Bună prieteni! Am decis să povestesc despre un fel de mâncare interesant pe care aproape toată lumea îl cunoaște. Unii l-au mâncat la grădiniță, iar alții au pus-o pe mama sau pe bunica să-l gătească acasă. Și tuturor le-a plăcut acest tort, nu-i așa? Cât de gustos a fost până la urmă, dacă îl mănânci cu lapte sau chefir - doar o să-ți lingi degetele!
Mulți pur și simplu nu știu să-l gătească, deși mannik este cel mai bun desert pentru copii. Îl mănâncă cu ambii obraji. De asemenea, fructele de pădure, nucile, fructele uscate și cacao sunt adăugate foarte mult atunci când se prepară o plăcintă pentru a-i îmbunătăți gustul. În general, cine vrea ce. Cu siguranță nu va fi niciun rău din aceasta, dimpotrivă, se obține un nou gust.
Prajitura cu griș poate fi gătită pe chefir, smântână, apă. Dar din anumite motive, este considerat cel mai gustos cu lapte. Se dovedește mai dulce decât cu alte produse. Desigur, într-unul dintre articole, voi încerca să spun rețetele de preparate cu chefir, astfel încât să puteți compara gustul.
Fiecare gazdă ar trebui să fie capabilă să o facă astfel încât să fie sfărâmicioasă și bine coaptă în interior. Și ca să fie exact așa, trebuie să faci totul după rețetele scrise. Și apoi vei avea o petrecere grozavă de ceai cu întreaga familie.
Mannik in lapte dupa reteta clasica
Veți avea nevoie de un minim de timp pentru această metodă, deoarece este cea mai simplă dintre toate metodele. Funcționează chiar și pentru cei care gătesc prost sau nu știu deloc să gătească. Prin urmare, nu sta pe gânduri, dar începe repede să gătești aceste delicatese cu mine.
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.;
- lapte - 1,5 cani;
- Griș - 2 linguri;
- Unt - 40 gr.;
- Sare - 0,5 linguriță;
- Praf de copt - 1 plic (10 gr.);
- zahăr - 1 lingură;
1. Adăugați gris într-un bol și turnați lapte peste el. Se lasa sa se umfle exact 1 ora. Doar acoperiți-l cu ceva, astfel încât să nu se blocheze în partea de sususcat În caz contrar, la sfârșitul gătitului, dinții vă pot scârțâi.
Daca vrei ca prajitura sa fie sfaramicioasa si bine copta in interior, atunci amesteca grisul doar cu lichid cald. Și nu contează ce ai: lapte, chefir sau smântână. Asigurați-vă că amestecați ocazional cerealele în timpul orei, astfel încât umflarea să apară uniform.
2. Luam un alt vas, spargem ouale in el, turnam sare, zahar si adaugam untul, care sa fie putin topit, adica moale.
Conform rețetei, mannikul este dulce, dar puteți ajusta cantitatea de zahăr reducând-o.
3. Bateți bine toată masa cu un mixer sau un tel.
4. Acum adăugați amestecul de ou-zahăr la grisul umflat. Se toarnă praful de copt acolo și se amestecă totul.
Un punct important: în această etapă, nu puteți interfera cu mixerul, deoarece întregul amestec rezultat se poate așeza și nu avem nevoie de acest lucru. Prin urmare, folosim o lingură sau un tel pentru amestecare.
5. După cum vedeți, aluatul s-a dovedit a curge destul de mult, așa trebuie să fie. Apoi, turnați-l într-o tavă de copt și puneți-l la cuptorul încălzit la 180° pentru 45 de minute.
6. Scoateți-l din formă, tăiați-l în bucăți și vedeți ce s-a întâmplat.
Tortul s-a dovedit a fi foarte gustos și, cel mai important, luxuriant și aerisit. Acum, cine iubește multe dulciuri, fiecare bucată poate fi unsă cu gem, dulceață sau lapte condensat și se așează la masă.
Poftă bună!
Mannik de aer pe lapte acru. Reteta pas cu pas
Părinții mei au folosit acest lapte pentru a face această minunată prăjitură sau chifle pufoase (urmați rețetele când gătesc, vă spun cum să le faceți). Desigur, toată familia a fost pur și simplu încântată de astfel de produse de patiserie și le-a mâncat cu mare plăcere. Încearcă această delicioasă. Vom măsura toate produsele folosind o ceașcă de măsurare.
Ingrediente:
- Griș - 400 ml;
- lapte acru (kisliak) - 400 ml;
- zahăr - 300 ml;
- sare - 0,5 linguriță;
- sifon - 0,5 linguriță;
- Ou (categoria C0) – 1 buc.;
- Unt - 100 gr.;
- făină - 300 ml;
Pasul 1. Turnați gris într-un castron adânc și turnați lapte acru. Se amestecă bine întregul amestec, se acoperă cu un capac și se lasă deoparte pentru ca crupele să se umfle timp de 30 de minute. Nu uitați să amestecați ocazional pentru uniformitate.
Dacă dintr-o dată cineva nu are chefir, înlocuiți lichidul cu chefir obișnuit. Gustul prajiturii va fi acelasi, am verificat prin schimbarea produselor.
Pasul 2. Turnați zahărul, sarea, sifonul într-un castron, bateți un ou și adăugați untul moale. Acum bateți cu un mixer până la omogenizare.
Pasul 3. Cerneți făina la amestecul bătut și adăugați grisul umflat. Se amestecă bine toate ingredientele. Dacă utilizați un mixer, faceți acest proces la viteze mici.
Pasul 4. Ungeți matrița cu ulei, turnați tot amestecul nostru în ea. Distribuiți uniform pe toată suprafața.
Pasul 5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 180°.
