Bună ziua, dragi cititori! Întotdeauna mă bucur să comunic cu tine pe paginile blogului meu! Este timpul să crești răsaduri de varză și astăzi voi încerca să povestesc cât mai detaliat despre toate recomandările care te vor ajuta să crești răsaduri sănătoase și puternice.
În cele mai vechi timpuri, marinarii nu navigau fără provizii de varză, iar faimosul Bucătar o recomanda ca remediu pentru toate bolile. Într-adevăr, proprietățile utile ale legumelor sunt greu de supraestimat. Contine vitamine (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, U); macro și microelemente (potasiu, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, sulf, fier, mangan, cupru, cobalt, iod); lipide; aminoacizi etc
Valoarea nutritivă a 100 g de varză albă: proteine - 1,28 g; grăsimi - 0,1 g; carbohidrați - 5,8 g; conținut de calorii - 25 kcal. Particularitatea acestei legume este că toate substanțele utile sunt depozitate în ea timp de 10 luni și nu își pierde proprietățile utile chiar și în timpul tratamentului termic. În prezent, este folosit în gătit, atât în medicina populară, cât și în cea oficială, cosmetologie.
Timp de mii de ani, oamenii au reușit să obțină peste 100 dintre soiurile sale culturale din planta sălbatică cu frunze. Cele mai populare tipuri în acest moment sunt: varză albă, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles, guli-rabe, Savoy Pekingese. Vă ofer atenției o selecție a celor mai bune cunoștințe și experiență în creșterea răsadurilor de varză.
Creșterea răsadurilor de varză în condiții de cameră
Procesul de cultivare a verzei albe nu este deosebit de dificil, dar este totuși de dorit să se folosească experiența acumulată pe termen lung a cultivatorilor de legume. Pentru a obține răsaduri sănătoase și puternice, vă sugerez să folosiți instrucțiuni pas cu pas.
Selectarea și pregătirea semințelor pentru însămânțare pentru răsaduri
Depinde mult de calitatea materialului săditorplante cu material de acoperire, ar trebui să fie semănat acasă, este posibil la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie.
Creșterea răsadurilor.
Cea mai ușoară și mai reușită modalitate de a crește varza albă din iunie este să o semănăm într-un loc permanent de cultură (sol deschis pregătit în prealabil) la sfârșitul lunii aprilie la începutul lunii mai. Semănați 2-3 bucăți de semințe pregătite în fiecare gaură, bine udate cu apă, apoi cu permanganat de potasiu roz și acoperiți cu o sticlă de plastic cu fundul tăiat și un dop deasupra.
Sticla trebuie să fie bine îngropată, iar udarea trebuie efectuată prin gât, îndepărtând dopul. Când amenințarea de îngheț trece și devine mai puternică, scoateți sticla și lăsați câte un germen pe rând. În acest caz, recolta va fi puțin mai târziu. Dacă semănați la intervale de 10 zile, vi se va asigura această frumoasă legumă în formă proaspătă toată vara.
Este periculos să cumpărați răsaduri gata făcute de soiuri timpurii pe piețe, deoarece sunt aproape întotdeauna susceptibile la boala „picior negru”.
Când să semănați semințe de varză pentru răsaduri în regiunea Moscova?
Vremea din suburbiile Moscovei nu îi mulțumește întotdeauna pe cultivatorii de legume. Această regiune se caracterizează prin scăderi puternice de temperatură, înghețuri de primăvară, veri calde uscate și toamne reci. Prin urmare, este posibil să crească răsaduri numai acasă sau într-o seră. Este necesar să alegeți semințe de soiuri rezistente și rezistente la aceste condiții meteorologice. Este necesar să se țină cont de perioada vegetativă a dezvoltării soiului (de la însămânțarea semințelor până la maturitatea tehnică), care este întotdeauna indicată pe ambalajul semințelor.
Condițiile de însămânțare a semințelor ar trebui să corespundă în mod clar condițiilor de posibilă plantare a răsadurilor în această regiune în teren deschis sau într-un adăpost din material nețesut.
