cuptor

Dacă credeți marii bucătari ai istoriei, chiftelele cu diverse sosuri picante fac parte de multă vreme din bucătăria națională a Italiei. Acest lucru nu vă împiedică să găsiți diferite tipuri de acest fel de mâncare în întreaga lume. Chiftele nu sunt altceva decât bile mici de carne tocată la care se adaugă legume sau diverse cereale. Cele mai gustoase sunt produsele umplute cu sos pe baza de rosii, sau smantana, presarate cu branza tare rasa sau garnisite cu spaghete. De asemenea, puteți să vă mulțumiți familiei și să gătiți o supă simplă și delicioasă cu chiftele.

Bucătarii moderni sunt mereu ocupați, așa că le place să economisească timp în pregătirea unei cine în familie, în timp ce hrănesc gospodăria cu mâncare utilă și gustoasă. Chiftele cu sos este doar preparatul perfect, care se prepară după cea mai simplă rețetă. Se pot găti la cuptor sau într-o tigaie. Fiecare țară din lume are propria rețetă de chiftele aromate. Se suplimentează cu șampioane, ciuperci de pădure, brânză rasă, cereale sau chiar legume, se folosesc mai multe tipuri de carne pentru a îmbunătăți gustul. Condimentul unui fel de mâncare din carne poate fi asigurat doar de un sos sau dressing pregătit corespunzător.

Chiftele coapte la cuptor sunt cele mai delicioase, deoarece sunt saturate de arome de condimente și pot păstra gustul pronunțat al cărnii până la servire. Chiftele prăjite în ulei într-o tigaie sau înăbușite cu diverse sosuri nu vor fi mai puțin apetisante. Chiftele nu sunt doar gustoase, ci și un preparat extrem de util care poate fi preparat pe bază de carne sau pește de mare fără efort și bani. Fiecare rețetă de chiftele suculente într-un sos picant și, în același timp, blând, este pur și simplu perfectă. Dacă pregătiți chiftele saturate cu un buchet de condimente, puteți obține un fel principal sau o gustare foarte gustoasă pentru o masă festivă sau de zi cu zi.

  • 1 lingura boia macinata;
  • 1000 mol. apă;
  • 1 art. l. făină;
  • 1 lingura zahar granulat;
  • 2-3 st. l. ulei vegetal.

    • Preparare:

    1. Arunca orezul in apa clocotita, fierbe-l timp de 10 minute la foc mediu. Tăiați ceapa în felii mici. Prăjiți cubulețe de ceapă într-o tigaie în ulei vegetal timp de 3 minute.
    2. Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră. Se prăjește până se înmoaie împreună cu ceapa. Cu puțin timp înainte de sfârșitul prăjirii, stropiți legumele cu făină de grâu și amestecați.
    3. Asezonați friptura cu piper, sare și boia. Se toarnă roșiile proaspete tăiate mărunt împreună cu sucul. Se prăjește un minut la foc mediu, piper la sfârșit.
    4. Spălați orezul finit cu apă rece. Se toarnă apă în legumele prăjite, se aduce la fierbere, se adaugă o foaie de dafin și se lasă tigaia deoparte.
    5. Turnați condimente în carnea tocată, sare ierburile uscate, combinați cu orezul. Frământați bine masa. Formați aceleași bile mici și puneți-le pe o tavă adâncă de copt.
    6. Se toarnă sosul cald de roșii-legume sub formă de chiftele. Se da la cuptor pentru o jumatate de ora la 180 de grade, inainte de a turna sosul peste fiecare chifteluta.

    Va trebui să coaceți biluțele de orez în cuptor, turnându-le cu un sos delicios cu adaos de morcovi și ceapă. Chiftele se servesc pe masa cu diverse garnituri, gustul lor se armonizeaza cu salatele si legumele conservate.

    Chiftele suedeze cu sos ca la IKEA (IKEA)

    Chiftele apetisante, originare din Suedia, au devenit populare datorită lanțurilor de magazine IKEA. Chiftele înmuiate într-un sos cremos și aromate cu dulceață de fructe de pădure sunt la mare căutare. Chiftele mici vor fi suculente și aromate, dar cu siguranță gustoase. Bucătarii sunt sfătuiți să repete rețeta astfel încâtpe viitor să te bucuri de mâncare fast-food aromată acasă.

