Salată cu calmar și creveți Una dintre cele mai comune și nu foarte scumpe salate de fructe de mare.
Aceste salate sunt consistente și foarte gustoase. În același timp, deoarece sunt practic proteine pure, au un conținut scăzut de calorii.
Pot fi servite atât pe masa festivă, cât și în zilele lucrătoare.
Acesta este un fel de mâncare consistent și dietetic în același timp!
Vezi și articole despre salatele de crab stick. Și salate cu creveți.
Sperăm să vă bucurați de salatele propuse. Alegeți care v-au plăcut cel mai mult și începeți să gătiți. Hrănește-i pe cei dragi cu salate originale delicioase.
Meniul
- Salată de calmar și creveți
- Castraveți, ouă, calmar, creveți - o rețetă de salată
- Salată fără maioneză
- Reteta de salata cu creveti, ou, branza si calmar
- Salată de calmar, creveți și batoane de crab
- Video - Salată „Neptun”
Salată de calmar și creveți
O salata de fructe de mare delicioasa si simpla.
Ingrediente:
- 600 de grame de calmar proaspăt
- 500 de grame de creveți congelați
- 5 oua fierte
- Sarat la gust
- Maioneză
Preparare:
1. Se toarnă creveții fierți cu apă clocotită. Lasă-le să stea câteva minute. Dacă au fost congelate crude, atunci ar trebui să fie scufundate în apă clocotită și fierte până devin roșii. De asemenea, durează câteva minute, în funcție de puterea focului.
2. Curățați calmarul. Pentru a le găti, este suficient să turnați apă clocotită și să țineți timp de 2 minute. Dar asta este doar pentru cei cărora le plac proteinele practic crude. În rest, trebuie să mai fierbeți puțin. Le coborâm în apă clocotită și imediat ce încep să se rotunjească, este timpul să le scoatem. Mai sunt 2-3 minute, nu mai mult.
Nu uitați să răciți imediat calmarul cu apă foarte rece, astfel încâtopri încălzirea suplimentară a proteinei. Va continua să se „gătească” chiar și în aer și pot deveni mai tari.
3. Curățați creveții.
4. Răziți ouăle pe răzătoarea fină.
5. În varianta obișnuită, calmarul este tăiat în inele.
6. Dacă calmarul este tăiat în inele, nu puteți tăia creveții. Dar jumătate din creveți îl vom tăia fin, iar restul îl vom lăsa pentru decor.
7. Pune toate ingredientele împreună, amestecă. Sarat la gust.
8. Se îmbracă cantitatea necesară de salată cu maioneză, se amestecă.
Salata de calmar si creveti este gata.
Poftă bună!
Castraveți, ouă, calmar, creveți - o rețetă de salată
Uneori vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi nu cu salatele obișnuite, ci cu ceva mai rafinat - fructele de mare. La urma urmei, nu este doar gustos și original, ci și util. Există multe salate pe bază de fructe de mare, dar această salată de calmar și creveți este deosebit de bună!
Ingrediente:
- 200 de grame de calmar.
- 200 de grame de creveți.
- 2 castraveți proaspeți.
- 2 oua.
- Legătură de verdeață (mărar, pătrunjel).
- Smântână și sare după gust.
Preparare:
1. Se fierb ouăle tari.
2. Apoi tăiați în fâșii subțiri.
3. Scufundați calmarul în apă clocotită timp de 2 minute.
4. Scoateți din tigaie, turnați apă rece, lăsați să se răcească, ștergeți cu prosoape de hârtie, tăiați fâșii.
După gătire, calmarul trebuie scufundat în apă rece, de preferință cu gheață, pentru a opri procesul de gătire a proteinelor. În caz contrar, calmarul va fi tare.
5. Fierbeți creveții în apă cu sare timp de 5-7 minute dacă sunt cruzi. Dacă sunt deja fierte, turnați peste ele apă clocotită timp de 1 minut și lăsați-le să se scurgă.