În acest sens, sezonul de semănat durează de la începutul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie.
Când să plantezi varză în Urali?
Condițiile de însămânțare a semințelor pentru răsaduri și plantarea lor în teren deschis în Urali diferă de cele tradiționale, deoarece în regiunile Uralilor primăvara este târzie, iar toamna este devreme. Curățarea varzei târzii trebuie efectuată deja în septembrie.
Când semănați semințe de varză pentru răsaduri, trebuie luate în considerare următoarele:
- date ale serviciilor meteorologice;
- sezonul de vegetație al coacerii, indicat în informațiile pentru soi (în special soiul târziu, pentru ca acesta să aibă timp să se coacă);
- scop de utilizare (pentru consum de vară, pentru fermentare sau marcare pentru depozitarea pe timp de iarnă).
Cel mai bine este să cumpărați semințe de soiuri zonate care sunt potrivite pentru acest climat. Pe baza experienței fermierilor din Urali, sunt recomandate următoarele soiuri:
- devreme - zori de iunie;
- mediu-copt - ditmarsher-feuer, hectar de aur, Siberian 60, soacra, Nadia;
- târziu - cap de piatră, cap de zahăr, orion F1, iernare.
Date recomandate de semănat:
- Semințe de varză timpurie pentru răsaduri acasă deja la începutul lunii martie, cu plantarea ulterioară într-un adăpost. În mod optim - până pe 10 martie.
- Semănatul soiurilor de semințe cu coacere mijlocie și târzie acasă se face în perioada 15 martie până în 30 martie.
- Semințele sunt însămânțate în sere: timpuriu - 1-10 aprilie, coapte la mijloc și târziu - la sfârșitul lunii aprilie.
Cel mai bine este să calculați datele de însămânțare individual, ținând cont de condițiile specifice, oportunitățile și diferitele nuanțe.
După ce a citit acest articol, mulți oameni vor spune că este mai ușor să cumperi legume într-un supermarket. Dar să nu fiu de acord cu asta. Varza cultivată singur este cu siguranță mai bună decât varza cumpărată din toate punctele de vedere. Acordați puțină atenție „doamnei orașului” și vă va oferi sănătate! Iti doresc din suflet noroc! În cele din urmă, vă recomand un videoclip despre cum să o faceți corectcrește răsaduri acasă în cupe.
Vă mulțumesc pentru atenție. La o nouă comunicare semnificativă și interesantă.
Cu stimă, Elena.
viabilitatea răsadurilor și recolta viitoare.Există trei soiuri de varză albă: timpurie, medie și târzie. Cele mai populare sunt următoarele tipuri:
- timpuriu - soiul "iunie",
- mediu - clasa "slava",
- târziu - soiuri „Albă ca Zăpada”, „Kolobok”, „Agresor”.
O condiție indispensabilă pentru un grădinar este să achiziționeze semințe numai în magazine specializate, având în prealabil informații despre producătorii lor pe internet sau de la grădinari. Este necesar să se analizeze datele de expirare a acestora și să se acorde preferință soiurilor zonate și să selecteze specii care sunt rezistente la crăpare și nu sunt susceptibile la diferite boli și dăunători. Hibrizii sunt mai rezistenți la condiții meteorologice nefavorabile și mai puțin sensibili la boli.
Înainte de însămânțare, este necesar să dezinfectați semințele:
- Pentru a face acest lucru, înfășurați semințele în tifon, puneți-le într-o soluție puternică de permanganat de potasiu timp de 30 de minute.
- Clătiți apoi cu apă curentă, puneți o farfurie, desfaceți tifon și lăsați să se întărească timp de 12 ore pe raftul de jos al frigiderului.
- Inainte de semanat se intinde semintele intre doua servetele foarte umede, se inchide intr-un recipient de plastic si se lasa sub supraveghere la temperatura camerei. De îndată ce eclozează, începeți însămânțarea. Dar cel mai bine este să cumpărați semințe acoperite (într-o coajă specială), deoarece acestea au suferit deja procesarea necesară și sunt gata pentru însămânțare.
