Îți place dovleacul? Este adorată în familia noastră. O pregătim în diferite moduri, și suntem mereu mulțumiți de rezultat, anul acesta părinții au o recoltă bogată. Daca nu va prea place, atunci va sfatuiesc sa incercati retetele mele, pentru ca beneficiile dovleacului pentru organism sunt enorme, leguma contine vitamine naturale si oligoelemente.
Se pastreaza bine in pivnita sau in alt loc racoros pana in primavara insasi. Și toată iarna poți face diferite bunătăți din el. Coaceți întregi, umpleți, pregătiți salate, fierbeți, prăjiți, tocăniți, marinați.
Astăzi vreau să vă împărtășesc rețetele mele preferate pentru un răsfăț strălucitor cu bucăți la cuptor. Metodele de gătit sunt diferite, puteți pregăti atât un desert, cât și un fel al doilea copios.
Cel mai adesea, această legumă este împărțită în masă și furaj.Printre soiuri nu are rost de dulce, acestea sunt: cu coajă tare, nucșoară, cu fructe mari, decorative.
Cele mai dulci și delicioase muscat și soiuri cu fructe mari. Au o piele subțire, o pulpă bogată gustoasă de o culoare portocalie strălucitoare. Ei fac suc, piure, coace și mănâncă crud. Singurul dezavantaj este că au o perioadă de valabilitate foarte scurtă, doar câteva luni, în timp ce soiurile de furaje sunt depozitate mult mai mult.
Rețetele de gătit sunt foarte diferite, dar toate sunt gustoase și deloc dificile, așa că vă sugerez să le gătiți și să vă răsfățați familia.
Bucăți de dovleac copt cu zahăr la cuptor
Dovleacul este o legumă minunată sănătoasă și un desert delicios care conține o mulțime de substanțe utile. Vă propun să coaceți această legumă în bucăți, stropite cu zahăr. O rețetă foarte simplă care poate fi pregătită atât de un bucătar începător, cât și de o gospodină cu experiență.
Ingrediente:
- 700-800 g de dovleac
- 2 art. linguri de unt
- 2 art. linguri de zahăr brun (opționalînlocuiți cu normal)
- scorțișoară sau condiment de dovleac, după gust
Dovleacul trebuie curățat, îndepărtați măruntaiele, semințele și tăiați în bucăți. De asemenea, pregătiți și alte ingrediente. Ungeți forma cu unt topit, întindeți bucățile și ungeți-le cu unt deasupra.
Presărați zahăr, condiment de dovleac sau scorțișoară deasupra. Și o trimitem la cuptor pentru a coace.
Încingem cuptorul la 190 de grade, îl trimitem timp de 20 de minute. Apoi întoarceți bucățile, ungeți fiecare cu unt și stropiți cu zahăr.
O trimitem din nou la cuptor pentru 20 de minute, temperatura este aceeași.
Daca bucatile sunt mari, le tai grosier, apoi mai poti adauga inca 10-15 minute, lasi sa se coaca. Dovleacul meu nu se destramă, dar cuțitul intră ușor în fiecare bucată.
Racoresc bucatile in forma si le servesc la masa. O rețetă foarte simplă și nebunește de delicioasă de dovleac caramel. Incearca-l tu insuti.
Dovleac cu miere la cuptor: o reteta simpla de gatit bucatele
Delicioasă și parfumată, frumusețe, este păcat să nu te bucuri de această legumă toamna. Cu atât mai mult având în vedere toate beneficiile legumelor coapte.
Ingrediente:
- Un sfert de dovleac mediu
- 2-4 linguri de miere
- 0,5 linguriță de nucșoară
- ulei de măsline (sau vegetal)
Curățăm legumele, o tăiem bucăți, ne concentrăm pe forma ei. Astfel încât piesele să fie așezate într-un singur strat. Nu este necesar să stivuiți strâns. De asemenea, cantitatea, poti lua ce vrei, ca forma poate fi putin mai mult sau mai putin.
Dacă ai miere îndulcită, o poți topi într-o baie de apă.
Pe ambele părți ung bucățile cu miere, pe o parte, apoi răsturnez, iar pe cealaltă. Stropiți cu nucșoară și stropiți cu ulei de măsline.
Strâng forma cu folie alimentară. O trimitem la cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.
Daca vreti ca bucatile sa se rumeneasca, deschideti folia si mai lasati la cuptor inca 10-15 minute.
Il poti servi cu miere, sau in plus unge bucatile, dar numai daca leguma nu este dulce. Este delicios atât cald cât și rece.
