Gătitul alimentelor este uneori însoțit de faptul că o parte din produse se pot lipi de pereții vaselor și apoi se pot arde pe ele. În același timp, ustensilele de bucătărie în sine devin temporar inutilizabile. Abia după ce reușești să speli tigaia arsă, poți găti din nou în ea. Dar dacă curățați incorect funinginea de pe fund, puteți strica vasele. Prin urmare, este util să știți ce puteți folosi pentru a șterge oale și tigăi și ce mijloace și metode nu sunt recomandate.
Reguli pentru curățarea vaselor arse
Condiția principală este îndepărtarea imediată a funinginei formate. Întunericitatea veche poate fi, de asemenea, curățată, dar va trebui să se cheltuiască mult mai mult timp și efort pentru aceasta. În plus, stratul ars din piure și terci de-a lungul timpului adaugă o nuanță gălbuie metalului și smalțului. Va fi necesar să-l spălați cu mijloace separate.
Recomandări care vor ajuta la curățarea tigăilor arse fără a le deteriora:
- Nu puteți aplica aceleași metode pentru diferite feluri de mâncare. Există unelte universale potrivite pentru curățarea oricărui material. Cu toate acestea, unele substanțe și dispozitive potrivite pentru vasele din oțel inoxidabil pot deteriora suprafața emailată.
- Nu înseamnă că îndepărtați complet stratul ars. Scopul lor este de a înmuia funinginea, astfel încât să fie mai ușor să o ștergeți cu o perie sau o cârpă de spălat. Nu ar trebui să contați pe o substanță miraculoasă care va îndepărta de la sine toată murdăria lipită.
- Nu turnați apă rece în vase emailate încălzite. O schimbare bruscă a temperaturii poate provoca crăparea smalțului. Dacă se decide spălarea imediată, trebuie folosite numai soluții încălzite.
- Vasele care se ard la exterior se curăță cu aceleași mijloace, dar punându-le într-un recipient mai mare.
- Pentru spălareustensile de bucatarie, nu se recomanda folosirea prafurilor de spalat si a solutiilor pentru curatarea obiectelor sanitare si gresie. Utilizarea lor este posibilă numai în cazuri extreme, când alte mijloace nu ajută. În același timp, spălarea pe termen lung a vaselor după procesare este obligatorie.
După formarea funinginei, este necesar să o îndepărtați nu numai, ci să o faceți astfel încât suprafața tigaii să nu fie deteriorată în timpul procesării.
Mijloace sigure
Dacă ar trebui să arzi produse pe fundul tigaii, nu le poți răzui cu obiecte ascuțite - un cuțit, o furculiță, o șurubelniță. Vor deteriora orice suprafață. Puteți folosi raclete din lemn și plastic.
Pentru vasele din aluminiu și oțel inoxidabil, este permisă utilizarea cârpelor de spălat din așchii de oțel. Funinginea de pe pereții și fundul emailați este îndepărtată cu bureți de bucătărie cu un strat dur sau perii și răzătoare din plastic.
Printre remediile populare care ajută la ștergerea funinginei, puteți folosi nisip fin de râu sau cretă zdrobită. Se stropesc pe zona contaminată, apoi se șterg cu un burete sau o cârpă.
Produse chimice industriale
Când cumpărați un instrument pentru îndepărtarea reziduurilor arse, trebuie să citiți instrucțiunile. Ar trebui să indice materialele pentru care este potrivit și metoda de aplicare.
Preparatul puternic Shumanit nu este potrivit pentru curățarea vaselor din aluminiu. În plus, are un miros înțepător, așa că trebuie să lucrezi cu el într-o cameră bine ventilată.
Alți compuși chimici gata preparati capabili să curețe vasele de urme de grăsime și funingine:
- Gel Sanita Ultra Shine. Potrivit pentru ustensile de bucătărie din orice material.
- Paste Astonish. Detergent universal fără acțiune abrazivă.
