Nu există informații despre aspectul primului sandviș. Nimeni nu știe data exactă în care țară a apărut pentru prima dată această gustare. Probabil, de pe vremea primei prăjituri de pâine, când oamenii au început să-l mănânce cu carne, a apărut deja ideea de sandvișuri.
Fiecare țară are umpluturile sale de sandvici „preferate”. Poate fi carne, cârnați, brânză, cârnați, verdeață și condimente, dulcețuri dulci, conserve, pește sau legume.
Există și varietăți de pâine folosite pentru sandvișuri. Printre acestea, se numără alb, secară, cu tărâțe și semințe, cu fructe uscate sau lavash simplu, biscuiți și crutoane.
În primul rând, cuvântul „sandwich” în sine este tradus din germană ca „unt” - unt și „brid” - pâine, adică pâine cu unt. Dar nu se poate spune că germanii au devenit fondatorii gustării.
O reteta foarte gustoasa de sandviciuri de vacanta de Anul Nou cu ficat de cod
Ficatul de cod este un produs delicat si gustos care se va remarca bine in diverse preparate.
Ingrediente necesare pentru gatit:
- ficat de cod - 250 g;
- Unt - pentru unt;
- Pâine albă (baghetă franceză) - 1 buc.;
- Castravete proaspăt - 1 buc.;
- Verdeturi (patrunjel) - pentru decor.
Schema de gătit:
- Luați pâine albă (de preferință o baghetă, o puteți tăia și în felii subțiri). Tăiați pâinea de altă formă în bucăți mici și subțiri (pătrate sau triunghiuri).
- Se încălzește untul la temperatura camerei. Întindeți fiecare bucată de pâine.
- Deschideți conserva de cod și scurgeți uleiul sau lichidul. Ficatul poate fi pasat cu o furculiță sau tăiat în bucăți, încercând să le uniformizeze.
- Castravetele se spala, se indeparteaza coaja si se taie in felii subtiri.
- Spălați verdețurile selectate și separațipresa de usturoi
- Tăiați mărunt bețișoarele de crab și verdeața.
- Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Amesteca toate ingredientele tocate cu maioneza, sare si piper dupa gust.
- Puneți umplutura rezultată pe pâine. Se serveste pe o farfurie decorata cu frunze de salata.
O opțiune excelentă pentru cei cărora le place să mănânce delicios și să hrănească pe alții. Potrivit pentru evenimente festive. De asemenea, în loc de brânză tare, puteți folosi brânză cremoasă topită. Puteți presăra verdeață deasupra.
Fiecare țară și-a adaptat această gustare pentru sine. Acum un sandviș nu este doar o chiflă cu unt, ci un tip de mâncare. Toată lumea este familiarizată cu burgeri, sandvișuri, tartine, tarte, shawarma, tortilla - aceasta este o adaptare globală a sandvișului nostru.
frunzeAlegeți o farfurie frumoasă și plată și așezați gustarea. Verdeturile in sandvici sunt optionale si sunt folosite in principal pentru decor, daca nu va place gustul patrunjelului, nu o puteti folosi.
Pâinea poate fi luată proaspătă și moale, sau poate fi uscată în prăjitor de pâine sau în cuptor.
Ficatul de cod este bogat în ulei de pește, proteine, acizi grași și elemente minerale, precum și vitamine. Poate fi consumat atât de adulți, cât și de copii, pentru a preveni diferite boli.
Sandvișurile din ficat de cod pe masa de sărbători vor fi un răsfăț gustos și sănătos pentru oaspeți.
O rețetă de sandvișuri simple pentru masa de Revelion cu șprot
Cel mai comun set pentru prepararea gustărilor de sărbători este pâinea și șprotul.
Produse incluse în gustare:
- Pâine albă (pâine) - 1 buc.;
- Șprot - 1 cutie;
- roșii - 1 buc.;
- Verdeturi (patrunjel, marar) - pentru decor;
- Unt - pentru întindere.
Preparare:
- Tăiați pâinea în felii subțiri și întindeți un strat subțire de unt moale. Se da la cuptor si se usuca pana devin aurii.
- Scurgeți lichidul de pe șprot, puneți două bucăți pe o bucată de pâine.
- Tăiați roșia în două părți și tăiați în bucăți. Pune pâine.
- Se decorează cu o frunză de pătrunjel sau mărar deasupra.
Când gătiți, asigurați-vă că scurgeți lichidul din șprot și uscați-i. Dacă există mult unt, pâinea va fi saturată cu grăsimi și gustul va fi diferit.
În loc de roșii, puteți folosi castraveți murați sau murați, aceștia vor adăuga picant și acid.
