Dovlecelul la cuptor este un fel de mâncare universal, poate fi servit ca „sortiment” de legume cu carne, umplute și puteți alege o varietate de umpluturi, gustul delicat al legumei este combinat cu absolut orice componente, fie că este tocată. carne, peste, ciuperci, oua.
Această legumă face caviar de dovlecel foarte gustos. Și, de asemenea, recent am avut un articol despre dovlecel adjika. Nu rata aceste articole pentru a-ți diversifica cunoștințele culinare.
De asemenea, vă puteți folosi imaginația pentru a pregăti sosul pentru preparatul de dovlecei, poate fi smântână ușoară, maioneză delicată sau picant cu „note” tăioase de usturoi.
Cel mai important lucru este că astfel de feluri de mâncare sunt sănătoase, nu diferă prin conținutul ridicat de grăsimi, sunt potrivite pentru cei care își urmăresc silueta și sunt pasionați de o alimentație adecvată! O astfel de deliciu se mănâncă în una sau două porții!
Dovlecei umpluti la cuptor, copti rapid si delicios - o reteta cu file de pui
Felul de mâncare se deosebește prin faptul că include deja o garnitură și carne pentru el, rapid și fără mare dificultate!
Lista de produse trebuie să aibă:
- file de pui - 1 buc.;
- dovlecel cu coajă groasă - 2 buc.;
- ou - 1 buc.;
- usturoi - 4 catei;
- roșii - 3 buc.;
- sare - 5 g;
- piper - 5 g;
- brânză tare - 100 p.
Variație cu execuție în 9 etape cu instrucțiuni detaliate:
- Treceți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne.
- Sparge oul.
- Adăugați la carnea tocată 2 căței de usturoi, zdrobiți pe răzătoare cu faguri mici.
- Spălați dovlecelul, tăiați-l pe lungime în părți egale, îndepărtați pulpa cu o lingură, tocați-l mărunt, adăugați-l la masa totală. Stropiți cu sare și condimente. Se presară cu brânză rasă. Frământați compoziția până cândomogenitate
- Umpleți „bărci” de dovlecel cu umplutură. Acoperiți tava de copt cu pergament, ungeți cu ulei de măsline.
- Împărțiți „navetele”, stropiți blatul cu brânză trecută printr-o răzătoare cu găuri medii.
- Puneți jumătățile de roșii între dovlecei. Stropiți cu ulei de măsline.
- Se da la cuptorul preincalzit la 200 C pentru o jumatate de ora.
O aroma minunata va aduna intreaga familie la masa cat ai clipi! Nu puteți măcina fileul de carne, ci folosiți fracțiuni mici de pui tocat.
Dovlecel cu carne tocată și roșii la cuptor - o rețetă foto pas cu pas
Un preparat fraged cu carne tocata si rosii suculente in sunca, delicios!
Lista de produse include:
- Dovlecel cu piele subțire - 2 buc.;
- roșii - 2 buc.;
- ceapa - 1 cap;
- carne tocată (porc/vită) – ? kg;
- sare, condimente iute - după gust;
- brânză tare - 100-150 g;
- smântână - 15 g;
- apa (fiarta) - ? artă.;
- maioneză - 15 g;
- ou - 1 buc.
Implementarea presupune 8 etape consecutive:
- Dați dovleceilor forma de inele, grosimea unui deget.
- Tăiați roșiile în cercuri.
- Tăiați ceapa în fracțiuni medii. Se amestecă cu carnea tocată. Sare, stropiți cu un amestec de condimente iute.
- Într-un bol, amestecați ingredientele pentru sos: maioneză, smântână, ou, turnați apă.
- Unge o tavă de copt cu ulei.
- Puneți dovleceii ca prim strat, roșii deasupra.
- Se toarnă sos de maioneză-smântână.
- Din carnea tocată se formează bile, se pun deasupra roșiilor.
- Pudrați vasul cu brânză rasă cu faguri mari.
- Se da la cuptor pentru 30 de minute, se coace la 200 C.
Prezentare originala, gust de neuitat si satietate pentru intreaga familieasigurat! O nuanță foarte importantă pentru gospodine este timpul, doar o jumătate de oră.
Barci de dovlecei umplute la cuptor - o reteta rapida si gustoasa
Combinația aromată de brânză și ciuperci va face din dovlecel un preparat unic!
Lista ingredientelor trebuie să aibă:
- dovlecel (mic) - 4 buc.;
- ciuperci (ciuperci stridii) - 0,3 kg;
- plin - 150 g;
- ceapa - 2 buc.;
- smântână - 30 g;
- Brânza Gouda - 200 p.m.
O variație cu o descriere detaliată a etapelor și o fotografie colorată:
- Curățați dovlecelul. Scoateți pulpa cu o lingură. Se macină separat.
- Ceapa se toaca marunt. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal inodor.
- Tăiați ciupercile în cuburi mici. Trimite la ceapă. Dupa 5-7 minute adaugam smantana si dovlecelul tocat. Amesteca Se fierbe până la jumătate.
