Gustul supei de lapte cu vermicelli ne este familiar încă din copilărie. Probabil că toată lumea își amintește de el de la prânzurile de la grădiniță. Majoritatea nu l-au plăcut atunci. Dar odată cu vârsta, gusturile se schimbă și ne revizuim în bine viziunea despre mâncare. Supa cu vermicelli în lapte este foarte gustoasă și sănătoasă.
Pentru ca bebelușul tău să nu refuze acest fel de mâncare, încearcă să-l prepari după una dintre rețetele noastre de astăzi. Sper că toată lumea o va aprecia, chiar și cei mai mici degustători!
Orice gospodină iubește supa de lapte pentru ușurința de preparare și utilitatea ei. Astăzi v-am pregătit cele mai delicioase și interesante moduri de a găti supa de lapte cu vermicelli. Chiar dacă îl pregătești pentru prima dată, datorită descrierii pas cu pas cu fotografii, cu siguranță vei reuși!
Ciorba de lapte cu vermicelli, ca la gradinita
Supa de lapte nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă. Și acest lucru nu se datorează numai conținutului de vitamine din lapte. De exemplu, în mijlocul unei răceli, laptele cu unt va ajuta întotdeauna la vindecarea gâtului. Vermicelli îți vor umple stomacul. La urma urmei, cu boala, nu există deloc poftă de mâncare, iar nutrienții sunt necesari mai mult ca niciodată. Recomand aceasta supa atat adultilor cat si copiilor.
Ingrediente:
- O jumătate de litru de lapte;
- Putina sare;
- 40 de grame de vermicelli;
- O linguriță de zahăr granulat (vă puteți ajusta după gust).
Preparare:
1. Clătiți oala sau oala de gătit cu apă rece. Turnați laptele aici, adăugați sare și dizolvați aici zahărul granulat.
2. Când conținutul fierbe, adăugați vermicelli. De obicei folosesc vermicelli obișnuiți din pânză de păianjen pe care le puteți cumpăra din orice magazin.
3. Gatiti pana este gata, aproximativ 7 minute. Se dovedește a fi de grosime medie, exact ca într-o grădină. Din cantitatea declarata se obtin 2 portii de supa. Înainte de servirepune cate o bucata de unt in fiecare farfurie.
Cum să gătești supă de lapte cu vermicelli și ou
Ciorba clasică cu lapte și vermicelli poate fi variată cu ceapă prăjită și ouă. Felul de mâncare arată ca un amator. A prins rădăcini cu mare succes în familia mea și chiar și copiii cer suplimente. Îl împărtășesc cu tine.
Ingrediente:
- O jumătate de grămadă de verdeață;
- un litru de lapte;
- Sarat la gust;
- 4 ouă crude;
- Un litru de apă pentru fierbere vermicelli;
- 2 linguri de unt;
- Un bec mare;
- 100 de grame de vermicelli.
Preparare:
1. Fierbe apa putin sarata si trimite aici vermicelli. Se fierbe, gătind puțin. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult, astfel încât să nu se transforme în terci în supă. Apoi transferați conținutul tigaii într-o strecurătoare și așteptați ca bulionul să se scurgă.
2. Tăiați ceapa în sferturi sau jumătate de rondele. Încinge uleiul într-o tigaie și trimite ceapa aici. Propassirovat până la înroșire. Apoi transferați vermicelli aici și spargeți ouăle. Este necesar să se amestece foarte atent și pentru o lungă perioadă de timp. Deci, amestecând constant, prăjiți masa timp de 3 minute.
3. Între timp, fierbeți laptele într-o cratiță. Sărați după gust. După fierbere, transferați conținutul cratiței aici și amestecați. Trebuie să gătiți la putere mică, amestecând, literalmente 5 minute.
4. Tocați mărunt verdeața. Se toarnă supa în farfurii de servire, se presară fiecare verdeață. Dacă doriți, puteți adăuga condimente.
