Daiquiri este un cocktail de renume mondial format din rom, suc de lime și sirop de zahăr, care a devenit celebru în întreaga lume datorită faptului că era băutura alcoolică preferată a lui Ernest Hemingway și, prin urmare, a apărut de mai multe ori în frumoasele sale lucrări. Acest cocktail a fost inventat în Cuba la începutul secolului al XX-lea, unde celebrul scriitor a trăit multă vreme, pescuind și fiind creativ, și își petrecea serile într-un bar numit „El Floridita”, bând mai multe porții de daiquiri deodată. și inventând periodic diferite variații ale acestuia. Mai târziu, mai multe soiuri ale acestei băuturi originale cu conținut scăzut de alcool au fost numite în onoarea lui Papa Ham, deși cea mai comună în barurile din întreaga lume este versiunea sa clasică originală. Cu toate acestea, în ajunul verii fierbinți și a sezonului căpșunilor proaspete, vreau să vă împărtășesc o rețetă de preparare a unui daiquiri cu căpșuni neobișnuit, care este considerat mai degrabă o băutură pentru femei, așa că marele scriitor american era puțin probabil să-l folosească.
Nu este necesar să pregătim un daiquiri de căpșuni delicios și foarte apetisant din căpșuni proaspete, care ne încântă nu atât de mult cu pulpa lor suculentă și dulce în scurtul sezon de vară. Fructele congelate, disponibile în magazine sau în coșurile proprii pe tot parcursul anului, sunt grozave și pentru prepararea acestei băuturi, care nici măcar nu trebuie decongelate în prealabil, deoarece în acest caz pot înlocui gheața de care aveți nevoie pentru a răci cocktailul. Daiquiri cu căpșuni se prepară într-un blender în doar 5 minute, dar după aceea vă va permite să vă relaxați cu adevărat în timpul procesului lung de degustare și să vă bucurați de gustul său răcoritor și aroma minunată de căpșuni.
Cocktailul „Daiquiri” cu adaos de căpșuni, preparat din această rețetă simplă, se dovedește a fi neobișnuit de gustos, dulce și destul de ușor în raport cu conținutul de alcool.componentă, deci este potrivită pentru sezonul cald și va atrage în primul rând frumoasa jumătate a umanității. Cu ajutorul acestei băuturi strălucitoare și atractive, poți diversifica petrecerile, întâlnirile cu prietenii, petrecerile burlacilor și alte vacanțe pentru adulți sau pur și simplu poți bea un pahar de daiquiri rece cu căpșuni într-o seară romantică alături de persoana iubită. Sunt sigură că nimeni nu va putea rămâne indiferent la vederea unui pahar elegant cu gheață cu o băutură roșie, suculentă și spumante, așa că originalul daiquiri cu căpșuni va deveni cu siguranță hit-ul vacanței tale și epicentrul celei mai fierbinți petreceri!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 1* | Dimensiunea portiei: | 160 ml |
| Timp de gătit: | 10 minute | Conținutul caloric al unei porții: | 176 kcal |
| Numar de portii: | 2 | Prețul unei porții: | 117 ruble |
Cum să pregătiți un cocktail alcoolic „Daiquiri cu căpșuni” - o rețetă acasă cu rom, căpșuni și lime cu o fotografie
INGREDIENTE:
- 90 ml rom ușor
- 50 ml suc de lămâie proaspăt stors
- 30 ml sirop de zahăr
- 160 g de căpșuni
- gheata dupa gust
METODA DE GĂTIRE:
1. Pentru a pregăti acasă un cocktail alcoolic „Daiquiri cu căpșuni”, veți avea nevoie de rom ușor de bună calitate, de exemplu, tradiționalul „Bacardi”, câteva trei lime, căpșuni proaspete sau congelate și zahăr.
2. Deoarece zahărul practic nu se dizolvă într-un lichid rece, este mai bine să gătiți siropul din el în avans și să-l răciți la frigider. Pentru a pregăti siropul, trebuie să luați zahăr granulat și apă într-un raport de 1:1 și să încălziți acest amestec pe aragaz până la fierbere, amestecând ocazional, până când zahărul este complet dizolvat.se va dizolva De asemenea, puteți turna pur și simplu apă clocotită peste zahăr într-un vas termorezistent și amestecați bine până se dizolvă.
Consiliu! Înainte de a găti siropul de zahăr, estimați numărul de porții pe care intenționați să le pregătiți. Pentru a face două cocktail-uri Daiquiri, veți avea nevoie de 30 ml de sirop de zahăr, adică aproximativ 40 m în greutate, adică 20 g de zahăr la 20 ml de apă. Cu toate acestea, este mai bine să pregătiți siropul cu o mică rezervă, astfel încât să fie posibilă ajustarea gustului cocktail-ului pe măsură ce cazul avansează și, în același timp, siropul să nu se epuizeze în cel mai inoportun moment.
Consiliu! Lime-ul este o citrice destul de scumpă, care, în plus, nu se găsește întotdeauna în magazine. Dacă se dorește, sucul de lămâie din acest cocktail poate fi înlocuit cu suc de lămâie, care este mai des întâlnit în țara noastră, dar din moment ce este mai puțin acid, poate fi necesar să alegeți singur raportul optim de sirop de zahăr și citrice.
Important! Se obișnuiește să bei „daiquiri” din pahare largi de cocktail pe o tulpină subțire, cum ar fi un pahar de martini triunghiular sau un pahar mai „în formă” pentru un cocktail „Margarita”, care este prezentat în fotografia mea. În cazuri extreme, un pahar larg de șampanie este, de asemenea, destul de potrivit pentru el.
5. În plus, se consideră un ton bun și decorarea unui pahar cu margine de zahăr, deși acest lucru nu este deloc necesar.Pentru a face un decor atât de dulce și foarte drăguț, trebuie să ștergeți marginea paharului cu o felie de lămâie sau lămâie, apoi înmuiați paharul într-o farfurie cu zahăr. După uscare rapidă, zahărul se ține perfect pe marginea paharului și nu tinde să se sfărâme fără motiv.
6. Puneți căpșunile proaspete sau congelate într-un vas de blender și măsurați cantitatea necesară de rom, sirop de zahăr și suc de lămâie. 7. Bateți bine toate ingredientele într-un blender până la omogenizare. Este mai bine să faceți acest lucru cu o serie de mai multe impulsuri de câte 10 secunde fiecare, deoarece căpșunile nu se zdrobesc foarte repede, mai ales dacă au fost congelate.
Important! Dacă pentru prepararea cocktail-ului se folosesc căpșuni proaspete, atunci în bolul blenderului trebuie adăugate și câteva cuburi de gheață. Dacă căpșunile sunt înghețate, nu este nevoie să puneți gheață, deoarece ea însăși acționează ca gheață.
Daiquiri-ul cu căpșuni proaspăt preparat trebuie imediat strecurat printr-o sită într-un pahar răcit și oferit oaspeților. Gheața și paiele nu sunt necesare pentru acest cocktail, dar poate fi decorat cu o felie de căpșuni sau lime. Cocktailul Daiquiri, preparat acasă din rom și căpșuni proaspete sau congelate, este gata!