Nu ai pregătit încă o salată foarte gustoasă și frumoasă „Felie de pepene verde” cu pui și ciuperci? Dacă nu, vă sugerez să pregătiți și să surprindeți invitații și membrii gospodăriei cu o porție originală de salată. Arată uimitor. Pe întuneric, îl poți confunda cu ușurință cu o bucată de pepene, gustarea arată atât de realistă. Salata este strălucitoare, combinația de culori trezește pofta de mâncare, feliile întunecate de măsline sclipesc pe masa roșie a roșiilor, iar crusta de pepene verde este atât de delicioasă.
De ce avem nevoie?
- Ceapa - 1 cap.
- Piept de pui sau altă parte din fileul de pasăre.
- Maioneză.
- ouă
- Brânză.
- Ciuperci prajite.
- Castravete proaspăt.
- Roșie.
- Măsline
Tăiați ceapa în cuburi mici, puneți-le într-un castron. Se adauga sare si se framanta putin masa cu o lingura sau cu mainile pentru a forma zeama. Acum este necesar să lăsați ceapa pentru un timp, să o lăsați la infuzat și să devină mai puțin amară.
Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici.
Acum puteți începe să formați o felie de pepene verde. Așezați puiul pe o farfurie sub formă de semicerc. Ungeți cu maioneză.
Al doilea strat este ciuperci și ceapă cu maioneză. Poți unge ceapa deasupra, sau o poți amesteca imediat cu maioneză. Al treilea strat este albușurile spumă ras fin + un strat de maioneză. Vă recomandăm să întindeți stratul în mod neuniform. Acolo unde va fi o crustă, stratul ar trebui să fie mai gros.
Răziți brânza pe răzătoarea fină și puneți următorul strat în locul unde va fi coaja de pepene verde. Ungeți cu maioneză doar partea în care va fi pulpa de pepene. Vezi poza.
Este timpul să radi castravetele. Dar nu te grăbi să-l pui pe salată imediat. Este mai bine să adaugi sare, să-l lași să dea suc și farsa luiscurgere Această procedură nu va dura mai mult de 5 minute. Curățăm roșiile de semințe, scăpând astfel de excesul de suc de legume, nu avem nevoie de el în salată. Tăiați în cuburi. Puneți roșiile și masa de castraveți stors pe salată. Tăiați măslinele fără sâmburi în 4 părți.
Întindem măslinele pe masa roșie. O salata spectaculoasa este gata, o puteti servi la masa.
Autor: Natalia Zharova.