    Produse pentru gatit:

    • carne tocată de porc - 250 gr.;
    • carne tocată de vită - 250 gr.;
    • ceapa medie - 1 buc.;
    • ou de pui - 1 buc.;
    • pesmet - 50 gr.;
    • lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 400 gr.;
    • unt - 90 gr.;
    • piper alb - ½ linguriță;
    • ienibahar măcinat - ½ linguriță;
    • supă de vită - 200 ml.;
    • făină de grâu - 1 lingură. L.;
    • ulei vegetal pentru prăjit;
    • Sarat la gust;
    • dulceata de lingonberry pentru servire.

    Pregătire pas cu pas:

    1. Peste biscuiti se toarna 200 de grame de crema, se lasa deoparte pentru ca masa sa se umfle. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal pana devine aurie.
    2. Amestecă cele două tipuri de carne tocată, răsucindu-le împreună printr-o mașină de tocat carne cu celule medii. Adăugați ceapa prăjită la baza de carne. Sare, piper, bate un ou. Adăugați ienibahar măcinat sau mazăre întreagă.
    3. Se pune pesmet cu smântână în masă. Frământați bine carnea tocată cu o lingură și cu mâinile. Cu mâinile scufundate în apă, formați chiftele mici identice.
    4. Prăjiți piesele de prelucrat în unt până se rumenesc pe ambele părți. Pune bilele într-o formă de sticlă, acoperă cu o foaie de folie. Se da la cuptor, incalzit la 180 de grade, timp de 20 de minute pentru a pastra suculenta.
    5. Pentru sos, prăjiți făina în ulei vegetal până la portocaliu. Turnați bulion și smântână într-o proporție de 1:1 într-o cratiță, adăugați sare și piper alb. Se fierbe putin la foc mic pana se ingroasa.
    6. Scoateți forma cu chifteluțe din cuptor, eliberați-o de folie. Se pun chiftelele in portii pe o farfurie, se toarna peste ele cu sosul alb de crema preparat. Pe de altă partepuneti putina dulceata de lininberry pe marginea farfurii.

    Înainte de a servi chiftelele pe masă, trebuie să le turnați cu sos cremos și să puneți dulceață groasă pe marginea farfurii. O cantitate uriașă de sos fraged și o notă interesantă a gemului potrivit de fructe de pădure pot face un fel de mâncare din carne și mai delicios și mai interesant.

    Chifteluțe adevărate (chifteluțe) cu sos ca într-o cantină sovietică

    Chiftele sunt un fel de mâncare care a fost servit în cantinele sovietice cu mulți ani în urmă. Bucătarii încă încearcă să repete rețeta aceluiași fel de mâncare hrănitoare și gustoasă. La carnea tocată trebuie adăugat orezul fiert, care poate transforma preparatul într-un fel de mâncare finit delicat. Carnea tocată de consistență delicată poate fi oricare, dar trebuie să vă bazați pe propriile preferințe de gust.

    Pregătiți următoarele ingrediente:

    • orez fiert - 100 gr.;
    • carne tocată - 500 gr.;
    • ceapa - 1-2 buc.;
    • sare - 1 ½ linguriță;
    • ienibahar sub formă de măcinat - 1 ½ linguriță;
    • ulei vegetal pentru prăjit;
    • apă - 300 ml.;
    • făină - 1 lingură. L.;
    • usturoi uscat după gust;
    • pasta de tomate sau ketchup picant - 1 lingura;
    • frunză de dafin – 1;
    • ierburi după gust.

    Preparare:

    1. Se amestecă carnea tocată cu orezul, se adaugă ceapa rasă în masă.
    2. Piper, sare, rulați bile identice cu mâinile umede.
    3. Prăjiți semifabricatele rezultate într-o tigaie în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc.
    4. Amesteca faina, ketchup-ul, un praf de sare, piper si usturoi macinat uscat in jumatate din apa.
    5. Adăugați a doua jumătate de apă și amestecați totul cu grijă.
    6. Se toarnă încet sosul preparat din chiftele în tigaie.
    7. se presară cu verdeață și o frunză de dafin ruptă în bucăți.

    Chiftele sovietice la tigaie sunt ideale, pot fi servite pe masa, ca intr-o sufragerie, cu paste, cereale, cartofi fierti. Bebelușii le pot mânca fără capricii și pot cere suplimente. Pentru copii, puteți schimba ușor rețeta gătind chiftele într-un cuptor cu aburi și îndepărtând câteva mirodenii.

