Fiecare gospodină decentă și grijulie știe că nu este doar posibil, ci și necesar, să-ți răsfeți pe cei dragi cu mâncare delicioasă și copioasă. Carnea de porc este unul dintre produsele principale din dieta fiecărei persoane sănătoase. Carnea de porc este renumită pentru bogăția sa, moliciunea și ușurința în preparare. Se serveste mai des cu cartofi de diverse tipuri.
Există multe rețete de carne de porc cu cartofi. Cele mai interesante și gustoase feluri de mâncare sunt coapte la cuptor. Au mai multe proprietăți utile și mai puțin colesterol, sunt absorbite mai repede de stomac.
Carnea de porc in maneca cu cartofi la cuptor este o reteta simpla si gustoasa
Mancare usor de facut si hranitoare. Carnea coaptă în acest fel este suculentă și moale.
Ingrediente:
- Muschiu de porc - 0,5 kg;
- Cartofi – 0,5 kg;
- Roșii - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei;
- Sare, condimente după gust;
- O grămadă de verdeață.
Metoda de gătit:
- În primul rând, cartofii sunt curățați și spălați, tăiați pe lungime în 4 părți.
- Muschiul de carne se clătește cu apă și se împarte în bucăți de 4-5 cm.
- Cartofii, carnea, sarea și condimentele se amestecă într-un bol. Apoi se raportează verdeața și usturoiul zdrobit.
- Se toarnă puțină apă în amestecul rezultat și toate ingredientele se pun într-un manșon pentru coacere. Pachetul este legat.
- Cuptorul electric se încălzește până la 180 de grade.
- Un manșon cu produse este introdus în cuptor, sunt perforate în el.
- Carnea și cartofii se coc la cuptor timp de 60 de minute.
- Cu zece minute înainte de pregătire, punga este tăiată de sus și mâncarea este trimisă din nou la cuptor până se formează o crustă aurie.
- Conținutul mânecii este așezat pe un vas, decorat cu verdeața rămasă, o roșie tăiată în felii este așezată șiadus de la Paris de contele Orlov. Trebuie servit cu salate de legume proaspete și verdețuri.
Etape de pregătire:
- Cartofii și ceapa se curăță și se spală. Rădăcina este tăiată în felii, ceapa este tocată.
- Pune ingredientele tocate intr-un bol.
- Se adaugă smântână, condimente și busuioc, ingredientele se amestecă.
- Muschiul se imparte in bucati subtiri si se bate, se sare si se presara cu piper macinat.
- Tăiați ciupercile spălate în felii.
- Foaia de copt se unge cu ulei.
- O portie din cartofi se pune intr-o forma si deasupra se pune carnea.
- Ceapa este așezată cu grijă ca strat următor, se înmoaie carnea de porc cu sucul ei în timpul prăjirii și se toarnă cu smântână.
- Ciupercile sunt răspândite pe toată suprafața. Se pune din nou smantana.
- Puneți restul de cartofi deasupra ciupercilor.
- Masa rezultată este acoperită cu folie pentru coacere și trimisă la cuptor pentru 30 de minute. Alimentele trebuie stinse la o temperatură de 170 de grade.
- Forma cu vasul se scoate din cuptor, se deschide folia, iar delicatesa se presara cu branza rasa. Apoi vasul este trimis înapoi la cuptor pentru 10 minute la aceeași temperatură.
Delicatesa finită este servită la masă într-un vas de copt. Așa că va menține temperatura mai mult timp și va intriga oaspeții.
Carne de porc suculenta cu cartofi si legume la cuptor
Gurmanzii vor aprecia gustul incredibil de suculent și delicat al preparatului. Delicatesa va deveni principalul decor al oricărei mese, va satura și va satura apetitul chiar și al celui mai pretențios consumator.
