Cultivarea mazărelor de obicei nu provoacă dificultăți deosebite grădinarilor, dar nu toată lumea reușește să crească o recoltă bună. Atât copiilor, cât și adulților le place să mănânce păstăi suculente și gustoase. Și acest lucru este de înțeles, deoarece fructele sale nu sunt doar gustoase și suculente, ci și utile pentru sănătate. Dar în plus, ca și alte leguminoase, este și un excelent siderat care îmbogățește solul cu azot. Fructele și semințele sunt utilizate pe scară largă în gătit. Proaspat sau conservat - este ingredient obligatoriu al salatelor, tocanitei, se foloseste separat ca garnitura. Și supa de mazăre este probabil iubită de toată lumea, fără excepție.
În prezent, mazărea este cel mai consumat produs din lume, deși mulți cred că este un produs cu adevărat rusesc, precum napii. Cu toate acestea, de fapt, cultura a fost adusă pentru prima dată în Rusia și Ucraina din țările mediteraneene, unde a fost cultivată inițial ca plantă ornamentală. Fructe au fost găsite în mormintele egiptene în timpul săpăturilor. Mai târziu a fost adus în India, Tibet și China. Aici, planta a fost tratată cu mult respect, deoarece în acele vremuri era considerată un simbol al bogăției și fertilității.
Unii oameni întreabă: ce este o mazăre, o legumă sau o boabe? Pe de o parte, aparține familiei de leguminoase, iar fructele plantei sunt fructe de pădure.
Din punct de vedere culinar, toate leguminoasele aparțin clasei legumelor, iar botaniștii cred că este cu siguranță un fruct. Argumentul pentru această întrebare este că toate plantele cu flori ale căror fructe conțin semințe aparțin clasificării „fructe”.
De obicei, cultivarea nu provoacă dificultăți deosebite. Cu toate acestea, nu crește bine la unii oameni. Prin urmare, să învățăm regulile de plantare și creștere a acestei plante gustoase și utile, după ce a trecut prin toate etapele de pregătire pentru semănat, însămânțare directă și îngrijirea culturii.
Cultivarea mazărelor cusemințele - cum să le plantați în pământ deschis
Vreau să atrag atenția asupra faptului că cultura poate fi cultivată cu semințe uscate sau germinate. Semințele încolțite accelerează procesul de încolțire și obțin o recoltă mai devreme.
Pregătirea semințelor
- Turnați semințele uscate pe o farfurie sau într-un recipient de plastic. Mai întâi, selectați jumătățile, mazărea despicată, oricum nu va crește nimic din ele.
- Apoi transferați semințele într-un borcan cu o soluție de sare (3 lingurițe de sare la 0,5 l) și turnați-le acolo. Daca mazarea a plutit la suprafata, scoate-le, adica in acest fel vei verifica germinarea semintelor. Lăsați semințele timp de 5 minute.
- După 5 minute, clătiți semințele cu apă caldă, apoi înmuiați-le în apă la temperatura camerei timp de o zi. În acest timp, semințele se vor umfla, absorbind tot lichidul. Înainte de momentul germinării, pulverizați semințele înainte de momentul germinării, astfel încât să nu se usuce. După aproximativ 4-5 zile, vor apărea muguri și mazărea poate fi plantată în pământ.
Cerințe de sol
Mazărea, ca orice altă cultură, crește mai bine pe sol fertil. Cei mai buni predecesori sunt literalmente toate culturile, cu excepția leguminoaselor. Din toamnă, humusul, cenușa de lemn sau superfosfatul sunt adăugate în sol în timpul săpatului. Dar dacă nu se putea face în toamnă. Primavara, la plantarea in gauri, puteti adauga putin humus. Și pentru ca mazărea să fie dulce, stropiți solul cu cenușă de lemn înainte de însămânțare.
Semănat semințe
Semințele pot fi plantate sub formă uscată sau germinată. Pe patul pregătit se fac șanțuri cu adâncimea de 5-7 cm, pentru ca păsările să nu ciugulească semințele înainte de a încolți. Distanța dintre rânduri este de 15-20 cm.
Dacă solul este uscat, atunci înainte de însămânțare, șanțurile sunt udate cu apă, iar apoi semințele sunt răspândite la o distanță de 8-10 cm unele de altele. Puteți pune 2-3 semințe lângă el,atunci distanța ar trebui să fie ușor mărită.
Pe măsură ce plantele cresc, devin mai înalte și se pot apleca sub greutate și se pot întinde pe pământ. Prin urmare, prefer să semăn mazărea nu într-un pat separat, ci să plantez semințele într-o singură gaură împreună cu cartofii. Blaturile de cartofi și de mazăre cresc în același timp, tulpina de mazăre se lipește de tulpina cartofului, astfel încât să nu cadă la pământ. Și dacă preferați să-l creșteți într-un pat separat, faceți astfel de suporturi ca în această fotografie.
Sau așa cum se arată în acest videoclip.
Când să plantezi mazăre cu semințe în pământ deschis
Mazarea este o cultura rezistenta la frig. Pașii ei tolerează cu ușurință înghețurile de până la -6°C. Prin urmare, poate fi plantat atunci când zăpada se topește și pământul se încălzește puțin. În sol cald și umed, semințele vor germina mult mai repede. În suburbiile Moscovei și fâșia de mijloc a Rusiei, acesta este aproximativ începutul lunii mai, în Siberia și Urali, unde clima este mai severă, puteți planta legume nu mai devreme de jumătatea lunii mai.
