În acest articol, puteți învăța cum să țineți bețișoarele de sushi dacă nu ați mai întâlnit niciodată astfel de tacâmuri. Se pare că o furculiță obișnuită este mai convenabilă, dar dacă vrei să descoperi gustul mâncărurilor japoneze și chinezești și să te cufunzi în cultura acestor țări din Asia, folosirea bețișoarelor este o necesitate. Trebuie să respectați o anumită schemă și după un scurt antrenament veți putea stăpâni bețișoarele fără probleme, după ce comandați livrarea sushi veți putea folosi în siguranță tacâmurile din bambus.
Cum să țineți corect bețișoarele de sushi?
În Asia, arta folosirii bețișoarelor se învață încă din copilărie, de obicei la vârsta de doi sau trei ani, un copil cunoaște deja bine tacâmurile și nu are nevoie de ajutor. Dar pentru rezidenții țărilor occidentale, în special în Ucraina, un astfel de instrument este neobișnuit, deși învățarea să-l folosească nu este atât de dificilă. Pentru a mânca corect cu betisoare, trebuie doar să urmați următoarele instrucțiuni simple:
- bastoanele trebuie ținute în mâna dreaptă, mâna relaxată, mușchii să nu fie încordați;
- degetele arătător și mijlociu sunt îndreptate, degetul mic și degetul inelar trebuie îndoiți;
- la început este mai bine să exersați fără bețe, să învățați să vă îndoiți și să desfaceți liber degetele fără tensiune;
- primul bețișor este prins între degetele arătător și mijlociu, al doilea - între degetul mijlociu și inelar;
- poziția de bază – bastoanele trebuie să fie paralele, nu se încrucișează, prindeți partea îngroșată cu degetul mare;
- pentru a regla o lungime convenabilă, vârfurile bețișoarelor trebuie atinse de farfurie și apăsate;
- doar bastonul superior se mișcă, este controlat de degetele arătător și mijlociu, cel inferior rămâne staționar, sprijinindu-se pe degetul inelar;
- acum trebuiepentru a încerca să ia mâncare din farfurie fără să o piardă, se consideră că o persoană a stăpânit arta de a ține bețișoarele de sushi dacă a reușit să ia un bob de orez și să-l aducă la gură fără a-l scăpa.
Antrenamentul pe termen lung nu este necesar, de obicei, după câteva încercări, folosirea bețișoarelor de sushi devine netedă și relaxată.
Arta de a mânca cu betisoare
Este necesar nu numai să decideți cum să țineți corect bețișoarele de sushi, ci și să învățați câteva reguli de etichetă. Acestea includ:
- este indecent sa bati la o masa sau o farfurie cu betisoare;
- nu îndreptați cu bețișoarele către orice fel de mâncare de pe masă;
- daca betisoarele au atins vreun produs, acesta trebuie luat si mancat;
- bețișoarele speciale sunt folosite pentru a selecta un produs din felul de mâncare obișnuit, care sunt mai lungi decât bețișoarele personale; poți lua sushi din farfurie doar cu uneltele tale;
- în niciun caz nu trebuie să lipiți bețișoare în mâncare și să le lăsați în această poziție, astfel de acțiuni se efectuează exclusiv la înmormântări și pentru mesele memoriale;
- bețișoarele nu pot fi strânse în pumn, băgate în gură sau linsate;
- nu este permisă lăsarea dispozitivelor peste farfurie sau ceașcă, dacă nu se folosesc bețișoare, acestea trebuie așezate de la marginea paralelă a mesei, îndreptând capetele subțiri spre partea stângă;
- dupa terminarea mesei, aparatele se aseaza pe lungime, sprijinindu-si capetele subtiri pe un mic suport special.
Nu este dificil să stăpânești regulile de utilizare a bețișoarelor pentru sushi. Principalul lucru este să respectați regulile de etichetă, să nu fluturați dispozitivele în jurul mesei, să nu le îndreptați către alte persoane. Dacă există dificultăți de învățare, puteți utiliza atașamente speciale de învățare care facilitează procesul.