Produse pentru gatit:
- File de porc - 600 r.;
- Cartofi mici - 500 r.;
- ardei bulgaresc - 300 r.;
- Porumb - 1 ştiulete;
- ceapa de Yalta - 300 r.;
- Roșii - 2 buc.;
- Brânză tare - 350 p.;
- Olivkovaulei - 50 ml;
- Condimente - după gust;
- Usturoi - 4 catei;
- coaja de lamaie - 1 buc.;
- Muștar - 1 linguriță;
Rețetă de gătit pas cu pas:
- Mai întâi, trebuie să faceți o marinadă: stoarceți usturoiul într-un castron, adăugați muștar, condimente și coaja de lămâie. Amesteca totul.
- Se spală ardeiul gras, se scot semințele, se taie felii și se pune într-o tavă de copt.
- Tăiați porumbul de pe știulete. Se presară cu piper.
- Tăiați ceapa în jumătate de cercuri și puneți-o pe porumb.
- Spălați cartofii mici cu o răzătoare și tăiați-i în 2 părți în coajă. Puneți legume.
- Tăiați roșiile felii și puneți-le între cartofi.
- Tăiați fileul de porc în bucăți egale de 4-5 cm. Adăugați la masa totală.
- Se toarnă amestecul rezultat cu marinată și se amestecă bine.
- Tăiați brânza în cuburi de 2 cm și puneți deasupra.
- Coacem vasul la cuptor la 180 de grade. Timp de gătire 30 de minute.
Carnea de porc suculenta cu cartofi si legume la cuptor este o reteta, nu iti vine in minte una mai gustoasa. Ardeiul gras nu numai că decorează vasul, ci îi conferă și un gust dulce deosebit.
Cotlete de porc cu cartofi la cuptor - carne gustoasa si suculenta cu rosii si branza
O reteta pentru gurmanzi si iubitori de satietate gustoasa si rapida cu o singura mancare. Este foarte simplu de preparat, arata grozav pe masa, deci este potrivit ca fel principal pentru masa festiva.
Ingrediente pentru gatit:
- Muschiu de porc - 500 p.;
- Cartofi - 300 r.;
- ceapă;
- rosii - 150 r.;
- iaurt - 10 ml;
- Mozzarella - 100 p.;
- Condimente - după gust.
Instructiuni de gatit:
- Cartofii trebuie curățați, spălați și tăiați în cercuri.Se intinde pe hartie de copt intr-o tava de copt. A condimenta
- Tăiați carnea de porc fâșii, bateți și puneți cartofii. Se presara si cu piper.
- Întindeți deasupra legumele precurățate într-un strat.
- Răziți brânza și turnați-o într-o cană cu iaurt. Pune amestecul deasupra intr-un strat pe un vas.
- Pune vasul de copt la cuptor pentru 40 de minute. Se coace la 180 de grade.
- Puneți vasul finit într-o tavă de copt pe masă.
Cotletele de porc cu cartofi la cuptor se potrivesc bine cu salatele proaspete și legumele murate. Dacă doriți, puteți decora mâncarea cu măsline, ceea ce îi va da un gust rafinat.
Puteți vorbi despre rețete de carne de porc cu cartofi mult timp și la nesfârșit, deoarece acesta este un fel de mâncare popular și este pregătit de toată lumea fără excepție. Au fost create peste o mie de rețete pentru acest fel de mâncare, este imposibil să enumerați totul. Poftă bună!
servit la masă.Carnea de porc cu cartofi în mânecă este un preparat simplu din punct de vedere al compoziției și al rețetei, realizat din produse care se află în fiecare casă. Prin urmare, rețeta este ideală și pentru servirea pe masă în cazul unor invitați neaștepți.
Carne de porc delicioasă la oale cu cartofi la cuptor. Rețetă de gătit pas cu pas
Familiar pentru toată lumea încă din copilărie, felul de mâncare este interesant și frumos atunci când este servit pe masă. Picant se prepară la fel de simplu ca și alte rețete cu o compoziție similară.
