Ciuperci umplute coapte la cuptor - 15 dintre cele mai simple și delicioase rețete

Ciupercile umplute sunt un fel de mâncare universal, care se distinge printr-o varietate de „cele mai interesante” umpluturi. Conținutul caloric depinde de compoziția produsului. Inițiatorul „delicatei” ciupercilor este Italia. Italienii au venit cu ideea de a umple mai întâi cu dovlecel, iar apoi cu capace de ciuperci.

Ciupercile au proprietăți nutritive, conțin câteva zeci de vitamine și minerale diferite necesare organismului uman. După cantitatea de proteine, acestea pot fi pe bună dreptate comparate cu carnea. Datorită conținutului scăzut de carbohidrați, ciupercile „se pot lăuda” cu conținut scăzut de calorii. Acesta este un produs ideal pentru cei care vor să slăbească, pentru vegetarieni și pentru persoanele care urmează o dietă adecvată.

Puteți mânca o cantitate nelimitată de ciuperci fără teama de a îngrășa kilogramele în plus și de a depune grăsime „în zonele cu probleme”. Produsul este considerat complet dietetic și, cel mai important, universal, deoarece face gustări incredibil de gustoase. În medie, conținutul de calorii al unei gustări fierbinți este de 70 Kcal la 100 g de „delicie”.

Cea mai simpla si delicioasa reteta de ciuperci umplute coapte la cuptor

O gustare incredibil de simplă, dar bogată în calorii, va face senzație!

Lista de produse:

• ciuperci - 400 g;
• brânză tare - 100 g;
• slănină - în funcție de numărul de ciuperci;
• unt - 30 g;
• ceapa - 1 buc.;
• piper măcinat, sare - după gust.

Pregătire cu o descriere detaliată:

1. Se separă pulpele de ciuperci, se toacă mărunt.
2. Tăiați ceapa în fracții mici, prăjiți cu pulpe și piper măcinat într-o tigaie cu unt, adăugați sare în funcție de preferințele dvs. de gust.
3. Puneți capacele pe o tavă de copt.
4. Măcinați brânza pe răzătoarea medie,pătrunjel (proaspăt) - 4-6 bucăți;
5. sare, piper - după propriul gust.

Cum să gătești ciuperci umplute:

1. Curățați capacele, sărați-le pe ambele părți.
2. Treceți cașul topit printr-o răzătoare cu lame mari. Pune într-un castron.
3. Adăugați căței de usturoi trecuți printr-o presă la brânză. Se condimentează cu maioneză, se amestecă, adăugând puțin piper măcinat.
4. Umpleți fiecare ciupercă cu umplutură.
5. Acoperiți tava cu hârtie de copt, ungeți cu o cantitate mică de ulei vegetal inodor, gătiți timp de 25 de minute la 180⁰

O plăcere fantastică, trebuie doar să o încerci, e imposibil să te oprești! Procesul de gătit este ușor, ingredientele sunt prietenoase cu bugetul și opțiunea perfectă pentru o gustare atunci când „oaspeții sunt la ușă”.

Ciuperci la cuptor, umplute cu pulpe si ceapa sub branza rasa

Nu există nimic mai simplu și mai rapid decât această rețetă, o gustare slabă cu un conținut minim de calorii, 100 g conțin 89 Kcal!

Lista de produse:

• ciuperci (mărime unică) - 20 buc.;
• brânză "rusească" - 100 g;
• ceapa - 1 buc.;
• usturoi - 3 catei;
• mărar - 1 buchet;
• unt la temperatura camerei - 10 g;
• boia de ardei, piper negru, sare - 1 linguriță.

