Cafeaua Glasse este o băutură delicată constând din espresso răcit și un capac de înghețată, care se pune deasupra.
„Cum se numește cafeaua cu înghețată?” - mulți oameni pun această întrebare chiar și acum. În acest articol, vom cunoaște numele, vom învăța cum să bem și cum să pregătim cafeaua cu pahar acasă și, de asemenea, vom spune povestea uimitoarei băuturi.
Informații interesante despre băutură
Pe plan extern și din punct de vedere al ingredientelor, băutura este asemănătoare unui latte sau cappuccino. Dar pentru iubitorii de cafea, aceste băuturi au puține în comun între ele, paharul este considerat o băutură separată, unică, fantastic de gustoasă.
Vorbim și scriem corect
Numele băuturii este împrumutat din Franța, unde glace înseamnă gheață, înghețată. Accentul din cuvântul glasse trebuie pronunțat pe ultima silabă. Cum se pronunță corect cuvântul glasse și accentul din acest cuvânt este o întrebare pe care chiar și chelnerii fac adesea greșeli, deși preiau comenzi în fiecare zi.
Dacă totul este clar cu pronunția, atunci situația cu scrisul este controversată. Cum să scrieți corect: „Glyase sau Glyasse” - ar fi mai corect să folosiți Glyase, dar a doua opțiune este, de asemenea, acceptabilă și chiar mai comună, așa că puteți scrie cuvântul cu două „C”, nu este o greșeală .
Să trecem la istorie
În ciuda originii cuvântului în Franța, cafeaua neagră cu înghețată își are originile în Austria. Se știe că această metodă de creare a sticlei a fost folosită acolo pentru prima dată.
Istoria exactă a apariției sale nu este cunoscută, dar există o legendă despre un tânăr austriac care a fugit într-o cafenea, întârziand la o întâlnire. Acolo a comandat un cappuccino, dar barmanul, care face băuturile, nu avea lapte. Fără să stea pe gânduri, l-a înlocuit cu înghețată.
Clientului i-a plăcut atât de mult cafeaua rece încât din acea zi a comandat doar ea. După aceea barmanula introdus în meniu o băutură rece de cafea și această tehnologie de gătit. Acum băutura făcută din cafea și înghețată, și cum se numește, este cunoscută în toate cafenelele și cafenelele din întreaga lume.
O încărcătură de veselie și putere
În fiecare an sunt din ce în ce mai mulți iubitori de cafea în țara noastră, pentru că arta gemului de cafea nu stă pe loc, în fiecare zi apar noi tipuri din această frumoasă băutură. Există posibilitatea să-l bei în liniștea casei sau într-o cafenea confortabilă, sau poți lua cu tine un pahar atunci când te grăbești la muncă.
Unii beau mai multe căni pe zi, iar alții se răsfață cu o băutură de câteva ori pe lună. Atât cultura de consum, cât și timpul și metodele de preparare a acestuia se schimbă: de la espresso clasic la cocktail-uri de cafea pentru orice gust, cu și fără alcool, dulce și amar.
Cafeaua Glasse va atrage atât iubitorii astringenți, cât și iubitorii de băuturi dulci. Textura delicată a înghețatei albe și a espressoului negru revigorant nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Pregătim pahare acasă
Ca și în cazul altor băuturi care au cucerit fanii, există o mulțime de variații în rețeta de cafea cu pahar. Să luăm în considerare cele mai populare dintre ele.
Se crede că păstrarea proporțiilor va ajuta la perfectarea paharului: este necesară doar o parte de înghețată pentru trei părți de espresso. Conținutul caloric al unui pahar de cafea va fi de aproximativ 180 kcal la 100 de grame.
Urmărește videoclipul „Cum să faci cafea cu pahar acasă”
Rețeta clasică de cafea cu sticlă
Aceasta reteta de cafea cu inghetata va atrage pe toata lumea fara exceptie. Ingrediente pentru 2 portii:
- Cafea (fiartă, gata făcută) - 600 ml
- Inghetata Plombir - 200 g
Veți avea nevoie de o lingură de înghețată, pahare lungi sau pahare înalte pe picioare, paie de băut. În ciuda compoziției simple de tratatpregătirea paharului trebuie făcută cu atenție.
