Dovlecelul este o cultură de legume pe care mulți grădinari sunt bucuroși să o cultive pe parcelele lor. Acesta este un tip de tufiș de dovleac obișnuit, cu fructe alungite fără bici. Fructele pot fi de diferite culori - alb, galben, verde și chiar negru. În patria sa, în Mexic, la început s-au folosit doar semințele de legume. Mult mai târziu, în secolul al XVI-lea, dovlecelul, împreună cu alte legume și mirodenii uimitoare din Lumea Nouă, au ajuns în Europa. Mai mult, leguma nu a fost mâncată imediat, ci a fost cultivată în grădinile botanice ca o floare frumoasă.
Fructele fragede și suculente sunt folosite cu plăcere la gătit, deoarece sunt coapte, înăbușite, conservate și transformate în caviar de dovlecel. Verdeturile tinere au un gust excelent și sunt ușor de digerat. Se adaugă în mâncarea bebelușilor, în dieta pacienților în convalescență. Mâncărurile de dovlecel sunt foarte utile persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, diabet, boli ale tractului gastro-intestinal și vârstnici. Datorită substanțelor vindecătoare, colesterolul „rău”, toxinele și radionuclizii sunt îndepărtați din organism. Leguma conține o mulțime de vitamine, oligoelemente, acizi organici, fibre alimentare și fibre.
Astfel de feluri de mâncare nu sunt potrivite pentru alimentația alimentară și corectarea figurii. Are un conținut scăzut de calorii – doar 27 kcal la 100 g de produs, sunt preferate de persoanele supraponderale care vor să slăbească kilogramele în plus. Datorită digestibilității sale ușoare și conținutului scăzut de calorii, este cea mai populară legumă din dietele de slăbit. Dar conținutul de calorii al felului final depinde de metoda de gătit. Da, dacă legumele sunt amestecate cu alte alimente, cu adaos de grăsimi, conținutul de calorii va depăși 60 kcal. Când mănânci dovlecel, senzația de sațietate și plinătate a stomacului rămâne mult timp, din cauza căreia nu există dorința de a mânca din nou cevaa mânca
Cum să crești dovlecel în pământ deschis
Dovleceii sunt plante nepretențioase, dar fără a cunoaște unele nuanțe ale cultivării lor, este foarte posibil să rămână fără recoltă. Și urmând regulile tehnologiei agricole, puteți mânca fructe suculente și sănătoase pe tot parcursul verii până în toamna însăși.
Semințele sunt semănate imediat în pământ deschis, chiar și în regiunile de nord ale țării. Sau se seamănă mai întâi pentru răsaduri și abia apoi răsadurile sunt plantate în pământ. Dar veți obține cea mai devreme recoltă atunci când plantați răsaduri de 20-25 de zile. Dovleceii sunt mai puțin pretențioși la căldură decât castraveții. Semințele lor încep să germineze deja la o temperatură de +8-9 grade Celsius.
În ceea ce privește plantarea plantelor în pământ, rețineți că legumele au nevoie de o distanță semnificativă, atât între rânduri, cât și între plante în sine - cel puțin 70 cm. În caz contrar, frunzele lor mari se vor umbri unele pe altele și fructele, care se dezvoltă mai bine la soare.
Îngrijirea plantelor se reduce la udare regulată, care poate fi combinată cu pansament de top. Pe parcursul întregului sezon de vegetație, hrănirea se efectuează la fiecare 15-20 de zile, deoarece planta cheltuiește multă energie pentru creșterea fructelor. Se efectuează primele două pansamente de top cu îngrășăminte cu azot, de preferință cu gunoi organic lichid sau de pui. Mai mult, prima hrănire se efectuează la o săptămână după plantarea răsadurilor în sol. Și dacă dovlecelul a fost plantat cu semințe în sol, atunci prima dată când trebuie să-l hrăniți, atunci pe plantă vor apărea 2-3 frunze reale. Hrănirile ulterioare se efectuează cu îngrășăminte fosfor-potasiu - cenușă sau infuzie de plante.
Condițiile de plantare a dovleceilor pentru răsaduri și în teren deschis
Dovleceii tolerează calm temperaturi de până la + 10-13?С, cu toate acestea, sunt foarte sensibili la temperaturi scăzute. Prin urmare, nu ar trebui să vă grăbiți să le plantați devreme în pământ deschis. Da, în Siberia și pe banda de mijlocÎn Rusia, chiar și în prima jumătate a lunii iunie, înghețurile de întoarcere sunt posibile, iar temperaturile scăzute pot deteriora cu ușurință frunzele. Este puțin probabil ca planta tânără să se poată recupera după aceasta, așa că este mai bine să nu riscați.
