Fulgii de ovăz sunt unul dintre cele mai populare tipuri de cereale, care este ideal pentru prepararea terciului vâscos cu lapte sau apă pentru cel mai util, gustos și, important, destul de rapid mic dejun. Făina de ovăz are proprietăți dietetice unice, deoarece nu conține gluten, nu provoacă alergii și intoleranțe, are un conținut de calorii și un indice glicemic destul de scăzut, deci este potrivit pentru hrănirea oamenilor de toate vârstele și diagnostice fără restricții. În plus, fulgii de ovăz conțin vitamine și minerale importante și o cantitate mare de fibre, care au proprietatea de a curăța tractul gastrointestinal de impurități, toxine, precum și cantități excesive de grăsimi și colesterol nociv obținut cu alte alimente.
Întrucât fulgii de ovăz standard cu lapte pot deveni rapid plictisitori și nu le place tuturor, atunci în astfel de ocazii speciale vreau să vă sugerez să încercați să gătiți o minunată delicatesă de fulgi de ovăz cu banane, sau mai degrabă nu doar cu banane, ci și cu cel mai delicat caramel. aplicație de sos. Acest fel de mâncare foarte gustos va atrage cu siguranță chiar și pe cei care nu prea apreciază diferite tipuri de cereale, ne lasând loc mofturilor și, prin urmare, va oferi un mic dejun consistent, sănătos și de dorit pentru întreaga familie, de la mic la mare. Mai mult, faptul că această versiune neobișnuită de fulgi de ovăz se prepară destul de repede și nu este deloc dificilă este deosebit de plăcut, deoarece dressingul caramel cu banane se poate face în literalmente 5 minute, în timp ce clasicul terci Hercules este gătit. Prin urmare, acest fulgi de ovăz uimitor și foarte apetisant cu banane poate servi nu numai ca o opțiune festivă pentru micul dejun într-o zi liberă, ci și ca un fel de mâncare de zi cu zi complet obișnuit.
În ciuda unui sos atât de dulce și bogat în calorii, în general, acest fel de mâncare își păstrează propriulproprietăți alimentare fără precedent, deoarece conținutul său de calorii este de doar 120 kcal la 100 de grame, ceea ce este destul de puțin, având în vedere capacitatea sa de a oferi sațietate timp de câteva ore și în acest timp de a alimenta treptat organismul cu substanțe bogate în energie. În plus, bananele îmbogățesc acest terci cu vitamine și mai ales cu minerale atât de importante precum fierul și potasiul, care sunt absolut necesare pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular. La fel ca fulgii de ovaz, bananele contin precursorii hormonilor bucuriei, motiv pentru care acest fel de mancare poate servi nu numai ca sursa de placere gastronomica, ci si calmeaza sistemul nervos si ridica starea de spirit „din interior”. Făina de ovăz în lapte cu banană este o versiune grozavă a micului dejun original care inspiră mari realizări, potrivită atât pentru gurmanzi, cât și pentru susținătorii unui stil de viață sănătos!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 3* | Dimensiunea portiei: | 220 g |
| Timp de gătit: | 20 de minute | Conținutul caloric al unei porții: | 264 kcal |
| Numar de portii: | 7 | Prețul unei porții: | 14 ruble |
Cum să gătești fulgi de ovăz cu banane - o rețetă de fulgi de ovăz în lapte cu banane și sos de caramel cu fotografii pas cu pas
INGREDIENTE:
- 2 art. fulgi de ovaz (140 g)
- 500 ml lapte
- 500 ml apă
- 1 art. l. zahăr
- ? Ch. l. sare
- 1 banană mare coaptă
Sos:
- 1 banană mare
- 3 art. l. zahăr
- 50 g de unt
- 50 ml smantana 10-20%
METODA DE GĂTIRE:
1. Pentru a pregăti fulgi de ovăz cu banane pentru un mic dejun gustos și sănătos, ai nevoie mai întâigătiți fulgi de ovăz în lapte. Pentru a face acest lucru, este necesar să turnați laptele în jumătate cu apă într-o cratiță și să-l puneți la foc mediu.
2. Când laptele fierbe, reduceți focul și turnați treptat fulgii de ovăz, amestecând energic cu o lingură.
Consiliu! Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi orice fulgi de ovăz, inclusiv gătirea rapidă, dar cea mai corectă și utilă opțiune va fi Hercules clasic, care se gătește timp de 15-20 de minute. Deși are o dimensiune destul de mare de fulgi și, prin urmare, conferă terciului o structură grosieră, care poate să nu fie pe gustul tuturor, totuși, lasa și un dressing delicat de banane pot compensa cu ușurință această deficiență.
Consiliu! Deoarece toată lumea preferă grosimi diferite de terci, la sfârșitul gătirii, puteți evalua consistența acestuia și o puteți ajusta după gustul dvs. Dacă terciul se dovedește a fi foarte gros, poate fi ușor diluat cu apă sau lapte. Dacă fulgii de ovăz, dimpotrivă, sunt lichidi, atunci ar trebui să fie gătiți mai mult până când excesul de lichid iese din ea. Cu toate acestea, în același timp, merită să luați în considerare faptul că, după ce a stat sub capac, terciul se va îngroșa puțin mai mult.
5. Curățați o banană mare și neapărat foarte coaptă, rupeți-o în bucăți și puneți-o într-un castron, apoi zdrobiți-o bine cu o furculiță într-o mushie mai mult sau mai puțin omogenă. 6. Adăugați piure de banane la fulgii de ovăz finiți și amestecați corespunzător. 7. În timp ce fulgii de ovăz se gătesc și se infuzează, poți avea timp să faci un terci uimitor de delicios pentru easos de caramel cu banane. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți o tigaie cu fund gros la foc mediu și să topiți untul în ea.
8. Apoi turnați zahăr și așteptați până se topește complet și devine ușor auriu.
Consiliu! Mi se întâmplă uneori ca dintr-un motiv oarecare zahărul să nu se topească mult timp, ci în schimb să se rostogolească bulgări în tigaie. În acest caz, ar trebui să turnați puțină apă fierbinte din ibric în tigaie, ceea ce ajută la topirea rapidă a zahărului și la transformarea acestuia în caramel.
9. In timp ce se pregateste caramelul, curatati banana de coaja si taiati-o felii de grosime medie. Cel mai bine este să luați o banană destul de tare, nu prea coaptă, altfel se poate transforma rapid în ciupercă într-o tigaie. 10. Pune banana pe tigaie și, dacă este posibil, distribuie cercurile într-un singur strat. După aceea, este indicat să nu amestecați bananele cu o spatulă, altfel le puteți rupe cu ușurință integritatea. 11. Se toarnă smântâna și se agită ușor tigaia pentru a se distribui uniform. După câteva secunde, când lichidul din tigaie fierbe, puteți opri focul. 12. Sos caramel cu banane pentru fulgi de ovaz in lapte este gata! Fulgii de ovaz cu banana trebuie serviti fierbinti, turnati cu sos dulce de caramel si garnisiti cu felii de banana. Acest fel de mâncare uimitor de gustos trebuie consumat proaspăt preparat și nu lăsat pentru mai târziu, deoarece bananele se înnegrează foarte neapetisant în timpul depozitării. Vă doresc cel mai plăcut și util mic dejun!