Bună ziua, cititori ai blogului meu.

Conservarea legumelor, fructelor și fructelor de pădure este un ritual obligatoriu de pregătire pentru iarnă. Când te plictisești de gemuri, gemuri și gemuri, poți oricând să faci piure de cartofi. Acest tip de conservare este mai simplu și mai util.

O astfel de conservare se face adesea pentru copii, astfel încât aceștia să nu o cumpere din magazine. Chiar și cei mai mici se vor putea bucura de fructe delicioase dintr-un borcan.

Un astfel de produs poate fi folosit nu numai iarna, puteți face semifabricate și puteți hrăni copiii pe tot parcursul anului. Diferite tipuri de preparate din fructe și fructe de pădure merg bine cu înghețată sau clătite. Fructele se vând în magazinele noastre pe tot parcursul anului, așa că nu este necesar să așteptăm sezonul pentru astfel de preparate

Piure de mere - preparat acasa

copii

De obicei, recolta de mere este mult mai mult decât pot mânca sau procesa proprietarii. Multe soiuri sunt foarte acre sau perisabile. Pentru a păstra cele mai valoroase vitamine pentru iarnă, puteți pregăti piure. De asemenea, puteți hrăni întotdeauna copiii.

Scorțișoara completează perfect aroma de măr cu aroma sa.

Ingrediente:

  • 2 kg de mere
  • 400 g zahăr
  • 125 ml apă
  • 1 lingura scorţişoară

Metoda de gătit:

piureuri

În primul rând, trebuie să spălați și să curățați merele. Scoatem pielea de pe ele și scoatem miezul cu oase. Cea mai ușoară modalitate de a îndepărta pielea este cu un curățător de cartofi. Tăiem, scăpăm de mijloc, un cuțit special pentru tăierea merelor va ajuta. Tăiați pulpa finită în felii subțiri

Pune totul într-o cratiță, adaugă zahăr, scorțișoară și apă

Se aduce la fierbere în timp ce se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 1-1,5 ore. Masa va deveni similară cu terciul și se va îngroșa ușor până la sfârșitul gătirii

Așezăm produsul finit în cutii. Amintiți-vă că încă mai trebuie aranjatFierbinte Lăsăm 5 mm spațiu sub capac în borcan

Apoi trebuie să sterilizați borcanele. Pentru a face acest lucru, puneți un prosop într-o tigaie curată și puneți borcanele pe el. Le turnam peste? apă, acoperiți cu capace, nu răsuciți și puneți pe foc. Se lasa sa fiarba 10-15 minute

Vasul este gata

Piure de coacaze rosii, o reteta foarte gustoasa fara zahar

Coacăzele roșii sunt greu de colectat și depozitat, boabele mici sunt foarte delicate. Dar când vei deschide iarna un borcan din această delicatesă, vei înțelege că nu este în zadar. Acesta este un fel de mâncare fără zahăr, așa că nu vă puteți teme să vă stricați silueta.

Ingrediente:

  • coacăz roșu

Metoda de gătit:

Curățăm fructele de pădure de picioare și frunze, le spălăm.

Amintiți-vă despre tulpinile insidioase care încearcă să intre în vasul finit

Se macină într-un blender sau mașină de tocat carne. Orice metodă disponibilă va funcționa. Masa trebuie să fie omogenă

Punem tigaia cu preparatul pe foc, o aducem la fiert, amestecand continuu. După aceea, acoperiți cu un capac și reduceți căldura, masa ar trebui să se aburească timp de 20 de minute

Pentru a scăpa de bulgări și piei groase, treceți masa printr-o strecurătoare cu găuri mici

Se fierbe 5 minute, se scoate spuma

Se toarnă imediat fierbinte în borcane sterilizate și se închide imediat cu un capac

Piureul gata poate fi adăugat la alte feluri de mâncare prin adăugarea de zahăr

Acest preparat poate fi folosit pentru a pregăti morse, deserturi și sosuri dulci

Nu va fi posibil să îl mâncați în forma sa pură, cel mai probabil, deoarece este foarte acid și concentrat.

Piure de pere, o reteta simpla cu acid citric

Soiurile moi și dulci de pere nu durează foarte mult. Pentru a vă bucura de gustul lor mai târziu, puteți pregăti piure.

Acesto reteta pentru cei carora nu le place dulceata prea dulce. Și, de asemenea, pentru hrănirea copiilor

Ingrediente:

  • 3 kg de pere dulci coapte
  • 3 art. l. zahăr
  • 3 grame de acid citric

Metoda de gătit:

Fructele mele sub jet de apă. Apoi trebuie să separați pulpa de tot excesul. Smulgem tulpina. Îndepărtăm coaja, cel mai ușor este să facem acest lucru cu un cuțit pentru curățarea cartofilor.

Dacă pielea perelor noastre este foarte moale, atunci nu o puteți curăța, dar apoi trebuie să treceți prin blender de câteva ori pentru a o măcina cât mai mult posibil. Nu este necesar să tăiați mijlocul cu oase, puteți doar să tăiați pulpa

Masina de tocat carne nu va putea macina suficient pielea. Dacă urmează să-l folosiți pentru măcinare, atunci pielea trebuie îndepărtată

Măcinați pulpa în terci. Acest lucru se poate face folosind un blender, mașină de tocat carne, storcator, robot de bucătărie

Punem masa rezultată pe foc. După cum pare, trebuie să îndepărtați spuma.

Adăugați zahăr și acid citric la conținutul fierbinte. Aceste ingrediente sunt necesare pentru a nu se întuneca și, de asemenea, ca conservant.

După fierbere, fierbeți masa timp de 15-20 de minute, amestecând constant

Produsul finit poate fi turnat în borcane sterilizate. Puteți închide imediat

Piureul de pere este gata

Astfel de delicatese pot fi consumate în formă pură sau folosite ca umplutură pentru plăcinte.

De asemenea, va fi bine să hrănești copiii.

Piure de piersici pentru un bebelus fara sterilizare

Puteți face piure pentru copii din piersici. Acum sunt vândute pe tot parcursul anului în magazinele noastre și nu sunt insuficiente. Dar este un fruct foarte gustos și sănătos

Astăzi vă propun o rețetă de piure de piersici. Se poate folosi la impregnarea prăjiturilor, la coacere. Dar cred că va fifoarte bun de folosit ca deliciu pentru copiii de orice varsta.

Ingrediente:

  • Piersici 2 kg
  • Acid citric ? lingurita
  • Vanilină 2 g (1 pungă)
  • zahăr 1 kg

Preparare:

Spălați piersicile, tăiați zonele învinețite. Scoateți coaja fructelor. Scoateți pulpa din os cu mâinile

Măcinam fructele cu ajutorul unui blender, obținem o masă omogenă

Adăugați vanilie

Se toarnă zahăr

Se amestecă totul bine, se pune la fiert pe aragaz

După fierbere, fierbeți încă 5-10 minute. Dacă apare spumă, îndepărtați-o

Pregătiți borcane presterilizate. Să răspândim lucrurile pregătite în borcane și să le închidem imediat cu capace metalice

A se păstra într-un loc răcoros. Tratăm și hrănim copiii

Reteta video de piure de mere si dovleac pentru copii

Recomand prepararea piureului. Sunt foarte gustoase și utile nu numai pentru copii, ci și pentru adulți.