Puteți înmuia semințele înainte de plantare în diferite moduri. Este permisă utilizarea apei de la robinet sedimentate. Este chiar mai bine dacă este topit sau ploios. Unii folosesc apă îmbuteliată sau fiartă achiziționată în acest scop - nu există nicio diferență specială.
Reguli pentru creșterea răsadurilor de varză
Pământ pentru cultivare și pregătirea lui pentru însămânțare.
Facem asta din toamnăpregătim un amestec de sol din două părți de humus bine putrezit și o parte de gazon. Pentru 1 kg dintr-un astfel de amestec, adăugați aproximativ 1 lingură. lingura de cenușă de lemn și amestecați totul bine. Iarna, solul este supus înghețului, iar înainte de plantare, turnăm o soluție slabă (roz) de permanganat de potasiu.
Dar dacă aveți ocazia, este mai bine să cumpărați pământ „universal” gata făcut în magazin. Varza nu crește pe soluri acide. De asemenea, puteți folosi recomandările profesioniștilor din fotografie:
Metode de însămânțare a semințelor.
Varza albă este cultivată numai prin metoda răsadului. Recipientele trebuie dezinfectate într-o soluție de clor sau permanganat înainte de utilizare. În prezent, permanganatul de mangan nu se vinde în farmacii, acesta poate fi achiziționat în magazinele de grădină.
Există două metode de însămânțare a semințelor: cu cules și fără cules. Având în vedere încălzirea bruscă și secetele de vară, răsadurile crescute fără cules sunt mai fiabile, deoarece au o rădăcină pivotantă bine formată.
Variante de cultivare fără cules:
- În pahare de plastic separate de 200 de grame, cu o gaură de drenaj în partea de jos. Se umplu la 2/3 din volum cu pământ neutru pregătit, ușor compactat și bine umezit. Semințele (nu mai mult de două bucăți) sunt plasate în centrul cupei, acoperite cu un strat de pământ (nu mai mult de 1 cm) și umezite bine cu un pulverizator.
- Este grozav să crești răsaduri și așa-numitele „scutece”. Pentru aceasta, foloseste celofan sau pungi de 18x27 cm. Pământul umed pregătit este plasat pe marginea benzii și, învelindu-l într-un „scutec”, se formează o ceașcă cu fundul deschis.
Este recomandabil să pregătiți o tavă pentru ambele metode. Acoperiți fundul paletului cu un strat de fân, puneți cupele pe el și acoperiți strâns paletul cu o peliculă. Periodicaerisiti paletul. Regimul de temperatură înainte de scări este de 18-20*С. De îndată ce mugurii eclozează, este necesar să îndepărtați adăpostul și să așezați o logie sau un balcon bine iluminat cu sticlă pe palet. Acum regimul de temperatura ar trebui redus ziua la 15-17*C, noaptea la 8-10*C. Este recomandabil să folosiți iluminarea fitolampa. Când apar două frunze adevărate, unul, vlăstar mai slab, trebuie îndepărtat cu foarfecele.
Variante de cultivare cu scufundări:
1. În cutie. O cutie mare de mică adâncime se umple 2/3 cu pământ pregătit, se umezește bine, se fac caneluri la o distanță de cel puțin 3 cm una de alta, semințele sunt răspândite în ele la o distanță de aproximativ 1 cm la rând, stropite cu pământ. si umezit bine.
Adâncimea de însămânțare a semințelor nu trebuie să depășească 1 cm.
Cutia este acoperită cu o peliculă și lăsată într-un loc cald. Aerisiți și deschideți periodic când apar răsaduri. Culegere se efectuează atunci când apare prima frunză adevărată, folosind cutii mari, casete sau sere.
