Buna ziua!
Astăzi pe ordinea de zi este o rețetă pentru un fel de mâncare foarte simplu și foarte gustos - cârnați cunoscuți în aluat. Îl simți deja? Ce poate fi mai bun decât să iei cu tine la drum sau să mănânci acasă cu o ceașcă de ceai, o chiflă parfumată, în interiorul căreia se află și o umplutură atât de copioasă? Mai ales în perioada de iarnă a anului.
Rețetele sunt ridicol de simple, mai ales dacă folosești aluat cumpărat din magazin în loc să te deranjezi să-l prepari singur. Trebuie remarcat faptul că acesta este un fel de mâncare destul de economic, deoarece toate ingredientele sunt disponibile, iar producția produsului este relativ mare.
În ciuda simplității acestei gustări, rețetele de cârnați în aluat sunt foarte diverse. Aproape fiecare gazdă își va găsi propria opțiune, care va fi diferită de celelalte.
Nu ai încă unul? Încercați apoi următoarele rețete în practică și decideți care dintre ele va deveni favorita în familia dvs.!
Cârnați în aluat din aluat de drojdie la cuptor
O rețetă simplă care poate fi numită chiar clasică. Nu este nimic special în ea nici din punct de vedere al compoziției, nici din punct de vedere al algoritmului de gătit. Dar nu doar simplitatea acestui fel de mâncare ne fermecă?
Ingrediente:
- sare - 0,5 linguriță;
- lapte - 250 ml;
- Ou - 1 buc.;
- Cârnați - 17 bucăți;
- Unt - 50 gr.;
- zahăr - 1 lingură. linguriţă;
- Drojdie uscată - 11 gr.;
- Făină - 0,6 kg.
Metoda de preparare:
1. Se amestecă zahărul și drojdia între ele, se adaugă lapte cald în cantitate de 100 ml.Pune recipientul cu amestecul într-un loc cald, pentru a se infuza. Aceasta va fi baza pentru aluat.
2. În același timp, într-un alt bol, amestecați oul cu sarea, zahărul, laptele rămas și smântâna topităulei Se toarnă amestecul de drojdie care a ajuns de această dată în același loc. Bateți totul bine cu un tel.
3. Adaugati in amestec faina cernuta. Aluatul trebuie să fie aerisit, dar destul de gros.
4. Rupând-o în 17 bucăți egale, rulați fiecare dintre ele într-o minge.
5. Formați benzi din bile și înfășurați cârnații cu ele.
6. Așezați-le pe o tavă de copt. Lăsați aluatul să crească puțin, lăsând aluatul timp de 15 minute. Apoi ungeți-le cu un ou bătut și puneți-le la cuptor.
7. Coaceți 25 de minute la 180 de grade.
8. Înainte de servire, puteți întinde aluatul finit cu o bucată de unt. Mânca sănătos.
Reteta de carnati in aluat foietaj
Această opțiune este chiar mai simplă decât cea anterioară. Nu ai timp să prepari aluatul? Cumpără-l în magazin. Tot ce trebuie de la tine este să învelești cârnații în ei și să aștepți până când sunt acoperiți cu o crustă roșie apetisantă la cuptor.
Ingrediente:
- Cârnați — 14-15 buc.;
- Aluat foietaj - 0,5 kg;
- Ou - 1 bucată.
Metoda de preparare:
1. Întindeți aluatul foietaj într-un strat de aproximativ 7 mm grosime, tăiați-l în fâșii de 1,5–2 cm lățime fiecare.
2. Înfășurați fiecare cârnați cu aluat.
3. Pune viitorul fel de mâncare pe o tavă de copt.
Dacă doriți, acoperiți suprafața produselor cu un amestec de lapte și gălbenuș crud.
4. Se coace la cuptor la 180 de grade. Timpul necesar este de aproximativ 15-20 de minute. Ajută-te!
Cum să gătești cârnați în aluat din aluat fără drojdie în cuptor
Nu tuturor le place versiunea de drojdie din cauza gustului specific. Prin urmare, nu este utilizat în această metodă. Încearcă, gândește-te bine, vezi - poate acesta este lucrul potrivit pentru tine?!
Și tot în această versiuneumplutură interesantă - folosim nu numai cârnați, ci și brânză. Foarte gustos. ?
Ingrediente:
- Aluat foietaj azim - 400 gr.;
- Cârnați - 8 buc.;
- brânză rusească - 40 de grame.
Metoda de preparare:
1. Întindeți aluatul foietaj și lăsați-l puțin la temperatura camerei.
2. Pregătiți cârnați.
3. Răziți brânza pe răzătoare fină.
4. Tăiați fâșii subțiri în funcție de numărul de cârnați.
5. Tăiați cârnații pe lungime până la jumătatea grosimii sale și puneți brânza rasă înăuntru.
6. Înfășurați fâșii de aluat fără drojdie și puneți-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
7. Coaceți 20 de minute la 180-200 de grade.
Cârnați în aluat. O rețetă de aluat de drojdie gata preparat
Chiar dacă, spre deosebire de susținătorii rețetei anterioare, vă place aluatul de drojdie, nu este necesar să petreceți mult timp frământându-l. În zilele noastre, totul poate fi cumpărat dintr-un magazin. Așa se face aici!
Ingrediente:
- Cârnați - 8 buc.;
- Cumpărați aluat de drojdie - 300 de grame.
Metoda de preparare:
1. Dezghețați aluatul și formați din el un strat subțire.
2. Apoi tăiați fâșii de 2-3 cm grosime. După ce împachetați aluatul, puneți cârnații pe o tavă de copt.
3. La o temperatură de 160-180 de grade, vasul se prepară aproximativ 20-25 de minute.
Cârnați în aluat instant gătim acasă
O altă opțiune simplă care cu siguranță va atrage multe gospodine. Pregătirea unei astfel de delicatese vă va lua literalmente 10-15 minute. Cel puțin până în stadiul în care va trebui să treacă ștafeta la cuptor.
Ingrediente:
- Aluat foietaj - 0,5 kg;
- Cârnați - 10 bucăți.
Metoda de preparare:
1. Tăiați un strat de foietaj fără drojdie în 10 fâșii de cel mult 3 cm lățime.
2. Puneți câte un cârnați pe marginea fiecărei benzi și începeți să îl rotiți în spirală.
Este mai bine să lăsați o distanță între buclele aluatului.
3. Așezați piesele de prelucrat pe o foaie de copt unsă.
4. Coaceți în cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Videoclip despre cum să gătiți cârnați în aluat foietaj fără drojdie pe chefir
Și acum vă propun să vă familiarizați cu încă o variantă a celei mai gustoase preparate din acest fel de mâncare. Ne vom găti cârnații în aluat foietaj fără drojdie pe chefir. V-am găsit un complot, conform căruia este oferit un reportaj foto detaliat despre cum să începeți aluatul și să coaceți o gustare. Privește și gătește cu plăcere!
Iată-ne la final. Vreau să remarc încă o dată că cârnații în aluat sunt un preparat foarte simplu, dar le place tuturor. Absolut orice tip de cârnați este potrivit pentru coacere, dar aluatul se face la discreția ta: foietaj sau nu, drojdie sau fără drojdie.
Evaluează, distribuie pe rețelele sociale și scrie comentarii. ? Și, desigur, gătiți astfel de produse de patiserie minunate. Până, până