O reteta simpla si delicioasa de sandviciuri pentru masa de sarbatori cu hering
Heringul este aproape întotdeauna prezent pe masa de sărbători sub forma unei gustari independente cu ulei vegetal și ceapă sau într-o salată „hering sub blană”, așa că de ce să nu experimentați cu sandvișuri?
Produse utilizate pentru gătit:
- Pâine de secară - jumătate de pâine;
- Ou - 2 buc.;
- Ceapa alba - 1 buc.;
- Hering - 100 g;
- unt - 30 g;
- Sos de rosii (paste) - 5 g;
- Ketchup - 5 m;
- Oțet 9% - 2 linguri. l.
Schema de gătit:
- Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie in cercuri subtiri.
- Curățați și tăiați ceapa, turnați oțet și apă clocotită și țineți 15 minute.
- Se topește untul la temperatura camerei și se combină cu sosul de roșii și ketchup. Măcinați până la o masă omogenă, puteți folosi un mixer sau o furculiță.
- Tăiați pâinea de secară în pătrate cu o grosime de 1 cm.
- Întindeți amestecul de smântână-roșii pe pâine. Pune câte o cupă de ou pe fiecare bucată.
- Tăiați heringul în bucăți mici de 1 cm și puneți deasupra sandvișului. Se presară cu ceapă aburită.
Un astfel de sandviș poate fi servit cu o felie de lămâie în loc de roșie pentru a adăuga aciditate. Dacă există dorința de a vă juca cu gustul, puteți adăuga kiwi tare, ceea ce va face, de asemenea, gustarea neobișnuită.
Dacă există o întrebare despre sos, puteți folosi doar unt.
Sandvișurile cu pește roșu sunt rețete simple și gustoase pentru Anul Nou 2020
Peștele roșu va fi un decor excelent pentru masă în Anul Nou 2020.
Produse de utilizat:
- Pâine de secară - jumătate de pâini;
- Cremă de brânză - 150 g;
- Pește roșu - 250 g;
- Avocado - 1 buc.;
- Condimente - după gust;
- Lămâie - jumătate (pentru dressing);
- Usturoi - 2 catei;
- Verdeturi (marar, patrunjel) - pentru sos.
Metoda de gătit:
- Tăiați pâinea în pătrate subțiri.
- Spălați și curățați avocado. Tăiați în două părți și îndepărtați osul. Tăiați părțile în felii ca o lămâie.
- Curățați peștele roșu de oase, tăiați în bucăți de dimensiuni convenabile mici și uniforme.
- Se toacă verdeața și se rade usturoiul pe răzătoarea fină. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Amesteca totul cu crema de branza pana se formeaza o masa omogena.
- Pe pâine se așează bucățile de pește roșu (de la una la două în funcție de mărimea pâinei). Acoperiți totul cu amestecul de brânză finit deasupra.
- Pune avocado, sare si piper dupa gust.
Toate ingredientele fac ca produsul să fie dietetic și bogat în proteine și grăsimi vegetale. Peștele roșu se potrivește bine cu avocado, iar cremă de brânză adaugă tandrețe.
Dacă nu este posibil să utilizați o astfel de brânză, atunci puteți lua brânză topită sau brânză de vaci, principalul lucru este să formați o masă omogenă.
În loc de avocado, puteți folosi castraveți proaspeți.
O rețetă foarte gustoasă de sandvișuri cu salată evreiască. O reteta simpla:
Salată evreiască sau aperitiv evreiesc, o opțiune bună pentru a face sandvișuri.
Ingrediente pentru reteta:
- Brânză procesată - 2 buc.;
- Ou - 2 buc.;
- Maioneză - 1 lingură. l;
- Usturoi - 3 bucăți;
- Sarat la gust;
- Piper negru măcinat - după gust;
- Pâine albă (chiflă sau baghetă) - 1 buc.;
- Ceapa verde, patrunjel, marar - dupa gust;
- roșie - 1 buc.
Metoda de gătit:
- Se fierb ouăle, se răcesc și se curată. Se pisează pe răzătoarea fină sau se toacă mărunt.
- Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă de usturoi sau dați-l pe răzătoare.
- Spală verdețurile șitocați mărunt
- Tăiați roșia în două părți și tăiați-le în semicercuri subțiri.
- Se zdrobește brânza la temperatura camerei cu o furculiță. Se adauga usturoiul, maioneza, sare, piper, ou si verdeata. Se framanta o masa omogena.
- Tăiați bagheta în bucăți de 1 cm grosime, puneți roșia pe pâine și adăugați deasupra salata evreiască. Puteți decora cu o crenguță de mărar.
Dacă nu este posibil să folosiți verdeață, atunci puteți pregăti o gustare fără ele. Poți pune roșia imediat pe pâine sau deja pe masa de brânză. Bucățile de pâine pot fi proaspete sau uscate.