La transplantare, 1/3 din creșterea rădăcinii este îndepărtată. În solul bine umezit, o gaură adâncă este găurită cu un cuier, un vlăstar este plasat în el, astfel încât rădăcinile să nu se îndoaie. Trebuie amintit că varza este o legumă rezistentă la frig, foarte iubitoare de lumină și iubitoare de umezeală.
2. Într-un melc. Solul este așezat pe substrat pentru laminat și melcul este răsucit. Pământul este turnat în melc, nu în partea de sus. Pe tot parcursul spiralei, semințele sunt răspândite la o distanță de 1,5 — 2 cm una de cealaltă. Culegerea răsadurilor dintr-un melc este foarte ușoară, trebuie doar să-l desfaceți, să înmuiați solul și să scoateți răsadul din el.
Îngrijirea răsadurilor de varză pentru începători acasă
Recomandări de îngrijire de bază:
- Udă la nevoie, dar cel puțin o dată pe săptămână. Ghidul pentru udare este uscarea stratului superiorsol Udarea trebuie efectuată cu apă decantată la temperatura camerei și numai sub rădăcini. În nici un caz nu supraudați plantele, deoarece acest lucru duce la boli ale sistemului radicular și la moartea răsadurilor.
- După udare, slăbiți solul de sus (dar nu adânc) cu o furculiță. Slăbirea contribuie la mai puțină pierdere de umiditate și la un acces suficient de aer la sistemul radicular.
- Un mulci excelent este agroperlitul, care poate fi achiziționat de la magazinele de grădină, deoarece absoarbe excesul de apă și apoi o eliberează treptat.
- Camera trebuie aerisită des, temperatura trebuie menținută și (la timpurii de semănat timpuriu) ar trebui să fie iluminată cu lămpi de zi sau fitolampi până la 15 ore pe zi. Evitați curenții.
- Dacă solul a fost cumpărat într-un magazin, atunci este deja îmbogățit și nu se poate face îmbrăcămintea de vârf înainte de plantare în sol deschis. Dacă solul este pregătit independent, atunci trebuie efectuate două hrăniri (după udare) - 7 zile după apariția mugurilor și o săptămână înainte de plantare în sol deschis.
Pansamentul de top se poate face cu preparate complexe speciale din magazin, sau cu ingrasaminte organice preparate independent. Cele simple includ:
- infuzie de cenușă de lemn (fierbeți 8 litri de apă, turnați 1 pahar de cenușă în ea, insistați o zi, strecurați);
- baza de drojdie (se toarna 10 g de drojdie uscata, 3 linguri de zahar in 1 litru de apa calduta, se amesteca si se lasa 5 ore). Drojdia va fi activată și va crea un mediu nutritiv bun.
Cu o săptămână înainte de plantare, opriți udarea răsadurilor și întăriți-le treptat în condiții naturale.
Este necesar să plantați răsaduri în zone joase, mai umede, unde au crescut leguminoase, castraveți, cereale, rădăcinoase și ceapă. Leguma nu se „împrietenește” cu roșiile. Cei mai buni „vecini” sunt busuiocul, menta, mărarul,usturoi.
Când să semănați semințe de varză pentru creșterea răsadurilor acasă?
Înțelepciunea populară spune: „Dacă pierdeți timpul de semănat, veți scurta recolta”. Prin urmare, fermierii au monitorizat cu atenție condițiile climatice și au folosit mereu experiența acumulată de-a lungul secolelor pentru a nu grăbi semănatul, dar și pentru a nu întârzia.
Momentul semănării verzei albe acasă depinde de varietatea acesteia, de locul de plantare (la adăpost sau în teren deschis) și de clima dintr-o anumită regiune. În zona de mijloc, răsadurile de varză timpurie sunt plantate în teren deschis de la sfârșitul lunii aprilie până pe 10 mai, coapte mediu - în a doua decadă a lunii mai și târziu - în a treia decadă a lunii mai și primele zile ale lunii iunie. Pe baza acestui fapt, termenii aproximativi de semănat a semințelor soiului cu cap alb pentru răsaduri acasă se determină după cum urmează:
- pentru devreme - de la începutul lunii martie până în 25-28 martie,
- pentru mediu coapte - de la 25 martie până la 25 aprilie,
- pentru târziu - de la începutul lunii aprilie până pe 20 aprilie.