Plantarea mazărei conform calendarului lunar în 2019
Conform calendarului lunar, pe luna în creștere, se recomandă însămânțarea și plantarea a ceea ce este valoros deasupra solului. Cultura noastră aparține acestei categorii. Pentru a avea o recoltă constant proaspătă pe tot parcursul sezonului 2019, se recomandă plantarea lui în loturi mici, cu o pauză de 1-2 săptămâni. Zilele favorabile pentru semănat vor fi:
- 6-18 mai,
- 4-16 iunie,
- 3-16 iulie,
- 2-14, 31 august,
- 1-13, 29, 30 septembrie.
În timpul fazei de Lună Nouă și Lună Plină, este mai bine să refuzați orice lucrare de grădină.
Cum să hrănești pământul când se plantează mazăre, îngrijire
Îngrijirea plantelor este simplă. Este necesar să pliviți periodic terenul de sub plantare, să îndepărtați buruienile, să slăbiți solul după udare și ploi. Planta iubește foarte mult apa. Prin urmare înpe vreme uscata se uda o data la 5-6 zile, dar din abundenta. Imediat după udare, solul de sub plante este afânat.
Amintiți-vă că plantele trebuie udate pe vreme uscată primăvara și în perioada de coacere. Nu este necesară nicio hrănire suplimentară. Dacă doriți, puteți hrăni plantele cu infuzie de plante sau infuzie de cenușă.
Dorind să obțineți fructe dulci și gustoase, în timpul înfloririi în masă plantele sunt hrănite cu infuzie de cenușă. Pentru a face acest lucru, diluați 2 litri de cenușă (1 kg) în 10 litri de apă, infuzați timp de o zi. Apoi, 1 litru de infuzie se diluează în apă cu o rată de 1 litru de infuzie per găleată de apă. Plantele sunt udate sub rădăcină.
Cum să plantezi mazăre acasă, pe balcon
Dacă nu sunteți proprietarul unui teren de țară sau al unei grădini de legume, puteți cultiva cu succes mazăre pe un balcon, logie sau pur și simplu pe un pervaz. Ghivecele, recipientele, gălețile sunt folosite ca recipiente de plantare. Condiția principală este ca să existe suficient teren, iar recipientul de plantare trebuie dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu.
Cele mai potrivite soiuri pentru cultivarea pe balcon sau logie:
- Vila,
- Zhegalova,
- inepuizabil,
- Zahăr.
Semințele pentru plantare sunt pregătite în același mod ca atunci când se plantează în pământ deschis. Este mai bine să cumpărați pământ de creștere într-un magazin, este mai hrănitor. După ce umpleți recipientul cu pământ, faceți mici adâncituri (3-4 cm) în pământ, unde să puneți semințele pregătite, apoi nivelați-le cu pământ. Apoi turnați apă caldă. După aproximativ 4-5 zile vor apărea scările. Îngrijirea suplimentară se reduce la udarea regulată a plantelor cu apă caldă. Udați din abundență o dată la 5-6 zile.
Îngrijirea mazării pe balcon (loggia)
Pe măsură ce planta crește, este necesar să o legați, altfel nu va cădea în lateral. În acest scop, în tulpini se introduc cuie și atâttulpina este legată direct de ea. Sau o leagă cu sfoară, al cărui capăt este legat de o cornișă sau de o frânghie întinsă.
Când începe înflorirea, plantele trebuie hrănite cu îngrășăminte fosfor-potasiu. Pentru a face acest lucru, pregătiți o soluție: adăugați 1 lingură la 10 litri de apă. l. superfosfat și aceeași cantitate de sare de potasiu. Udă plantele cu soluția o dată la 2 săptămâni.
Ca pansament de top, puteți folosi îngrășământ mineral complex - Agricola. Magneziul contribuie la absorbția corectă a potasiului, toate acestea se află în Agricola. Se diluează 25 g de substanță într-o găleată cu apă și se pulverizează plantele o dată la 10 zile.
Videoclip despre cum mazărea este utilă pentru oameni
Mazarea este un produs hranitor, cu putine calorii. Este bogat în proteine și carbohidrați, nu conține grăsimi. Este consumat în timpul postului, de către vegetarieni care își urmăresc silueta și de către sportivii care au nevoie de o nutriție proteică îmbunătățită.
Pe lângă faptul că este hrănitoare, mazărea are multe proprietăți medicinale.
- Normalizează metabolismul grăsimilor, elimină colesterolul „dăunător” din organism;
- Îndepărtează excesul de lichid din organism, datorită efectelor sale diuretice, coleretice și laxative;
- Datorită potasiului și magneziului, asigură funcționarea normală a inimii;
- Ceaiul preparat pe rădăcini de mazăre stimulează activitatea creierului, ceea ce îmbunătățește memoria și concentrarea;
- Are efect antioxidant, împiedicând creșterea celulelor canceroase;
- Mazarea este un remediu excelent pentru arsuri la stomac, este suficient sa mesteci si sa mananci 3-4 mazare;
- Crește imunitatea, datorită unei compoziții mari de vitamine și acid ascorbic, inclusiv;
- Compresele cu infuzie de mazăre scapă de problemele pielii (dermatită, acnee, eczeme, furuncule) și de mușcăturile de insecte.
- Faina de mazare este un scrub excelent pentru pielea fetei, dupautilizare, pielea este curățată și ridurile mici sunt netezite.
Pentru a confirma aceste cuvinte, urmăriți videoclipul.