Cantarul de bucatarie este un aparat indispensabil celor carora le place sa gateasca dupa retete noi, care isi monitorizeaza silueta si urmeaza o dieta. Precizia cantității de produse este necesară pentru pregătirea meselor pentru copii.
Articolul spune despre cum să alegeți un cântar de bucătărie, la ce să acordați atenție, astfel încât achiziția să devină extrem de utilă, sunt luate în considerare principalele caracteristici ale dispozitivului. Este oferită o prezentare generală a celor mai populare modele.
Dispozitivul cântarelor de bucătărie
Cântarul de bucătărie funcționează pe același principiu ca și cântarul de podea.
La modelele mecanice este instalat un arc special calibrat. Sub presiune, se întinde, săgeata se mișcă de-a lungul scalei și arată masa. Când presiunea dispare, arcul revine în poziția inițială.
Dispozitivele electronice sunt echipate cu un mecanism de măsurare. Acesta este un mini-computer care preia citirile senzorilor speciali și le afișează pe ecran sub forma unui număr (masă).
Tipuri de cântare
In functie de metoda prin care se face masurarea, exista 2 tipuri: mecanica si electronica.
Mecanic
Funcționarea lor este asigurată de un mecanism cu arc. Astfel de dispozitive au apărut înaintea celor electronice.
Sarcina maximă admisă este determinată de cel mai mare semn indicat pe cântar. Acest indicator este individual pentru fiecare model și are o medie de la 2 la 5 kg. Scara poate avea diviziuni de 1 sau 10 ani.Eroarea este de 1 sau, respectiv, 10 g.
Se notează următoarele avantaje ale dispozitivelor mecanice de bucătărie:
- nu au nevoie de electricitate;
- sunt mai ieftine decât cele electronice;
- ușor de folosit.
Dezavantajele unor astfel de modele includ:
- necesitatea poziționării corecte a dispozitivului pentru un rezultat corect al cântăririi;
- în timp, precizia măsurătorilor scade datorită faptului că arculîși pierde elasticitatea;
- în procesul de gătire, toate rezultatele cântăririi vor trebui înregistrate, deoarece dispozitivele mecanice nu le amintesc.
Când utilizați cântare, este necesar să le reglați manual, astfel încât, fără produs, săgeata de pe cântar să arate zero. Suprafața pe care este așezat dispozitivul trebuie să fie plană, picioarele dispozitivului trebuie să fie în același plan.
Electronic
Munca lor este asigurată de o baterie sau baterii, mai rar de rețeaua electrică. Echipat cu display.
Sarcina maximă este de la 2 la 5 kg, unele modele au până la 10 kg. Aceste dispozitive oferă cele mai precise rezultate.
Avantajele cântarelor electronice:
- eroare scăzută;
- compensarea greutății containerului;
- functie de memorie.
Dezavantaje:
- necesitatea unei surse de alimentare;
- frică de umiditate;
- în caz de defecțiuni, va fi necesar ajutorul unui specialist.
Alege acele dispozitive al căror mecanism este bine protejat împotriva apei.
Criterii de selecție a greutății
Pentru a alege cântare pentru bucătărie, ar trebui să acordați atenție caracteristicilor tehnice ale acestora.
Limită de cântărire
Fiecare dispozitiv are un limitator de greutate, dincolo de care nu masoara.
Atunci când alegeți un model potrivit, ghidați-vă după modul în care va fi utilizat dispozitivul. Aparatele cu o greutate maximă de 5 kg sunt ideale pentru gătitul și coacerea zilnică. Dar pentru semifabricate, conservare, fierte, unde există un volum mare de produse, cumpărați un dispozitiv care poate cântări 10 kg sau mai mult.
Trebuie remarcat faptul că cu cât masa admisibilă este mai mare, cu atât rezultatul este mai puțin precis.
Precizia măsurătorilor
Precizia măsurării în dispozitivele mecanice de bucătărie depinde de prețul diviziunii, așa-numita treaptă a scalei. Cu cât este mai mic, cu atât citirea este mai precisă. Aceasta înseamnă că Balanța arecu o lungime de pas de 1 p, precizia este mai mare decât cea a unui dispozitiv cu un preț de divizare de 10 p. Trebuie reținut că rezultatul cel mai precis va fi afișat pe o suprafață orizontală plană.
Dispozitivele electronice se caracterizează printr-o precizie ridicată. Eroarea lor este în medie de 1 an.
