Pizza este o patiserie impecabilă a cărei patrie este Italia. În antichitate, felul de mâncare era considerat hrana oamenilor săraci, era pregătit din aluat de drojdie sub forma unui tort mare, rotund, de cel mult 2-3 cm grosime.
Toate produsele găsite în casă au fost folosite pentru umplutură - erau legume, carne, cârnați și brânză. Orice persoană din timpurile moderne nu își va putea imagina viața fără pizza, care doar soiurile sale nu există.
Dietă, carne, picante și chiar dulce - toate opțiunile de pizza încântă chiar și copiii mici. Dar cea mai delicioasă și rafinată pizza, desigur, este cea preparată acasă și cu propriile mâini.
Pizza rapida in tigaie in 10 minute pe maioneza (reteta foarte gustoasa)
Produsele de patiserie delicate ies în doar un sfert de oră cu prepararea produsului.
Compoziția ingredientelor:
- ouă de pui - 2 buc.;
- smantana 15% grasime - ? artă.;
- maioneză - 3 linguri. L.;
- sare - 5 g;
- făină de grade superioare - ? Artă. cu blat;
- pasta de tomate - 4 linguri. L.;
- ceapa - 1 cap (mic);
- șuncă - 3 straturi;
- roșii - 1 buc.;
- brânză tare - 20 p.m.
Acțiunile pregătitoare și coacerea directă se desfășoară în mai multe etape:
- Într-un castron cu fundul adânc, spargeți 2 ouă.
- Unti smantana.
- Apoi maioneza.
- Se presara sare deasupra.
- Amestecați compoziția până la omogenizare.
- Treceți făina printr-o sită, turnați-o în masa lichidă, frământând aluatul puțin câte puțin.
- Încinge tigaia, toarnă 30-50 ml ulei de floarea soarelui inodor.
- Turnând aluatul, întindeți-l pe suprafața cratiței cu o lingură.
- După câteva minute, întindeți pasta de roșii pe tortilla.
- Tăiați ceapa în rondele subțiri,așezați următorul strat.
- Felii de șuncă, tăiate în jumătate sau fâșii, întinse peste ceapă.
- Puneți roșiile tăiate în cercuri ca al treilea strat.
- Deasupra se presara branza rasa pe razatoarea cu faguri mari.
- Acoperiți cu un capac, așteptați până când brânza se topește complet.
Pizza gătită în tigaie nu diferă cu nimic de una coaptă la cuptor, rapidă și incredibil de gustoasă!
O rețetă delicioasă de pizza la tigaie pe chefir și maioneză
„Tandem” de chefir și maioneză pentru prepararea aluatului vă permite să obțineți o pizza luxuriantă, în multe privințe seamănă cu o plăcintă deschisă cu o cantitate imensă de umpluturi diferite!
Compoziția produsului include:
- ouă - 2 buc.;
- chefir – 50 ml;
- sare - 2,5 g;
- maioneză - 3 linguri. L.;
- făină -? Artă. cu tobogan;
- bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță;
- cârnați de vânătoare - 2 buc.;
- ketchup - 2 linguri. L.;
- ardei bulgaresc - 1 buc.;
- roșie - ? bucăți;
- ceapa - 1 cap;
- brânză tare - 20 de ani
Datorită rețetei pas cu pas, nu vor fi dificultăți în pregătirea foietajului, de unde să începeți:
- Într-un recipient separat cu fundul adânc, combinați ouăle și sarea, bateți cu un tel.
- Turnați chefir în compoziție, adăugați sifon, amestecați.
- Se întinde maioneză, amestecând constant, se adaugă făină cernută în aluat.
- Tăiați ceapa în rondele.
- Tăiați cârnații de vânătoare în cercuri.
- Tăiați jumătate din roșie în felii îngrijite.
- Curățați ardeii gras de semințe, dați-le forma de panglici.
- Întindeți aluatul pe tavă, întindeți ketchup-ul ca prim strat, ungeți întreaga suprafață a prăjiturii.
- Apoi, unul câte unul, puneți umplutura: ceapă, cârnați, ardei, roșii.
- Topse presară pizza cu brânză trecută printr-o răzătoare cu găuri mari.
- Se prăjește timp de 10 minute, acoperit cu un capac.
Delicios, pur și simplu nu există cuvinte, merită încercat o singură dată, atunci va fi imposibil de refuzat!
Pizza foarte gustoasa si rapida de cinci minute pe maioneza fara smantana in 5 minute (reteta foto pas cu pas)
Pizza ușoară este o opțiune ideală pentru micul dejun!
Lista ingredientelor constă din:
- ouă de pui - 3 buc.;
- maioneza -? artă.;
- făină -? Artă. cu tobogan;
- pasta de tomate - 30 g;
- cârnați afumat și fierți - câte 4-5 bucăți;
- roșii - 1 buc.;
- ciuperci - 50 g;
- brânză - ora 30 p.m.
Pizza de cinci minute după o rețetă simplă se prepară aproape instantaneu, etape:
- Bate ouăle.
- Adăugați maioneză, amestecați bine.
- Cerneți făina, adăugați în părți, amestecați, evitând formarea de cocoloașe.
- Turnați ulei în tigaie, nu aprindeți aragazul.
- Se toarnă aluatul pe suprafața cratiței, se întinde cu o lingură.
- Întindeți pasta de roșii pe suprafața pizza.
- Tăiați cârnații într-o formă liberă, așezați primul strat.