Momentul optim pentru plantarea răsadurilor în pământ este mijlocul lunii iunie, când vremea caldă a sosit deja. Un semn popular va fi un ghid: păpădiile au înflorit - puteți începe în siguranță să plantați legume. Dacă decideți să plantați răsaduri în pământ mai devreme, asigurați-vă că instalați arcuri pe pat și acoperiți răsadurile cu material de acoperire.
Puteți planta oricând semințe pentru răsaduri, având în vedere că acestea nu trebuie să fie în ghivece pentru răsaduri mai mult de o lună. Puteți determina cu ușurință timpul de plantare a răsadurilor prin numărătoare inversă. Creșterea din răsaduri va economisi timp și va obține o recoltă mai devreme.
Când să plantezi dovlecel pentru răsaduri conform calendarului lunar în 2019
Cei care se concentrează pe momentul plantării legumelor conform calendarului lunar ar trebui să-și amintească că plantele pot fi transplantate pe luna în creștere. Dar pe luna plina si luna noua, este mai bine sa renunti la orice treburi de gradina.
Zilele favorabile sunt considerate:
- 6-9 aprilie, 11-13, 20, 21, 24-26, 29-30,
- 3, 4, 8-10, 17-18, 21-23, 26-28 mai,
- 5, 6, 13-15, 18-20 iunie.
Zile nefavorabile:
- 5, 19 aprilie
- 5, 19 mai
- 3, 4, 17 iunie.
Plantarea dovleceilor pentru răsaduri
Pentru a obține o recoltă mai devreme și prietenoasă, este mai bine să cumpărați hibrizi partenocarpici F1. Dovleceii cultivați din semințe hibride sunt mai rezistenți la diferite boli și condiții meteorologice nefavorabile. Dar să știi că nu vei putea colecta semințe de la hibridul tău preferat. Mai degrabă, semințele sunt colectate, dar nu vor moșteni toate calitățile legumelor pe care le avețiplacut vara asta. Pentru a crește fructe pentru semințe, este mai bine să cumpărați o varietate.
Uneori, producătorii de semințe vând semințe deja procesate. Dar le puteți trata singur înainte de a planta într-o soluție slabă de mangan timp de 15-20 de minute. Apoi puneți semințele pe o farfurie între straturile unui șervețel umed și puneți farfuria într-un loc cald. După 3-4 zile, semințele vor cloci, pot fi plantate ca răsaduri.
Pentru răsaduri, este mai bine să alegeți un recipient, de exemplu, un ghiveci de flori, principalul lucru este că diametrul său este de cel puțin 10 cm. Solul pentru răsaduri trebuie să fie hrănitor. Puteți cumpăra pământ nutritiv gata făcut din magazin sau puteți folosi pământ din grădină, adăugând aceeași cantitate de humus sau turbă. În partea de jos a recipientului, faceți o gaură de drenaj, astfel încât să nu existe stagnarea apei.
Semințele sunt plantate în sol la o adâncime de 1-1,5 cm, acoperite cu un strat de pământ și udate bine. Vasul se pune într-un loc cald. După câteva zile, vor apărea frunze cu șapte lobi. Udați răsadurile în mod regulat, hrănirea răsadurilor nu se efectuează.
Când să transplantați răsadurile de dovlecel în pământ deschis
După 20-25 de zile, când pe plantă apar 3-4 frunze reale, planta poate fi transplantată în pământ deschis. Nu trebuie să păstrați răsaduri acasă mai mult de o lună. Sistemul radicular al plantei începe să se dezvolte rapid, devine înghesuit în ghiveci. După plantarea unui răsad supraîncărcat în sol, planta va prinde rădăcini, desigur, dar se va opri din dezvoltare. Poate fi depășit și depășit de plantele plantate cu semințe direct în sol.
Deci, să începem să plantăm răsaduri pe pat. Ghiveciul cu răsaduri se udă cu 1 oră înainte de transplantare, pentru ca solul să fie mai ușor de scos din ghiveci. Patul este pregătit în avans, se adaugă compost sau gunoi de grajd putrezit, săpat până la adâncimea baionetei lopeții.
Facem o gaură adâncă în pat30-40 cm, adăugați o jumătate de găleată de humus acolo (legumei îi place foarte mult pământul hrănitor), adăugați 2-3 linguri. l. de cenușă de lemn și superfosfat dintr-o cutie de chibrituri, amestecul este săpat în gaură.
Scoatem răsadul din ghiveci și îl punem într-o gaură, îl îngropăm cu pământ.
Udăm planta plantată.
Instalăm arcuri pe pat și acoperim partea superioară cu material de acoperire (sponbond, film etc.). Dacă pământul s-a încălzit până la 10-15? C, dovleceii sunt plantați calm în pământ deschis, la adăpost. Desigur, protejăm plantele plantate de înghețurile de primăvară de retur. Pe vreme caldă, îndepărtați folia, astfel încât răsadurile de sub ea să nu se ardă.