Se recomandă plantarea răsadurilor neciocănite la „vârsta” de 45 de zile, când au 5-6 frunze adevărate (fără a include cotiledoanele) și un sistem radicular puternic.
Este mai bine să determinați singuri termeni mai specifici de semănat. Este nevoie în medie de 7 zile de la însămânțarea unui soi timpuriu până la apariția răsadurilor, iar de la germinare până la momentul plantării trebuie să treacă încă 45 de zile. Pe baza acestui lucru, este necesar să semănați cu 52 de zile înainte de a o planta în pământ deschis. Dacă (conform observațiilor pe termen lung ale condițiilor meteorologice din regiunea dvs.) puteți planta varză timpurie, de exemplu, pe 5 mai, atunci semănarea semințelor trebuie efectuată pe 13 martie, numărând acum 52 de zile (4 zile din mai + 30 mai). zile din aprilie + 18 zile din martie).
Date pentru plantarea de varză pentru răsaduri conform calendarului lunar 2020
Luna, eafazele și trecerea lor în cercul zodiacal au o influență incredibilă asupra întregului Pământ. Mulți oameni sunt sceptici cu privire la acest fenomen. Dar nu degeaba strămoșii noștri au acordat atenție luminii de noapte timp de secole și au acumulat cunoștințe despre influența locației sale pe cer. În prezent, influența Lunii asupra Pământului a fost deja dovedită de oamenii de știință.
Grădinarii cu experiență sunt ghidați nu numai de prognozele meteo, ci se concentrează întotdeauna pe calendarul lunar de semănat, folosindu-l ca un bun indiciu pentru obținerea unei recolte bune. Fiecare zi conform calendarului lunar are o anumită putere și energie și, prin urmare, plantele sunt confortabile atunci când sunt cultivate în armonie cu fenomenele naturale. Prin urmare, este necesar să ne amintim că în zilele de lună nouă și de lună plină, nu este foarte recomandat să semănați sau să plantați nimic. Luna în creștere are un efect pozitiv asupra părții supraterane a plantelor, iar Luna în creștere are un efect pozitiv asupra sistemului radicular. Impactul asupra recoltei și semnele zodiacale prin care trece Luna sunt determinate: cele mai fertile sunt Racul, Peștii, Taurul și Scorpionul; infertile - Vărsător, Berbec și Leu.
Toți acești factori sunt luați în considerare de calendarul de semănat și sunt determinate cele mai bune cifre pentru semănatul de varză albă pentru răsaduri în 2020:
- În februarie – 1, 2, 6, 7, 28, 29; în luna plină pe 9 februarie și în luna nouă pe 23 februarie, nimic nu poate fi semănat sau plantat.
- În martie – 1, 4, 5, 26, 27, 28, 31; lună plină pe 9 martie, lună nouă pe 24 martie.
- În aprilie – 1, 2, 28, 29; lună plină pe 8 aprilie, lună nouă pe 23 aprilie.
- În mai – 6, 25, 26; lună plină pe 7 mai, lună nouă pe 22 mai.
- În iunie – 3, 4, ora 22:30; lună plină pe 5 iunie, lună nouă pe 21 iunie.
Când și cum să semănați varză pentru răsaduri într-o seră
O seră va ajuta la obținerea de răsaduri de varză mai devreme. Când și cum să semănați semințele depinde dacă aveți sau nu o seră încălzită. Deci, să vedem cum să acționăm în ambeleOpțiuni
Dacă sera nu este încălzită:
- Este necesar să se efectueze pregătirea preliminară a serei. Instrumentul cu care se vor efectua lucrările de semănat, pereții serei trebuie dezinfectați cu o soluție de permanganat de potasiu (culoare roz închis).