    Pregătirea unei cine în familie nu este o sarcină ușoară pentru unele gospodine. Pentru că gospodăriile lor nu își pot imagina o masă completă fără o bucată de carne. Dacă vrei să-i mulțumești pe toți acasă deodată, trebuie să stăpânești pregătirea unui fel de mâncare - chiftele aromate în sosul tău preferat. Gustul și aroma strălucitoare ale preparatului finit vor putea surprinde pe toată lumea, iar rețeta sa va ocupa locul principal în cartea rețetelor preferate.

    Nu trebuie să subestimați beneficiile și gustul chiftelelor, dar este mai bine să le pregătiți singur și să vă bucurați familia cu preparatul preferat. Acestea sunt departe de chifteluțe, pentru că la biluțe nu se adaugă orez sau alte cereale, deci sunt dietetice. Trebuie să pregătiți chiftele cu adaos de ierburi picante, să le adăugați la sosul preferat și să aranjați o zi perfectă de descărcare.

    Când amestecul de carne pentru chiftele este gata, trebuie să formați imediat biluțe. Pentru a face carnea suculentă, ar trebui să adăugați legume la ea. Dar nu adăugați aditivi chimici alimentari la el. Fără aditivi picante, chiftelele vor fi utile copiilor și organismului lor.

    Chifteluțe cu sos într-o tigaie în sos de roșii

    Chiftele suculente cu sos sunt foarte ușor de preparat într-o tigaie fierbinte, deoarece procesul durează minim, iar felul de mâncare iese pur și simplu fantastic. Chiftele obișnuite în sos de roșii pot fi îmbunătățite dacă adăugați un condiment curry picant la carnea tocată și suc de portocale proaspăt stors la sos.

    Trebuie să pregătiți următoarele produse:

    • 500 - 550 gr. carne de porc tocata;
    • 1 ou;
    • 2 cepe de marime medie;
    • 1 art. l. pasta de tomate;
    • 1 pahar fațetat cu apă;
    • 50 ml. ulei vegetal;
    • zahăr granulat după gust (componentă opțională);
    • 2 lingurite sare de bucătărie;
    • condimente și ierburi după gust.

    Procesul de gatire:

    puneți carnea tocată într-un bol, adăugați un ou de pui. Pune 1 ceapa tocata in blender in masa. Sarați și adăugați condimente la carnea tocată.

    tava

    Frământați întreaga masă cu mâinile curate până la omogenizare. Bateți masa de carne într-un castron până devine vâscoasă. Cu mișcări de rotație, faceți biluțe din carnea tocată, a căror dimensiune este de mărimea unei nuci.

    In ulei vegetal incins intr-o tigaie se rumeneste ceapa taiata cubulete medii la foc mediu. Se adauga pasta de rosii, se prajeste, amestecand din cand in cand, timp de 5 minute. Se toarnă apă în tigaie, se adaugă puțină sare și se adaugă un praf de zahăr dacă pasta este acru.

    Pune chiftele în sos de roșii, toarnă mult lichid din sos. Acoperiți cu un capac și fierbeți cel puțin o jumătate de oră la foc mic. Opreste focul si presara verdeata ta preferata tocata marunt.

    Sosul de roșii se dovedește a fi mult mai gustos dacă îl prepari pe bază de suc de roșii și nu pastă din această legumă. Pentru a pregăti un fel de mâncare delicios, trebuie să pregătiți un amestecsi carne tocata de porc sau vita. O garnitură pentru felul de mâncare finit va fi orezul sfărâmicios sau terci de hrișcă.

    Cum să gătești chiftele cu sos de pui tocat

    Chiftelele nu sunt un fel de mâncare care necesită mulți bani și efort pentru a fi pregătite. Pentru un fel de mâncare gustos, va trebui să cumpărați produse simple în avans, să petreceți ceva timp punând toate ingredientele pentru fel de mâncare pe tigaie.

    Componente:

    • 1000 de grame. pui tocat;
    • 3 becuri mai mari;
    • 4 roșii;
    • 5-6 catei de usturoi;
    • 6 linguri. făină de grâu;
    • 2 art. l. pasta de tomate;
    • 1 legătură de verdeață de mărar;
    • 5-6 linguri. ulei de floarea soarelui;
    • sare de bucătărie, piper măcinat, condimente - după gust.

    Metoda de gătit:

    Zdrobiți usturoiul cu un cuțit și tăiați-l cât mai fin. Adăugați la carnea tocată împreună cu ierburi și condimente pentru pui. Sarați masa și piperăm puțin.

    Frământați bine carnea tocată, îngroșați-o cu câteva linguri de făină. Lăsați masa deoparte pentru impregnare cu condimente timp de 40 de minute.

    Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tăiați roșiile în felii subțiri cu un cuțit ascuțit. Tocați mărunt verdeața de mărar spălată.

    Ungeți tava de copt cu ulei. Udați-vă mâinile cu apă, rulați bile cu mâinile umede. Rulați chiftelele în făină și puneți-le în formă pe rânduri.

    Pune semifabricatele într-un cuptor preîncălzit la 180˚ pentru aproximativ 15 minute. Pentru sos, încălziți câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie adâncă, puneți ceapa în ea. În timp ce amestecați, prăjiți până se înmoaie și adăugați roșii la prăjit.

    După ce transformați legumele într-o masă omogenă, trebuie să adăugați pastă de roșii, piper, sare și condimente. Adăugați apă, fierbeți acoperit la foc mic timp de 10 minute.

    Amestecați sosul cuchiftele chiar în formă. Se da la cuptor pentru 15 minute, apoi se scoate si se presara verdeata.

    Coriandrul și pătrunjelul sunt ideale pentru o masă copioasă în stil italian. Dacă doriți să obțineți chifteluțe picante, puteți experimenta cu diferite condimente și condimente pentru pui tocat.

    Pregătim chiftele din carne de porc tocată cu sos

    Chiftele sunt un fel de mâncare excelent care poate fi preparat cu ușurință din carne de porc. Biluțele mici și îngrijite se prepară în diferite moduri: înăbușite, prăjite, adăugate la primele feluri. Chiftele sunt delicioase reci sau calde, principalul lucru este să alegeți sosul potrivit pentru ele. Iese un fel de mâncare foarte gustos și, în același timp, ușor de preparat, care poate fi pus pe masă în fiecare zi.

    Pentru chifteluțe și sos vom pregăti:

    • carne tocată de porc - 500 gr.;
    • catei de usturoi - 2;
    • ou de pui - 1;
    • ceapa - 1;
    • patrunjel verde - un buchet mic;
    • pesmet - 3 linguri. L.;
    • făină de grâu - 1 linguriță;
    • apă - 1 pahar;
    • pasta de tomate - 2 linguri. L.;
    • smântână - 3-4 linguri. L.;
    • nucșoară măcinată - 1 linguriță;
    • ulei vegetal pentru prăjit;
    • sare, piper negru măcinat - după preferințele de gust.

    Preparare:

    Tăiați mărunt ceapa și verdeața. Se amestecă tăietura cu carnea tocată și se stoarce usturoiul într-o masă printr-o presă de usturoi.

    Se toarnă pesmetul în masă, se bate un ou. Stropiți cu generozitate totul cu nucșoară, sare. După aceea, sa dovedit a frământa cu grijă „aluatul” într-un castron cu mâinile înmănuși.

    Formați bile mici identice cu mâinile umede. Transferați-le în ulei încins într-o tigaie adâncă sau într-o caserolă. Prăjiți piesele de prelucrat până devin maro auriu pe ambele părți, răsturnându-le constant.

    ÎNadăugați sare și piper măcinat într-un pahar cu apă caldă. Adăugați în lichid smântână, pasta de roșii și făină. Bateți bine toate componentele cu un tel și turnați într-o tigaie cu bile.

    Se fierbe sub capac 45-50 de minute pana se evapora sosul.

    Pregătește chifteluțe delicioase în sosul tău preferat pentru a te bucura de gustul lor. Chiftelele îngrijite și mici sunt pe placul copiilor, pentru că pot fi mâncate imediat, dintr-o singură mușcătură. Se consumă perfect cu orice garnitură, așa că nu este nevoie să pierzi timpul pregătind ceva în plus unic.

    Chifteluțe cu sos într-o tigaie într-un sos cremos

    Un fel de mâncare foarte gustos, care are un gust delicat cremos, pentru a-l realiza, ar trebui să folosiți doar cea mai grasă smântână. Mâncarea este ușor de pregătit, așa că o puteți face aproape înainte de sosirea oaspeților.

    Componente:

    • carne tocată de porc - 0,5 kg.;
    • ceapa tocata marunt - 1;
    • pâine - 100 gr.;
    • lapte - 300 gr.;
    • ulei vegetal pentru prăjirea produselor;
    • sare, piper macinat - dupa gust;
    • apă - 400 ml.;
    • smântână (grasime nu mai mică de 30%) - 4 linguri;
    • făină de grâu - 2 linguri. l.

