Vine Anul Nou și este timpul să ne gândim la ce va fi pe masa noastră. La urma urmei, într-o astfel de vacanță, vrei să tratezi oaspeții cu ce este mai bun, delicios și neobișnuit. Și de aceea începem să ne pregătim din timp. Deja ma gandesc la faptul ca al doilea fel de mancare al meu va fi gasca. Am descris deja opțiunile pentru pregătirea lui în articolele anterioare. În aceasta, am vrut să fiu atent la salate.

Probabil că fiecare gospodină s-a confruntat măcar o dată cu problema alegerii acestor feluri de mâncare. La urma urmei, sunt atât de multe rețete încât nu știi căruia să-i dai preferință. Dar toți facem o alegere în favoarea cuiva în funcție de gusturile noastre. Dar asta e de înțeles. Familiei noastre iubesc salatele cu pui. Iar la surori gospodăria preferă peștele. Și le poți găti pe amândouă. Da, probabil toată lumea va fi mulțumită.

este

Uneori mi se pare că astfel de mâncare pot fi preparate din produsele care se află în frigider. Pune totul într-un castron de salată și amestecă. În orice caz, vei primi un fel de mâncare nou și neobișnuit. Și tu vei fi creatorul ei. Doar astfel de experimente este mai bine să faci în avans pentru a ști sigur că este comestibil!

Dar nu toată lumea vrea să vină cu ceva și în acest caz apelează la ajutorul cuiva. De exemplu, al meu! Vreau să vă împărtășesc salatele mele preferate, care pot ocupa un loc demn pe masa voastră de Revelion și nu numai. Faceți, încercați și tratați-vă oaspeții!

Salata de Revelion este o noutate care va fi măturată mai întâi de pe masă

Acest fel de mâncare este destul de neobișnuit. Deoarece combină legume proaspete, salată verde și pește. De acord, e delicios. Arată verde, ca un pom de Crăciun. Deci va arăta foarte frumos pe masă. Acesta este măturat în primul rând, pentru că toată lumea vrea să încerce ceva nou!

2020-2021

Ingrediente:

  • Pește roșu cu conținut scăzut de sare - 200 gr.;
  • Pâine de secară - 3 plastic;
  • Castravete proaspăt - 1 buc.;
  • Frunze de salata verde - 1 buchet;
  • Seminte de susan - 2 linguri. L.;
  • Branza de vaci - 100 gr.;
  • Smântână - 50 gr.

Pregătire:

1. Trebuie să prăjiți susanul într-o tigaie uscată. Se face destul de repede. Așa că nu treceți peste bord, altfel se va arde!

Pregătirea semințelor poate fi determinată de culoare. Când devine ușor gălbuie, îl puteți scoate de pe foc.

2. Tăiați pâinea în cuburi de 1 x 1 cm. De asemenea, prăjim într-o tigaie numai cu ulei vegetal. Este suficient sa se intareasca putin. Se lasa sa se raceasca deoparte.

3. Spălați și tăiați castraveții în cuburi mici. Este mai bine să fie de mărimea unui pesmet. Se pune imediat într-un castron de salată.

4. Urmați exemplul meu și uscați frunzele de salată cu prosoape de hârtie. Apoi îl tăiem în fâșii. Deci va fi mai gustos. O trimitem acolo.

5. Puteți cumpăra pește gata preparat. Eu însumi am pregătit un file de sebastă ușor sărat. L-am tăiat în bucăți mici și l-am adăugat în verdeață.

6. Pregătiți sosul. Puteți lua maioneză, dar am decis să complic puțin preparatul. Am luat brânză de vaci și smântână. L-am amestecat si l-am trimis la salata impreuna cu seminte de susan si pesmet. Se amestecă din nou și se servește imediat.

O astfel de salată nu are și nu va rezista mult timp. În caz contrar, pâinea va deveni umedă și nu va mai fi deloc la fel.

Salată de Anul Nou sub formă de porc (porc)

Cum ne putem lipsi de simbolul noului an. Dar să nu târăm un porc viu în casă. În acest caz, este mai bine să pregătiți o salată delicioasă, care va fi un decor al mesei de Anul Nou. Se prepară destul de simplu, iar gustul este pur și simplu minunat. Înregistrarea nu va dura mult timp.

Ingrediente:

Pentru salata:

  • Piept de pui - 200 gr.;
  • Ciuperci proaspete - 200 gr.;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Brânză - 100 gr.;
  • Usturoi - 2-3 catei;
  • Ou de pui - 4 buc.;
  • Ulei vegetal - pentru prajit;
  • Maioneză - 250 ml

Pentru decor:

  • Cârnatul este gătit;
  • Măsline;
  • Ceapa este verde;
  • Scobitori

Pregătire:

1. Mai întâi fierbeți ouăle. Puteți adăuga sare în tigaie, astfel încât, dacă se sparg, să nu se scurgă din coajă. Se prepară la 7-9 minute după fierbere. Apoi le trimitem sub apă rece să se răcească. Acestea vor trebui să fie decojite de coajă și să se separe imediat proteina de gălbenuș.

2. Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până este gata. Se răcește și se taie în cuburi mici.

3. Curățați și tăiați ceapa în bucăți mici. O trimitem intr-o tigaie cu ulei. Ar trebui să fie prăjit până se înmoaie.

4. Spălați ciupercile și tăiați-le în jumătate. apoi fiecare parte este tăiată în materiale plastice subțiri. Le trimitem la rapchaty să se pregătească. Vei vedea când trebuie să stingi focul. Ciupercile vor scădea vizibil în volum și va apărea o ușoară culoare aurie. Lasă-l să se răcească puțin pentru a fi mai ușor de lucrat.

5. În acest timp se rade brânza pe răzătoare fină. De asemenea, usturoiul îl vom trece printr-o presă. Se amestecă cu o cantitate mică de maioneză.

Reglați cantitatea de usturoi după gustul dvs. Deoarece nu tuturor le place condimentul și nu toată lumea poate!

6. Acum să începem să ne colectăm salata. Întindem ciupercile cu ceapa ca prim strat și ungem cu maioneză.

Nu uitați că trebuie să modelați salata sub formă de oval. Poate ai un fel de mâncare potrivit? Dacă nu, o farfurie mare plată va fi potrivită!

7. Apoi punem puiul. Nu o vom lubrifia.

8. Brânză cuusturoi Întindeți amestecul uniform. Nu e ușor!

9. Se macină mai întâi albușul pe răzătoare fină, iar apoi gălbenușul. Între ele există și un strat de maioneză.

Deci, salata noastră este gata. Să o facem cum trebuie.

10. Tăiați un cerc de cârnați. Nu o faceți foarte subțire, altfel urechile vor cădea. O tăiem în jumătate și o parte în încă două. Au ieșit triunghiuri. Să marchem capul cu ele.

11. Purcelul. De asemenea, o tăiem dintr-un cerc. Dacă este lăsat neatins, nasul va fi foarte mare. Narile sunt făcute fie cu un pai pentru cocktailuri, fie pur și simplu străpung și introduceți mici firimituri de măsline în ele. Cu ajutorul scobitorilor o fixăm la începutul capului.

12. Totul este simplu cu ochii! Tăiați o măsline în jumătate și lipiți-o peste călcâi.

13. Acum coada. Tăiați o fâșie subțire din cercul de cârnați într-un cerc. Si cu ajutorul unei scobitori formam o spirala pe care o lipim in vas.

14. Am întins doar ceapă verde în jurul salatei. Nu s-a gândit prea mult. Doar tocați grosier. Puteți folosi mărar, pătrunjel sau orice altă verdeață.

Avem o asemenea frumusețe. Principalul lucru este că purcelul este galben, ca simbolul nostru al noului an. Sper ca ti-a placut. Salata în sine este foarte gustoasă, iar când este decorată interesant, devine și mai bună. Sunt sigur că oaspeții vor ajunge mai întâi la el și abia apoi vor încerca alte preparate.

Cea mai delicioasă salată pentru Anul Nou 2019

Acest fel de mâncare nu numai că are un gust grozav, dar arată și ca iarna. Deoarece este destul de alb ca zăpada deasupra. Fabricat din produse ușor de găsit în bucătărie. Trebuie doar să cumpărați conserve și maioneză. Dar, printre salate strălucitoare, va atrage imediat atenția tuturor.

Ingrediente:

  • Ficat de cod - 1 conserve;
  • Brânză procesată - 2 buc.;
  • Cartof- 3 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • Ou de pui - 4 buc.;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Maioneză - 200 ml

Pregătire:

1. Mai întâi, pregătiți legumele. Le spalam si le fierbem pana sunt gata. procedăm la fel cu ouăle. Racor si curat. Salata va fi, de asemenea, așezată în straturi, așa că luăm un vas plat. Puteți folosi un inel special de cofetărie la formare. Sau faceți fără ea.

2. Cartofii sunt primul strat. Se rade pe razatoarea grosiera si se distribuie uniform pe fundul farfurii. Întindeți maioneză deasupra. Pentru a nu-l mânji, folosește o pungă de patiserie și fă o plasă de maioneză. Sau puneți-l într-o pungă de plastic obișnuită și tăiați un colț.

3. Puneți ficatul de cod într-un vas și zdrobiți-l puțin cu o furculiță. Doar nu face pate din el, nu va fi foarte gustos. Distribuim următorul strat.