Cum să gătești dovleac cu mere la cuptor - rapid și delicios
Aceasta reteta face o caserola excelenta cu mar si dovleac, o stropesc si cu stafide, te poti lipsi, dar are un gust mai bun cu ea, poti adauga si orice fructe uscate la alegere. De asemenea, folosiți nuci diferite. Uneori adaug Voloski.
Un desert excelent sănătos, aroma este minunată, este imposibil de transmis. Uneori presară scorțișoară sau zahăr vanilat, iese și mai parfumat.
Ingredient:
- jumătate dintr-un dovleac mic
- 2 mere
- 50 de grame de stafide
- 50 de grame de unt
- 2 linguri de miere (poate fi inlocuita cu zahar)
Peste stafide se toarna apa clocotita si se lasa 5-7 minute, intre timp se pot taia legumele. Tai merele si dovleacul in cubulete. Asigurați-vă că îndepărtați semințele din mere. Se toarnă totul cu miere și se amestecă.
Dacă sunteți alergic la miere, utilizați zahăr alb sau brun.
Ungeți o tavă de copt cu unt. Am o cratiță mică și o oală. Pune bucăți de unt deasupra.
Pe lângă stafide, puteți adăuga nuci, caise uscate, smochine, merișoare și alte tipuri de nuci și fructe uscate după dorință.
Totul se fierbe la cuptor in suc propriu, nu turnam apa.
Incingem cuptorul la 180 de grade si il trimitem 40 de minute, iar cu 10 minute inainte de a fi gata scoatem capacul ca sa se rumeneasca.
ÎNse eliberează mult suc de mere și dovleac în timpul procesului de gătire. Serviți cald sau rece. Îmi doresc foarte mult să încercați acest fel de mâncare pentru că este foarte delicios.
Coaceți dovleacul bucăți în folie la cuptor
Puteți coace legume în diferite moduri, după părerea mea, se dovedește suculent în folie, iar legumele în sine se gătesc bine și rapid. Toate sucurile rămân înăuntru. Numai întreg, va fi copt foarte mult timp, așa că este mai bine să îl tăiați în bucăți.
Puteți coace cu sare, piper, usturoi sau cu zahăr. Mai jos, vom lua în considerare rețetele neîndulcite. Așa că poți găti așa cum vrei, dacă ai o „frumusețe de toamnă”, încearcă mai multe rețete.
Ingrediente:
- Dovleac
- Zahăr
- Unt
- Folie
Nu indic cantitatea exactă, deoarece puteți lua și coace câteva bucăți sau mai multe. Este important să-l decojiți de piele, să îndepărtați mijlocul, să-l curățați bine și să îndepărtați semințele.
Trebuie să rupeți folia în bucăți, sau să o tăiați cu grijă și frumos, să puneți o bucată și să stropiți cu zahăr, să puneți o bucată de unt deasupra.
Il poti face cu miere, ciocolata, cu sau fara unt. De asemenea, stropiți fiecare bucată cu usturoi și ierburi provensale, busuioc uscat și condimente uscate.
Coaceți 40 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Se dovedește un fel de mâncare delicat minunat. Nu invelesc complet fiecare bucata cu folie, las blatul deschis, ca in fotografie.
Reteta de dovleac copt cu pui si cartofi
Această rețetă este o bombă! Dovleacul de aici este deosebit de bun, este fraged și gustos și se potrivește bine cu puiul. Dacă nu ați încercat, nu ați gătit, asigurați-vă că faceți acest fel de mâncare.
Ține minte, ți-am spus că vom avea rețete neindulcite, iată una foarte gustoasă pentru tineun fel de mâncare cu cea mai fragedă carne de pui.
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 8 bucăți
- Cartofi - 5 bucăți
- Dovleac - 500 de grame
- Sare - 1 lingura
- Condimente
- Maioneză - 2 linguri. linguri
Spal coapsele, nu scot pielea. L-am pus intr-un castron. Curățați și spălați cartofii, tăiați cubulețe.
Deoarece dovleacul se gătește mai repede, tăiați-l în bucăți mai mari. Curățați pielea și îndepărtați semințele. Puneți carnea și legumele într-un bol. Adauga sare.
Am adaugat si 2 lingurite de condimente de pui, 0,5 lingurite de usturoi uscat si 1 lingurita de condimente de hamei-suneli. Puteți adăuga și boia dulce.
