Mierea este un produs cu totul unic, așa că, chiar și atunci când sunt depozitate, diferitele tipuri de dar al albinelor capătă o structură și consistență diferită, deoarece sunt zaharate în moduri diferite.
Prin urmare, se pune întrebarea cum poate fi topit, astfel încât să fie confortabil să depozitați produsul. De exemplu, în cazurile în care este necesar să-l mutați într-un vas mai mic. Mai mult, este extrem de incomod să mănânci și să iei drept medicament miere călită care nu poate fi culeasă cu lingura.
De fapt, există multe modalități de a efectua această procedură atunci când este necesar ca produsul să fie mai moale. După ce ați citit textul acestui articol, veți învăța cum să o faceți acasă și să topiți mierea într-o baie de apă. Dacă aveți de gând să faceți acest lucru, atunci trebuie să cunoașteți câteva subtilități și caracteristici ale procedurii.
Temperatura necesară
Stabileste singur scopul in care folosesti mierea, fie ca este un tratament sau pur si simplu adaugata in ceai, poate iti place sa mananci produsul din propria ta placere. Temperatura pe care ar trebui să o alegeți pentru a topi dulceața preferată va depinde de aceasta.
Dacă aveți nevoie de produs pentru a vindeca o durere în gât sau pentru a preveni o răceală, adică pentru a-și păstra proprietățile benefice de vindecare, nu trebuie să depășiți 40 de grade pentru a oferi produsului moliciune și plasticitate. Dacă mierea pentru tine este o delicatesă suplimentară în bucătărie, atunci nu vă puteți face griji cu privire la încălzirea ei, deoarece orice temperatură va face, principalul lucru este să nu stricați produsul.
Înainte de a începe procedura, trebuie să vă gândiți ce fel de mâncare veți folosi, deoarece aceasta joacă un rol foarte important. Cel mai bine este să alegeți recipiente din faianță, ceramică sau sticlă, acestea sunt perfecte, de exemplu, topesc mierea într-un borcan de sticlă, care va fi convenabil de depozitat. Fii atent totușiși nu încălziți într-un recipient de plastic sau aparate de bucătărie din metal, deoarece acestea pot deteriora proprietățile și calitatea produsului încălzit și trebuie să știți cum să topești
Când încălziți mierea, amintiți-vă că amestecarea soiurilor și adăugarea apei este întotdeauna o idee proastă! Acest lucru poate duce la deteriorarea delicatesei și la fermentarea acestuia. Mai mult, asigurați-vă că monitorizați sterilitatea și etanșeitatea „ambalajului”. Mierea depozitată corespunzător își va păstra proprietățile benefice mai mult timp.
Un mic sfat: Dacă aveți multă miere, care este într-o farfurie mare sau într-un borcan mare, și trebuie să topiți doar o cantitate mică din ea, atunci puneți puțină într-un alt recipient și topiți cantitatea necesară.
Miere de plastic
Când topești mierea, nu poți spune niciodată exact cât timp va dura, deoarece va depinde de volumul de care ai nevoie.
De aceea este grozav dacă poți face procedura automat într-un mod controlat.
Cuptoare de diferite tipuri
O opțiune excelentă este cuptorul, pe gaz sau electric, care vă permite să topiți mierea fără a-și pierde proprietățile benefice. Luați un recipient de dimensiunea de care aveți nevoie, coborâți-l într-o tavă plină cu apă și trimiteți totul la cuptorul pe care îl aveți și puneți-l la patruzeci de grade.
După ce ați făcut tot ce este descris mai sus, puteți obține ce puteți obține, amestecați și lăsați așa până când masa se transformă într-o masă omogenă.
Folosind o baie de apă
Aceasta este probabil cea mai comună opțiune pe care oamenii o folosesc pentru a topi mierea, deoarece permite efectuarea procedurii pentru o cantitate mare de produs. Mai mult, dacă o faci acasă, atunci aceasta este cea mai simplă și mai accesibilă modalitate. Dar pentru a înțelege ce temperatură ai nevoie, tupoti folosi doar un termometru.
Pentru a face toate acestea, trebuie să luați un vas, un borcan sau orice alt recipient în care se află mierea dvs., apoi să îl transferați într-o tigaie și, ca în metoda anterioară, să umpleți totul cu apă. După aceea, va trebui să găsești un alt oală mult mai mare decât primul (de două sau trei ori).
Apoi, puneți prima tigaie în a doua, dar asigurați-vă că suprafețele lor nu se ating. Puteți folosi mânere pentru ustensile pentru aceasta. Apoi umpleți vasul de jos cu apă, dar amintiți-vă că nu trebuie să ajungă la fundul primei tigăi. Acum sunteți gata să începeți procesul de încălzire, așteptați ca apa din oala de jos să fiarbă și încălziți-o pe prima.
Cuptor cu microunde
Probabil, acum fiecare gospodină are un cuptor cu microunde, care poate fi considerat un lucru incredibil de convenabil și necesar pentru bucătărie. Acest dispozitiv are multe proprietăți și funcții utile diferite, datorită cărora este cu adevărat unic.
Pentru a topi mierea într-un cuptor cu microunde, este necesar să țineți cont de faptul că nu orice astfel de cuptor este adaptat pentru a efectua acest tip de procedură, așa că va trebui să configurați singuri toate modurile și intervalele de timp necesare. Cu toate acestea, trebuie să vă avertizăm că rezultatul nu este întotdeauna cel pe care îl doriți. De exemplu, mierea își poate pierde unele (sau chiar toate) dintre cele mai bune proprietăți benefice.
Dar dacă decideți asupra acestui tip de experiment, trebuie să urmați câteva instrucțiuni. Mai întâi, alegeți recipientul potrivit, astfel încât mierea să fie zaharată așa cum trebuie. Puteți utiliza sticlă rezistentă la căldură sau întunecată pentru aceasta. Încălziți conținutul vaselor timp de cel mult două minute, ținând cont de faptul că puterea maximă posibilă este de 600 W. Când mierea se topește, amestecațicu o lingura de ceramica sau de lemn (in functie de care ai in bucatarie).
Alte variante sunt posibile
Dacă te hotărăști să topești mierea în cea mai fierbinte perioadă a anului, adică vara, atunci există cea mai ușoară cale pentru tine - doar pune produsul la soare și așteaptă ca acesta să obțină rezultatul dorit. Adevărat, merită să luați în considerare faptul că atunci când lăsați mierea în această stare, aceasta este expusă razelor ultraviolete, care au un efect negativ asupra calității și proprietăților benefice ale mierii, așa că înfășurați borcanul cu atenție și atenție și nu uitați să monitorizați termometru.
Există și o opțiune pentru persoanele cărora nu le este frică să-și asume riscuri. Dacă perioada din an aleasă este iarna, atunci pur și simplu poți lăsa borcanul cu miere pe baterie, asigurându-te că îl înfășurați din timp. Cel mai bine este să efectuați această procedură noaptea, deoarece va dura mult timp.
Desigur, puteți încerca să topiți mierea într-un aragaz lent, dar este mai bine să folosiți mijloace și metode testate în timp.
Cel mai important, atunci când efectuați procedura de topire a mierii, trebuie să țineți cont de regimul de temperatură, care depinde de conservarea și manifestarea mierii, de cele mai bune proprietăți utile și de vindecare ale acesteia.