delicioase
Desertul de ciocolată este ideal pentru cei cu dinte de dulce. Tortul cu cacao se umple. Este perfect pentru decorarea unei mese festive. Există mai multe moduri de a pregăti aceste delicatese.

O reteta simpla de smantana

Această variantă de prăjitură de ciocolată este concepută pentru cei care gătesc rapid. Rezultatul este moale, suculent și aerisit. Un desert simplu nu necesită mult timp. Componente:

  • făină albă - 160 g;
  • cacao - 20 g (praf);
  • zahăr granulat - 180 g;
  • ou - 1 buc.;
  • smântână - 250 g;
  • sifon - 1 lingurita;
  • margarină - 20 r.

rețete

Metoda de coacere pas cu pas:

  • Se amestecă și se bat smântâna și oul. Puteți folosi un tel manual, puteți folosi un mixer sau un blender.
  • Combinați făina cernută cu cacao și sifon. Împărțiți în mai multe părți și introduceți treptat în partea lichidă a aluatului. Amestecând constant cu o lingură.
  • La final, aduceți conținutul vasului la o consistență uniformă. Dacă lucrați cu un mixer, porniți viteza mică. Ar trebui să aveți un aluat gros de ciocolată.
  • Pentru aceasta cantitate de ingrediente este nevoie de o tava de copt cu diametrul de 22-23 cm. Acoperiți fundul cu pergament și ungeți părțile laterale cu margarină.
  • Întindeți aluatul. Creșteți nivelul.
  • Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Trimite-i tortul pentru 40-45 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare de lemn. Nu trebuie să rămână firimituri umede pe el după ce a fost strecurat.

    • Consiliu. Dacă se dorește, aceasta și alte plăcinte pot fi gătite într-un aragaz lent. Tehnica ajută atât în ​​etapa de frământare a aluatului, cât și în timpul coacerii directe. Citiți instrucțiunile și selectați opțiunile corecte.

    Smântâna este o componentă opțională a plăcintei. Poate fi înlocuit în această rețetă cu câteva ouă suplimentare. Metoda de gătit este aceeașidar gustul preparatului finit va diferi. Dacă nu se poate gusta prăjitura în formă caldă, înveliți aluatul cu folie alimentară. Acest truc va ajuta la menținerea ușurinței și moliciunii.

    Opțiune cu brânză

    Acest tort de ciocolata se pregateste si el destul de repede. Brânza ameliorează uscăciunea. Și cacao dă un gust și o aromă caracteristice. Bucătarii folosesc această rețetă pentru a pregăti un tort cu drepturi depline. Rămâne doar să pregătim glazura. De exemplu, topește un baton de ciocolată neagră adevărată.

    Lista ingredientelor pentru plăcintă:

    • făină de grâu - 75 g;
    • brânză - 250 g;
    • cacao - 75 g;
    • ouă - 3 buc.;
    • unt - jumătate dintr-un pachet de 200 de grame;
    • zahăr granulat - 200 g;
    • o pungă de praf de copt;
    • sirop dulce sau zahăr pudră - pentru umplutură.

    Metoda de gătit pas cu pas:

  • Puteți începe să încălziți cuptorul deja în această etapă. Framanta rapid aluatul.
  • Scoateți untul din frigider. Lasă-l să se topească.
  • Se amestecă brânza și zahărul într-o masă omogenă. Cel mai bine este să folosiți un blender sau un mixer cu un accesoriu special.
  • Bate ouăle. Introduceți uleiul înmuiat și repetați procedura.
  • Adăugați cacao la amestec și amestecați cu o lingură.
  • Combinați făina cernută cu praful de copt. Turnați totul în masa de brânză puțin câte puțin. Modelați aluatul.
  • Luați o formă care măsoară 20 cm în diametru. Se unge cu ulei. Puneți aluatul înăuntru și aplatizați-l.
  • Dam prajitura la cuptor pentru 30-40 de minute. Înainte de pregătire, verificați cu o scobitoare.
  • Stropiți cu pudră sau ungeți cu sirop.

    • AVERTIZARE! Tortul se poate crăpa în timpul coacerii. Acesta este un indicator al porozității bune a părții sale interioare.

    Reteta cu cirese

    Cofetarii știu: gustul de ciocolată este în armonie cucireașă Există multe deserturi cu o combinație similară de ingrediente. Tortul de ciocolata cu cirese este si el interesant pentru ca poate fi preparat nu doar vara. Pentru a face acest lucru, congelați fructele în timpul sezonului.

    Compoziția produsului:

    • cireșe - 400 g;
    • făină de grâu - 2 linguri;
    • zahăr granulat - 130 g (1/2 linguriță);
    • pudră de cacao - 2 linguri. L.;
    • miere - 2 linguri. L.;
    • o pungă de zahăr vanilat;
    • praf de copt - 1 linguriță;
    • sare - o grămadă;
    • ulei rafinat - 1 lingura. l.

    AVERTIZARE! Cireșul trebuie să fie fără sâmburi.

    Acest tort se prepară astfel:

  • Dacă fructele sunt înghețate, dezghețați-le la temperatura camerei într-un recipient obișnuit. În timpul acestei proceduri, sucul se va acumula în partea de jos. Nu-l turnați, ci colectați-l într-un pahar separat. Umpleți restul până la marginea paharului cu apă caldă.
  • Aprinde focul la cuptor. Mod - 180 °C.
  • Se amestecă făina cernută cu praful de copt și cacao.
  • Într-un alt recipient, măcinați mierea, zahărul, untul, vanilia și sarea până se omogenizează. Apoi turnați apa de cireșe.
  • Adăugați făină în părți în partea lichidă a plăcintei viitoare. Se amestecă.
  • Intra ciresul. Aduceți masa la o stare omogenă. Aluatul trebuie să fie destul de gros.
  • Pregătiți și ungeți forma. Umple-l cu test.
  • Coaceți timp de 50 de minute. Verificați gradul de pregătire cu o scobitoare.
  • Scoateți tortul finit. Lasam sa se raceasca putin si presaram zahar pudra.

    • Consiliu. Prajitura de ciocolata are un gust minunat cu ceai negru la care se adauga frunze de menta.

    Nucile din această rețetă pot fi înlocuite cu nuci. Ele trebuie zdrobite în prealabil. Nucile sunt perfect combinate cu cacao, iar gustul tortului isi gaseste culori noi. În loc de apă de cireșe, luați apă obișnuită. Încercați diferite rețete de ciocolatăplăcintă Gătitul nu este mai dificil decât alte tipuri de produse de patiserie dulci.

    Și faci produse de patiserie din cacao?

    Tort simplu de ciocolata: video