Adăugați maioneză și amestecați totul bine. Las totul pe masa, marinam 1 ora.
Nu ung tava de copt cu nimic. În primul rând, așez un strat de legume, iar deasupra așez pulpe de pui, puteți lua pulpe. Punem foaia de copt in cuptorul preincalzit, timpul la cuptor este de 1 ora.
O cină sau un prânz foarte gustos pentru întreaga familie. Gătim atât de des când există dovleac proaspăt. Încearcă-l și vei fi mulțumit, te asigur.
Dovleac copt cu portocala si lamaie
Vreau să ofer o rețetă de legume neobișnuite care sunt coapte cu citrice, sunt moi și fragede, parfumate și vor atrage pe oricine ca desert rafinat.
Ingrediente:
- 500 de grame de dovleac
- 5 linguri de zahar
- 1 portocală, decojită
- 0,5 lămâie, decojită
- 0,5 linguriță de scorțișoară
Curățați dovleacul, tăiați-l bucăți, puneți-l într-o tavă de copt, stropiți cu zahăr, dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară, dar nu este necesar. Puteți folosi condimentele preferate sau puteți face fără ele.
Nu torn apă în fundul formelor și nu ung forma în sine cu nimic. ÎNîn timpul procesului de gătire, fructele vor elibera suc, iar acest lucru nu este necesar.
Tăiați portocala și lămâia în bucăți, adăugați la dovleac. Acoperiți forma cu un capac, folie, pergament. Timp de 20 de minute, o trimitem la cuptorul incalzit la 200 de grade. Apoi scoateți folia și coaceți încă 20 de minute.
Gustul, culoarea, aroma, este doar o minune. Acest desert este pe plac chiar și de cei cărora nu le place „frumusețea galbenă de toamnă”, iar în această variantă, este apreciat foarte bine.
Dovleac copt cu legume si carne la cuptor
Da, probabil legume, cu siguranță nu le-ați copt. Dovleac fraged și legume care sunt impregnate cu toate aromele și aromele. Există o rețetă în ghivece, iar acestea sunt oale făcute din legumele în sine. Rețeta necesită o legumă de mărime medie. O tăietură servește drept capac.
Aceasta nu este o rețetă, aceasta este o descoperire, am gătit-o deja de mai multe ori și toată lumea este complet încântată. Nu am mancat inca o astfel de delicatesa, asa ca recomand sa o incercam.
Ingrediente:
- Dovleac - 1 kg
- Carne - 400 gr.
- Morcov - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei,
- Ardei dulce - 2 buc.
- Ulei vegetal. pentru prăjit
- Sare - după gust, piper negru măcinat - după gust,
- Frunza de dafin - 2 buc.
Curatam ceapa, o taiem cubulete si o prajim in ulei vegetal, apoi adaugam morcovii si piperul (eu dau pe razatoare morcovul, tai ardeiul cubulete). Pune roșia, tăiată bucăți, în tigaie.
Tăiați carnea cubulețe și prăjiți, adăugați usturoi, sare și piper după gust. Amestecam legumele si carnea.
Tăiați vârful dovleacului, îndepărtați semințele și mijlocul, umpleți cu legume și carne și puneți deasupra un capac de legume. Se pune intr-o forma si se da la cuptorul preincalzit pentru 1,5 ore la o temperatura de 190 de grade.
Ungem dovleacul însuși cu ulei vegetalunt pe toate părțile ca să nu se ardă în timpul gătitului.
Gătiți până când părțile laterale ale legumelor sunt moi. Îl poți mânca cald sau rece. Puneți legumele pe o farfurie, stropiți cu verdeață și serviți.
Cum se coace bucăți de dovleac într-o oală
Acesta este o friptură delicioasă cu bucăți de dovleac în oale. Uimitor de gustos și frumos, dovleacul adaugă o notă de dulceață. Gust foarte placut. Vă recomand să gătiți și să vă răsfățați familia.
Rețeta este prezentată în format video, așa că tot ce trebuie să faci este să apeși pe butonul din centru și să urmărești. Și apoi începeți să gătiți.
Acestea sunt rețetele grozave pe care le am astăzi, sper să vă placă și să le gătiți cu plăcere pentru familia dumneavoastră. Sunt atât de multe, încât poți găti cel puțin în fiecare zi. Crede-mă, legumele coapte nu sunt doar gustoase, ci și foarte utile.
Ei bine, asta e tot pentru astăzi, ne vedem în numerele următoare. Va doresc tuturor buna dispozitie si pofta buna!