Produse pentru gatit:
- 500 g muschi de porc;
- 10 cartofi mari;
- 2 becuri;
- 50 ml ulei de floarea soarelui;
- 6 buc. frunza de dafin;
- O lingură de sare de masă;
- Condimente - după gust;
- Buchet de mărar;
- Un pahar de bulion.
- O rețetă pentru 6 porții dintr-o masă gata.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in cuburi mari.
- Clătiți muschiul cu apă, împărțiți-l în bucăți de 4-5 cm.
- Ceapa se curata, se taie rondele si se caleste in ulei pana devine aurie.
- Se amestecă carnea cu ceapa într-un bol, se adaugă sare și condimente, se pune pe o tigaie încinsă și se prăjește timp de 20 de minute.
- Mai intai punem muschiul de carne cu ceapa in oale, apoi cartofii, sare si adauga condimente. Pune o frunză de dafin în fiecare oală.
- Se toarnă masa cu bulion în fiecare oală astfel încât lichidul să acopere toate ingredientele.
- Închideți oalele cu capace și puneți-le la cuptorul electric. Coaceți vasul la 180 de grade timp de o oră.
- Scoateți oalele din cuptor, deschideți capacele și stropiți cu mărar. Se serveste fierbinte.
La masă, carnea de porc în oale cu cartofi este servită pe farfurii mici cu un șervețel. Dacă la friptură se adaugă pâine, este mai bine să alegeți negru cu tărâțe sauBorodino
Carne de porc fragedă cu ciuperci și cartofi la cuptor într-un sos cremos
Felul de mâncare are un gust delicat de neegalat și o aromă plăcută. Reteta este foarte consistenta si hranitoare, potrivita pentru un pranz sau cina in familie.
Componente:
- Coaste de porc - 400;
- Cartofi - 800 r.;
- ceapă;
- Ciuperci - 300;
- Ouă de pui - 2 buc.;
- Crema - 150 ml;
- Mărar - o grămadă;
- Sare de masă - 1,5 linguri. linguri;
- Condimente: rozmarin, cimbru - dupa gust.
Etape de gătit:
- Tăiați cartofii fâșii.
- Coaste false.
- Tăiați ceapa în cuburi de mărime medie.
- Prăjiți coastele într-o tigaie.
- Pune coastele parfumate și ceapa tocată pe o tavă de copt.
- Tăiați ciupercile în jumătate și puneți-le deasupra cărnii. Adăugați sare și condimente.
- Pune cartofii deasupra si sare din nou.
- Amestecați smântâna cu ouăle într-un castron.
- Se toarnă peste amestecul finit, se presară mărar.
- Acoperiți masa cu folie și prăjiți la cuptor la o temperatură de 200 de grade. Timpul de coacere este de 40 de minute.
- Scoateți vasul finit din cuptor, întindeți-l pe farfurii.
Reteta de carne de porc cu ciuperci si cartofi la cuptor in sos cremos este simpla si de inteles chiar si pentru un bucatar incepator. După ce ați pus pregătirea pentru cuptor, puteți face cu calm alte treburi casnice, în timp ce veți ști că familia dvs. nu va rămâne fără cină.
O reteta simpla de friptura de porc la oale cu cartofi la cuptor
Denumirea felului de mâncare provine de la cuvântul „căldură”, deoarece nu se gătește în tigaie, ci se coace la căldura cuptorului. Dacă sunt urmate toate etapele de gătit, felul de mâncare se dovedește a fi foarte suculent, hrănitor și aromat.
Compoziția vasului:
- 800 g file de porc;
- 4-5 cartofi;
- 2 becuri;
- 2 art. linguri de smântână;
- O lingurita de piper macinat;
- O lingurita de sare de masa;
- O grămadă de pătrunjel;
- O jumătate de pahar de bulion.
Descrierea preparatului:
- Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
- Împărțiți fileul în cuburi de 3-4 cm.
- Se pune carnea în oale, se stropește cu ceapă.
- Întindeți cartofii deasupra cărnii.
