Feniculul este un verde parfumat, creșterea și îngrijirea lui în sol deschis nu provoacă complicații. Cultura crește cel mai bine în regiunile sudice, dar cultivarea este posibilă și pe banda de mijloc.
Descrierea și varietățile culturii
Există mai multe tipuri de fenicul pentru cultivare:
- obișnuit - cultivat pentru frunze și semințe;
- fenicul vegetal - dă un rizom cărnos și capete mici la baza frunzelor, care sunt folosite pentru hrană.
Feniculul comun este o plantă de până la 2 metri înălțime, cu frunze răspândite. O umbrelă complexă constând din mai multe umbrele mici este situată pe lăstar. Florile sunt mici, galbene.
Planta înflorește în iunie - august. Fructele se formează din iulie până în septembrie. Fructul are o formă rotunjită, de culoare maro-verde.
Feniculul vegetal are o tulpină puternic ramificată. La baza lăstarilor cresc păstăi care au un gust și o aromă plăcute.
Există 8 soiuri de plante:
- „Aromat” este de coacere medie, recolta se recoltează la 2,5 luni de la plantare. Se colectează 2-3 kg de verdeață dintr-un metru pătrat.
- „Luzhnivskyi Semko” este coaptă medie. Planta este joasă, de până la 60 cm. Formează capete cântărind 150 g.
- „Molodec” este coaptă medie. Înălțime 50 cm, păstăi cântărind 100 g.
- „Corvet” este un soi cu coacere târzie, verdeața se coace în 3-4 luni. Capetele au o masă de până la 300 g. Se colectează 3 kg de verdeață dintr-un metru pătrat.
- „Soprano” este un soi cu maturare medie. Crește până la 150 cm.Capetele cântărind 100 g, 2 kg de verdeață sunt colectate dintr-un metru pătrat.
- "Lider" - coacere timpurie, verdeturile sunt recoltate la 1,5 luni de la plantare. Înălțime până la 170 cm, cu frunze mari.
- „Autumn Handsome” este un soi de coacere timpurie. Înălțime de până la 170 cm, verdețurile sunt fragede, parfumate.
- „Rudy” este un soi hibrid cu maturare medie. Vinete cu pulpa fragedă, cântărind 300 g.
Soiurile de ulei esențial sunt cultivate pentru a obține ulei aromat din semințe - „Chernivetskyi”, „Krymskyi”, „Sicilyiskyi”. Există, de asemenea, soiuri decorative cultivate pentru verdețurile lor violet-bronz.
Consultați această postare pe Instagram
O postare de la Farm Supply (@ooo_vozrozhdenie) 3 decembrie 2019 la 10:41 PST
Pregătire pentru plantarea feniculului
Feniculul din țară ar trebui să fie plantat separat de alte legume sau culturi de rădăcină. Cu lipsa de apă și nutrienți, planta formează un sistem puternic de rădăcină care suprimă creșterea vecinilor săi.
Alegeți o zonă însorită pentru fenicul, astfel încât lumina să cadă asupra plantelor pe tot parcursul zilei. Este important să nu existe culturi înalte lângă pat.
Feniculul este cultivat în paturi unde au fost plantate anterior varză, cartofi sau leguminoase. Cultura preferă solul lutos, nisipos.
Paturile sunt săpate în prealabil, buruienile sunt îndepărtate. Solul este fertilizat cu humus - o găleată pe metru pătrat. Puteți folosi rumeguș culcat - doi litri pe metru pătrat.
Semănat semințe pentru răsaduri
Semințele pentru creșterea răsadurilor pot fi păstrate cel mult 3 ani. Ele trebuie să fie pregătite înainte de plantare. Puneți tifon împăturit în patru într-o farfurie, turnați o soluție de mangan ușor roz. Răspândiți semințele, lăsați-le să stea timp de 4 ore.
Semințele sunt plantate în ghivece sau într-o cutie. Distanța dintre găuri ar trebui să fie de 20 cm. Feniculul este semănat primăvara devreme, astfel încât până în mai s-au format deja lăstari mari.
Pentru a viziona un videoclip despre plantarea din semințe:
plantarea feniculului
Luna optimă pentru cultivarea feniculului comun din semințe este aprilie. Legumele sunt plantate la mijlocul lunii iunie. În primăvarăsemințele ar trebui să fie semănate într-o seră. Dacă semănatul se face în grădină, se folosesc culturi de acoperire.