Sursa: https://youtu.be/BLdZRPzPKto
Pasul 6. Mannik este gata, se lasa putin sa se raceasca, il poti taia bucati si servi.
Acesta este un deliciu cu adevărat gustos, ar trebui să îl încercați. Poftă bună!
Cum să gătești mannik foarte gustos cu mere în lapte
Un astfel de tort este un înlocuitor excelent pentru Charlotte, este potrivit pentru o petrecere de ceai în familie și diversifică ușor rețetele descrise mai sus.
Ingrediente:
- lapte - 0,5 căni;
- Griș - 60 gr.;
- Ouă - 3 buc.;
- Mere - 3 buc.;
- Praf de copt - 10 gr.;
- Sare - un praf;
- zahăr - 100 gr.
1. Mankuse amesteca cu laptele caldut si se lasa sa se umfle o ora.
2. Intr-un recipient separat, batem ouale cu zaharul, apoi adaugam grisul umflat si amestecam cu mixerul astfel incat sa se formeze spuma.
3. Amestecați făina cu praful de copt și sarea și adăugați la amestecul nostru de ou-zahăr.
4. Curățați două mere, tăiați-le în 4 părți, îndepărtați miezul. Se intinde pe aluat si se amesteca bine. Inca un fruct, il curatam si noi, dar il vom pune ulterior pe suprafata aluatului.
Pentru aceasta, este mai bine să luați mere dulci și acrișoare, simyrenko este o varietate excelentă pentru o astfel de plăcintă.
5. Ungeți forma de copt cu ulei, întindeți aluatul uniform pe suprafață și puneți tăiatul, fructele rămase.
6. Încinge cuptorul la 180° și trimite mannikul la copt timp de 30 de minute.
7. Mâncarea este gata, tăiată în bucăți și servită.
Poftă bună!
O reteta simpla de prajitura cu gris la cuptor
Vreau să vă ofer o variantă interesantă de tort, care este perfectă pentru orice masă festivă. Și o cină în familie cu astfel de delicatese va fi mult mai distractivă.
Ingrediente:
Pentru prajituri:
- Unt sau margarină - 150 gr.;
- Ouă - 3 buc.;
- zahăr - 200 gr.;
- Cacao - 2 lingurițe;
- sifon - 0,5 linguriță;
- vanilina - 1 gr.;
- Oțet - 1 lingură. L.;
- Făină - 150 gr.
Pentru crema:
- lapte - 700 ml;
- Griș - 100 gr.;
- Unt - 350 gr.;
- Lămâie - 2 buc.;
- zahăr - 250 gr.;
- Vanilină - 1 gr.
Pentru glazura:
- lapte - 30 ml;
- Unt - 10 gr.;
- Ciocolata neagra - 80 gr.
1. Mai întâi, pregătiți crema. Laptele trebuie fiert și turnat în elgriş Gatiti pana grisul este gata, in 5-6 minute. Apoi se acoperă cu o folie și se răcește.
Procesul de turnare a făinii se efectuează cu un picurare lent și amestecând, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
2. Eliberăm lămâia de coajă, dar mai întâi scoatem coaja, vom avea nevoie de ea. Scoatem toate samburii din citrice si o rasucim cu coaja printr-o masina de tocat carne. Adăugați zahăr în amestec și amestecați. Ar trebui să se dizolve complet.
3. Se toarnă lămâia din zahăr în grisul răcit și se amestecă întreaga masă.
4. Intr-un castron se bate untul impreuna cu masa de gris-lamaie.
5. Luați un bol, puneți acolo unt sau margarina, adăugați sare, zahăr, vanilie, sifon și bate ouăle. Bateți totul cu un mixer până la omogenizare. Apoi se toarnă făina, cacao și se amestecă din nou. Adăugați oțet la sfârșit.
6. Punem toata masa pe o forma unsa si o dam la cuptor pentru 1 ora. Temperatura ar trebui să fie de 150-160 °.
7. Tăiați tortul finit în 3 părți, puteți face acest lucru înfășurându-l în jurul aluatului cu un fir și trăgându-l de două capete.
8. Împărțiți crema în două părți. Apoi întindem prima jumătate pe fundul prăjiturii, a doua la mijloc. Inchidem crema ultimului aluat impartit. Apoi puneți tortul la frigider.
9. Pregătiți glazura. Peste ciocolata se toarna laptele clocotit si se amesteca pana se topeste. Apoi adăugați untul.
Daca laptele are timp sa se raceasca si nu l-ai amestecat inca, il poti pune in cuptorul cu microunde. Ciocolata ar trebui să se dizolve complet.
10. Ne acoperim tortul cu glazura si il lasam sa se intareasca. Apoi tăiați-o în bucăți și încercați acest delicios.
Sursa: https://youtu.be/h-mfoCRe72w
Prajitura cu gris este o alternativa buna la laptele de pasare, asa ca este foarte gustoasa. Tudoar incearca.
Cum să gătești rapid mannik într-un aragaz lent
Recent, m-am uitat la metoda de gătit lepeshnyak pe internet și am dat peste un videoclip foarte interesant. Autorul pregătește o prăjitură într-un cuptor lent. Timpul de frământare este de doar două minute, iar tehnicianul se va ocupa de restul pentru tine. Deci, cine are un multicooker, cer o recenzie. Poate cuiva îi va plăcea felul de mâncare. Nu l-am gatit eu intrucat multicooker-ul este stricat in acest moment, asa ca daca il gateste cineva anunta-mi in comentarii daca este gustos sau nu.
Ei bine, acestea sunt toate modalitățile de lepshnyak pentru astăzi. Cred că ți-au plăcut și vei găti cu el. Încearcă și alege-l pe cel mai bun pentru tine. La urma urmei, toate plăcintele din articol sunt complet diferite, doar baza este un gris.