- Stropiți ingredientele în vase cu sare și condimente.
- Întindeți uniform smântâna.
- Se toarnă conținutul vasului ceramic cu bulion.
- Acoperiți vasele cu capace și puneți-le la cuptorul rece.
- Tocăniți fileul cu cartofi timp de o oră la o temperatură de 180 de grade.
- Dupa ce timpul de coacere a vasului s-a terminat, tine vasul de ceramica cu vasul in cuptor inca 30 de minute pentru a astepta sa se raceasca cuptorul.
- Scoatem oalele si, presarate cu patrunjel, servim pe farfurioare cu servetele.
Carnea de porc fierbinte la oale cu cartofi la cuptor, facuta si invechita in mod similar, se remarca prin gustul armonios de carne si aroma luxoasa. Felul de mâncare arată apetisant și vă oferă energie pentru întreaga zi.
Carne de porc moale la cuptor cu ciuperci si rosii sub branza, cu cartofi
O delicatesă excelentă va decora orice masă festivă, va încânta oaspeții cu sucul și moliciunea sa. O rețetă foarte hrănitoare și interesantă este simplă ca compoziție și execuție.
Componentele principale:
- File de porc - 450 de ruble;
- Cartofi "Lyubava" (cu pulpă albă) - 450;
- Ciuperci - 0,3 kg;
- Ceapa - 1 buc.;
- Roșii - 2 buc.;
- brânză rusească - 0,15 kg;
- Usturoi - 4 catei;
- Ulei de măsline - 50 de ani;
- Smântână - 0,3 l.
- Sare de masă, condimente - după gust.
Pregătire pas cu pas:
- Fileul se spală, se taie în farfurii, se bate cu un ciocan de bucătărie, se stropește cu sare și piper.
- Rădăcina este curățată, spălată și tăiată în bucăți mari.
- Becul este curățat și tăiat în jumătate de inele.
- Se indeparteaza coaja de pe rosii si legumele se taie rondele.
- Brânza se freacă pe răzătoare.
- Ciupercile sunt tăiate în farfurii.
- Ceapa se prăjește ușor, apoi se amestecă cu ciuperci. Se prăjește până la jumătate, aproximativ 5 minute.
- Se amestecă smântâna, condimentele, sarea și usturoiul zdrobit.
- Fileul se unge cu jumătate din amestecul rezultat.
- Fundul formei este frecat cu ulei de măsline. Se așează fileul, ciupercile și ceapa, apoi cartofii, alternativ cu roșii.
- Uleiul de măsline rămas se toarnă în sosul de smântână, amestecat. Ingredientele se toarnă cu sos și se acoperă cu folie.
- Formularul cu piesa de prelucrat este trimis la un cuptor electric încălzit. Ar trebui copt timp de o oră la o temperatură de 190 de grade.
- Se scoate delicatesa, se deschide folia, iar mancarea se presara cu pesmet de branza. Apoi, din nou, fileul cu legume se acopera cu folie, se baga la cuptor si se coace 40 de minute.
Carnea de porc, coaptă la cuptor cu ciuperci și roșii sub brânză, cu cartofi, se servește la masă pe un vas de copt. Așa că vasul rămâne fierbinte mai mult timp și arată spectaculos pe masă.
Carne de porc coaptă la cuptor cu cartofi și legume (mancare destul de consistentă și rapidă când este coaptă)
Cartofii gustosi si sanatosi inmuiati in suc de legume si carne ii vor incanta pe gurmanzi vara si toamna. Legumele vor face felul de mâncare mai suculent și vor satura corpul cu vitamine.
Produse necesare:
- Coaste de porc - 300;
- Cartofi "Aurora" (cu albpulpă) - 300 r.;
- Vânătă;
- Zucchini;
- Morcov;
- ceapă;
- Usturoi - 2-3 catei;
- O crenguță de busuioc;
- Ulei vegetal - 50 ml;
- Condimente - după gust.
