Pentru mulți, ficatul de cod nu este doar un produs din fructe de mare, ci și un gust de copilărie. Există un număr mare de rețete pentru salata de ficat de cod, dar deocamdată vom lua în considerare una - una festivă.
Ingrediente:
- ficat de cod - 1 conserve la 300 m;
- cartofi fierti - 2-3 tuberculi;
- ouă fierte - 4 buc.;
- morcovi fierti - 3 buc.;
- brânză tare - 100 g;
- măr - 1 buc. (mare);
- ceapa verde - 2-3 pene;
- nuci prajite - 100 g;
- sare, maioneză și suc de lămâie - după gust.
- Răziți mărul, ouăle și morcovii pe o răzătoare grosieră.
- Frământați ficatul de cod.
- Tăiați ceapa verde și nucile.
- Asamblam salata in straturi alternativ fara compactare: cartofi (sare deasupra), ficat de cod, ceapa verde, ou. Ungeți cu maioneză, stropiți cu brânză, întindeți un măr, morcov și nuci.
O salată de ficat de cod de sărbători foarte gustoasă este gata. Poftă bună.