Sandvișuri cu pita uimitor de delicioase pentru sărbătoarea de Anul Nou
Pâinea pita va face sandvișuri rollette excelente, care vor încânta familia și prietenii.
Produse care vor fi necesare:
- Pâine pita subțire - 1 buc.;
- șuncă - 200 g;
- morcovi coreeni - 200 g;
- brânză tare - 150 g;
- Mărar - după gust;
- Maioneză - 3 linguri. l;
- Salata verde - 4 foi;
- Muștar cu boabe - 1 linguriță.
Metoda de gătit:
- Tăiați șunca în fâșii subțiri.
- Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Tăiați verdeața de mărar.
- Combinați șunca, brânza, verdeața și morcovii și amestecați.
- Se amestecă maioneza și muștarul până la omogenizare.
- Întindeți uniform pâinea pita cu sosul rezultat.
- Puneți umplutura pregătită pe pita, repartizând-o uniform pe toată suprafața, lăsând 1 cm de margine și lăsând marginea de sus puțin goală. Rulați strâns pita într-o rolă, înfășurați în folie alimentară și puneți la frigider timp de 2 ore.
- Tăiați pita pregătită în bucăți de 2-3 cm grosime și formați un sandviș. Se aseaza pe un vas mic sau se pune intr-un castron de salata pe frunze de salata verde.
Lavash este o prăjitură, care este considerată un tip de pâine. Îl poți folosi și tupregătiți gustări unice folosind diferite umpluturi și chiar și shawarma este considerată un sandviș din Orientul Mijlociu.
O reteta simpla si delicioasa de sandviciuri pentru un bufet de Revelion pe frigarui
„Canape” este tradus din franceză ca „mic”. Sandvișurile mici pe frigărui sunt o gustare excelentă.
Ingrediente pentru sandvișuri cu brânză tare
- brânză - 200 g;
- șuncă - 150 g;
- Măsline sau măsline - 10 buc.;
- Pâine albă - 3 bucăți.
Schema de preparare a tartinei:
- Tăiați brânza în cuburi de 1 pe 1 cm.
- Tăiați șunca în felii.
- Prăjiți pâinea albă într-o tigaie sau uscați-o într-un prăjitor de pâine până devine aurie. Tăiați pătratul de pâine în 4 pătrate mici.
- Glisați o felie de șuncă pe o frigărui, după ce a împăturit-o în trei părți. Apoi, introduceți măslinele și brânza și terminați prin a înțepa o bucată de pâine.
- Serviți într-o farfurie frumoasă.
O altă versiune a unui astfel de sandviș este prezentată mai jos.
Ar trebui să cumpărați următoarele produse:
- brânză tare - 100 g;
- Verzi (mărar) - câteva ramuri;
- Sare si piper - dupa gust;
- Cremă de brânză - 100 g;
- Usturoi - 4 bucăți;
- Castravete proaspăt - 1 buc.;
- Măsline sau măsline - 16 buc.;
- Pâine albă (de preferință cărămidă) - 4 bucăți.
Preparare:
- Treceți brânza prin răzătoarea fină, radeți usturoiul.
- Se spala si se taie mararul.
- Amesteca crema de branza cu branza tare, cu marar si usturoi, sare si piper dupa gust.
- Spălați castravetele și tăiați-l cu un curățător de legume în felii lungi, îl puteți tăia doar în bucăți mici.
- Prăjiți pătratele de pâine într-o tigaie, apoi tăiați în 4 pătrate mai mici.
- Așezați un capăt al unei felii de castraveți pe o frigărui, apoi adăugați măsline șiînchide totul cu celălalt capăt al castraveților pentru a face un șarpe castravete.
- Ungeți pătratele mici de pâine cu amestec de brânză și lipiți o frigărui în pâine. Aceasta va completa tartina.
Este foarte important să folosiți pâine crustă și tare, nu proaspătă. Alimentele înghesuite pot elibera lichid, făcând astfel pâinea umedă. Pentru ca gustarea să fie frumoasă, gustoasă și păstrată până la sfârșitul serii, este indicat să folosiți crutoane de pâine, acest design va fi mai puternic.
Nu puteți folosi pâine, ci pur și simplu faceți o combinație de legume, carne și brânză. Deci, în prima variantă, puteți folosi doar brânză, șuncă, măsline; la a doua gustare foloseste branza tare sau topita, castraveti si poti lua o bucata de sunca sau carnat.
Sandvișuri uimitor de delicioase pentru masa de sărbători în coșuri
Farfuriile mici de pâine cu umplutură delicioasă sunt un început excelent pentru seara festivă.
Produse pentru gatit:
- Morcov - 2 buc.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Castraveți - 1 buc.;
- Ciuperci murate (champignons) - 200 g;
- Sare și piper - câteva vârfuri
- maioneza - dupa gust;
- Ulei vegetal - pentru prajit;
- Tartalete - 16 buc.
