Spălarea vaselor este un proces simplu, dar plictisitor și epuizant, care este adesea printre cele mai neplăcute îndatoriri ale unei gospodine. După ce vine acasă după muncă, își dorește să se relaxeze și să se odihnească, dar munții de vase murdare ocupă tot timpul liber. A ști să spălați corect vasele poate accelera și simplifica în mod semnificativ datoria neiubită.
Principalele cauze de contaminare a vaselor
În primul rând, pentru a accelera spălarea vaselor, acestea sunt sortate după tipuri de murdărie. Caramelul întărit, depozitele de grăsime învechite și resturile de alimente arse sunt considerate a fi cele mai rezistente. Pentru a le spăla, aveți nevoie de preînmuiere, curățare specială și detergenți.
Poluarea de nivel mediu include resturile de alimente proteice, grăsimi, urme de produse vegetale sau animale cu miros pronunțat (usturoi, pește, ceapă). Murdăria ușoară rămasă pe echipamentele de bucătărie după ceai, cafea, alimente vegetale pot fi spălate chiar și în apă rece.
Instrucțiuni pas cu pas: cum să spălați rapid vasele cu propriile mâini
Chiar și după apariția mașinilor de spălat vase, spălarea vaselor manual este încă cea mai comună modalitate de curățare a echipamentelor de bucătărie. Spălând totul cu propriile mâini, gazda economisește energie electrică, apă, detergenți pentru realimentarea dispozitivului. Acest proces obositor poate fi accelerat folosind sfaturi despre cum să spălați rapid vasele.
Facem pre-imuiere
Puteți înmuia echipamentele de bucătărie contaminate separat într-un lighean sau direct în chiuvetă, după ce le-ați închis în prealabil cu un dop. Înainte de aceasta, este necesar să îndepărtați reziduurile mari de alimente de pe farfurii și tigăi. Apoi, adăugați câteva picături de detergent în apa încălzită și lăsațiînmuiați vasele într-un lighean.
15-25 de minute vor fi suficiente pentru contaminarea minoră, dar este mai bine să lăsați grăsimea învechită sau alimentele arse timp de câteva ore. După preînmuiere, toate tipurile de murdărie sunt înmuiate, ustensilele de bucătărie sunt mult mai ușor și mai rapid de spălat.
Sortați corect echipamentele de bucătărie
O altă modalitate testată în timp de a spăla rapid vasele este sortarea după tipuri de echipamente de bucătărie. De regulă, ceștile, farfuriile, tigăile, oalele și tacâmurile au grade diferite de contaminare. Prin urmare, acestea trebuie sortate și spălate separat, începând cu cele mai ușoare și terminând cu cele mai minuțioase.
Cupele, paharele, paharele se spală în primul rând, se clătesc adesea cu apă fierbinte, se șterg cu un burete fără a adăuga detergent. Apoi încep să spele tacâmurile. Se spala cu apa fierbinte, se curata cu detergent, praf, mustar sau bicarbonat de sodiu.
În etapa finală se spală recipientele în care a fost preparată mâncarea: cazane, tigăi, tigăi, forme de copt. Daca suprafata permite, se folosesc perii dure, bureti metalici, pulberi speciale.
Spalam vasele imediat dupa masa
Cu cât se acumulează mai multe vase nespălate, cu atât va dura mai mult timp pentru a le spăla și cu atât mai puțină dorință va avea gazda de a începe sarcina obositoare. În plus, farfuriile, oalele și tacâmurile murdare, care au stat de mult timp în chiuvetă, încep să emită un miros neplăcut. Prin urmare, dacă este timp, este mai bine să spălați vasele imediat după masă, lăsând doar contaminarea cea mai gravă (terci ars, grăsime uscată, reziduuri de lapte) la înmuiat.
Fierbătorul este curățat de calcar separat de alte aparate de bucătărie. Se adaugă apă, se toarnă acid citric și se fierbe 15-20 de minute la foc mediu.luminile Apoi ibricul este spălat, prima apă după fierbere se scurge.