6. Tăiați castraveții fâșii în funcție de dimensiunea feliilorînaintea ingredientelor.
7. Tocați pătrunjelul.
Se amestecă toate produsele, se sare salata și se condimentează cu smântână.
Salata noastră este gata, o puteți servi pe masă.
Pofta buna tuturor!
Salată fără maioneză
Am citit cum se prepară o salată cu fructe de mare fără maioneză într-o carte despre bucătăria mediteraneană. Desigur, este dificil să găsești ingrediente de bună calitate pentru această salată. Dacă ai reușit să-l găsești, atunci folosește această rețetă interesantă fără maioneză.
Ingrediente:
- Calamar - 1 kg.
- Creveți - 1 kg
- midii - 1 kg
- Carne de crab - 250 de grame
- Ulei de măsline - după gust
- Oțet - după gust
- Usturoi - 2 catei
- Sarat la gust
Preparare:
1. Se fierbe 5-7 minute in apa clocotita si se curata crevetii.
2. Se fierbe calmarul într-o cantitate mare de apă. Gatiti nu mai mult de 2-3 minute, coborati in apa clocotita. Se răcește în apă rece și se taie rondele.
3. Curățați midiile.
4. Împărțiți carnea de crab în fibre.
5. Amestecați inelele de calmar, midiile, creveții și carnea de crab într-un castron de salată.
6. Stropiți cu oțet și ulei de măsline.
7. Adăugați usturoiul tocat mărunt. La sare
Amesteca totul si pune-l frumos pe o farfurie.
Salata noastră neobișnuită este gata.
Poftă bună!
Reteta de salata cu creveti, ou, branza si calmar
O altă salată unică de calmar cu ou și brânză. Se poate servi atat pe masa festiva cat si pentru cina de seara. Cel mai important lucru la prepararea acestui fel de mâncare este să fierbeți corect calmarii, astfel încât carnea lor să nu devină „cauciucoasă”.
Prin urmare, trebuie să le gătiți nu mai mult de 2-3 minute după ce le-ați scufundat în apă clocotită cu sare.
Ingrediente:
- Calamar fiert - 3 buc.
- Creveți fierți - 200 gr.
- maioneză ușoară - 100 gr.
- Ou fiert - 2 buc.
- Brânză - 100 gr.
Preparare:
1. Tăiați calamarul fiert în inele.
2. Adăugați creveții la calmar.
3. Tăiați ouăle cubulețe și adăugați-le la creveți și calamar.
4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și puneți-o acolo.
Asezonați cu maioneză. Salata noastră este gata!
Mănâncă cu plăcere!
Salată de calmar, creveți și batoane de crab
Salatele cu creveți, calamar și bastoane de crab sunt invitați bineveniți pe masa festivă - sunt ușoare și plăcute la gust. Cei care își urmăresc silueta ar trebui să mănânce fructe de mare cel puțin o dată pe săptămână.
Ingrediente:
- 1 kg de creveți
- 1 kg de calmar
- Ceapă verde - 1 buc.
- 1/3 salata iceberg
- Bastoane de crab - 200 gr.
- Ouă - 4 buc.
- Maioneza 50 gr.
Preparare:
1. Pune calamarul in apa clocotita cu sare. Țineți 2-3 minute. Nu este necesar să se aducă la fierbere. Scoateți-l, puneți-l în apă cu gheață. Se lasa sa se raceasca, se indeparteaza si se usuca.
2. Tăiați salata așa cum se arată în fotografie.
3. Transferați într-un bol de salată.
4. Apoi tocați mărunt ceapa și adăugați-o în salată.
5. Tăiați bețișoarele de crab și puneți-le de asemenea într-un castron de salată.
6. Curățați creveții fierți. Și apoi trimite-l la salată.
7. Tăiați calmarul finit și trimiteți-l la celelalte ingrediente.
8. Tăiați ouăle în cuburi. Se toarnă în salată. Amesteca totul.
Salata noastră este gata.
Poate fi servit pe masă. Maioneza si sarea se servesc individual dupa gustul fiecaruia.
Poftă bună!
Video - Salată „Neptun”
Poftă bună!