4. Urmează morcovul. O dam si noi pe razatoare si facem o plasa de sos.

5. Tăiați ceapa în cuburi. Se pune intr-un castron mic si se acopera cu apa clocotita timp de 10 minute. În acest fel, vom scăpa de amărăciune. când timpul expiră, stoarceți-l și întindeți-l cu următorul strat.

6. Urmează trei caș topit. Le ungem si cu maioneza.

7. Separați pâinea de gălbenuș. În primul rând, măcinam partea galbenă a oului pe o răzătoare fină și o ungem, iar apoi ultimul strat este albușul. Vârful este aerisit. Acoperim salata cu folie alimentară și dăm la frigider pentru 1 oră.

Înainte de servire, scoateți forma și puneți-o pe masă.

Salată șocantă de Anul Nou cu o descriere detaliată

Cu cât este mai strălucitor pe masa de Anul Nou, cu atât mai repede vor zbura toate pregătirile noastre. La urma urmei, vrei să mănânci din nou și din nou cele mai delicioase feluri de mâncare. Și dacă sunt și decorate într-un mod neobișnuit, atuncisansele ca acesta sa nu fie mancat sunt zero. Această salată se prepară foarte simplu și din produsele disponibile.

Ingrediente:

  • Sfeclă - 1 buc.;
  • Morcov - 1 buc.;
  • Cartofi - 2 buc.;
  • Usturoi - 3 catei;
  • Brânză - 50 gr.;
  • Carne de vită fiartă - 100 gr.;
  • Maioneză - 200 ml

Pregătire:

1. Mai întâi, spălați și fierbeți legumele până sunt gata. Apoi se răcește și se curăță. De asemenea, voi acoperi un castron adânc de salată cu folie alimentară sau o pungă de plastic.

2. Pregătiți sosul. Adăugați usturoiul trecut printr-o presă la maioneză. Amesteca bine.

Luați cantitatea de usturoi după gust.

3. Răziți sfecla pe răzătoare grosieră și întindeți-o pe fundul și părțile laterale ale ceștii. Se unge cu maioneză cu usturoi.

4. Urmează trei brânzeturi. Nu uitați să-l lubrifiați și el.

5. Acum este rândul morcovului. Facem la fel cu ea ca și cu sfecla.

6. Acum este rândul cărnii de vită fiarte. Tăiați-o în fâșii subțiri și puneți-o într-un castron de salată.

7. Frecați cartofii cu ultimul strat și ungeți cu maioneză.

8. Acum puneți o farfurie plată inversată pe ceașcă și întoarceți-o. Scoateți bolul de salată împreună cu folie alimentară. Vasul este uns cu maioneză deasupra și poate fi decorat și cu rodie, verdeață și gălbenuș.

A iesit foarte bine!

O rețetă festivă de salată Olivier pentru masa de Anul Nou

Cu toții suntem obișnuiți cu faptul că felul principal al mesei de Anul Nou este olivier. Și cum fără el? Anul acesta va ofer o varianta putin schimbata a salatei. În loc de cârnați sau carne, luați pește roșu ușor sărat. Când îl vei încerca, vei fi surprins de gustul său neobișnuit. Și cât de frumos arată pe masă!

Ingrediente:

  • Cartofi - 4 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • Castravete proaspăt - 1 buc.;
  • Ou de pui - 4 buc.;
  • Conserve de mazăre - 1 conserve;
  • Pește roșu cu conținut scăzut de sare - 300 gr.;
  • Mărar - 1 buchet;
  • Ceapa verde - 1 buchet;
  • maioneza - 200 ml;
  • Sare, piper - după gust.

Pregătire:

1. Spălați și fierbeți toate legumele până sunt gata. O facem și cu ouă. Apoi le răcim și le curățăm de piele și coajă.

2. Tăiați cubulețe peștele, cartofii, morcovii, castraveții și ouăle. Cu cât este mai mic, cu atât mai gustos. Le punem intr-un bol de salata.

3. Tocați mărunt mararul și ceapa. L-am pus acolo.

4. Adăugați maioneză, sare și piper după gust. De asemenea, nu uităm de mazăre. Se amestecă totul bine și se servește. Puteți decora și cu pește.

S-a dovedit a fi o salată foarte gustoasă. Și chiar și recent, am dat peste o rețetă Olivier pe internet, care este destul de neobișnuită. Nu a trebuit să gust niciodată înainte. Cert este că autorul îl pregătește dintr-un măr și bețișoare de crab. De asemenea, conține castraveți, ceapă, cartofi și ouă. dar voi spune imediat că am fost foarte surprins, dar am decis să fac cu siguranță unul pentru testare.

Ei bine, ți-au plăcut rețetele noastre? Asigurați-vă că le încercați. Sau poate știi și alte moduri interesante. Atunci asigurați-vă că ne împărtășiți în comentariile de mai jos. Cititorii noștri se vor bucura de ceva nou. Și azi îmi iau rămas bun de la tine, ne vedem în curând!