După plantarea răsadurilor sub film, nu vă puteți uita acolo timp de 2 săptămâni. Dacă terenul este bine drenat, există căldură și planta se va dezvolta bine. De îndată ce se stabilesc zile calde bune, adăpostul este complet îndepărtat din pat.
Dovleceii plantați într-un recipient mare vor da primele fructe mai repede decât cele cultivate în căni mici. Având în vedere că ghivecele mari ocupă prea mult spațiu pe pervaz, nu are sens să plantezi toate răsadurile în recipiente mari. Plantați răsaduri în 2-3 ghivece mari, iar restul în ghivece mici. Când plantezi toate răsadurile pe pat, plantele din ghivece mari vor da roade mai repede, iar după ele se va coace recolta din răsadurile crescute în cupe.
Cum să plantezi semințele de dovlecel la țară în pământ deschis
Se pregătește și patul pentru plantare, ca la plantarea răsadurilor, adică solul trebuie să fie fertil și afanat. Facem gropi puțin adânci (nu mai mult de 5 cm) pe pat. Adăugați o mână de humus și 1 lingură. l. cenușă, amestecați cu pământ, umpleți bine gaura cu apă și puneți acolo 1-2 semințe pregerminate. Desigur, puteți planta și semințe uscate, dar astfel de semințe vor încolți mult mai târziu. Deci alegerea este a ta, plantăsemințe germinate sau uscate.
Gaura cu seminte este ingropata cu pamant, udata din abundenta. După câteva zile, ar trebui să apară scările. Pentru ca acestea să nu fie deteriorate de înghețurile de întoarcere, așezați arcuri pe pat și acoperiți plantațiile cu material de acoperire. De îndată ce se stabilește vremea caldă permanentă, adăpostul este îndepărtat din pat.
Dovlecelul este udat pe măsură ce solul se usucă. Pe vreme caldă, udarea se efectuează zilnic sau o dată la două zile. Prima hrănire se efectuează la o săptămână după apariția răsadurilor cu îngrășăminte cu azot:
- soluție de uree - 1 cutie de chibrituri la 1 găleată de apă,
- îngrășăminte organice lichide - 1 litru de lăptișor de matcă se diluează în 10 litri de apă.
Mai târziu, fertilizarea se efectuează cu accent pe îngrășămintele fosfor-potasiu. Aceste elemente sunt foarte necesare pentru ca planta să dea fructe. Hrănirea se efectuează o dată la 2-3 săptămâni.
Cum să crești dovlecel acasă, pe balcon
Pentru cei care nu au o cabană de vară sau o grădină, este foarte posibil să crească dovlecel pe balcon sau logie. Pentru aceasta, veți avea nevoie de o pungă sau o găleată de 10 litri, care este umplută cu pământ hrănitor cumpărat din magazin.
Cu 3-4 zile înainte de plantare, tratați semințele într-o soluție de permanganat de potasiu și puneți-le într-o cârpă înmuiată în apă pentru germinare. Când semințele eclozează, începeți să le plantați.
După ce umpleți recipientul cu pământ, turnați-l bine cu apă caldă. Faceți o gaură mică și plantați acolo 2-3 semințe. Nivelați gaura și udați din nou. Până când planta devine mai puternică, asigurați-i o temperatură în timpul zilei de 23-25? S, adu găleata în apartament pentru noapte. O condiție importantă pentru creșterea pe balcon este cel puțin 12 ore de lumină naturală. Prin urmare, legumele plantate la începutul primăverii trebuie să fie prevăzute cu iluminare suplimentară.
Îngrijirea dovleceilor - cum să crești o recoltă bună
La fel desă crească dovlecel în pământ deschis, pe balcon, astfel încât să se bucure cu o recoltă bogată de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei? Pentru ca un tufiș să dea naștere mult timp, trebuie să cunoașteți mai multe secrete ale cultivării.
Pentru ca solul de sub tufiș să nu fie epuizat și să ofere nutriție, planta trebuie hrănită mai întâi cu îngrășăminte cu azot (la o săptămână după plantare în sol), iar apoi la fiecare 15-20 de zile cu îngrășăminte bogate în fosfor și potasiu. Acestea pot fi îngrășăminte minerale sau îngrășăminte organice lichide. De exemplu, o soluție de cenușă (1 cană de cenușă per găleată de apă) sau infuzie de plante (1 litru la 10 litri de apă).
Usturoiul, ceapa și gălbenelele, adică plantele cu miros înțepător, plantate de-a lungul marginii grădinii pot proteja împotriva bolilor și dăunătorilor. Dovlecelul merge bine cu cartofi, fasole și varză.