Constructie
Pe cântare cu platformă, produsul de cântărit este așezat pe suprafața plană a dispozitivului. Acest design este convenabil pentru a cântări ceva voluminos: pește, un pachet de fructe sau legume, un pepene verde, un pepene galben sau o farfurie cu o masă gătită. Utilizarea oricărui container în proces este un alt avantaj al platformei.
Cantarul cu bol sunt ideali pentru ingrediente lichide si in vrac: pentru lapte, apa, cereale, zahar, faina. Alegeți un model cu vas detașabil - este ușor de spălat, în loc de acesta vă puteți instala propria farfurie, cu un vas gata preparat, de exemplu. Nu uitați să scădeți masa recipientului din rezultat.
Material de fabricatie
Corpul poate fi din oțel, lemn sau plastic. Produsele metalice sunt cele mai puternice și mai durabile, dar sunt mai scumpe. Plasticul modern este mai accesibil, în plus, poate fi într-o varietate de culori.
Plasticul și metalul, precum și sticlă rezistentă la impact, sunt folosite pentru bol. Acesta din urmă arată foarte avantajos în interiorul oricărei bucătării.
Caracteristici suplimentare
Modelele electronice moderne sunt completate cu o serie de funcții utile.
Gazda va avea nevoie de următoarele dintre ele:
- control tactil;
- iluminare (în lumină slabă);
- functia de pornire/oprire automata (economiseste bateria);
- determinarea volumului lichidului;
- ceas/ceas deşteptător/cronometru;
- funcția de memorie;
- program de numărare a caloriilor
- selectarea unităților de măsură (kg, uncii).
Prezentare generală a celor mai buni producători și prețuri
Modelele care au câștigat cel mai marepopularitate și pretind că sunt cele mai bune cântare de bucătărie prezentate mai jos.
Beurer KS54
Dispozitiv electronic cu bol de 1,5 litri. Sarcina maximă este de 5 kg, prețul diviziei este de 13 p.m.
Avantajele modelului:
- iluminare, numere mari pe display;
- selecție gram/uncie;
- temporizator;
- termometru de cameră;
- materialul este oțel rezistent.
Costul este de 2.200 de ruble.
Polaris PKS 0323DL
Poate cântări până la 3 kg.
Avantajele modelului:
- bol detasabil;
- funcția de reducere a tarei;
- oprire automată;
- numere mari pe display.
Costul este de 1100 de ruble.
Supra BSS-4095
Cântăresc până la 5 kg.
Avantajele modelului:
- bol metalic detasabil 2,5 l;
- indicație de suprasarcină;
- oprire automată fără sarcină;
- temporizator
Costul este de 1100 de ruble.
Cazul L 15
Capabil să cântărească până la 15 kg.
Avantajele modelului:
- platformă spațioasă;
- afișajul este situat într-un unghi, ceea ce este foarte convenabil;
- facut din otel.
Costul este de 2.500 de ruble.
Redmond RS-721
Pentru produse de până la 10 kg.
Avantajele modelului:
- platformă din lemn;
- Dimensiune compactă;
- indicație de suprasarcină.
Prețul este de 1500 de ruble.
Polaris PKS 0832DG
Greutatea maximă este de 8 kg.
Avantajele modelului:
- diverse opțiuni de proiectare;
- materialul platformei — sticlă călită — asigură funcționarea igienică;
- functie de masurare a volumului.
Costul este de 1.200 de ruble.
Vitesse VS-1278
Limita de greutate 2,5 kg.
Avantajele modelului:
- bol volum 1 l, din inox;
- scară cu gradări în grame și lire.
Prețul este de 1500 de ruble.
Lumme LU-1303
Dispozitiv mecanic cu o limită de cântărire de 3,2 kg.Popular datorită ușurinței în exploatare.
Costul este de 400 de ruble.
Unitatea UBS-2150
Un dispozitiv cu o platformă rotundă și o greutate maximă admisă de 5 kg
Avantajele modelului:
- compensare taro
- indicator de încărcare a bateriei;
- oprire automată în caz de inactivitate prelungită.
Costul este de 800 de ruble.
Vitek VT-2415
Cantar electronic ce poate cantari pana la 10 kg.
Avantajele modelului:
- functie de compensare a tarii;
- indicator de încărcare a bateriei;
- măsurarea lichidului.
Costul este de 1000 de ruble.
Bugatti UMA56
Dispozitive electronice cu bol sub formă de con, realizate în 9 opțiuni de culoare.
Avantajele modelului:
- Iluminare cu LED-uri, numere mari;
- selectarea unității de măsură: grame/lire;
- temporizator
Costul este de 11.600 de ruble.
Videoclip despre sfaturi de alegere
Urmărește acest videoclip pentru sfaturi despre cum să alegi.