Schema de pregatire si asamblare:
- Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se toarnă ceapa în ea, se prăjește până devine transparentă.
- Se spală și se curăță morcovii, se dau pe răzătoarea grosieră și se trimit la ceapă, se adaugă maioneză și se dau până la gata, în acest proces se adaugă sare și piper după gust.
- Tăiați ciupercile în pătrate mici.
- Spălați castravetele și tăiați-l în fâșii de 2 cm.
- Amesteca morcovii si ceapa cu ciupercile si castravetii pentru a face o salata. Preda 1-2 art. l în tartele.
- Deasupra poți pune o frunză de pătrunjel sau mărar.
Când tocăniți morcovi și ceapă, maioneza poate fi înlocuită cu smântână sau smântână, astfel încât să fie prăjită. Puteți folosi și morcovi coreeni.
Castraveții vor adăuga prospețime gustării, ciupercile o vor face picante, iar morcovii și ceapa vor adăuga sațietate. O opțiune bună pentru masa de sărbători.
Sandvișuri calde pentru Anul Nou 2020 într-un mod simplu și foarte gustos
Există loc pentru imaginație, deoarece la o astfel de gustare pot fi adăugate diferite ingrediente.
Produse de utilizat:
- Piept de pui - 250 g;
- Ketchup - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- Usturoi - 4 bucăți;
- roșii - 3 buc.;
- Ceapa - 2 buc.;
- Baguette - 2 buc.;
- brânză tare - 100 g;
- Ulei vegetal - pentru prajit;
- Sare și piper - după gust.
Schema de preparare a gustărilor:
- Tăiați fileul de pui în pătrate mici. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se prajesc in ulei, sare si piper dupa gust.
- Se curata, se rade usturoiul.
- Spălați și tăiați roșiile fâșii.
- Tăiați bagheta în jumătate, încercând să faceți jumătăți egale. Scoateți jumătate din pulpă, lăsând crusta.
- Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Amestecați maioneza, ketchup-ul și usturoiul ras.
- Ungeți generos fundul și părțile laterale ale baghetelor cu sosul preparat. Distribuiți puiul finit și roșiile tocate.
- Se acoperă totul cu brânză și se da la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade. Cel mai bine este să dai la cuptor cu 10 minute înainte de sosirea oaspeților. Înainte de servire, tăiați fiecare jumătate în 3-4 bucăți.
Sandvișurile trebuie servite calde și imediat - ca o încălzire înainte de masa principală. În ciuda compoziției de umplutură, acestea contribuie la apariția poftei de mâncare. Puteți adăuga ciuperci și folosi cârnați în loc de pui. Gatasandvișurile pot fi stropite cu mărar proaspăt.
Sandvișuri de sărbători pentru masa de Anul Nou cu cârnați - doar vă veți linge degetele
Setul tradițional pentru sandvișuri este brânză și cârnați, dar să vedem cum se fac acum!
Ingrediente pentru reteta:
- Pâine - 1 buc.;
- Maioneză - 3 linguri. l;
- Cârnați de doctor - 250 g;
- brânză tare - 150 g;
- Castraveți murați - 1 buc.;
- Mărar - câteva crenguțe;
- Usturoi - 2 buc.
Procesul de preparare a unei gustari:
- Tăiați pâinea în felii de aceeași dimensiune. Prăjiți fiecare bucată până devine crocantă (în tigaie sau într-un prăjitor de pâine).
- Frecați fiecare pesmet de pâine cu usturoi decojit până când apare un miros caracteristic.
- Răziți cârnații, brânza și castraveții pe răzătoarea grosieră, amestecați cu maioneză, adăugați sare și piper dacă doriți.
- Se spală și se toacă mărunt mararul.
- Puneți amestecul finit pe pâine și presărați mărar deasupra pentru decor.
În ciuda simplității preparării, sandvișurile sunt foarte gustoase și apetisante. Vor decora orice masă festivă și sunt perfecte ca gustare sau aperitiv.
Sandvișuri cu bastoane de crab, brânză și usturoi - cea mai bună rețetă pentru Anul Nou 2020
O altă rețetă accesibilă și gustoasă. Sandvișuri rafinate cu gust de fructe de mare.
Produse de utilizat:
- Pâine albă (pâine, baghetă sau cărămidă) - 1 buc.;
- Usturoi - 4 bucăți;
- batoane de crab - 200 g;
- brânză tare - 200 g;
- Verdeturi (marar, ceapa verde) - dupa gust;
- Maioneză - 4 linguri. l;
- Salata verde (salata) - 4 foi.
Etapele pregătirii unei gustări:
- Tăiați pâinea în bucăți de aceeași dimensiune și prăjiți până devine crustă.
- Rade usturoiul pe răzătoarea fină sau trece-l prin răzătoare