Pregătire pas cu pas cu detalii detaliate:

1. Pentru a face coșuri cu ciuperci, ar trebui să tăiați carnea și picioarele cu un cuțit sau o lingură.
2. Tăiați pulpa în fracții mici cât mai mult posibil. Se prăjește până se înmoaie.
3. Tăiați capul de ceapă în cubulețe, prăjiți-l separat de ciuperci, până la un „rușor”.
4. Treceți brânza și cățeii de usturoi printr-o răzătoare cu celule mici. Combinați cu prăjire. Se amestecă până când straturile de ingrediente sunt distribuite uniform.Umpleți ciupercile, tamponând ușor umplutura.
5. Ungeți tava de copt cu un cub de unt înmuiat.
6. Se da la cuptor si se fierbe pana cand ciupercile capata o nuanta usoara de „ciocolata”, aproximativ 25 de minute. Temperatura trebuie setată la 180 C.

Ciuperci umplute la cuptor, o rețetă în care toate părțile ciupercilor „merg” complet și fără reziduuri, cea mai simplă variantă. Preparatul este nebun pentru bucuria adulților și a copiilor!

Ciuperci umplute la cuptor cu sunca, branza si usturoi - o reteta pas cu pas

Gustarea este suculenta, plina de diferite arome si usor de facut!

Ingrediente conform retetei:

• ciuperci - 15 buc.;
• roșii - 1 lingură;
• usturoi - 1 catel;
• șuncă - 150 g;
• sare - un praf;
• brânză Gouda - 150 g;
• mărar - 10 g;
• smântână 15-20% - 30 ml.

Pregătirea include doar 8 acțiuni consecutive:

1. Sortați ciupercile în capace și pulpe.
2. Pulpele se toaca marunt, se presara cu sare, se prajesc 5 minute in unt pana se evapora umezeala.
3. Se macină brânza pe răzătoare.
4. Tăiați șunca și roșia în pătrate mici, tăiați verdeața.
5. Se combină cotlet cu brânză, ciuperci, se stoarce pasta de usturoi printr-o presă, se amestecă, după ce a pre-asezonat cu smântână.
6. Umpleți ciupercile cu umplutura, apăsând ușor cu o lingură.
7. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt, ungeți cu ulei de floarea soarelui sau de măsline, întindeți gustarea, nu prea aproape una de alta.
8. Se da la cuptor pentru 20 de minute la 200 C.

Simplitate și deliciu în fiecare piesă. Un aperitiv, bine, foarte sățios, „zburător”, mâncat primul!

Dacă nu știi ce să faciciuperci pentru coacere în cuptor, atunci răspunsul este simplu - tot ce ai în casă, desigur, cu excepția peștelui. Principalul lucru este că produsul este combinat cu ciuperci. Gospodinele cu experiență folosesc ardei, roșii, morcovi, cartofi, carne sau carne tocată, cârnați afumati, brânză tare, ouă, fructe de mare. Această listă poate fi continuată la infinit, deoarece ciupercile sunt considerate un produs universal, aproape orice umplutură le este potrivită. Ca condimente, puteți folosi piper alb parfumat, boia dulce sau frunze de dafin.

Un fel de mâncare rafinat poate fi pregătit atât acasă, în tigaie sau la cuptor, cât și în natură, în grădină sau la țară. De exemplu, ciupercile umplute pe gratar, impregnate de mirosul focului de tabara, se dovedesc a fi atat de gustoase incat nu iti poti smulge urechile. Adesea, în meniul de post se găsește o „răsfață” dietetică, este sățioasă, ușor de preparat, iar numărul de porții poate fi calculat pentru a nu mânca prea mult.

Ciupercile parfumate sunt pe placul tuturor, pentru ca nu este absolut greu sa multumesti pe toata lumea prin pregatirea unui fel de mancare cu diferite umpluturi! Gustarea se poate consuma atat calda cat si rece, nu isi pierde gustul!

combinați cu prăjirea.

Umpleți ciupercile, înfășurați cu o fâșie de slănină.

Trimiteți la cuptor pentru o treime de oră la 200⁰.

Reteta Bomby, delicios nu este cuvantul potrivit! Durata totală a procesului de gătire nu va dura o jumătate de oră, cu pregătirea tuturor ingredientelor.

