Mâncarea din ustensile vechi din fontă are o aromă deosebită. Dar este dificil să curățați ceaunul de funingine, mai ales dacă gătitul s-a făcut pe foc deschis. Este posibil să o faceți acasă, pentru aceasta trebuie să alegeți un instrument special. În același timp, merită să ne concentrăm pe materialul cazanului, fonta este mai comună, dar poate fi și aluminiu. Remediile populare sunt o alternativă la produsele scumpe din magazin. Cu ajutorul lor, gospodinele cu experiență curăță cazanele de funingine pe exterior și murdărie pe interior, folosind o metodă sigură.
Cazanele din fontă sunt mai durabile, iar produsele din aluminiu necesită metode delicate de curățare fără componente abrazive, iar temperaturile ridicate nu trebuie folosite.
Mijloace speciale
După ce ați gătit pilaf, carne și alte delicatese, grăsimea și funinginea rămân pe pereții vaselor, așa că trebuie să spălați bine ceaunul. Pentru o astfel de procedură, ar trebui să alegeți produse de curățare într-un magazin de hardware. Merită să înțelegeți că poluarea pe cazane necesită efort, așa că alegeți substanțe puternice pentru a îndepărta grăsimea veche. Trebuie să curățați corect acest tip de vase pentru a nu deteriora suprafața. În același timp, ar trebui să respectați regulile:
- Selectați instrumentul individual pentru fiecare material.
- Înainte de utilizare, studiați cu atenție instrucțiunile.
- Urmele vechi sunt prost spălate, așa că puteți trata vasele și lăsați timp de 15-20 de minute, apoi spălați produsul.
- Clătiți vasele de mai multe ori, astfel încât componentele produsului să nu rămână și să nu intre în alimente. Efectuați procedura numai în mănuși de protecție.
Rețete populare
Pentru a minimiza costurile cu forța de muncă, este necesar să spălați ceaunul imediat după utilizare.
Puteți curăța ceaunul de funingine cu mijloace improvizate. Va fi mult mai ieftin, dar va trebui să plătițiefort. Pentru a ușura spălarea, este mai bine să începeți curățarea imediat după gătire, înainte ca murdăria să fi avut timp să se usuce. Și pentru ca un strat mare de funingine să nu se lipească de exterior, merită să ștergeți cu o cârpă după fiecare utilizare și să îndepărtați funinginea. Cea mai comună metodă de curățare a unui cazan este fierberea. Ar trebui să fie coborât într-un recipient mare, umplut complet cu apă și fiert. Pentru poluarea complexă se folosesc metode mai drastice.
Sifon și oțet
Cu ajutorul unor produse simple care se află în fiecare bucătărie, puteți îndepărta tot felul de murdărie din ceaunuri. Curățarea se efectuează prin metoda de fierbere, doar agentul trebuie adăugat în apă. Pentru a efectua procedura, este necesar să acționați conform schemei:
- Se amestecă un pahar de oțet, 50 g de sare de masă și 50 g de bicarbonat de sodiu. Se amestecă totul bine și se trimite la apă clocotită.
- După un minut, reduceți focul și lăsați în această poziție timp de o oră.
- Scoateți ceaunul și curățați stratul înmuiat cu o perie metalică.
Bicarbonatul de sodiu cu oțet este sigur pentru toate tipurile de material pentru ceaun.
Curățați cu nisip
Vasele din fontă sunt adesea curățate cu nisip de râu.
Pentru a îndepărta funinginea veche, nu este suficient să clătiți ceaunul cu lichid de spălat. Puteți curăța un cazan din fontă de rugina cu nisip. Pentru aluminiu, această metodă poate fi periculoasă și poate deteriora suprafața, fonta este un metal mai stabil. Există 2 moduri de șlefuire:
- Mecanic. Suprafața cazanului este umezită și acoperită cu nisip. Apoi, cu ajutorul unui burete metalic, se îndepărtează urmele vechi.
- Piercing. Cazanul este umplut cu nisip și instalat pe țiglă. Trebuie să activați modul minim și să încălziți nisipul timp de cel puțin 10 ore. În același timp, va fi eliberat un miros specific, așa că este mai bine să aerisești camera.
Spălațilipici
Gospodinele pline de resurse folosesc diverse mijloace improvizate pentru a-și curăța vasele preferate, principalul lucru este să restabilească aspectul normal al cazanului. Puteți curăța cu atenție vasele din interior cu ajutorul lipiciului. Puteți folosi silicat sau PVA obișnuit. La prima vedere, substanța nu este absolut potrivită pentru curățare, dar funcționează foarte eficient. Procedura este următoarea:
- Turnați apă într-o găleată, adăugați un tub plin de lipici și 300 g de sifon.
- Se amestecă și se toarnă în ceaun până sus.
- Se pune pe foc, se aduce la fiert si se lasa la foc mare o ora.
- Opriți, nu turnați soluția până când nu se răcește complet.
- Apoi turnați apa cu lipici și spălați bine ceaunul cu lichid de spălat vase.
- Clătiți și ștergeți.
Săpun de uz casnic
Pentru a accelera procesul de dizolvare, se recomandă zdrobirea săpunului.
Pentru curățare, aveți nevoie de un lucru ras pe răzătoare fină. Turnați așchii într-un recipient mare, acoperiți cu apă și fierbeți. Puteți folosi complet săpunul de rufe, dar apoi va trebui să așteptați mult până se dizolvă. Un cazan murdar se pune în apă clocotită și se lasă timp de 30 de minute, dacă acest lucru nu este suficient, puteți coborî din nou ustensilul în apă. După fierbere, este mult mai ușor să îndepărtați funinginea cu o perie tare.
Pentru a curăța murdăria complexă, săpunul de uz casnic este folosit împreună cu carbon de sodiu, sticlă lichidă sau lipici.
Calcinare
Această metodă este potrivită pentru gospodinele care nu au timp să se frece mult timp. Piercing-ul este necesar pentru a îndepărta rugina și pentru a proteja cazanul de coroziune. Dar poate fi folosit doar pentru produse din fontă. Există 3 moduri:
- Încinge ceaunul în cuptor. Îndepărtați suprafețele și ungeți cu ulei. Pentru a evita înfundarea cuptorului,este mai bine să puneți ceaunul pe o tavă veche de copt. Pune vasele la loc si tine la o temperatura de 200 de grade pana dispar urmele de ulei.
- Se umple cu sare si se pune pe foc 12 ore, amestecand din cand in cand. Procedura este oprită când substanța devine întunecată.
- Umpleți cu nisip uscat. Este necesar să se acționeze după aceeași schemă ca și cu sarea.
Acid citric
Substanța se luptă cu atenție cu depozitele de grăsime din interiorul cazanului. Se aplică tuturor materialelor, complet sigur. Pentru curățare, este necesar să diluați acidul în apă. Raportul optim la 1 litru de lichid este de 40 g de pudră de lămâie, dar poate fi mărit în caz de poluare intensă. Se pune pe foc și se fierbe timp de 60 de minute. După acidul citric, ceaunul devine curat, în plus, substanța asigură dezinfecția.