Postul este abstinenta de la mancare, rau si alte impuritati. Prima mențiune despre postul de mai multe zile datează de acum 300 de ani. Toate au fost efectuate înaintea sărbătorilor majore pentru a se purifica și a fi ascultate de Dumnezeu
Postul Mare, înainte de sărbătoarea Paștelui, care durează șase săptămâni plus încă una - Săptămâna Mare. În acest moment, oamenii se purifică spiritual, mănâncă o masă slabă o dată pe zi. Ouăle, carnea și produsele lactate sunt excluse din dietă.
În cărțile bisericii, există o descriere a categoriei de persoane cărora li se permite să aibă un meniu relaxant. Scopul postului nu este de a se epuiza, ci de a face un sacrificiu cu plăcere, renunțând la ispite
Astăzi, mitul despre limitările mesei de Post este distrus. Sunt multe feluri de mâncare din legume, fără carne. O selecție uriașă de supe, asezonate cu aromă de ierburi, pe bază de bulion de legume.
Supă slabă cu ciuperci - supă rapidă
Pentru valoarea că ciupercile pot înlocui cu ușurință produsele din carne. Această supă este potrivită ca o cină completă
Ingrediente:
- Cartofi - 300 g
- Ceapa - 100 g
- Morcov - 120 g
- Ciuperci - 550 g
- Ulei vegetal - 50 g
- Sare, piper - după gust
- Ceapa verde - 15 g
Preparare:
Tăiați ceapa și ceapa verde, morcovii, prăjiți într-o cratiță sau tigaie. Lasă partea verde a cepei
Adăugați ciupercile tocate grosier
Cartof
Se fierbe timp de 15 minute, se toarnă apă fiartă
Gatiti pana cartofii sunt gata. Se adauga sare, piper, ceapa verde tocata, dafin
Aduceți la fierbere și opriți. Îndepărtăm lavrushka pentru a evita amărăciunea. Se toarnă pe farfurii, se adaugă maioneză slabă.
Supa slaba foarte gustoasa cu fasole conservata
Fasolea este bogată în proteine și are un conținut ridicataminoacizi. Puteți înlocui în siguranță carnea în timpul postului
Ingrediente:
- roșii - 450 g
- Pasta de rosii 300 g
- Fasole - 400 g
- Ceapa - 200 g
- Morcov - 120 g
- Usturoi - 15 g
- Ulei vegetal - 60 g
- Verdeturi - 10 g
- Condimente
Preparare:
Curatam rosiile, facem o incizie si turnam peste ele apa clocotita
Prăjim ceapa tăiată cubulețe și morcovii cu paie
Pasta de tomate
Se amestecă, se adaugă roșiile tocate
Se toarnă apă, se fierbe timp de 5 minute
Turnați fasole conservată
Adăugați condimente: foi de dafin, ? lingurita boia afumata, hamei suneli. O lingurita de busuioc, ierburi provensale, coriandru, sare, zahar, boia dulce
Verde
Aduceți la fierbere și opriți. Supa copioasă și, în același timp, ușoară este gata. Puteți începe masa.
Cum să gătești supă de linte slabă cu cartofi
Nu va fi de prisos diversificarea meniului slab cu linte. Pe lângă valoarea sa nutritivă, are un efect calmant. În antichitate, se credea că, prin utilizarea acestui reprezentant al leguminoaselor, o persoană devine mai tolerantă și mai calmă.
Ingrediente:
- Linte roșie - 250 g
- Tulpină de țelină - 100 g
- Ceapa - 90 g
- Cartofi - 150 g
- roșii - 110 g
- Usturoi - 10 g
- Suc de lamaie - 1 lingura. l.
- Coriandru - 1 linguriță.
- Chimen - 1 linguriță.
- Turmeric -? lingurita
- Paprika -? lingurita
- Scorțișoară -? lingurita
- Verdeturi - 10 g
Pregătire:
Prăjiți legumele tocate una după alta. Mai întâi ceapa,? usturoi
Adăugați condimente
Țelină, cartofi, roșii
Se fierbe cu adaos de apă timp de 5 minute
Pasta de rosii, morcovi
Adaugamlinte
Se toarnă 500 ml de apă, se gătește până la fiert complet, se adaugă suc de lămâie
Lintea spuma la fierbere, se indeparteaza cu o lingura. Supa delicioasă și sănătoasă este gata.
Supă lean kharcho - o rețetă pentru gătit acasă
Kharcho este o supă națională georgiană. În ciuda faptului că numele se traduce literalmente prin carne de vită în bulion, astăzi vom pregăti o versiune slabă a acestui fel de mâncare.
Ingrediente:
- Morcov - 90 g
- Usturoi - 10 g
- Ceapa - 80 g
- Orez - 1 lingura. l.
- Cartofi - 150 g
- Făină - 1 lingură. l.
- Pastă de tomate - 1 lingură. l.
- ierburi italiene - ? lingurita
- Suneli hamei - ? lingurita
- Condimente pentru pilaf - ? lingurita
- Sare, piper dupa gust
Preparare:
Se toarnă cartofi tăiați cubulețe, orez în apă clocotită
Prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie
Adauga pasta de rosii, faina
Se amestecă, se pune într-o tigaie
Adăugați condimente, frunza de dafin
Se fierbe la foc mic până când orezul este complet fiert. Se condimentează cu usturoi și verdeață
Opriți, acoperiți cu un capac
Supa aromata este gata, turnati-o in farfurii si sunati-i pe cei dragi. Servim masa cu feluri de mâncare frumoase, astfel încât preparatul să arate estetic plăcut.
Reteta video de supa slaba de mazare cu hrisca
Cu astfel de rețete, zilele vor trece cu plăcere. Mâncarea nu va fi monotonă. În cele șapte săptămâni din Postul Mare, vei simți lejeritate în corpul tău, corpul tău va fi curățat. Post pentru sănătate. Bunătate și răbdare pentru familia ta.