Ciupercile umplute cu carne tocata la cuptor este cea mai simpla reteta

Ciuperci suculente, consistente, minunate cu carne!

Lista de ingrediente:

• carne tocată de vită - 350 g;
• champignon (mari) - 13-15 buc.;
• ulei de măsline - 15 ml;
• sare, ardei iute macinat, boia de ardei - 2,5 g fiecare;
• pătrunjel proaspăt - 3-5 crenguțe;
• brânză - 50 g;

pregatire:

1. Clătiți ciupercile, uscați-le pe un șervețel, îndepărtați picioarele, curățați „fusta” într-o pălărie. Se aseaza pe o tava de copt, se unge cu putin ulei de masline.
2. Sarea, boia de ardei si piper macinat, verdeturile tocate marunt se pun in carnea tocata pentru a aduce compozitia la omogenitate. Rotiți bilele, umpleți pălăriile.
3. Treceți o bucată de brânză printr-o răzătoare cu lame mici, presărați vasul.
4. Stropiți cu ulei de măsline.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 180⁰ pentru 30-35 de minute.

Vasul „zboară” de pe masă instantaneu și mai întâi!

Ciuperci porcini umplute, coapte la cuptor cu branza si carne tocata

Un fel de mâncare delicat cu „șapcă” de brânză!

componente:

• ciupițe proaspete (cu capac mare) - 1 kg;
• pui tocat - 300 g;
• ceapa - 1 cap;
• brânză tare - 50 g;
• ulei de floarea soarelui - 50 ml;
• sare, un amestec de ardei - un praf.

Cum să umpleți ciupercile, o rețetă pas cu pas:

1. Clătiți ciupercile, uscați-le, aranjați capacele de pe picioare.
2. Ceapa si pulpese toacă mărunt cu un cub.
3. Intr-o tigaie se caleste ceapa pana se caramelizeaza, se adauga "picioarele", se fierbe 7 minute.
4. Combinați friptura cu carnea tocată, sare, piper și amestecați.
5. Sareți capacele, umpleți-le, distribuiți-le pe o foaie unsă cu ulei.
6. Se da la cuptor, se coace la 170⁰ timp de o jumatate de ora.
7. Cu 5 minute înainte de pregătire, scoateți foaia de copt, stropiți vasul cu brânză rasă fin, puneți-o înapoi la cuptor.

Gustul este incredibil!

Ciuperci coapte la cuptor, umplute cu pui si branza

O plăcere uluitoare, exact asta simți când mănânci ciuperci fierbinți cu umplutură de pui și cea mai moale brânză!

Ingredientele produsului:

• piept de pui - 180-200 g (1 buc.);
• ciuperci - 10 buc.;
• brânză "rusească" - 200 g;
• ceapa - 1 buc.;
• smântână 35% - ½ linguriță;
• mărar - 1 buchet;
• sare, condimente - după gust;
• salata verde si rosii cherry - pentru decor.

pregatire:

1. Curățați ciupercile cu o perie, tăiați „picioarele cu o fustă”.
2. Distribuiți capacele pe o tavă de copt, sfărâmați celelalte părți în bucăți mici.
3. Tăiați pieptul de pui, ceapa și verdeața proaspătă de mărar în fracțiuni mici.
4. Turnați ulei în tigaie, prăjiți cubulețele de pui timp de 7-10 minute.
5. Adăugați treptat restul de carne tăiată la ei, fierbeți încă 10 minute.Toarnă smântâna, amestecați compoziția, fierbeți câteva minute.
6. Umpleți fiecare capac cu un amestec aromat.
7. Se presară cu brânză rasă.
8. Se da la cuptor, se fierbe o treime de ora la 180C.

„Deliciul” cremos este foarte gustos, „o să-ți înghiți limba”!

Ciuperci umplute la cuptor cu branza - o reteta simpla si gustoasa cuusturoi

Cea mai simplă variantă de a găti ciuperci champignon umplute în doar o jumătate de oră!