Instructiuni de gatit:
- Spălați coastele de porc cu apă și măcinați-le.
- Curățați rădăcina și tăiați-o în cuburi.
- Tăiați vinetele în bucăți. Înmuiați în apă cu sare timp de 30 de minute.
- Curățați morcovii și ceapa, spălați și tăiați-le în cuburi de mărime medie.
- Clătiți dovlecelul cu apă, tăiați.
- Turnați toate legumele și coastele într-un castron și stoarceți usturoiul.
- Asezonați amestecul cu condimente și sare, adăugați busuioc, amestecați.
- Ungeți o tavă de copt cu ulei și turnați toate ingredientele în ea.
- Trebuie să coaceți vasul în cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
Carnea de porc coaptă la cuptor cu cartofi și legume este o rețetă simplă și rafinată a bucătăriei europene. Delicatesa se serveste la masa cu vin rosu, decorat cu verdeata sau frunze de menta.
O reteta simpla si gustoasa de carne de porc cu cartofi intr-un aragaz lent
Mâncarea simplă și consistentă, pregătită într-un aparat ecologic curat și sigur pentru sănătate, va economisi timp și efort și va ajuta la hrănirea întregii familii cu o cină delicioasă. Reteta de porc cu cartofi este un preparat de zi cu zi care nu trebuie uitat in dieta saptamanala.
Ce ai nevoie pentru gătit:
- 300 de ani de coaste de porc;
- 3 cartofi mari;
- 2 morcovi;
- 2 roșii;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 1 frunză de dafin;
- 2 linguri de maioneza;
- O crenguță de busuioc;
- Sare, piper, cimbru, salvie - dupa gust;
- Buchet de mărar;
- O jumătate de pahar de bulion.
Preparare:
- Tăiați coastele în bucăți.
- Tăiați rădăcina în cuburi.
- Tăiați legumele în cuburi mici.
- Turnați ulei de măsline în vasul dispozitivului. Porniți, așteptați până se încălzește și puneți coastele la prăjit.
- Când s-au rumenit, adăugați legumele în recipient, amestecați și continuați să prăjiți.
- După aceea, puneți cartofii, amestecați și gătiți până la sfârșitul modului de prăjire, amestecând.
- Puneți maioneză, turnați bulion în recipient și treceți la modul de stingere. Timp de gătire o oră.
- Într-un castron se toarnă sare, dafin, busuioc, piper, cimbru și salvie. Închideți capacul și aduceți mâncarea la pregătire.
- Aranjați vasul pregătit pe farfurii și stropiți cu mărar.
În ciuda cercetărilor și a avertismentelor nutriționiștilor despre carnea de porc, carnea gătită în acest fel nu va strica digestia și nu vă va permite să vă recuperați. Mai mult, o porție dintr-o delicatesă consumată la prânz îți va oferi energie pentru întreaga zi și, poate, vei fi totuși plin până la ora cinei.
Carne de porc înăbușită cu cartofi la ceaun pe vatră
Totodată, preparatul cu carne și garnitura se prepară afară, în curte sau în aer liber. Clasicii dietei de drumeție, hrăniți cu aer proaspăt, vă vor încânta cu mirosul și gustul său minunat.
Produse necesare:
- 500 g carne de porc proaspătă;
- 4 cartofi mari;
- 1 bec;
- Un morcov mare;
- 3 art. linguri de ulei vegetal;
- Sare, piper, cimbru, salvie - dupa gust.
Etape de gătit:
- Se spală carnea și se împarte în bucăți mari.
- Încinge un cazan de fontă și toarnă în el ulei vegetal.
- Se toarnă carnea de porc în ceaun și se prăjește.
- În timp ce pulpa se prăjește, se curăță, se spală și se toacă legumele în bucăți micicuburi și se adaugă la carne. Amestecă totul și continuă să prăjești.
- Tăiați cartofii în felii și adăugați în oală.
- Sare, piper, amestec.
