Beneficiul dovleacului, desigur, nu va fi contestat de niciun medic sau nutriționist. La urma urmei, în ceea ce privește setul de substanțe utile și efectele benefice asupra organismului, puține pot concura cu acesta. Mai ales dacă îl gătiți la cuptor. Oamenii care aud despre această metodă de preparare a dovleacului pentru prima dată se pot îndoi, este cu adevărat gustos? Pot să răspund cu încredere - da, chiar foarte mult!
Cel mai adesea, dovleacul este copt cu miere. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustos și sănătos. Nu există nici măcar o picătură de substanțe nocive aici - doar vitamine. Astăzi am selectat pentru voi cele mai delicioase și diverse rețete de dovleac copt pentru toate gusturile. Sper că veți găsi propria rețetă, aceeași rețetă aici.
Deci, ți-ai plănuit un desert sau o garnitură gustoasă și sănătoasă? Atunci ai venit la adresa. La urma urmei, chiar acum vom discuta despre cum să coacem un dovleac delicios acasă, folosind un număr minim de ingrediente. Să mergem...
Meniul
- Dovleac umplut copt la cuptor cu carne si legume
- Dovleac copt in sirop de zahar pentru desert
- Reteta de dovleac copt cu pui in sos de crema
- Dovleacul copt cu rozmarin este o garnitură gustoasă și sănătoasă
- Dovleac copt la cuptor cu miere si scortisoara
- Video - 2 versiuni de dovleac copt
Dovleac umplut copt la cuptor cu carne si legume
Un fel de mâncare foarte neobișnuit, frumos și gustos este pregătit într-o „oală” de dovleac. O astfel de mâncare fierbinte va deveni un adevărat decor al unei cine sau mese festive. Nu este dificil de pregătit, dar procesul de coacere în sine poate dura mult timp. În medie, este de 2-5 ore. Dar rezultatul merită! În timpul gătitului, dovleacul este saturat cu aroma cărnii și a legumelor, iar ei, la rândul lor, își iau sucul.
Ingrediente:
- dovleac 5.5kilogram;
- un kilogram de cartofi;
- 4 linguri de smantana;
- 500 de grame de pulpă de vită (puteți lua și altă carne);
- o jumătate de kilogram de ciuperci;
- 2 becuri;
- 200 de grame de brânză;
- putin ulei;
- o lingură și jumătate de sare fără amar;
- o lingurita de piper macinat.
Pregătire pas cu pas:
1. Spălați dovleacul, tăiați vârful astfel încât să semene cu un capac improvizat. Ar trebui să fie considerabil. Folosiți o lingură sau mâinile pentru a curăța toate interiorul - semințele și pulpa. Pereții netezi ar trebui să rămână.
2. Tăiați ciupercile în 4 părți. În funcție de dimensiune, le puteți tăia mai puțin sau mai mult. Tăiați ceapa în cuburi medii.
3. Tăiați carnea în cuburi medii. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea in ea la foc mare, amestecand des, pana devine maronie. Apoi transferați carnea într-un alt fel de mâncare.
4. Prăjiți mai întâi ceapa în aceeași tigaie. De îndată ce devine translucid, adăugați ciuperci. Se fierbe până când lichidul se evaporă.
5. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i cubulețe medii.
6. Pune carnea, cartofii și ciupercile într-o „oală” de dovleac, alternându-le în mai multe straturi.
7. Sarați și adăugați piper. Se toarnă o cantitate mică de apă clocotită, astfel încât nivelul lichidului să ajungă la mijlocul dovleacului. Se unge cu smântână și se acoperă cu un capac de dovleac. Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade. Coaceți până când este gata, în funcție de mărimea dovleacului. În cazul nostru, a durat aproximativ 4 ore.
8. Când vasul este gata, scoateți capacul, stropiți cu brânză și așteptați crusta maronie. Apoi opriți cuptorul și lăsați vasul la infuzat timp de 1 oră, acoperit cu un capac.
9. Se dovedește o astfel de delicatețe. Puteți mânca nu numai cea fierbinte, ci și dovleacul în sine.
Poftă bună!