- Treceți brânza printr-o răzătoare cu găuri mari.
- Întindeți „navetele” pe foaie, stropiți cu un praf de sare.
- Ungeți umplutura de dovlecei și ciuperci și acoperiți cu brânză rasă rămasă.
- Gatiti la cuptor 35 de minute la 200 C.
Un fel de mâncare incredibil de rapid, economic și consistent este perfect pentru o sărbătoare festivă! Puteți folosi orice ciuperci în funcție de preferințele dumneavoastră gastronomice.
O reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu peste, copti la cuptor
Într-adevăr, „totul imposibil este posibil”! Peștele cu dovlecel este incompatibil doar la prima vedere!
https://www.youtube.com/watch?v=W8YSJQcWxKA
Ingredientele produsului:
- dovlecel alb - 2 buc.;
- file de pollock - 0,8 kg;
- orez aburit - 200 g fără blat;
- brânză - 100 g;
- sare - 5 g;
- condimente "Amestec de ardei" - 10 g;
- maioneză - 50 ml
Variatie cu fazataexecuţie:
- Spălați dovleceii, tăiați-i transversal în „ghivece”, aproximativ 6-7 cm. Scoateți pulpa.
- Bateți fileul de pește cu un blender, adăugând verdeață, sare și un amestec de ardei.
- Fierbeți orezul până când este complet fiert. Combinați cu pește.
- Umpleți dovleceii cu umplutură.
- Se unge blatul cu maioneza.
- Deasupra punem branza taiata in felii subtiri.
- Se coace la 190 C timp de o jumătate de oră.
Un fel de mâncare suculent și bogat în vitamine care devine instantaneu „favoritul”! Inainte de servire se recomanda stropirea cu rondele de ceapa verde.
Reteta rapida si gustoasa de dovlecel la cuptor cu ou si branza
Mic dejun dens și rapid pentru întreaga familie, ușor!
Lista ingredientelor produsului:
- dovlecel cu coajă subțire - 2 buc. (in medie);
- ou - 3 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- brânză de vaci procesată - 3 buc.;
- Sarat la gust;
- mărar uscat - 5 g;
- boia de ardei - 5 ani
Implementare cu o descriere detaliată pas cu pas:
- Dovleceii tăiați sub formă de cercuri subțiri sau semicercuri.
- Tăiați ceapa cu pene.
- Într-un castron adânc, combinați dovlecelul, ceapa, turnați puțin ulei de măsline, sare, adăugați boia de ardei și mărar uscat. Frământați compoziția.
- Tăiați brânza topită în pătrate mici, adăugați la masă.
- Trimite vasul la cuptorul cu microunde pentru câteva minute până când cașul se topește. Se amestecă, se lasă să se răcească.
- Se unge tava de copt cu unt, se presara cu pesmet.
- Rupeți ouăle în masă, amestecați.
- Distribuiți masa pe suprafața foii.
- Procesul de coacere nu va dura mai mult de 30 de minute la o temperatură de 180 C.
Caserola parfumată și consistentă este gata în doar 30 de minute, simplitatea execuției și compoziția economică sunt surprinzătoare!
Coptdovlecel la cuptor cu roșii, brânză și usturoi
Un fel de mâncare rafinat, cu un miros picant de căței de usturoi, roșii proaspete, brânză moale și dovlecel, vă va „învârti capul” cu ușurință!
Lista ingredientelor include:
- dovlecel alb cu coaja subțire) - 1 buc. (mare);
- usturoi - 4 catei;
- roșii - 4 buc.;
- brânză - 100 g;
- condiment „ierburi italiene” - 5 m;
- sare - 5 g;
- unt - 20 r.
Rețetă cu acțiuni detaliate, pas cu pas:
- Spălați bine dovleceii. Formați cercuri.
- Roșiile sunt de asemenea tăiate în cercuri.
- Tăiați cățeii de usturoi în 4-5 bucăți.
- Treceți brânza printr-o răzătoare cu găuri mari.
- Unge o tavă de copt cu un cub de unt.
- Puneți dovleceii ca prim strat, deasupra lor felii de roșii, apoi căței de usturoi.
- Presărați vasul cu sare, condimente aromate și brânză rasă.
- Setați temperatura în cuptor la 220 C, lăsați-l să se încălzească câteva minute, coaceți timp de 25 de minute până când este complet fiert.
Delicios, asta-i tot! Înainte de servire, se recomandă să decorezi vasul cu crenguțe de verdeață proaspătă sau rondele de ceapă verde.
Dovlecel la cuptor bucăți (cercuri) cu carne și cartofi (rapid și gustos)
Cel mai hrănitor și consistent fel de mâncare pentru vară, dovlecelul se dovedește întotdeauna a fi mult și ar trebui să păstrați câteva sau trei opțiuni pentru prepararea lor în stoc!
Componentele produsului necesită prezența:
- cartofi - 6 tuberculi;
- curcan (orice altă carne) - 1 carcasă (partea file);
- dovlecel - 1 buc. (dimensiuni medii);
- busuioc (uscat) - 5 g;
- boia - 5 m;
- ulei de floarea soarelui inodor - 50 ml
- sos de soia - 70ml;
- sare, piper negru măcinat - după gust.
