupa gust, adauga usturoi tocat.
Așezați legumele în formă, alternând între ele. Ca aceasta. Poate că vor apărea mai multe straturi.
Și deasupra - pulpe de pui. Acoperim forma cu folie si o trimitem la cuptorul incalzit la 190 de grade.
După o oră, scoatem folia și trimitem carnea să se mai rumenească puțin. daca tustrăpungeți tobă cu o furculiță și din ea se eliberează suc limpede, ceea ce înseamnă că totul este bine copt.
Adăugați câteva verdețuri înainte de servire. Asta e tot.
Desigur, va trebui să petreceți ceva timp pregătind o astfel de cină. Dar, în schimb, totul va converge instantaneu la masa pe aroma sa. Dacă doriți să găsiți lucruri și mai interesante, vizitați alte secțiuni ale blogului meu. Și vă doresc tuturor poftă bună și despre asta vă iau rămas bun - dar numai până la noul articol!