Salata de creveți nu este doar un aperitiv rece gustos, sănătos și foarte apetisant, ci și o adevărată delicatesă, demnă de o masă festivă și de ocazii speciale în viață. Desigur, având în vedere prețurile mari la fructele de mare proaspete și congelate, puțini își pot permite să gătească o salată atât de rafinată în mod regulat, dar cu toate acestea, din când în când trebuie neapărat să mulțumiți și să surprindeți gospodăria și cei mai bineveniți oaspeți cu astfel de delicatese. . Există multe rețete de salate festive de creveți cu sau fără sos de maioneză, dar cu siguranță cele mai corecte și utile sunt salatele în care, pe lângă ingredientul principal, se adaugă și o mulțime de legume proaspete, așa că astăzi vreau să vă ofer să pregătiți. o salata cu creveti si rosii cherry sub un sos picant neobisnuit care are un gust, aroma si culoare cu totul unice.
Acest aperitiv rece uimitor constă doar din câteva componente destul de simple - salată verde, roșii și creveți, dar datorită preparării lor corecte și a sosului original, rezultatul este un fel de mâncare extrem de gustos pe care doriți să îl gătiți și să încercați din nou și din nou. Creveții premarinați și prăjiți cu usturoi își dezvăluie pe deplin gustul și aroma luminoase specifice, ceea ce le permite să performeze solo în acest fel de mâncare, dând plăcere tuturor iubitorilor de fructe de mare. Roșiile suculente coapte și salata verde crocantă, aromate cu un dressing dulce original din sos de soia și smântână, alcătuiesc baza vegetală a acestui minunat preparat, făcându-l ușor, sănătos și fără calorii în plus.
Încercați să pregătiți o salată cu creveți și roșii cherry după această rețetă simplă și veți obține un aperitiv minunat care va atrage atât adulții, cât și copiii și va putea concura cu alții, mai multsalate grele de maioneză, aducând o varietate plăcută meniului tău tradițional de sărbători. Creveții congelați și legumele proaspete incluse în compoziția sa pot fi achiziționate acum în aproape fiecare magazin, așa că prepararea acestei delicioase salate nu este deloc un proces complicat care nu va necesita mult timp și efort. Acest fel de mâncare este destul de versatil și funcționează pe tot parcursul anului, așa că poate fi preparat fără un motiv special, ci pur și simplu ca o gustare ușoară, o gustare originală, precum și un prânz sau o cină dietetică. Poftă bună!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 3* | Dimensiunea portiei: | 100 g |
| Timp de gătit: | 1:00 | Conținutul caloric al unei porții: | 166 kcal |
| Numar de portii: | 6 | Prețul unei porții: | 54 de ruble |
Cum să faci o salată foarte gustoasă cu creveți - o rețetă de salată cu creveți, roșii și salată verde cu fotografii pas cu pas
INGREDIENTE:
Salată:
- 250 g salata verde
- 200 g roșii cherry
- 500 g de creveți congelați
- 3 art. l. sos de soia
- 3 art. l. suc de lămâie
- 3 art. l. ulei de masline
- 3 — 4 dinți. usturoi
- 2 chipsuri. busuioc uscat
- 1 cod. Ardei iute
Sos:
- 100 g smantana 10 - 15%
- 2 art. l. sos de soia
- 1 art. l. zahăr
METODA DE GĂTIRE:
1. Pentru a pregăti o salată de sărbători cu creveți și roșii cherry, trebuie mai întâi să marinați creveții. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați sos de soia, suc de lămâie și ardei iute măcinat la creveții dezghețați necurățați.
Consiliu! Atunci când alegeți creveți pentru o salată, este indicat să acordați preferință fructelor de maremărime medie Creveții prea mici vor trebui apoi curățați mult timp și plictisitor, în timp ce creveții mari mari trebuie curățați suplimentar din intestine, ceea ce complică semnificativ acest proces. Creveții trebuie mai întâi dezghețați complet, astfel încât să se poată înmuia corespunzător în marinadă, apoi se prăjesc într-o tigaie.
2. Amestecați creveții cu marinada și lăsați la temperatura camerei timp de 30 de minute.
Observație! Am primit doar 110 g de creveți gata decojiti din 500 g de fructe de mare congelate. Puțin, dar incredibil de gustos!
6. Nu spălați tigaia în care au fost prăjiți creveții, ci îndepărtați jumătate din usturoi și resturile rămase de pe creveți. Se pune smantana, sosul de soia si zaharul, se amesteca totul bine si se fierbe la foc mediu 2 minute. Drept urmare, veți obține un sos original și delicios pentru salată cu creveți.
Important! Acest sos trebuie preparat imediat înainte de utilizare și adăugat în salată caldă. Sosul complet racit tinde sa se intareasca, insa in acest caz poate fi reincalzit intr-o tigaie sau in cuptorul cu microunde.
7. Tăiați grosier sau rupeți salata verde cu mâinile. Puteți lua orice fel de salată după gust sau amestec de salată. Am folosit o combinație de salată iceberg și salată crocantăFrillis. 8. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate. 9. Amestecați frunzele de salată, roșiile cherry și creveții într-un castron mare de salată, farfurie sau bol de servire. Se imbraca salata cu sos proaspat preparat si, daca este nevoie, se adauga sare si piper dupa gust. Când serviți o salată cu creveți și roșii, o puteți decora cu jumătăți de ouă de prepeliță și biscuiți de grâu. Pofta buna!