- Al doilea strat sunt cercuri de roșii.
- Al treilea strat - ciuperci tocate;
- Stropiți stratul superior cu brânză rasă.
- Porniți aragazul la foc mediu, acoperiți tigaia cu un capac, gătiți timp de 5-10 minute.
O variantă simplă de preparare a pizza vă va permite să luați o gustare rapidă, să vă potoli foamea în câteva minute și să primiți cu mândrie oaspeții care au apărut brusc în pragul ușii dumneavoastră.
Pizza de pita simpla si rapida intr-o tigaie in 10 minute
Cea mai „rapidă” opțiune pentru prepararea pizza, nu veți avea nevoie de mai mult de 10 minute de timp liber, iar asta împreună cu pregătirea!
Pentru a pregăti pizza pita, ar trebui să vă aprovizionați cu următoarelelista de produse:
- pâine pita - 2 foi;
- ulei de floarea soarelui inodor - 30 ml;
- brânză tare - 40 g;
- maioneză - 50 ml;
- ketchup/pasta de rosii - 20 ml;
- file de pui - 100 g;
- morcov - 1 buc. (mic);
- ceapa - 1 buc.;
- condimente - 1 lingura. L.;
- sare - un praf;
- varză Beijing - 50 g;
Pentru a pregăti pizza cu pâine pita în 10 minute, trebuie să urmați pași simpli în ordinea de mai jos:
- Ungeți tava din belșug cu ulei de floarea soarelui.
- Puneți prima pâine pita.
- Răziți brânza pe răzătoarea cu găuri medii și puneți-o pe pâine pita.
- Ungeți marginile pâinii pita cu o perie înmuiată în maioneză.
- Acoperiți cu a 2-a foaie de pâine pita.
- Întindeți un strat subțire de ketchup și maioneză, acoperiți marginile cu o cantitate mică de maioneză.
- Într-o tigaie separată, prăjiți fileul de pui tăiat în bucăți mici cu morcovi și ceapă. Adăugați condimente și sare.
- Puneți fileul preparat cu legume pe suprafața pâinii pita.
- Următorul strat este să distribuiți varza chinezească tocată mărunt.
- Se presară cu resturile de brânză tare rasă.
- Acoperiți cu un capac, prăjiți 10 minute la foc mic.
Prezentarea neobișnuită și viteza de execuție a produselor de patiserie de casă cu „rădăcini italiene” nu vor lăsa pe nimeni indiferent! Suplimentele vor cere totul!
O rețetă pas cu pas pentru o mini pizza leneșă rapidă într-o tigaie sub formă de fritje
„Formatul” de servire a pizza sub formă de prăjituri mici va fi un adaos excelent la gustările de pe masa festivă.
Compoziția mini pizza necesită prezența unor astfel de ingrediente comune precum:
- șuncă - 50 g;
- brânză tare - 50 g;
- roșii - 2 buc.;
- ardei bulgaresc - 1 buc.;
- ceapa verde - 1 buchet;
- făină de calitate superioară - 120 g;
- bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță;
- chefir - 200 ml;
- ouă - 2 buc.;
- măsline - 5-6 buc.;
- zahăr granulat - 5 ani;
- ulei de floarea soarelui - 50 ml
Este ușor să pregătiți astfel de „delicii”, este important să nu ratați nicio etapă conform listei indicate mai jos:
- Adăugați praf de bicarbonat de sodiu într-un pahar de chefir cald. Se amestecă, se lasă până când apare spumă de aer.
- Într-un castron separat, cu fundul adânc, tăiați măslinele, spargeți ouăle.
- Adăugați sare și zahăr.
- Se toarnă chefir și se amestecă până la omogenizare.
- Aruncați roșii tăiate cubulețe, ardei, brânză și ceapă verde tocată în masa totală.
- „Îarmat” cu o lingură, întreaga masă trebuie amestecată bine.
- Adaugam faina cernuta in 2 parti, amestecand bine, evitand formarea de cocoloase in aluat. Se lasa 5 minute pentru ca aluatul sa "ajunga".
- Pune tigaia la foc mediu. Se toarnă ulei. Așteptați puțin să se încălzească uleiul.
- Se umezeste o lingura in apa, se scot aluatul si se pun mini pizza pe tava.
- Se prăjește pe ambele părți timp de câteva minute până la un „blush” auriu frumos.
- Se aseaza pe o farfurie tapetata cu prosoape de hartie. Pentru a absorbi excesul de ulei.
Primești o mulțime de pizza-tartalete, cam 12-15 bucăți, suficiente pentru toată lumea, sunt țesute împreună dintr-o singură ședință, sunt atât de consistente și neobișnuite ca formă și gust, încât absolut tuturor le plac fără excepție.
Este ușor să gătești mâncare delicioasă acasă! Principalele avantaje ale pizza de casă prăjită în tigaie sunt: viteza, simplitatea și o listă mare de produse care pot fi folosite în procesul de gătit.
Nu există limită pentru imaginație aici, puteți face produse de patiserie pentru orice gust, sau puteți pregăti un sortiment de o mare varietate de arome.Cel mai important lucru este economisirea timpului și a produselor.
Pizza în sine se dovedește a fi foarte gustoasă prima dată și rămâne mereu așa, spre bucuria numeroaselor rude, prieteni și cunoștințe! Nu uitați să împărtășiți rețetele celei mai delicioase pizza gătite în tigaie!