Lista de produse include:

• ciuperci - 500 g;
• brânză tare - 100 g;
• usturoi - ½ cap;
• maioneză - 2 linguri;
• unt (temperatura camerei) - 20 g;
• verdeață proaspătă (după gustul tău) - 1 buchet;
• sare - 10 g;
• ienibahar măcinat - 5 m

Procesul de gatire:

1. Scoateți „picioarele” de pe ciuperci.
2. Sarați „capile” pe ambele părți și piperați interiorul, puțin câte una.
3. Pune o bucată mică de unt înăuntru.
4. Pentru a pregăti umplutura, brânza trebuie să fie răzuită pe răzătoarea cu ochiuri mari, iar cățeii de usturoi decojiți trebuie să fie dați prin presă. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză, se amestecă. Umpleți fiecare capac cu această compoziție. 1 lingura va fi suficient.
5. Asezam ciupercile pe o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei.
6. Se preîncălzește cuptorul la 180⁰, se gătește 20-25 de minute, concentrându-se pe „capacul” de brânză, acesta trebuie să se topească și să fie acoperit cu „fard”.
7. Înainte de servire, vasul trebuie decorat cu crenguțe de verdeață proaspătă și jumătăți de roșii cherry.

Întreaga familie va fi plină și mulțumită! Gustarea este măturată o dată sau de două ori!

Capace de ciuperci umplute dulci, coapte la cuptor

Ciupercile în sine, ca produs, sunt considerate cu conținut scăzut de calorii și puteți face o umplutură dietetică pentru ele. Apoi, toți cei care urmăresc figura pot adăuga „delicii” în dieta lor zilnică.

Compoziția ingredientelor necesită prezența:

• morcov - 1 buc.;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• frunză de dafin - 1 buc.;
• piper, sare - 1 linguriță fiecare;
• ciuperci -12 buc.;
• cimbru uscat - 2 crenguțe;
• maioneză de casă / sos slab - 100 ml;
• patrunjel proaspat congelat - 10 g;
• piper negru - un praf.

Capace de ciuperci umplute, o rețetă cu o descriere a tuturor etapelor:

1. Morcovul se macină pe răzătoare cu lame mari, se toacă ardeiul în cuburi îngrijite, se toacă mărunt usturoiul cu un cuțit.
2. Prăjiți legumele într-o tigaie, adăugând ulei de floarea soarelui, sare, condimente și o frunză de dafin. Se fierbe timp de 7-10 minute.
3. Tapetați o tavă de copt cu folie, ungeți cu ulei de măsline.
4. Sortați ciupercile în pulpe și capace, umpleți-le pe acestea din urmă cu "sortiment" de legume.
5. Se presara cu frunze de cimbru tocat.
6. Se toarnă sos slab sau maioneză de casă.
7. Tăiați verdeața în fracțiuni mici, presărați deasupra vasului.
8. Adăugați piper negru pentru condimente.
9. Se da la cuptor pentru 40 de minute, se fierbe la o temperatura de 170 C.

Ciupercile cântece vor fi un decor al oricărei mese! Le puteți servi pe o frunză de salată proaspătă.

Ciuperci suculente umplute cu carne și brânză - coapte la cuptor

Ce gustare cu adevărat „bărbătească”!

componente:

• ciuperci (de dimensiuni medii și mari) - 600 g;
• ceapa - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• morcovi - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• brânză - 150 g;
• carne (orice carne tocată) - 350 g;
• sare, piper, condimente pentru carne - după gust.

Rețetă de gătit cu o descriere detaliată a tuturor etapelor:

1. Acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți-o din abundență cu ulei.
2. Curățați capacele de ciuperci de „exces”. Distribuiți pe o foaie.
3. Treceți brânza printr-o răzătoare coreeană de morcovi.
4. Jumătate din masa rămasă„picior”, se toacă mărunt.
5. Este mai bine să săriți peste carne până când este tocată, astfel umplutura va fi mai fragedă. Adăugați la el ciuperci feliate și un praf de brânză rasă.
6. Morcovii se rad grosier, se prajesc intr-o tigaie cu ulei pana se inmoaie. Adăugați la umplutură.
7. Taiati cubulete ceapa si cateii de usturoi.
8. Spargeți un ou, adăugați condimente pentru carne, amestecați.
9. Distribuiți umplutura printre „capițe”, puneți deasupra un praf de brânză.
10. Coacem in cuptorul incalzit la 220 C pentru 10-15 minute.