- Semănatul poate fi început la mijlocul lunii aprilie. Apoi va fi gata peste o luna, la jumatatea lunii mai.
- Pune deoparte un loc special în seră. Și până la pământ. Pentru ca acesta să nu fie afectat de „piciorul negru”, solul este dezinfectat cu permanganat de potasiu. De asemenea, puteți utiliza soluția de Fitosporin.
- Condiția ideală pentru germinarea semințelor este temperatura în seră - 18-20?.
Dacă temperatura este departe de acest indicator, puteți folosi un strat suplimentar de peliculă, mulcirea solului sau udarea dimineții. Acest lucru va crește temperatura.
Incalzirea serei:
- Datele de semănat depind de regiune, varietatea de varză și condițiile meteorologice. Trebuie avut în vedere că de la însămânțarea semințelor până la plantarea răsadurilor în sol deschis trebuie să treacă 60-65 de zile. Deja de la mijlocul lunii martie, puteți semăna semințe într-o seră încălzită.
- Adăugați cenusa (150g), var (200g), superfosfat (45g), azotat de amoniu (15g), sulfat de potasiu (20g) în sol (pe 1 mp).
Indiferent de tipul de seră, semințele trebuie și ele pregătite: tratați cu o soluție de mangan roz închis (înmuiat timp de 20 de minute). Pentru o germinare mai bună și mai rapidă a semințelor, acestea trebuie să fie înmuiate într-o pungă (cârpă) înmuiată în apă sau înmuiate într-o soluție nutritivă de Epin (2 picături la 0,5 căni de apă).
Cum să semănați varza într-o seră:
- Pe șantier se fac șanțuri adânci de 1-2 cm. Distanța dintre ele ar trebui să fie de 6-10 cm
- Canelurile sunt umplute cu apă.
- Când apa este complet absorbită, semințele sunt semănate la o distanță de 2-3 cm unele de altele.
- Humusul este turnat în caneluri. Înălțimea stratului de humus este de 1 cm.
- Se efectuează udarea.
Dacă doriți să obțineți răsaduri mai devreme, puteți acoperi plantarea cu o peliculă.
Când apar răsadurile, ar trebui să fie întărite: în timpul zilei, coborâți temperatura la 8-10?. Mai întâi timp de o oră sau două, mai aproape de aterizare în sol deschis - pentru toată lumina zilei.
Plantarea se uda o data la 7-10 zile. Dimineața. După udare, sera trebuie să fie ventilată (pentru a reduce umiditatea aerului la 60-70%).
Când să plantezi varză albă pentru răsaduri?
În prezent, există multe varietăți de cultură timpurie. Dar majoritatea grădinarilor preferă să cultive varză albă din soiul „Chervneva”. Acest soi este cel mai vechi și mai de încredere, deoarece a fost bine testat în practică în regiuni cu clime diferite. Cultura aparține culturilor rezistente la frig și este rezistentă chiar și la îngheț. Recolta din iunie poate fi recoltată după 90 până la maximum 110 zile din momentul răsăririi răsadurilor. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că răsadurile unui soi timpuriu se dezvoltă mult mai lent decât răsadurile unui soi târziu (30-35 de zile). Durează 45-60 de zile pentru a crește.
Date de semănat.
Condițiile de însămânțare a semințelor de varză de iunie acasă (verandă vitrată sau balcon) depind direct de posibilele condiții de plantare a acesteia în sol deschis. De exemplu, dacă este posibil să plantați răsaduri în sol deschis în regiunea dvs. pe 6 mai și „vârsta” recomandată a răsadurilor pentru plantare este de 55 de zile de la momentul însămânțării, atunci este necesar să plantați pe 20 martie.
În acest caz, veți obține știuleți de iulie delicioși, suculenți, care conțin multe vitamine și substanțe utile pentru o salată minunată chiar la începutul verii (5-10 iunie). În regiunile sudice, precum și dacă este posibil să se protejeze terenurile