- Dacă nu este suficient suc, turnați suficientă apă fierbinte în ceaun pentru a acoperi produsele.
- Mâncarea trebuie stinsă pe foc timp de 40 de minute.
- Scoateți ceaunul cu mâncare gata preparată de pe foc și aranjați vasul pe farfurii.
Gustul cărnii de porc înăbușite cu cartofi la ceaun, gătită pe vatră, nu poate fi confundat cu nimic. Aroma bogată și gustul delicateții pot fi obținute doar prin pregătirea rețetei într-un vas cu pereți groși și pe cărbuni încinși.
Uimitoare carne de porc cu cartofi in folie, copta la cuptor
Toată lumea știe acest fel de mâncare consistent și hrănitor. Mâncarea este la mare căutare în rândul persoanelor cu lipsă de timp liber și răbdare.
Ce este necesar de la produse:
- File de porc - 400-500 g.;
- Cartofi - 300 r.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Usturoi - 2-3 catei;
- Maioneză - 2 linguri. linguri;
- Ciorchini de patrunjel;
- Condimente - după gust.
Cum se prepară felul de mâncare:
- Spălați fileul, împărțiți-l în bucăți.
- Curățați și spălați rădăcina, tăiată în felii.
- Taie ceapa cubulete.
- Amestecați carnea cu legumele și condimentele și puneți-o pe folie.
- Întindeți maioneza uniform deasupra.
- Înfășurați cu grijă masa pregătită în folie și trimiteți-o la cuptor, încălzită la o temperatură de 180 de grade.
- Alimentele trebuie stinse timp de o oră.
- Scoateți vasul finit din cuptor, desfaceți folia și stropiți cu pătrunjel.
Carnea de porc cu cartofi în folie, coaptă la cuptor, a ocupat pe bună dreptate unul dintre locurile de frunte în dieta săptămânală a unui rus. Este sigur să spunem că o treime dintre gospodine nu sunt chiarștie că acest aliment are propria rețetă și pregătește felul de mâncare „cu ochii” folosind produsele și condimentele disponibile.
Carne de porc cu cartofi si ceapa la cuptor pe o tava de copt
O porție mare de ceapă în combinație cu mirodenii conferă preparatului un gust mai delicat și mai rafinat și o porție de vitamine. Mâncarea se prepară la fel de ușor ca orice alt aliment care conține carne și legume.
Compoziția produsului:
- 500 de grame de carne de porc tocată;
- 5 cartofi;
- 2 becuri;
- 3 art. linguri de ulei de măsline;
- 1 art. o lingură de sare de masă;
- Condimente - după gust;
Metoda de gătit:
- Curățați, spălați și tăiați cartofii în felii.
- Pune rădăcină cu carnea tocată pe o tavă de copt unsă în prealabil cu ulei.
- Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Adăugați la carne și cartofi.
- Stropiți cu condimente, amestecați.
- Vasul trebuie copt la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute.
Carnea de porc cu cartofi și ceapă, coaptă la cuptor pe o foaie de copt, este un preparat la îndemâna oricui în orice perioadă a anului. Ingredientele simple fac rețeta de înțeles pentru o persoană care nu știe deloc să gătească.
Carne in stil frantuzesc cu cartofi si ciuperci la cuptor
Băuturi pe care le puteți încânta în siguranță familia și oaspeții în vacanță. Este puțin probabil ca cineva să poată rezista mirosului și gustului acestui fel de mâncare, făcut după o rețetă dovedită și testată de zeci de ani.
Componente:
- Muschiu de porc - 300 p.;
- Cartofi (cu pulpa alba) - 500 r.;
- Ciuperci - 300 de ani;
- Brânză tare - 100 p.;
- Ceapa - 3 buc.;
- smântână - 100 ml;
- Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
- Busuioc - 1 crenguță;
- condimente după gust.
Carnea în stil franțuzesc cu cartofi și ciuperci la cuptor este o rețetă,