Dovleac copt in sirop de zahar pentru desert
Ai o dietă sau doar încerci să rămâi la o dietă sănătoasă? Recunoaște, încă îți dorești ceva dulce. În acest caz, vă propun să savurați un desert atât de sănătos și gustos precum batoanele de dovleac în sirop de zahăr cu unt. Doar trei ingrediente, nimic în plus. Este ușor de pregătit. Convinge-te singur!
Ingrediente:
- dovleac;
- zahar granulat;
- unt.
Cantitatea de ingrediente depinde de cât de mult dovleac doriți să coaceți pentru desert. Totul este extrem de simplu și poate fi determinat cu ochii.
Pregătire pas cu pas:
1. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mijlocii-mari. Dimensiune aproximativa 2 x 5 centimetri. Desigur, le puteți face într-o formă și dimensiune diferită.
2. Turnați puțin zahăr granulat într-o farfurie. Avem nevoie de el pentru a rula dovleacul. Trebuie să înmuiați fiecare baton de dovleac în el, astfel încât toate părțile sale să fie acoperite cu zahăr.
3. Tapetați o tavă sau o tigaie plată cu folie. Se unge cu o cantitate mica de unt. Imediat după prăbușire, piesele vor fi trimise acolo. Foarte curând vei putea observa că zahărul începe să se topească și dovleacul capătă o culoare strălucitoare apetisantă. Atunci va fi și mai gustos și mai frumos. Pune o bucată medie de unt pe fiecare baton.
4. Decorul cu viitorul desert este trimis la cuptorul încălzit la 200 de grade. Timpul aproximativ de coacere este de 30 de minute. Ora exactă depinde de varietatea și vârsta dovleacului. De îndată ce capătă un aspect roșu și apetisant, iar când îl străpungeți cu un cuțit, veți observa că a devenit moale și copt - puteți opri cuptorul.
5. Desertul poate fi servit înfierbinte, dar este mai gustoasă, bineînțeles, puțin răcită.
Reteta de dovleac copt cu pui in sos de crema
Există un dovleac întins și nu știi ce să faci din el? Vă propun o rețetă pentru un preparat foarte gustos potrivit pentru ocazie. Il vom coace la cuptor impreuna cu pui si legume intr-un sos cremos. Sună foarte promițător. Dar, de fapt, este doar o extravaganță de gust și utilitate. Hai să gătim împreună, chiar acum.
Ingrediente:
- o jumătate de kilogram de dovleac;
- 1 bec;
- 300 de grame de file de pui (aproximativ 1 piept de pui);
- 2 roșii de mărime medie sau 100 de grame de cireșe;
- 4 catei de usturoi;
- o grămadă de pătrunjel;
- 120 de grame de smântână groasă;
- 2 linguri de ulei;
- câte un sfert de linguriță de nucșoară și ardei iute măcinat;
- cate o lingurita de usturoi uscat si cimbru;
- o jumătate de linguriță de boia măcinată;
- sare si piper dupa gust.
Descriere pas cu pas:
1. Pentru sos, trebuie să amestecați smântâna cu toate condimentele, sare și piper. Adăugați ulei și amestecați totul bine.
2. Curățați dovleacul de piele și interior. Tăiați în cuburi medii. Puneți imediat într-o tavă de copt.
3. Tocați ceapa grosier. Dacă aveți o ceapă de mărime medie, atunci mai întâi tăiați-o în jumătate, apoi tăiați fiecare jumătate în încă 3 părți. Trimiteți-l și la formular, la dovleac. Pune roșiile, tăiate cubulețe, aici. Nu puteți tăia deloc cireșea.
4. Tocați mărunt pătrunjelul și usturoiul. Împărțiți-le în două părți. Trimiteți primul în formă cu restul ingredientelor chiar acum, restul îl vom adăuga mai târziu.
5. Tăiați puiul în aceleași bucăți ca și dovleacul. Adăugați-l la restul produselor. Se toarnă peste sos și se amestecă bine. Mai convenabilfă-o direct cu mâinile tale.
