Durerile de stomac sunt însoțitoare frecvente și neplăcute ale vieții noastre. Ne grăbim constant, mâncăm junk food, mâncăm într-o unitate de alimentație publică dubioasă. Și tractul nostru digestiv răspunde la aceasta cu inflamație acută și cronică. Cum să mănânci când te doare stomacul?
Principii de nutriție pentru durerile de stomac
În perioada acută, când boala este în plină desfășurare, este necesar să se reducă cât mai mult posibil sarcina asupra sistemului digestiv. Cu o cantitate mare de alimente, se produce puternic sucul gastric, care conține acid clorhidric. În caz de boală, irită membrana mucoasă inflamată. Mâncarea în această perioadă ar trebui să fie cât mai crudă posibil.
Ce poți mânca când te doare stomacul, ce alimente ar trebui să eviți?
Trebuie urmate principiile de bază:
- Reduceți volumul porțiilor pentru a nu îngreuna stomacul.
- Excludeți produsele și vasele care irită mucoasa gastrică și cresc durerea.
- Utilizați numai alimente gătite și piure.
- Mâncați alimente puțin mai calde decât temperatura corpului, până la 40 C.
Este necesar să mănânci puțin. În mod normal, intervalul dintre mese nu trebuie să depășească 4 ore. În perioada de boală, timpul trebuie redus la 2,5-3 ore, astfel încât acidul clorhidric să nu fie produs pe stomacul gol. Astfel, numărul meselor crește de 5 ori pe zi. Ce poți mânca când te doare stomacul, ce alimente ar trebui să eviți Produse și mâncăruri permise pentru boli ale sistemului digestiv
Pentru durerile de stomac, puteți mânca următoarele feluri de mâncare:
- supe lăptoase și moale din cereale (orez, ovăz);
- bulion de legume piure;
- piure de legume;
- sufle de carne slabă;
- pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi;
- piure de cereale;
- pui fiert;
- pâine uscată;
- jeleuri și compoturi.
- În perioada acută a bolii, peștele, puiul și carnea sunt fierte, apoi pot fi coapte și aburite. Legumele sunt măcinate până la o masă omogenă.
Alimente interzise și nedorite pentru durerile de stomac
Există diferite diete pentru boli ale stomacului cu aciditate crescută și scăzută. Ce poți mânca când te doare stomacul, ce alimente ar trebui să eviți?
Cu toate acestea, există o listă de alimente care ar trebui evitate pentru orice boli ale sistemului digestiv:
- condimente iute, condimente;
- bulion de ciuperci și carne;
- produse conservate și murate;
- produse afumate;
- ciuperci în compoziția oricăror feluri de mâncare;
- cvas;
- cafea tare, ceai;
- băuturi alcoolice și carbogazoase;
- înghețată;
- ciocolată;
- alimente prajite, in special prajite;
- vase multicomponente.
Fructele acide și brânza acidă nu sunt, de asemenea, recomandate în această perioadă, este necesar să se excludă legumele cu fibre grosiere, în primul rând varza, precum și ridichile, măcrisul, spanacul. În același timp, dieta ar trebui să fie echilibrată. Se recomandă să luați vitamine complexe.