Salutare tuturor, bunii mei. Astăzi vreau să vă împărtășesc o opțiune interesantă de aperitive pentru masa festivă. Este picantă și interesantă. Ea a primit numele din cauza înregistrării. Vârful este decorat cu semințe strălucitoare de rodie și seamănă cu un capac, la fel, roșu.
Am pregatit acest preparat de ziua mea, am facut o poza si am decis sa o impartasesc cu voi, la fel si salata de bratari cu rodii, poate vrea cineva sa o gateasca si el. La urma urmei, pentru masa festivă, cu toții vrem să facem ceva nou și interesant și să surprindem prietenii și oaspeții.
Acest fel de mâncare este interesant prin aspect și gust, deloc plictisitor, foarte bun, deloc greu de preparat. Apropo, puteți încerca să înlocuiți boabele cu semințe, acum puteți găsi cereale fără semințe la vânzare sau înlocuiți-le cu merișoare. Ca varianta, foarte bine.
Ingrediente:
- 1 rodie coaptă
- 150 de grame de brânză tare (eu am rusă)
- 1 cartof mare
- 200 de grame de carne de vită fiartă
- 30 de grame de nuci
- 2 oua fierte
- 1 morcov
- 1 bec
- sare, piper, maioneza dupa gust
Pentru murarea cepei:
- 200 grame apa (fiarta calda)
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita de sare (nu grunjoasa)
- 2 linguri de otet 9%.
Pasul 1.Marinați ceapa, curățați-o și tăiați-o în cuburi, umpleți-o cu apă și adăugați produse vrac. Asigurați-vă că amestecați pentru a le dizolva. Se lasă 15 minute.
Pasul 2.Se fierbe o bucată de carne de vită în apă cu sare până când este gata. Se răcește și se toacă în cuburi. Puteți lua un muschi, guler, omoplat sau orice altă parte.
Pasul 3.Fierbeți cartofii, curățați-i de coajă și radeți-i pe o cârpă mare.
Pasul 4.Tăiați părulnuci, acestea trebuie să fie uscate sau prăjite.
Pasul 5.Fierbeți ouăle tari și frecați-le pe o răzătoare grosieră.
Pasul 6.Fierbeți morcovii până sunt gata și dați-i prin răzătoare.
Scurgem ceapa murată, avem nevoie de excesul de lichid să se scurgă. Curățați și împărțiți rodia în boabe. Hai sa pregatim maioneza, eu am facuta in casa, o puteti cumpara, sau amestecati smantana cu iaurt sau smantana si maioneza.
Ceapa dă o anumită picantură acestui fel de mâncare și un gust dulce-acrișor.
Pasul 7.Frecam branza tare, poate fi inlocuita cu branzeturi procesate.
Când toate produsele sunt pregătite, puteți începe să asamblați vasul. Și acum vine momentul în care vreau să arăt cum să o fac fără inel, formă detașabilă și dispozitive speciale, nu toată lumea le are. Nu putem cumpăra.
Pasul 8.Începem să așezăm produsele în straturi, stivuind stratul pe suport. În primul rând avem carne de vită.
Ung fiecare strat cu sos pentru a nu scrie același lucru, știți asta, puteți face prin strat.
Pasul 9.Apoi asezam un strat de ceapa, acesta trebuie scurs. astfel încât să nu existe exces de umiditate.
Pasul 10.Urmează un strat de morcovi, recomand să folosiți o legumă portocalie și una dulce, astfel încât să iasă mai gustoasă. Se întinde într-un strat subțire.
Pasul 11.Puneți cartofii rasi deasupra. Puteți să o fierbeți în piele, să o coaceți sau să o fierbeți decojită.
Pasul 12. Apoi întindem nucile tocate. Este mai gustoasa daca sunt prajite sau uscate. Il poti inlocui cu nuci de pin, caju, migdale, arahide sarate, alune.
Pasul 13.În continuare, punem un strat de ouă ras, cred că totul este clar aici.
Mărul ras acru, dulce-acrișor copt și crocant va fi foarte potrivit în acest fel de mâncare.
Pasul14.Un strat de brânză rasă deasupra, eu am cumpărat rusească, dar poți lua topită, se va frea mai bine dacă o dai la congelator pentru 1-2 ore literalmente. Are si un gust mai cremos.
Ei bine, s-ar părea că totul este gata, dar nu este, pentru că numele nostru este frumos și interesant, așa că decorăm blatul vasului. Vă sugerez să stropiți cu merișoare sau semințe de rodie, după cum doriți.
Pasul 15.Presărați deasupra semințe de rodie. Recomand să luați un fruct copt și suculent cu fructe de pădure strălucitoare.
După cum puteți vedea, straturile sunt clar vizibile, dar puteți acoperi complet totul cu maioneză și îl puteți acoperi complet cu semințe de rodie.
Recomand să înmuiați vasul, scoțându-l timp de câteva ore pe balcon, frigider, sau scoțându-l pe verandă să se răcească, iar vasul a avut timp să se înmoaie.
Această opțiune poate fi preparată cu pui sau porc sau poate folosi produse afumate, nu se dovedește mai puțin gustoasă. Foarte luminos, bogat multistratificat. Va deveni un decor al oricărui slot festiv.
Aceasta este o rețetă video, faceți clic pe butonul și urmăriți brățara video de pe canalul nostru de familie, foarte strălucitoare și delicioasă.
In concluzie, vreau sa spun ca salata de frunze de capac rosu cu boabe de vita imi decoreaza mereu masa de Revelion, nimeni nu a ramas inca indiferent, preparatul consistent ii cucereste pe toti prin frumusetea si gustul ei.