Un întreg capitol al unei cărți de bucate mondiale poate fi dedicat salatelor de pește, în timp ce mâncărurile cu ton vor ocupa câteva sute de pagini. Peștele apetisant, gustos și foarte sănătos se potrivește bine cu unele legume și fructe, orez, ouă, măsline și alte ingrediente. Astăzi vom vorbi despre variantele clasice de preparare a unei salate cu ton conservat.
Retete pas cu pas de salata cu ton conservat
Salata clasică de ton din conserve este una dintre mâncărurile preferate ale soțului meu. De fapt, datorită partenerului meu am cunoscut acest preparat minunat. Pe langa gustul elegant si aspectul apetisant, preparatul impresioneaza prin simplitatea prepararii. În plus, prin modificarea compoziției ingredientelor, salata poate fi pregătită oricând diferit.
Salata de legume cu ton conservat
Frunze luminoase de salată, legume suculente, pește parfumat - acest fel de mâncare va atrage iubitorii de mâncare sănătoasă și doar iubitorii de mâncare delicioasă.
Ingrediente:
- 1 borcan de conserva de ton;
- 100 g salata verde;
- 5-6 rosii cherry;
- 1 castravete;
- 2 oua;
- 1 cap de ceapa de salata;
- 2 crengute de patrunjel;
- 2 art. l. ulei de masline;
- sare si piper negru macinat.
Preparare:
- Spălați și uscați legumele și ierburile. Fierbeți ouăle și răciți-le. Deschideți conserva cu pește și scurgeți lichidul.
Compoziția salatei clasice cu ton nu este doar gustoasă, ci și produse foarte utile
- Punem frunzele de salata verde intr-un bol, turnam ulei de masline, asezonam cu sare si piper dupa gust.
Pentru a pregăti un fel de mâncare, se folosește un tip de frunze de salată sau un amestec de diferite
- Transferați salata pe o farfurie mare.
Mâncarea se servește într-un castron mare de salată sau în porțiifarfurii
- Întindeți frunzele de salată verde peste bucățile de pește.
Întindeți bucățile de ton pe toată suprafața salatei, dar nu amestecați ingredientele
- Întindeți roșiile cherry tăiate în jumătăți pe farfurie.
Roșiile dau luminozitate vasului
- Următorul pas este un castravete proaspăt.
Castravetele va face felul de mâncare mai suculent
- Tăiați ouăle pe lungime în 4 părți, adăugați în salată, stropiți cu câteva picături de ulei de măsline, stropiți cu sare și piper.
Adăugarea de ouă fierte face vasul foarte sățios
- Așezați rondelele de ceapă pe vasul aproape gata. Se ornează salata cu pătrunjel.
Serviți salata rece
Video: salata cu ton
Salată cu conserva de ton și hamsii
Această variantă a salatei ne-a fost prezentată de pricepuții bucătari ai Franței. Niçoise, sau salata cu hamsii, este originara din Nisa. Datorită gustului său excelent, rețeta s-a răspândit rapid dincolo de granițele orașului însuși și ale întregii țări în ansamblu. Este greu de spus cu exactitate ce produse au fost prezente în lista de ingrediente a preparatului original, dar anșoa, legumele proaspete, uleiul de măsline și sucul de lămâie sunt neschimbate în ea.
Ingrediente:
- 100 g de conserva de ton;
- 100 g hamsii;
- 150 g roșii;
- 100 g de castraveți;
- 100 g ardei dulce;
- 1 cap de ceapa verde;
- 1 catel de usturoi;
- 4 frunze de salata verde;
- 100 g fasole fiartă;
- 50 ml ulei de măsline;
- 30 ml suc de lamaie;
- 1-2 fire de patrunjel;
- sare si piper negru macinat.
Preparare:
- Fierbeți ouăle și răciți-le.
- Se spală fasolea, se pune pe o sită.
- Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit.
Usturoiul poate fi tocat cu un cuțit sau ras pe răzătoarea fină
- Prăjiți fasoleacu usturoi până se rumenesc ușor.
Fasolea prajita cu usturoi capata un gust si aroma bogata
- Tăiați roșiile în felii subțiri.
Alege roșii coapte cu pulpă de carne pentru salată
- Tăiați ardeiul dulce în paie.
Ardeiul dulce de orice culoare este potrivit pentru salată
- Tăiați și castravetele în fâșii.
Fructele tinere sunt tăiate într-un vas împreună cu coaja, cele vechi sunt pre-curățate
- Rupeți frunzele de salată în bucăți cu mâinile și amestecați cu legumele într-un castron mare.
Se recomandă să rupeți frunzele de salată verde cu mâinile, astfel încât produsul să nu reacționeze cu metalul
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele, transferați într-un bol cu alte ingrediente.
taiati ceapa pentru salata in jumatati de rondele sau pene subtiri
- Pregătiți pansamentul. Amesteca patrunjelul tocat cu zeama de lamaie, uleiul de masline, sare si piper negru dupa gust.
Dressingul pentru salată se prepară numai cu suc de lămâie proaspăt stors
- Se imbraca salata cu amestecul rezultat, se amesteca si se aranjeaza in farfurii de servire.
Salata trebuie imbracata imediat inainte de servire
- Ornați fiecare porție cu fasole prăjită și hamsii.
Legumele proaspete, fasolea și ansoa sunt perfect combinate în gust
- La sfârșit, puneți bucățile de pește conservat pe farfurie. Salata se servește pe masă imediat după preparare.
Poftă bună!
Ouăle fierte sunt prezente și în rețeta originală de salată Niçoise. Dacă vă place acest ingredient, la sfârșitul gătitului, adăugați în farfurie jumătăți de prepeliță sau sferturi de ouă de pui fierte. Vă ofer una dintre aceste rețete atenției dumneavoastră mai jos.
Video: salată cu ton "Nissoise"
Sunt sigur că știi rețete grozavesalate cu ton conservat și sunteți gata să le împărtășiți pe site-ul nostru. Asigurați-vă că faceți acest lucru lăsând un comentariu mai jos. Poftă bună!