Cea mai simplă variantă constă din 6 etape:
- Curata cartofii, taiati in fratii mari.
- Curățați dovlecelul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați pulpa și semințele. Tăiați grosier în 7-8 bucăți. Combinați cu cartofii. Sare, adauga piper macinat. Se toarnă ulei vegetal. Amesteca
- Tăiați partea de file a păsării în bucăți medii. Sare, frământați cu mâinile.
- Într-un castron separat, amestecați sosul de soia, boia de ardei, busuioc. Se toarnă marinada rezultată peste carne, se amestecă până la omogenizare. Se lasa la macerat un sfert de ora.
- Combinați toate ingredientele pregătite într-un manșon de copt, legați capetele.
- Se aseaza pe o tava de copt, facand gauri cu o scobitoare.
- Coaceți la 220 C timp de 35-40 de minute, până când carnea de pasăre este complet fiartă.
Perfect în toate sensurile „un fel de mâncare care se prepară o dată sau de două ori, se mănâncă și mai repede”. Mâncăruri pentru bărbați adevărați!
Cei mai deliciosi dovlecei copti la cuptor - o reteta cu branza si smantana
Un preparat de dovlecei copt incredibil de ușor de preparat, o opțiune dietetică!
Compoziția ingredientelor include:
- zucchini - ? kg;
- brânză tare - 100 g;
- smântână cu conținut scăzut de calorii - 1 ? artă.;
- usturoi - ? Capete;
- verdeață proaspătă (mărar, pătrunjel, țelină - după gust) - 5-6 crenguțe;
- sare - 5 g.
Reteta pas cu pas, fara complicatii:
- Spălați dovlecelul sub jet de apă pentru a îndepărta praful și murdăria. Tăiați în felii.
- Se pune smantana intr-un bol, se adauga verdeata tocata marunt, catei de usturoi presati printr-o presa, sare. Amesteca
- Treceți brânza printr-o răzătoare cu faguri mici.
- Acoperiți foaia de copt cu pergament. Împărțiți feliile de dovlecel.
- Deasupra se intinde sos de smantana, se presara cu un praf de branza rasa.
- Se coace la cuptor la 180 C timp de 20 de minute.
O gustare usoara va da putere si energie pentru intreaga zi, calorii minime, beneficiu maxim!
Caserolă de dovlecel la cuptor cu roșii, carne tocată și brânză: gustoasă și rapidă
Tuturor le place această opțiune fără excepție, atât adulții, cât și copiii!
Ingredientele sunt în următoarea listă:
- dovlecel cu coajă subțire - 1 buc. (in medie);
- carne tocată (pui, vită, porc - după preferință) - 0,3 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 buc.;
- smântână 15% — 30 g;
- roșii - 100 g;
- brânză tare - 100 g;
- piper măcinat - 5 m;
- sare, turmeric - după gust.
Acțiunile pentru execuție sunt descrise în detaliu, chiar și un începător se poate descurca:
- Tăiați mai întâi dovlecelul în inele, apoi în jumătate. Sare, frecați. „Sucul” ar trebui să iasă în evidență.
- Tocați mărunt ceapa, trimiteți-o la carnea tocată, o puteți prăji în prealabil în ulei.
- Puneți carnea tocată într-o formă, adăugați sare, piper măcinat și turmeric.
- Următorul strat este jumătate de cercuri de dovlecel.
- Într-un castron separat, spargeți un ou, adăugați smântână la el, puteți adăuga verdeață tocată, dacă doriți, sare, bateți cu o furculiță. Se toarnă amestecul rezultat peste vas.
- Tăiați roșiile în sferturi subțiri. Decorați partea de sus a vasului.
- Trimiteți la cuptorul încălzit la 190 ° C timp de 30 de minute.
- Răziți brânza pe răzătoare cu faguri medii.
- După o jumătate de oră, se scoate foaia de copt, se stropesc cu brânză, se mai coace încă un sfert de oră până se rumenesc.
Compoziția este prietenoasă cu bugetul, procesul de gătit și rezultatul instantaneu vor mulțumi toți oaspeții și cei dragi!
Dovlecelul este o legumă care este considerată săracă în calorii și, de fapt, 100 g de produs conține doar 24 Kcal. Mâncărurile din el se dovedesc a fi foarte sățioase, 4,6 Kcal de carbohidrați per șuncă. În plus, șunca conține oligoelemente utile organismului, precum: calciu, potasiu, molibden, fier. Multe rețete ale diferitelor popoare ale lumii pot fi compilate într-o întreagă colecție.
Leguma este recomandată pentru boli gastrointestinale, este adesea adăugată la alimente complementare și hrănită copiilor mici. Cei care vor să slăbească sau să-și îmbunătățească sănătatea ar trebui neapărat să-și diversifice meniul cu preparate de dovlecei, pot fi aburiți, copți la cuptor, umpluți cu carne sau alte legume.