Mijloace eficiente pentru diverse materiale
Instrumentele de curățare precum bureții, racletele, periile sunt selectate în funcție de suprafața echipamentului de bucătărie:
- Produsele din fontă și cupru pot fi curățate cu bureți metalici, raclete speciale și perii dure. Vor străluci, nu vor fi zgâriate de unelte dure.
- Suprafețele emailate sunt deteriorate prin folosirea unei raclete și a pulberii de curățare. Astfel de feluri de mâncare pot fi curățate cu sifon, muștar, fierte în apă cu săpun.
- Vazele de cristal, paharele, salatierele se frec cu bicarbonat de sodiu, folosind raclete cu maner lung sau o periuta de dinti curata (pentru a ajunge la fundul produsului). După spălare, acestea trebuie să fie uscate pentru a evita separarea.
- Cel mai greu este să curățați suprafețele antiaderente, acoperirile de teflon. Nu pot fi spălate cu pudră, perii, bureți duri sau răzuitoare. Astfel de produse sunt fierte în apă cu săpun și sodă, curățate cu o cârpă umedă folosind detergenți speciali (fără particule abrazive).
Nu există unelte universale pentru spălarea manuală, prin urmare, înainte de a spăla vasele cu mâna, gazda trebuie să cunoască specificul suprafeței de spălat.
Chimie sigură: cum să alegi, la ce să fii atent
Există multe substanțe chimice pentru spălarea aparatelor de bucătărie, dar nu toate sunt sigure pentru oameni. Popularitatea mărcii și inscripția de pe etichetă nu sunt întotdeauna indicatori de încredere. La domiciliu, este imposibil să se efectueze o examinare chimică a detergentului, dar se vor putea efectua testele recomandate de experți:
- Dacă există dificultăți în spălarea produsului, este mai bine să îl abandonați, altfel cea mai mare parte a substanței chimice va ajunge în stomac.
- Picurați câteva picăturidetergent pe un burete și urmăriți câtă spumă iese din el. De regulă, produsele care emit o cantitate excesivă de spumă au o compoziție chimică mai bogată, care este dificil de spălat cu apă și conțin surfactanți anionici nocivi (surfactanți). Convingerea comună că, cu multă spumă, vasele se vor spăla mai repede nu este altceva decât un stratagem de marketing.
- Miroase a detergent. Un miros puternic va indica o cantitate mare de arome chimice, care ar trebui evitate.
Produsele organice sunt considerate cel mai sigur detergent, care poate fi folosit chiar si pentru vasele copiilor. Nu conține fosfați, surfactanți anionici, clor, fosfonați. Dar este mai bine să nu aveți încredere în inscripția Organic de pe etichetă, ci să verificați compoziția pentru prezența componentelor dăunătoare.
Remedii populare: avantaje și dezavantaje față de chimie
Remediile populare, precum chimia, trebuie spălate temeinic
Generația mai în vârstă știa să spele corect vasele cu mâna, folosea în aceste scopuri remedii populare: sare de bucătărie, bicarbonat de sodiu, oțet de masă, săpun de uz casnic, cenușă, muștar. Aceste componente de casă testate în timp au o serie de avantaje și dezavantaje în comparație cu chimia magazinului.
Avantajele detergenților populari:
- sunt ușor de spălat;
- conțin componente naturale;
- absența particulelor chimice care rămân pe vase;
- are un efect blând asupra pielii mâinilor (în contrast cu noua chimie agresivă).
În același timp, detergenții naturali au încă dezavantaje:
- sunt mai scumpe;
- nu face față întotdeauna poluării puternice;
- necesită timp suplimentar pentru a pregăti concentrația dorită, compoziția.
Știind să spele vasele cu propriile mâini, gazda va face față rapid împovărării șio datorie plictisitoare.