Pregătim supă de lapte cu vermicelli cu brânză
Puteți fierbe în apă vermicelli pentru supă. Și o poți face imediat în lapte. Dacă folosiți prima opțiune, adăugați tăițeii chiar la sfârșitul gătitului. Brânza din această rețetă va adăuga o delicatețe și o aromă unică preparatului. Foarte gustos -incearca-l!
Ingrediente:
- O bucată de unt (50 grame);
- Zahăr și sare după gust (depinde dacă ai plănuit o supă dulce sau sărată);
- un litru de lapte;
- 100 de grame de brânză semi-tare;
- Aproximativ 200 de grame de vermicelli.
Preparare:
1. Turnați laptele într-o cratiță și așteptați să fiarbă. Apoi sărați sau îndulciți după gust. Familia mea preferă o supă sărată, așa că adaug cam o jumătate de linguriță de sare.
2. Când conținutul tigaii fierbe, adăugați ulei aici. Răziți brânza și adăugați-o și în lapte. Se amestecă bine, astfel încât să „disperseze” lichidul fierbinte.
3. Turnați vermicelli și amestecați imediat, astfel încât să nu se lipească. Gatiti pana este gata. Durează aproximativ șapte minute.
4. Se lasă la infuzat zece minute. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi sau condimente.
Reteta de supa de lapte cu vermicelli si cartofi
Un fel de mâncare consistent, gustos și foarte util pentru întreaga familie. Dacă celor dragi le plac supele cu lapte, atunci îți propun această rețetă simplă. Se prepară din produse simple, rapid și ușor.
Ingrediente:
- 2-3 cartofi de marime medie;
- O bucată de unt (30 de grame);
- Verdeturi dupa gust;
- Un bec mare;
- Vermicelli (pot fi înlocuiți cu tăiței de casă sau spaghete) - 100 de grame;
- Un litru de lapte (în funcție de grosimea dorită a supei);
- Un praf de sare (dupa gust);
- Morcov mediu.
Preparare:
1. Cartofii nu sunt foarte bine gatiti in lapte. Prin urmare, este mai bine să-l fierbeți mai întâi în apă. Pentru a face acest lucru, trebuie curățat și tăiat în cuburi medii. Se toarnă apă rece și se lasă zece minute. După aceea, mutați bucățile într-o tigaie și turnați apă, astfel încât să acopere doarle-a acoperit. Se fierbe până la jumătate.
2. Tocați mărunt ceapa. Rade morcovul. Prăjiți-le până se rumenesc în unt.
3. Pune laptele la fiert. Imediat ce fierbe, pescuiți-l cu o lingură cu fantă și trimiteți cartofii acolo. Adăugați și legumele prăjite în supă. Trebuie să gătiți la putere minimă timp de aproximativ 15 minute.În același timp, nu uitați să amestecați des pentru ca vasul să nu se ardă.
Pentru a preveni lipirea laptelui de tigaie, mai întâi înmuiați-l în apă rece. Abia apoi turnați laptele. Ungeți marginile vaselor cu ulei moale pentru ca lichidul să nu fiarbă.
4. Dacă folosiți vermicelli pentru supă, acesta trebuie adăugat în lapte împreună cu cartofii. Ouăle sau tăițeii de casă se gătesc mult mai repede, așa că pot fi adăugați cu 5 minute înainte de a stinge aragazul.
Supă de lapte cu vermicelli într-un aragaz lent
Toți cei care au gătit măcar o dată supă de lapte știu că trebuie să stai lângă aragaz și să amesteci aproape tot timpul de gătit. Dar dacă îl gătiți într-un aragaz lent, acest lucru poate fi evitat, eliberând astfel timpul liber. Acum ne vom uita la o rețetă foarte simplă și gustoasă de supă de lapte într-un slow cooker. Va fi nevoie de un minim de ingrediente și efort.
Incearca-l!
Ingrediente:
- Un pahar cu apă;
- Câteva linguri de zahăr granulat;
- Un pahar de vermicelli;
- Unt după gust;
- Putina sare;
- 3 căni de lapte.
Puteți folosi orice pahar. În acest caz, este un multi-pahar cu o capacitate de 160 ml.