- Spray Titan. Pentru îndepărtarea rapidă a unui strat proaspăt ars. Se pulverizeaza pepoluare și după cinci minute se șterge cu un burete.
Înălbitorul de rufe ajută la murdăria puternică. Fundul unei oale sau tigaie ars este umplut cu apă la care se adaugă acest agent în proporție de 30-40 ml la 1 litru. Acoperiți cu un capac și lăsați câteva ore. Apoi toată soluția se fierbe timp de aproximativ o oră. Funinginea se curăță cu o cârpă de spălat, iar apoi vasele se spală de două ori cu apă curată clocotită.
Puteți curăța resturile de alimente care tocmai s-au ars cu o soluție simplă. Oala este umplută cu apă și se adaugă în ea așchii de săpun tocate mărunt sau detergent de vase. Se amestecă și se fierbe timp de 20-30 de minute. După aceea, funinginea se udă și se îndepărtează ușor cu o perie rigidă sau o racletă din lemn.
Remedii naturale
Produsele care s-au lipit de fundul tigaii și s-au ars până la formarea unei cruste negre pot fi îndepărtate folosind metode tradiționale de curățare. Pentru aceasta, veți avea nevoie de instrumente și produse economice, care sunt întotdeauna la îndemână. Nu toți sunt detergenți universali, potriviti pentru vase din orice material. Puteți spăla cu ușurință doar o tigaie din oțel inoxidabil ars. Acest oțel rezistă influenței acizilor slabi și spălării cu perii dure și cârpe de spălat. Pentru a curăța funinginea de aluminiu și obiectele emailate, trebuie să selectați instrumentul corespunzător.
Sare
Murdăria proaspătă, care nu a avut timp să ardă rău, se înmoaie ușor sub acțiunea sării de masă. Se toarnă în strat gros pe fund și se umezește puțin. În această formă, oala se lasă 1-2 ore. După aceea, funinginea este curățată sub un jet de apă fierbinte.
Pentru reziduurile arse lungi, acestea acționează diferit:
- se prepara o solutie concentrata: 100-150 g sare la 1 litru de apa;
- se toarnă într-o tigaie arsă, acoperind în întregime tot carbonul;
- fierbeți compoziția la foc mic timp de o jumătate de oră până la o oră;
- funinginea se curăță cu o cârpă de spălat sau cu o racletă.
Metoda sării este potrivită pentru tigăile din orice material.
Oţet
Produsul poate fi folosit pentru curățarea vaselor din aluminiu și oțel. Nu este potrivit pentru articole de email.
O soluție de 9% de oțet de masă se toarnă pe fundul ars și se lasă timp de 2 ore. Pentru un efect mai bun al produsului și protecție împotriva mirosului înțepător, vasele trebuie acoperite etanș cu un capac.
După ce soltarul înmuiat de oțet a fost îndepărtat în vreun fel, este necesar să spălați tigaia cu detergent obișnuit de spălat vase.
Sifon
Principiul de acțiune și metodele de curățare sunt aproape aceleași ca și pentru sarea de masă. Potrivit pentru orice fel de mâncare. Funinginea proaspătă este îndepărtată acoperind-o cu un strat gros de sifon, care este apoi umezită până la starea unui terci gros. După 1-2 ore, poate fi șters cu un burete dur.
Pentru straturile puternic arse, vasele se fierb timp de 30-40 de minute într-o soluție de sifon: 150-200 g de pulbere la 1 litru de apă.
Funinginea proaspătă se îndepărtează mai ușor nu cu bicarbonat de sodiu, ci cu bicarbonat de sodiu.
Pentru a spori efectul, amestecul se prepară cu sare (într-un raport de 1 la 1) sau oțet (pentru 1 litru de soluție este nevoie de 25 ml).
Zer din lapte
Puteți spăla orice ars din interiorul tigaii cu zer. Acizii slabi conținuți în acesta acționează lent, dar fără a dăuna chiar și suprafețelor emailate.