Pe patul pregătit se fac rânduri la o distanță de 40-50 cm unul de celălalt. Semințele trebuie însămânțate la o adâncime de 2-3 cm.Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 6 grade.
Răsadurile apar la 10 zile după însămânțare. Acestea sunt subțiate, lăsând o distanță între răsaduri de 20 cm. Feniculul din semințe este cultivat în zone cu un climat cald - în regiunile sudice.
În zona de mijloc, unde primăvara este rece și vara este scurtă, cultura este cultivată prin răsaduri. Este crescut acasă din februarie sau martie. Când vremea este caldă, plantele sunt transferate în patul de flori.
Tufișurile sunt plantate la o distanță de 40 cm unul de celălalt. După transplantare, solul este stropit cu superfosfat și udat.
Subiectul va fi completat de videoclipuri practice:
Îngrijirea plantelor
Îngrijirea ierbii parfumate este ușoară. Paturile sunt plivite regulat, buruienile sunt îndepărtate. Primul pansament superior se aplică imediat după plantare. Ei folosesc o infuzie de mullein.
Se diluează o parte de mullein cu trei părți de apă. Solul este udat cu soluția înainte de plantare. Apoi fertilizarea se mai efectuează de două ori în timpul sezonului de vegetație.
După apariția răsadurilor, acestea sunt răsturnate pentru a asigura accesul oxigenului la rădăcini. În timpul sezonului, mai au loc două mături.
Culturile de legume sunt tăiate astfel încât să nu înflorească, dar să dea capete mari. Planta este ciupită atunci când știuleții abia încep să se formeze.
Planta este udată la fiecare 5-6 zile, dacă sezonul este ploios - mai rar. Udarea se efectuează cu o rată de 10 litri de apă pe metru pătrat de sol.
Boli și dăunători
Verdețurile proaspete de fenicul sunt consumate de insecte, afide și insecte. Rădăcinile sunt roade de omizi, moliile de chimen.
Cultura nu poate fi tratată cu substanțe chimice. Pentru a scăpa de dăunători, se folosesc următoarele metode:
- Se diluează 100 de grame de muștar uscat într-o găleată cu apă, se pulverizează planta;
- Se toarnă 500 de grame de caș de cartofi cu o găleată cu apă, se insistă 4 ore, se udă rădăcinile;
- pe pat se presara cenusa de lemn.
Bolile comune ale feniculului sunt cercosporoza, septorioza, spotting. Protejarea culturilor de boli este posibilă cu o tehnologie agricolă competentă.
Mijloace profilactice - lichid Bordeaux. 100 de grame de var și 10 grame de sulfat de cupru se diluează în 10 litri de apă. Răsadurile sunt pulverizate cu lichid primăvara, precum și atunci când apar semne de boală.
Consultați această postare pe Instagram
O postare de TEPLICA (@teplicimira) 20 iunie 2019 la 11:28 PDT
Recolta de fenicul
Verzile sunt colectate pe măsură ce cresc. Dacă o tăiați nu la baza tulpinii, ci puțin mai sus, atunci vor apărea în curând frunze proaspete în acest loc. Tulpinile de fenicul sunt tăiate când cresc până la 6-8 cm.
Ei țin kochanchiki la frigider, pot sta acolo o săptămână. Pentru o păstrare mai lungă se pun într-o cutie cu nisip și se pun la loc răcoros.
Semințele de fenicul se recoltează după 2 ani de cultivare. Maturitatea lor este determinată de culoarea lor - culoarea devine galben-maro. Umbrelele sunt tăiate și atârnate la uscat. Apoi semințele sunt scuturate. Acestea sunt depozitate în pungi de hârtie sau recipiente de sticlă etanșe.
Urmăriți un videoclip despre culesul fructelor:
Consultați această postare pe Instagram
Publicat de Cookbooks (@cookbooks_ru) 3 decembrie 2019 la 5:06 PST
Feniculul este o cultură nepretențioasă care este ușor de cultivat chiar și în condițiile benzii de mijloc. Nu necesită îngrijire specială, este destul de rezistent la boli.
Și tucresti fenicul? Împărtășiți-vă poveștile în comentarii, nu uitați să le spuneți prietenilor despre articolul de pe rețelele de socializare.