Preparare:
1. Amestecați laptele și apa într-un castron cu mai multe gătite. Setați modul „Steam” pentru 10 minute. În același timp, nu închideți capacul, altfel lichidul poate „scăpa”.
2. Inainte de a fierbe adaugam sare, untul si zaharul. Se toarnă vermicelli. Cu grijaa amesteca
3. Când laptele a fiert timp de 10 minute în modul „Abur”, comutați-l pe „Încălzire”. Lăsați timp de 10 minute.
Asta e tot! Este gata o cina delicioasa si sanatoasa pentru intreaga familie. Mai rămâne doar să-l turnăm pe farfurii și să-l servim la masă! Poftă bună!
Secretele gătirii supei de lapte cu vermicelli
Chiar și un fel de mâncare atât de simplu precum supa de lapte ascunde o mulțime de secrete și secrete care vă vor ajuta să o pregătiți corect. Probabil că mulți oameni, urmând rețete din cărți de bucate sau de pe internet, s-au „ars” în pregătirea acestui fel de mâncare. La urma urmei, poate fi adesea fiert, moale și pur și simplu deloc gustos. Din experiență, regretând produsele irosite, unii nu se hotărăsc să o repete din nou.
Pentru ca felul tău de mâncare să iasă perfect, îți voi dezvălui câteva secrete ale preparării lui.
1. Este mai bine să alegeți tipuri tari de paste. Așa că își vor păstra forma în supă mult timp și nu vor fierbe în timpul gătitului. Dacă folosiți vermicelli obișnuiți sau tăiței de casă, atunci trebuie să le gătiți ușor fără să așteptați pregătirea. Acest lucru este valabil mai ales dacă gătiți supă „pentru stoc” și o veți păstra o anumită perioadă de timp. Dacă intenționați să le mâncați pe toate dintr-o singură ședință, imediat după gătire, atunci gătiți-le până când sunt complet gătite.
2. Daca vrei sa prepari o supa groasa asemanatoare jeleului, poti include amidon in compozitie. Utilizați o jumătate de linguriță pe litru de lapte. Se diluează în prealabil în apă rece și se toarnă în bulion cu 3 minute înainte de a fi gata, amestecând continuu până se dizolvă.
3. Vermicelli mici (pânză de păianjen) se gătesc foarte repede. Pentru a nu-l găti prea mult, literalmente 5 minute de fierbere sunt suficiente. Apoi trebuie doar să închideți capacul și să-l lăsați să stea 10 minute.Se va umfla puțin.
4. Unele soiuri de paste nu sunt gătite în lapte. Pur și simplu rămân tari, indiferent cât de mult le gătiți. În acest caz, este mai bine să le fierbeți în apă și să le adăugați în laptele clocotit la sfârșitul gătitului. Dacă rețeta include ceapă, cartofi sau alte produse suplimentare, gătiți-le mai întâi, apoi adăugați vermicelli gătiți.
5. Supa de lapte adevărat nu trebuie să fie foarte groasă. Prin urmare, vermicelli trebuie introduși cu moderație, ținând cont de faptul că se va umfla și el. Raportul ideal dintre vermicelli și lapte este de jumătate de pahar pe litru.
Reteta video de supa de lapte cu vermicelli
Daca vrei sa vezi reteta de supa de lapte pe un exemplu live, iti ofer acest videoclip. Aici totul este simplu și accesibil, vă va spune autorul rețetei. Îl poți găti nu numai cu vermicelli, ci și cu paste. Este foarte simplu, dar iese incredibil de gustos! Vă sfătuiesc să încercați!
Bucurați-vă!
Supa de vermicelli în lapte este nostalgie din copilărie. Mulți nu le-a plăcut, în primul rând, din cauza prezenței spumei de lapte neplăcute, pe care bucătarul nu a îndepărtat-o deloc. Mie, inclusiv, nu mi-a plăcut acest fel de mâncare în copilărie. Dar acum îl mâncăm cu plăcere ca întreaga familie. La urma urmei, este foarte gustos și util.
Îți place supa de lapte? Ce retete folosesti pentru a o prepara cel mai des? Distribuie rețete în comentarii!
Noroc! Pe curând!