Umplutura densă și suculentă conferă preparatului o „note” de gust deosebite!

Ciuperci umplute cu roșii și brânză la cuptor

Opțiunea cea mai bugetară a unei mese dietetice, rețeta este incomparabilă!

Ingredientele includ:

• ciuperci de 2 tipuri, regale - 12 buc., obișnuite - 7 buc.;
• usturoi - 1 cap;
• unt - 1/6 brichetă;
• Mozzarella - 70 g;
• roșii - 2 buc.;

Pregătire pas cu pas:

1. Clătiți ciupercile, îndepărtați peliculele și „interiorul” capacelor. Puneți pe o foaie de copt.
2. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă.
3. Pune o bucată de unt și o cantitate mică de pastă de usturoi în fiecare ciupercă.
4. Se da la cuptor, se coace la 200 C timp de un sfert de ora.
5. Se umple apoi cu brânză Mozzarella. Reveniți la cuptor pentru 10 minute.
6. Tăiați roșiile în felii subțiri, „tăiate” într-o pălărie. Gatiti 10-12 minute la cuptor.

„Deliciosul” culinar este perfect pentru un prânz în timpul săptămânii, o gustare ușoară sau o sărbătoare festivă. Yum Yum!

O reteta simpla de ciuperci umplute la cuptor cu branza si ou

Un tren neobișnuit de ciuperci umplute va „da” preparatelor un gust și o aromă exclusivă!

Listăingrediente:

• champignon - 9 buc.;
• ouă de prepeliță - 9 buc.;
• brânză Gouda - 50 g;
• cârnați (afumati, condimentați) - 2 buc.;
• ceapa - 1 cap;
• ulei de măsline - 30 ml;
• unt - 25 g;
• mărar (proaspăt) - 3 crenguțe;
• smântână - 1 lingură;
• sare, condimente - un praf.

Metoda de gătit:

1. Curățați capacele de pulpă și picioare, „înarmandu-vă” cu o lingură.
2. Tocați mărunt pulpa ciupercii.
3. Tăiați ceapa și cârnații în fracțiuni foarte mici.
4. Se încălzește tigaia cu ulei la „roșu”, se pune ceapa, se prăjește la o nuanță de „caramel”.
5. Adăugați treptat ciupercile la prăjit, apoi cârnații, sare și piper. Se fierbe timp de 5 minute. La final, asezonați masa cu smântână, amestecați.
6. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt.
7. Topiți untul, acoperiți fiecare pălărie cu el din interior și din exterior.
8. Umpleți cu friptura pregătită anterior, apăsând-o ușor cu o lingură.
9. Brânza se macină pe răzătoare cu faguri mari, se pune în spatele tuturor capacelor.
10. Spargeți un ou de prepeliță în interiorul fiecărei ciuperci, sare după dorință.
11. Trimite la cuptor la 200 C timp de un sfert de oră.

Un aperitiv apetisant va mulțumi toți oaspeții și membrii gospodăriei!

Ciuperci umplute cu creveți și ouă de prepeliță

Un fel de mâncare încântător, cu un aperitiv neobișnuit, este obligat să devină „decorul” principal al mesei festive!

Componenta de ingredient necesită prezența:

• ciuperci rege (mari) - 400 g;
• ouă de prepeliță - în funcție de numărul de ciuperci;
• creveți (curățați) - 50 g;
• parmezan - 30 g;
• usturoi - ½ cățel;
• batun - 2 „pene”.

pregatire:

1. Pune creveții într-un castron, adaugă la ei ceapa verde tăiată rondele și usturoiul tocat mărunt. Se amestecă, dând compoziției omogenitate.
2. Clătiți ciupercile, îndepărtați peliculele, tăiați picioarele, umpleți cu umplutură.
3. Măcinați „Parmezanul” pe răzătoare cu faguri medii, pudrați fiecare capac.
4. Rupeți ouăle de prepeliță direct în pălărie.
5. Gatiti la 200 C timp de 15 minute, preincalzind cuptorul.

Gustul este incredibil, cuvintele nu-l pot exprima, merită să încerci o dată să te „îndrăgostești” irevocabil!

Cum să umpleți ciupercile cu legume pentru coacere la cuptor - o rețetă cu ardei gras

Un fel de mâncare grozav, pregătit rapid și fără probleme!

Ingredientele produsului:

• ciuperci (dimensiuni mari) - 1 kg;
• ceapa - 100 g (2 buc.);
• ardei bulgaresc - 1/2 pastaie (mediu);
• usturoi - 1/3 cap;
• smântână 10% grăsime - ½ linguriță;
• cartofi - 2 tuberculi;
• sare, piper - un praf.

Procesul de gătit cu o descriere detaliată:

1. Spălați ciupercile, curățați-le de folii, îndepărtați pulpa din interiorul capacelor.
2. Tăiați picioarele în cuburi mici, prăjiți într-o tigaie.
3. Tăiați ceapa în pătrate, trimiteți la ciuperci.
4. Zdrobiți cățeii de usturoi cu un cuțit, aruncați-i în tigaie, amestecați totul.
5. Tăiați ardeiul dulce cât mai fin. Se pune intr-o tigaie. Se fierbe timp de 5 minute.
6. Se toarnă smântâna peste legume, se amestecă până se omogenizează. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
7. Ungeți forma cu ulei de floarea soarelui, faceți o „pernă” din rondele de ceapă și cartofi tăiați în felii subțiri. Asezonați cu sare și piper.
8. Umpleți ciupercile cu legume înăbușite, întinse deasupragarnitură
9. Se coace la 200C până cartofii sunt gata, aproximativ o treime de oră.

Ciupercile umplute cu legume sunt foarte greu de indragit, sunt fragede si par sa se "topeasca" in gura!

Ciuperci umplute cu branza Adyghe si smantana la cuptor

Un „deliciu” uimitor, delicios – „îți vei înghiți limba”!

Lista de ingrediente include următoarele componente:

• ciuperci (aceeași mărime) - 12 buc.;
• Adyghe (sau brânză de vaci) - 120 g;
• smântână - 30 ml;
• unt - 30 g (pentru o gustare) + 20 g (pentru prăjit);
• ceapa - 1 buc.;
• sare, condimente - după gust.

Gătirea unei mese pas cu pas:

1. Curățați ciupercile, eliberați-le de tulpină.
2. Pune un cub mic de unt în pălării. Se da la cuptor un sfert de ora la 200C.
3. Se toacă mărunt ciupercile rămase, se toacă ceapa, se prăjește într-o tigaie cu un cub de unt.
4. Brânza adyghe, tăiată cubulețe mici, și smântâna sunt forțate să fie amestecate în prăjirea finită. Distribuiți umplutura. Stropiți cu sare și condimente.
5. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 200⁰, procesul de gătire durează 20-25 de minute.

Toate ingredientele sunt naturale, hrănitoare și benefice pentru organism!

O reteta de ciuperci umplute coapte la cuptor cu branza topita

Aperitiv - foc! Un fel de mâncare aerisit, consumat instantaneu, iar aroma picantă de usturoi stârnește și trezește pofta de mâncare, cu mult înainte de a fi gata!

Compoziția „penny” include:

• ciuperci (de dimensiuni mari) - 600 g;
• brânză de vaci procesată "Orbit" - 2 buc.;
• maioneză - 2 linguri. cu blat;
• unt - 2 linguri;
• usturoi - ½ cap;
• verde