    Procesul de gatire:

    Tăiați crusta de pe felii de pâine albă, înmuiați bucata rămasă în lapte cald timp de o jumătate de oră. Prăjiți ceapa în ulei până se rumenește, amestecând constant cu o spatulă de lemn.

    Adăugați felii de pâine, stoarse din resturile de lapte, în recipientul de carne tocată. Se amestecă masa cu ceapa prăjită, sare și condimente. Rulați carnea tocată în bile egale, care trebuie prăjite la foc mic până devin aurii.

    Se toarnă smântână și apă într-un bol. Adăugați cu grijă făina și sare la lichide, amestecați până se omogenizează cu un tel.Turnați sosul de chifteluțe în tigaie și fierbeți încă 3 minute.

    Daca nu va place gustul cepei in sos, atunci in reteta de chiftele se poate inlocui usor cu branza tare rasa si verdeata tocata marunt. Dacă unei persoane nu se teme să experimenteze, la sos se poate adăuga pesto sau un condiment curry picant. Se recomanda servirea chiftelelor aurii stropindu-le gros cu verdeata si intinzandu-le pe paste sau terci de orez.

    Chifteluțe fragede la cuptor cu sos ca la grădiniță

    Mulți oameni își amintesc cu drag și drag de mesele cu care erau hrănite la grădiniță. Ei se străduiesc să le repete acasă pentru copiii lor. Puteți prepara astfel de chiftele la cuptor cu sos în câteva minute. Scufundate într-un sos bogat și gros, biluțele nu sunt doar parfumate, ci și suculente, care sunt pe placul copiilor și al părinților lor.

    Ingrediente:

    • 5 kg. pui tocat;
    • 2 catei de usturoi;
    • 200 ml. smântână;
    • ½ linguriță. apa calda;
    • un bec mediu;
    • un morcov mic;
    • 1 ½ lingură. l. griş;
    • 2 foi de dafin;
    • verdeturi (busuioc, telina, patrunjel, marar), sare, piper - in functie de caracteristicile de varsta ale copilului.

    Metoda de gătit:

    Tăiați ceapa în cuburi de mărime medie. Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră.

    Turnați ulei vegetal în tigaie, puneți legume în el. Se fierbe la foc mic, amestecând din când în când, până devin aurii.

    Tăiați mărunt verdeața spălată. Tăiați usturoiul cu un cuțit sau treceți-l printr-o presă. Pune usturoiul în tigaie și lasă masa la infuzat.

    Adăugați verdeață și legumele sotate la carnea tocată. Se amestecă totul bine cu o lingură. Piper, sare, se adauga permis dupa varstacondimente

    Dacă masa este lichidă, adăugați gris la ea. Ungeți forma cu ulei. Formați chiftele mici cu mâinile umede, transferați-le într-o formă.

    Se toarnă smântâna diluată cu apă într-un bol separat. Se dau chiftelele la cuptor pentru 15 minute la o temperatura de 180 ˚. Pune o frunză de dafin, sare și piper măcinat în sos, amestecă totul. Se toarnă sosul de smântână rezultat sub chiftele și se da la cuptor pentru 20 de minute.

    Este necesar să se acorde atenție faptului că, în timpul preparării vasului, componentele sale sunt amestecate cu grijă, dar nu prea intens. Este necesar să vă asigurați că chiftelele nu se destramă, iar sosul nu se îngroașă prea mult. Pentru a obține consistența dorită a sosului, trebuie să adăugați treptat apă în el.

    Chifteluțe cu sos într-un aragaz lent într-un sos de smântână

    Dacă oaspeții stau deja la ușă, vrei să nu te lovești de murdărie cu fața și să prepari un preparat delicios din carne. Cel mai bine este să faci chifteluțe într-un cuptor lent cu sos, pentru că ies din oala magică moi și suculente. Este de remarcat faptul că sosul pe bază de smântână grasă va adăuga aromă preparatului finit.

    Produse pentru gatit:

    • 500 gr. carne tocată;
    • 3 becuri;
    • 250 gr. smântână;
    • 300 gr. ciuperci (cimpignon sau ciuperci de pădure);
    • 5-0,7 l. apă;
    • 1 art. l. amidon de cartofi;
    • ½ linguriță. usturoi;
    • sare și condimente după gust;
    • 2 linguri. mărar verde tocat.

    Pregătire pas cu pas:

    Tăiați ceapa în cuburi mici, puneți-o în vasul uns cu ulei al multicooker-ului. Setăm modul „Roast” pentru 12 minute, prăjim ceapa cu capacul deschis, amestecând-o cu o spatulă specială.

