vizualizări: 46
Mulți oameni se întreabă: cum să gătiți cârnați corect într-un film sau fără el, cum să gătiți cârnați congelați?
Care este cel mai bun mod de a găti cârnați, într-o cratiță sau cuptor cu microunde, sau poate într-un aragaz lent. În acest articol, vă voi spune cum să serviți frumos cârnații pe masă și chiar să oferiți fotografii.
Cum se prepară cârnați pentru gătit
Când cumpărați un cârnați într-o carcasă artificială, primul lucru pe care ar trebui să-l faceți când ajungeți acasă este: este necesar să îndepărtați folia de pe cârnați înainte de a-i găti?
Unii oameni cred că, dacă gătiți cârnați necurățați, atunci când apa este încălzită, coaja în sine poate elibera multe substanțe chimice nocive. Și cineva este sigur că cârnații fierți într-o carcasă vor putea păstra suculenta și un gust plăcut.
Dar vă spun că ar fi bine să curățați cârnații înainte de a fi gătiți. La urma urmei, se poate întâmpla ca cârnații gătiți într-o coajă să fie greu de curățat. Și carnea va rămâne parțial pe coaja artificială. Apoi produsul își pierde aspectul uniform.
Altfel e dacă ai cumpărat cârnați în cojită naturală. Nu trebuie să curățați un astfel de produs înainte de a găti. Chiar dacă ai gătit cârnați cu înveliș natural și i-ai mâncat, uitând să-i cureți - nicio problemă. La urma urmei, o astfel de coajă este absolut inofensivă. Pentru confortul gătirii, străpungeți cârnații cu o furculiță sau o scobitoare, astfel încât folia să nu se spargă în timpul gătirii și să nu deformeze cârnații în sine.
Dacă aveți brusc cârnați congelați, nu le puteți curăța învelișul, dar nu ezitați să-i aruncați în apă și să-i fierbeți.
Cât de mult să gătești cârnați după fierbere
Un astfel de produs precum cârnații nu trebuie să fie gătiți, deoarece sunt deja gata. Trebuie doar să-l încălzești. Pregătirea lor durează doar câteva minute.
Dacă este înghețatăcârnați, atunci trebuie să-i gătiți cu 4-5 minute mai mult decât de obicei.
Nu este nevoie să digerați cârnații, așa că urmați recomandările mele, altfel se vor destrăma și își vor pierde forma.
Cum să gătești cârnați pe aragaz
Pentru a găti cârnați pe aragaz, trebuie să pregătiți o tigaie puțin adâncă, să turnați apă, nu până la margini și să o puneți pe foc la fiert. Imediat ce apa din oală fierbe, puneți-vă cârnații în ea cu grijă, astfel încât apa să-i acopere.
Pentru cârnații răciți, timpul de gătire durează 4-6 minute, iar pentru congelați - 7-10 minute. După aceea, puneți cârnații deoparte și îi puteți servi pe masă.
Cum să gătești cârnați în cuptorul cu microunde
Unii oameni au acest echipament minunat, cuptorul cu microunde. Și mulți oameni se gândesc cum să gătească cârnați în cuptorul cu microunde delicios. Cârnații reci vor trebui gătiți la putere maximă timp de 2 minute, iar dacă sunt congelați, aproximativ 4,5-5 minute.
Dacă continuați să gătiți cu 1,5-3 minute mai mult decât ar trebui, se vor coace. Dar dacă gătiți cârnați în cuptorul cu microunde pentru prea mult timp, aceștia vor deveni uscați și fără gust.
Cum să gătești cârnați într-un aragaz lent cu crustă
Gătirea cârnaților într-un aragaz lent în apă:
Luați o ceașcă din slow cooker și puneți cârnații în ea, turnați apă fierbinte pentru a acoperi complet cârnații și închideți capacul. Apăsați modul „Cook” și gătiți cârnații timp de 6 minute, dacă sunt răciți.
Dacă gătiți cârnați într-un cuptor lent congelat, atunci timpul lor de gătire ar trebui să fie de 9-10 minute.
Cârnații sunt gătiți într-un aragaz cu aburi
În cană se toarnă 2,5-3,5 căni de apă. Este acoperit cu un recipient destinat gătirii la abur, cârnați șiapoi închis cu un capac. Este selectat modul „Gătire cu abur”. Timpul de gătire pentru cârnați în stare răcită este de 9-11 minute, iar în stare congelată, 14-15 minute.
Cum să servești cârnații pe masă într-un mod original
Înainte de a începe să gătiți cârnați, îi puteți tăia sub formă de spirale. Pentru a face acest lucru, luați un băț și puneți un cârnați pe el. Apoi trebuie să faceți tăieturi mici cu un cuțit, dar nu până la capăt, în același timp, întorcând cârnații în cerc. După aceea, extindeți încet bastonul.
Dacă aveți copii, îi puteți mulțumi cu caracatițe haioase. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați câțiva cârnați în jumătate, apoi să-i întoarceți pe partea lor și să-i împărțiți din nou. Fiecare dintre „picioare” trebuie tăiat în jumătate, astfel încât să fie mai multe.
Mai jos vă voi prezenta câteva opțiuni mai interesante despre cum puteți tăia și servi cârnați gata gătiți la masă: