Puiul cu legume și orez este cel mai bun fel de mâncare care poate fi preparat la cuptor. Este perfect pentru prânz sau o cină în familie. Carne fragedă și legume suculente - ce ar putea fi mai bun?
Pe lângă gust, acest fel de mâncare are proprietăți utile. Este o sursă de vitamine din grupa B, C, E, K, PP, precum și de micro și macro elemente - fosfor, iod, magneziu, calciu, potasiu și fier. Prin includerea unei delicatese de carne în dietă, digestia se va îmbunătăți, metabolismul se va normaliza, iar organismul va fi curățat de impurități și toxine.
În plus, acest fel de mâncare este o adevărată descoperire pentru susținătorii alimentelor și dietelor sănătoase. Puiul, orezul și legumele sunt considerate alimente cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, poți include în siguranță o delicatesă gustoasă în dieta ta și să nu-ți faci griji pentru silueta ta. Valoarea energetică a vasului este de doar 185 Kcal la 100 g.
Citește și: Pui cu cartofi la cuptor.
Dar pentru ca carnea cu legume și orez să fie gustoasă și apetisantă, trebuie să fie pregătită corespunzător. Secretul principal al acestui fel de mâncare îl reprezintă condimentele și condimentele. Ei sunt cei care dau delicateselor un gust deosebit si o aroma magica.
Puiul cu legume si orez la cuptor este cea mai delicioasa reteta
Această metodă de gătit este deosebit de apreciată în familia mea. Combinația perfectă de componente vă permite să creați un fel de mâncare cu adevărat rafinat, fraged și nebunește de delicios, căruia nimeni nu îi poate rezista.
Pentru a spori gustul, folosesc componente non-standard. Este miere, iaurt grecesc și boia dulce. La prima vedere, poate părea că nu se potrivesc bine cu carnea și legumele.
Cu toate acestea, ei sunt cei care dau un gust ușor dulce și un aspect apetisant.
Ingrediente:
- pulpe de pui - 5 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- lămâie - 1 buc.;
- bulion de pui - 700 ml;
- miere - 2 linguri. L.;
- ulei de măsline - 4 linguri. L.;
- ardei bulgaresc - 5 buc.;
- iaurt grecesc - 250 g;
- boia dulce - 3 linguri;
- usturoi - 1 buc.;
- orez - 300 g;
- oțet de vin - 2 lingurițe;
- roșii cherry - 600 g;
- ardei iute - 1 buc.;
- cimbru - 3 crenguțe;
- sare - la discreție;
- piper negru măcinat - după gust.
Secvența de gătire: 1. În primul rând, am tăiat carnea. Pentru a face acest lucru, iau pulpe de pui și le împart în jumătate.
2. Spălați bine legumele.
3. Iau ardeiul și, fără să-l decojesc, încep să-l tai din toate părțile în bucăți mari. Scot semintele. Tocam ardeiul in paie subtiri.
4. Am tăiat roșiile în jumătate. Împărțim ceapa în două părți, tocam legumele în jumătate de rondele. Incalzesc cuptorul la 220 de grade. Transferam legumele tocate si carnea intr-un castron adanc. Adaug ulei de masline, sare, piper negru macinat, miere, otet de vin, boia dulce.
5. Am pus carnea și legumele într-o tavă de copt. Am amestecat bine componentele. Am dat forma la cuptor pentru o jumătate de oră. Spal orezul. Cand sunt gata, scot carnea si legumele din cuptor.
6. Adăugați orezul în formă între celelalte ingrediente. Turnam preparatul cu supa de pui. Am amestecat cu grijă componentele, astfel încât orezul să fie complet acoperit cu lichid. Adaug cativa catei de usturoi, ardei iute. Am pus forma la cuptor, incalzit la 180 de grade, pentru o jumatate de ora.
Încep să pregătesc sosul. Pentru a face acest lucru, pun iaurt grecesc într-un castron, stoarc un cățel de usturoi în el și adaug puțin suc de lămâie cu ulei de măsline. Nu uit sa pun sare si piper. Amesteca bine sosul.
Imediat ce este gata, scot forma din cuptor. Am intins sos de iaurt deasupra vasului.
Pui copt la cuptorcu orez si legume
Acesta este cel mai simplu mod de a pregăti un fel de mâncare. Prin urmare, chiar și un începător se poate descurca. Nu folosesc multe ingrediente, dar sunt suficiente pentru a găti.
Ingrediente:
- pulpe de pui - 7 buc.;
- sos de soia - 2 linguri. L.;
- orez - 500 g;
- ghee - 3 lingurițe;
- ceapa - 1 buc.;
- condimente pentru pui - la discreția dvs.;
- turmeric - la discreția ta;
- piper negru măcinat - la discreție;
- sare - la discreția dvs.
Secvența de acțiuni:
- În primul rând, înmuiez carnea. Pentru a face acest lucru, transfer pulpele de pui într-un castron adânc. Adaug sos de soia, turmeric, piper negru macinat, condimente, sare. Am amestecat bine componentele. Spal orezul.
- Am pus ulei intr-o tava de copt. Il distribui uniform pe toata suprafata. Turnam orezul in forma. Curățesc ceapa, o împart în jumătate, o tai în cuburi mici.
- Incalzesc cuptorul la 220 de grade. Am pus ceapa tocata peste orez. Nu uit sa pun sare si piper. Adaug si putin turmeric pentru un gust mai picant.
- Am pus carnea marinata in forma. Marinada va rămâne în bol. Adaug apă la el, după care turnam amestecul peste piesa de prelucrat. Coacem vasul timp de 30-40 de minute.
Cum să gătești pui cu legume și orez la cuptor: video
Am incercat foarte recent aceasta reteta. Rezultatul m-a surprins plăcut. Rezultatul a fost un fel de mâncare suculent, consistent și incredibil de gustos, care a plăcut întregii familii. Prin urmare, mă grăbesc să vă împărtășesc o rețetă minunată.
Autor: Victoria Kravchenko.