Reteta pahar de cafea:
- Luăm boabe zdrobite și le gătim într-un turc, un aparat de cafea sau luăm una solubilă, care va scurta timpul, dar nu va da plenitudinea senzațiilor gustative.
- Apoi strecoară băutura, scăpând de pulpă.
- Se toarnă în feluri de mâncare pregătite. Dacă este necesar, adăugați zahăr și miere după gust.
- Acum intindem inghetata in bilute intregi.
- Totul este gata! Poftă bună.
pahar alb
Ce este? Acesta este numele unei versiuni mai blânde de cafea cu umplutură cu lapte adăugat. Paharul alb delicat și prepararea acestuia.
Vom avea nevoie de 1 porție:
- Boabele prăjite - 100 ml
- Lapte - 100 ml
- Inghetata aproximativ 100 g
- Zahăr - după gust
Se fierbe și se strecoară băutura, apoi se diluează cu lapte în părți egale. Turnați amestecul în vasele pregătite și întindeți înghețata. Acum știi cum să faci cafea cu înghețată folosind lapte. După cum puteți vedea, tehnologia de gătit este destul de simplă.
Paradis cu frisca
Glasse Paradise
Oferă un gust mai dulce, mai bogat, ideal pentru desert. Așadar, rețeta de cafea Glasse este pentru gurmanzi.
Ingrediente pentru 1 portie:
- Cafea neagră preparată - 120 ml
- Înghețată cremoasă, umplutură - 50 ml
- Frisca dulce batuta cu zahar - 2 linguri
- Sirop cu aromă de ciocolată - 1 lingură
- Se presara produse de cofetarie sau ciocolata rasa - dupa gust
După fierbere, se scurge pulpa și se răcește. Apoi punem inghetata pe fundul paharelor pregatite, turnand incet sirop de ciocolata, cafea preparata si frisca. Decorați cu stropi și ciocolată,servit cu un pai gros. Acum știi un alt mod de a pregăti cafeaua cu pahar. Poftă bună!
ochelari Răsărit de soare
Cum să faci din cafea cu înghețată un desert nutritiv cu drepturi depline? Pentru aceasta, varianta de gatit cu galbenus de ou este ideala. Trebuie remarcat faptul că persoanele care își urmăresc greutatea vor trebui să trateze această băutură cu mai multă atenție, deoarece conținutul caloric al „Răsăritului de soare” depășește 300 kcal.
Vom avea nevoie de 4 portii:
- cafea boabe măcinate - 200 g
- Zahăr - 1 cană
- Gălbenușuri de ou - 10 bucăți
- Apa - 2 litri
- Înghețată - 500 g
- Zahar vanilat, ciocolata tocata marunt - dupa gust
răsărit
Se bat gălbenușurile cu zahărul până când masa crește în volum. Se fierb boabele, apoi se strecoară. Se aduce din nou la fiert și se adaugă masa de gălbenușuri cu zahăr vanilat, apoi se mai fierbe câteva minute până când toate ingredientele sunt combinate.
Se răcește puțin și se umple cu ele preparatele pregătite până la mijloc. Întindem bile de înghețată și decoram cu ciocolată. Bea un cocktail cu un pai lat. Poftă bună!
Se scriu și se creează multe alte rețete ale acestui minunat răsfăț și puteți încerca altele diferite în fiecare zi.
Cum să servești și să bei corect paharul
După ce am studiat întrebarea „Ce este glasse?”, apare involuntar întrebarea cum să o prezinți corect?
Cel mai adesea, pentru această băutură se alege un pahar transparent sau un pahar de aproximativ 300 ml. Pe un coaster se pune un pahar, iar langa el se aseaza o lingura de cafea si un pai. Astfel, oferind o alegere unei persoane în care dintre modalitățile de a consuma băutura. Prin urmare, cum să răspunzi la întrebarea „Cum să bei corect paharul?” nu este
Glyasse este cafeaua, ceea ce presupune dreptul de a alege, de a-și alege rețeta, cultura de consum și servire. Improvizați și veți găsiopțiunea ta ideală.