6. Asezati o tava cu legume si carne intr-un cuptor incins la 200 de grade. Coaceți aproximativ 20-30 de minute, până când este gata.
7. Presărați vasul finit cu usturoi și ierburi pe care le-am pregătit mai devreme. Aroma este pur și simplu fantastică. Îți sugerez să încerci și tu.
Poftă bună!
Dovleacul copt cu rozmarin este o garnitură gustoasă și sănătoasă
Această rețetă face o garnitură foarte gustoasă, care va fi o cină excelentă pentru întreaga familie. Este foarte usor de preparat. Veți avea nevoie doar de un dovleac și de câteva ingrediente aferente care sunt disponibile în aproape fiecare bucătărie. Încearcă, sunt sigură că o să-ți placă și ție. Mai ales dacă dovleacul este iubit în familia ta.
Ingrediente:
- dovleac;
- rozmarin;
- catei de usturoi;
- un praf de ardei iute macinat;
- boia macinata;
- sare;
- ulei de masline;
Pentru servire, puteți folosi brânză, nuci de pin, verdeață și roșii cherry.
Determinați cantitatea exactă de ingrediente după ochi și gust.
Descriere pas cu pas:
1. Curățați dovleacul de coajă, semințe și interiorul moale. Ar trebui să rămână doar pereții netezi. Acestea trebuie tăiate în cuburi mici de dimensiuni egale.
2. Întindeți-le într-un singur strat uniform pe o tavă de copt. Stropiți cu toate condimentele necesare din listă. Stropiți cu ulei.
Dacă tot ce ai este sare și piper, atunci le poți folosi. În general, puteți folosi condimentele preferate dacă doriți.
3. Amestecați bine conținutul foii și trimiteți-o la cuptor la 180 de grade. Coaceți aproximativ o jumătate de oră, până când dovleacul este gata.
4. Aranjați vasul finit pe farfurii. Se presară cu brânză rasă, se decorează cu verdeață și roșii cherry. Dacă doriți, puteți adăuganuci de pin sau alte produse care vă plac.
Dovleac copt la cuptor cu miere si scortisoara
Cel mai simplu mod de a coace un dovleac. În același timp, vom avea nevoie doar de dovleacul în sine, miere și scorțișoară. Puteți, desigur, să adăugați și alte condimente. Dar, în acest caz, doar folosirea acestor trei ingrediente face un preparat excelent! Incearca-l!
Ingrediente:
- dovleac;
- Miere;
- scorţişoară.
Determinați singur cantitatea și raportul de produse, cu ochii. Depinde cât de dulce și de gustos vrei să fie felul de mâncare ca rezultat.
Descriere pas cu pas:
1. Curățați dovleacul de semințe. Pielea poate fi decojită după dorință. Tăiați-o în bucăți mici.
2. Pregătiți o foaie de copt sau o formă pentru cuptor. Lubrifiați cu o cantitate mică de ulei. Scufundați fiecare bucată în miere. Pentru aceasta, este mai bine să alegeți miere lichidă, proaspătă. Daca a devenit deja zaharat, ar trebui sa fie putin incalzit ca sa se topeasca.
3. Puneți bucățile pe o tavă de copt și stropiți cu scorțișoară. Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade. Coaceți până este gata, aproximativ 40-60 de minute.
4. Dovleacul finit poate fi stropit cu zahăr pudră pentru mai multă dulceață. Decorați după gust și serviți.
Poftă bună!
Video - 2 versiuni de dovleac copt
În acest clip video sunt prezentate 2 opțiuni pentru coacerea dovleacului. Sunt foarte simple și disponibile tuturor celor care iubesc această legumă sănătoasă. Încearcă-l, pentru că este foarte gustos!
Dovleacul este o legumă foarte utilă. Nu este un secret pentru mulți că unele dintre substanțele sale utile sunt activate numai după tratamentul termic. Metoda de coacere este deosebit de bună în această chestiune. In acest articol am selectat pentru tine cele mai delicioase si simple retete de gatit la cuptor.
Rezultatele propriiîmpărtășește succesul în comentarii!
Gatiti cu beneficii! Până la data viitoare!