Fundul ars se toarnă cu ser, vasele se acoperă cu un capac și se lasă o zi. După aceea, funinginea înmuiată este îndepărtată în orice fel.
Suc de mere și rubarbă
Coaja de mere și rubarba vor ajuta la curățarea vaselor din aluminiu
Contine acizi organici,poate afecta produsele arse, în special pe suprafețele din aluminiu. Este mai bine să folosiți mere verzi și rădăcină de rubarbă pentru curățare. Reteta de compozitie:
- apă - 2 l,
- coaja de mere - 200 g,
- rubarbă - 50 r.
Vasele cu probleme sunt umplute cu amestecul preparat și aduse la fierbere. Timpul de fierbere este de 30-40 de minute. Apoi tigaia se inchide ermetic cu un capac si se lasa sa se raceasca. Funinginea se curăță cu lichid deja rece.
Cenușă și cărbune activ
Rămășițele de lemn de foc ars au fost folosite de multă vreme pentru a șterge vase. Acum, în loc de cenușă, poți folosi tablete de cărbune vândute în farmacii cu același succes. Se zdrobesc in pulbere, care se presara pe fundul ars. Cenușa sau cărbunele trebuie lăsate să se înmoaie în acest strat timp de 30-40 de minute. Apoi se toarnă apă în vas și se fierbe timp de 10 minute. După răcire, funinginea este îndepărtată cu o cârpă de spălat.
Coca cola
Băutura are proprietăți capabile să înmoaie straturile dense arse. Acționează lent, așa că vasele umplute cu Coca-Cola trebuie păstrate cel puțin o zi. Dacă nici după aceea nu este posibil să îndepărtați complet tot gudul, trebuie să turnați din nou oala cu băutură și să fierbeți timp de 10-15 minute. Chiar și cea mai încăpățânată murdărie va fi îndepărtată cu o perie.
Zaț de cafea
Cu ajutorul lui, puteți îndepărta resturile de lapte ars într-o tigaie emailată. Suspensia uzată este presărată pe fundul vaselor, apoi este frecată cu grijă în stratul ars. După efectul cafelei, ștergeți tigaia cu un burete dur timp de 1 oră.
Adeziv silicat
Adezivul silicat va face față funinginei vechi
Funinginea, care nu se indeparteaza la timp din vasele de aluminiu, se pastreaza deosebit de puternica. În acest caz, este necesară utilizarea unor mijloace puternice. Una dintre retete:
- apă - 1 l,
- silicatadeziv - 50 g,
- bicarbonat de sodiu - 100 p.
Ingredientele se amestecă bine, amestecul se toarnă într-o tigaie de aluminiu ars și se fierbe timp de 30 de minute. După o astfel de expunere, funinginea cea mai dificilă este spălată.
Îndepărtarea petelor
Chiar și după curățarea zonelor arse, pe suprafața vaselor de email rămân pete tulburi. Pentru a readuce tigaia la aspectul inițial, trebuie să tratați pereții și fundul cu o compoziție de albire:
- apă - 1 l,
- acid citric - 2 plicuri,
- bicarbonat de sodiu - 50 g,
- agent „Lenjerie de corp” - 100 ml
Amestecul se toarnă într-un vas tulbure și se fierbe timp de 15 minute. Petele ar trebui să dispară. Vasul trebuie fiert de câteva ori în apă curată pentru a îndepărta urmele de clor conținute în „Rufe”.
Cum să preveniți funinginea
Ustensilele pentru gătit trebuie să fie curate, fără cele mai mici zone cu particule blocate. Într-un loc necurățat, orice produs cu siguranță va lua din nou foc.
Trebuie să monitorizați cu atenție prepararea laptelui, hrișcă și gris. Aceste produse ard ușor și rapid. Acest lucru poate fi evitat doar prin amestecare constantă.
Nu este recomandat să folosiți vase emailate cu crăpături și așchii la suprafață. Mâncarea va arde cu siguranță în aceste locuri.