    Tăiați ciupercile pregătite în felii. Adăugați masa de coajă a 2 cepe razuite fin la carnea tocată.Sare, piper, adauga condimentele preferate, bate carnea tocata pe masa pentru cateva minute.

    Adăugați ciupercile la ceapa prăjită, continuați să prăjiți legumele încă 7 minute. Întindeți carnea tocată sub formă de bile mici. Turnați apă în ceapă și ciuperci prăjite, aruncați în ea smântână. Setați modul „Stingere” pentru 60 de minute.

    După fierbere, se adaugă sare, piper, condimente și usturoi uscat. Pune chiftelele în viitorul sos. Cu 20 de minute înainte de pregătire, amestecați amidonul în 50 de grame de apă rece. Turnați amidonul diluat în sos, adăugați mărar cu 10 minute înainte de a fi pregătit.

    Cel mai bine este să serviți chiftele doar după ce le-ați scos din slow cooker, turnându-le cu sos de smântână. Orezul fiert și legumele sunt grozave ca garnitură, dar nu vor fi mai puțin gustoase cu pâine.

    O reteta de chiftelute de vita tocata cu sos

    Bilele suculente din carne de vită tocată de înaltă calitate, cu condimentele potrivite, îi înnebunesc pe gurmanzi. Pot fi servite într-un sos foarte aromat și gustos, completat cu o garnitură și obțineți un prânz și o cină excelente.

    Ingrediente:

    • 200 ml. (3,2%) lapte;
    • 1 art. l. ardei roșu sub formă de pastă;
    • 50 gr. unt;
    • 5 kg. carne de vită tocată;
    • 1 ou de gaina;
    • 1 bec;
    • 200 gr. pâine fără crustă;
    • 2-3 ulei vegetal;
    • 2 lingurite sare gema;
    • 1 lingura ardei roșu măcinat;
    • ½ linguriță. usturoi uscat;
    • piper măcinat - ½ linguriță;
    • ½ linguriță. oregano;
    • ¼ linguriță. ardei iute.

    Metoda de gătit:

    Amesteca bine toate condimentele intr-un castron si toarna-le in carnea tocata. Înmuiați pâinea în apă, tocați ceapa. Bateți oul, uleiul vegetal în masă, puneți pâinea storsă din lichid.

    Se amestecă toate ingredientele cărnii tocate. Dacă masa este prea groasă, atuncise diluează cu apa în care a fost înmuiată pâinea. Sare si piper.

    Se unge cu ulei o forma cu diametrul de 26 de centimetri. Rulați carnea tocată în bile care arată ca nuci. Pune forma la cuptor, preîncălzită la 200˚ timp de 15 minute.

    Pentru sosul de lapte, turnați laptele într-o cratiță. Adăugați în lichid pasta de roșii și untul moale, sare și piper. Amesteca toate ingredientele cu un tel. Punem cratita pe foc lent, o aducem la fiert si o scoatem.

    Se toarnă sosul clocotit peste chiftelele din formă. Dam forma la cuptor pentru inca 15-20 de minute.

    Pentru a obține o textură delicată, ar trebui să răsuciți carnea tocată printr-o mașină de tocat carne de câteva ori. Este ideal să efectuați o astfel de procedură într-un blender puternic, dar bateți carnea tocată timp de cel puțin 5-7 minute. Unele gospodine se gândesc cum să gătească chiftele cu sos, astfel încât să se distingă prin prospețimea primăverii. Ierburile proaspete trebuie adăugate la carnea tocată sau la sos în timpul gătirii sau înainte de servire. Mai multe verdețuri - gust mai strălucitor!

    Chifteluțe cu sos la cuptor cu orez - o rețetă pas cu pas

    chiftele cu orez pot fi gătite la cuptor cu un sos delicios și vor fi pe placul întregii familii. Puteți face bile pe bază de file de pui, dar puteți combina carnea tocată cu carnea de porc sau curcan. Daca adaugati orez fiert sau crud in carnea tocata, veti obtine o multime de chiftele, vor fi extrem de gustoase.

    Lista ingredientelor necesare:

    • 800 gr. carne tocată;
    • 180 gr. orez;
    • 300 gr. ceapă;
    • 120 gr. morcovi;
    • 270 gr. roșii proaspete tocate;
    • 3 lingurite sare de bucătărie;
    • 1 lingura piper negru;
    • 2 foi de dafin;
    • 5 lingurite coriandru;
    • 1 lingura verdeață măcinată uscată;