Chard, ce este? Plantarea și îngrijirea în sol deschis

Puțini oameni știu ce este smogul, mai ales puțini oameni îl cresc pe terenul lor. Cu toate acestea, planta are multe proprietăți utile pentru organism și nu este dificil să o crești. Această cultură este cea mai apropiată rudă a sfeclei de masă obișnuite. Doar sfecla roșie este folosită pentru hrană, iar mătgul - partea cu frunze și rădăcini. Chiar și frunzele lor sunt asemănătoare sfeclei. După ce ați învățat despre proprietățile utile, veți dori cu siguranță să creșteți smog pe terenul dvs. Și cum să o faci, îți voi spune acum.

Soiuri de smog

Există 2 soiuri de smog elvețian: frunză și pețiol.

Funzileiese în evidență cu o rozetă mai luxuriantă, frunzele sunt cărnoase și luxuriante cu pețioli subțiri. Altfel, smog elvețian se numește varză romană. În salate se adaugă și smog elvețian, cum ar fi spanacul, salata verde, rucola și varza chinezească.

Micutaare pețiole groase, dar frunze mai puțin pronunțate. Pețiolele au un gust deosebit, suculent și înlocuiesc complet sparanghelul.

În plus, soiurile diferă în culoare, printre ele există

• roșu,
• galben,
• alb
• verde,
• argint

Cultivarea de smog elvețian

Aceasta este o cultură destul de rezistentă la îngheț, tolerează cu ușurință înghețurile pe sol până la -6 -7?С. În regiunile sudice, rădăcinile rămân iarna, iar primăvara dau lăstari proaspeți. Și în regiunile nordice, este încă o cultură anuală. Dorind să obțină o recoltă timpurie, magul se seamănă iarna, deoarece nu se teme de vremea rece. Cu o îngrijire adecvată, planta crește foarte repede, se recoltează 2-3 culturi pe sezon. După ce au colectat prima recoltă, semințele sunt semănate ulterior în locul eliberat după ceapă, ridichi și cartofi.

Cei mai buni predecesori sunt roșiile, castraveții, ceapa, mazărea, cartofii, morcovii. Nu este recomandat să semănați varză romană dupăsfeclă, spanac și, de fapt, după sfecla în sine.

Semănat

Semănatul este destul de simplu. În primul rând, paturile sunt pregătite. Înainte de a săpa pământul, se adaugă humus și compost. Deși acest lucru nu este necesar. Nutrienții introduși în primăvară și rămași după predecesori vor fi destul de suficienți.

Prima însămânțare timpurie se efectuează de îndată ce solul se încălzește până la +5-7?С, aproximativ la început - mijlocul lunii mai. Nu se efectuează pregătirea specială a semințelor înainte de însămânțare. Semințele uscate sunt semănate în șanțuri pregătite de 1 cm adâncime. Brazdele sunt umplute cu humus, turbă sau doar pământ și udate de sus. Răsadurile apar după 7-10 zile.

De regulă, nu este necesar să semănați o mulțime de semințe la un moment dat, dacă este necesar, semințele sunt semănate din nou. Grădinarii combină, de obicei, semănatul de smog cu alte culturi verzi - salată verde, mărar, rucola, pătrunjel.

Îngrijire

De îndată ce lăstarii apar, nu este necesar să-i rărești, magul crește perfect fără nicio rărire. Pe măsură ce planta crește, pețiolele suculente cele mai exterioare sunt tăiate, lăsând doar rozeta centrală. După 1-2 săptămâni, frunzele cresc din nou, se taie din nou pentru hrană.

Nu este necesară hrănire suplimentară pe sol fertil. Și dacă este necesar, hrăniți cu îngrășăminte organice lichide. Pentru ca planta să crească puternic cu frunze bune și masă de pețiol, este necesară udarea regulată a plantelor.

Iarna, te poți bucura și de verdeața proaspătă a plantei. În acest scop, rizomii sunt săpați toamna și lăsați pentru depozitare în subteran. În decembrie, rizomii sunt plantați în ghivece de flori și lăsați la germinare la temperatura camerei, udând în mod regulat plantațiile. După o lună cresc frunze tinere, gata de consum.

La ce este utilă blegul?

Mangold deținerandament mare cu îngrijire minimă. Se cultivă mai mult de o cultură pe sezon. Prin urmare, cei care o cultivă o plantează în loturi mici, astfel încât să aibă mereu o recoltă proaspătă în timpul sezonului. Dar, mai ales, magul este apreciat pentru compoziția sa bogată în vitamine și conținutul scăzut de calorii. Este util în special pentru cei care doresc să slăbească, în timp ce primesc substanțe utile.

Atât cu frunze, cât și pețiolate - smog elvețian este bogat în vitaminele A, E, C, acid folic și vitamine din grupa C. Mai ales o mulțime de vitamina K - o normă de trei zile. Frunzele și pețiolele sunt bogate în potasiu, calciu, fosfor, fier și sodiu. Dar cel mai valoros lucru este o cantitate mare de fibre grosiere, care este necesară pentru funcționarea normală a intestinelor. Mâncând regulat, problemele de sănătate, dacă există, se rezolvă treptat

• glicemie sau tensiune arterială crescută;
• anemie,
• imunitate redusă și deficit de vitamine;
• osteoporoza,
• acuitate vizuală redusă;
• căderea părului și amenințarea cheliei.

De asemenea, planta are proprietăți antioxidante, de calmare a durerii, antiinflamatoare. Prin urmare, se folosește pentru dureri de cap și de dinți, tuse, arsuri și răni, pentru pierderea în greutate (100 g conțin 19 kcal).

Bed şi contraindicaţii

În ciuda masei de calități pozitive, folosirea majului este contraindicată în caz de intoleranță la produs.

Chard contine acid oxalic, asa ca acest produs este limitat in cazul litiaza renala si biliara, guta.

Conținutul ridicat de vitamina K, care este responsabilă pentru coagularea sângelui și hematopoieza, provoacă leziuni în vene varicoase și tromboflebită, deoarece provoacă formarea cheagurilor de sânge.

Aplicare în viața de zi cu zi, gătit, medicina populară

Cu un minim de îngrijire, chardul îmbină cu succes calitățile nutritive, medicinale și decorative.După plantarea unui amestec de soiuri colorate, planta va fi un decor de borduri, rabatok și paturi de flori. Va arata frumos chiar si pe patul din gradina.

Chard elvețian este acum la mare căutare în gătit. Se fac tot felul de salate cu frunze proaspete, sarmale se invelesc in frunze si se prepara bors rece. Și petiolele plantei sunt înăbușite, fierte și adăugate la carne ca garnitură.

Citiți despre metodele populare de tratament într-un alt articol. Dragi cititori, v-am convins că în grădina voastră trebuie cultivat măgul?