Bună tuturor! Astăzi vreau să vă împărtășesc rețete delicioase de salată Caesar. Conform metodelor clasice, acest fel de mâncare se dovedește a fi cel mai gustos. Am acordat deja atenție acestei salate într-unul dintre articole, dacă sunteți interesat, vă puteți uita la http://bitbat.ru/salat-cezar.html.
Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit nu numai pentru o vacanță, ci și pentru prânz sau cină. Arată foarte luminos și frumos. De aceea vrei mereu să-l mănânci din nou și din nou. Nu-i de mirare. Combinația de produse precum pui și roșii cu brânză, acoperite cu un sos delicios, saliva deja!
Poate că sosul este cel care afectează gustul salatei. Acum puteți cumpăra absolut totul din magazin. Prin urmare, nu este necesar să o faceți. Cumpărăm doar gata făcute și îl trimitem în farfurie. Dar totuși, nu este la fel de gustos ca făcut cu propriile mâini. La urma urmei, poți ajusta compoziția după gustul tău. Dacă aveți dubii, încercați singur!
O rețetă clasică de salată Caesar cu pui și biscuiți acasă
Dacă credeți că salata se gătește foarte mult timp. Nu este așa. Pregătirea sa durează foarte puțin. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să încercați să o faceți. Sosul il vom face singuri din aceasta reteta. Prin urmare, felul de mâncare se va dovedi a fi foarte gustos.
Ingrediente:
Pentru salata:
- file de pui - 400 gr.;
- Salata - 400 gr.;
- roșii cherry - 200 gr.;
- Brânză tare - 50 gr.;
- Pâine - 1/4 buc.;
- Ou de prepelita - 6 buc.;
- Usturoi - 2 catei;
- Ulei de măsline - 50 ml
Pentru sos:
- Ou de pui - 2 buc.;
- Usturoi - 2 catei;
- Brânză tare - 50 gr.;
- Ulei de măsline - 3 linguri. L.;
- Suc de lămâie - 3 linguri. L.;
- Muștar - 1 linguriță;
- Sare, piper - după gust.
Pregătire:
1. Tăiați fileul de pui în porții. Sare si piper dupa gust. Se prăjește pe ambele părți până este gata timp de 5 minute. Apoi transferați pe prosoape de hârtie și lăsați să se răcească.
2. Tăiați bagheta în felii. Tăiați crustele din fiecare și tăiați pulpa în cuburi. Transferați pe o tavă de copt.
3. Treceți usturoiul printr-o presă într-un castron mic. Adăugați ulei de măsline și puneți la microunde pentru o jumătate de minut. Apoi ungem painea cu acest amestec si o trimitem la cuptor sa se usuce.
Uleiul încălzit cu usturoi devine foarte aromat de la încălzire. In acest fel, usturoiul confera uleiului toate calitatile sale gustative.
4. Fierbeți ouăle de prepeliță în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi gătiți puiul exact 1 minut. Scoateți și răciți.
5. Hai să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, spargeți ouăle de pui gata în vasul unui blender. Apoi, trece usturoiul printr-o presa. Se toarnă ulei, suc de lămâie și muștar. Se adauga sare si piper dupa gust. Batem totul intr-un amestec omogen.
6. Puneți pe o farfurie frunze de salată verde rupte. În continuare, tăiem brânza în bucăți subțiri de plastic și o punem acolo. Apoi ouă de pui și prepeliță, tăiate în 2-4 părți. Rosiile cherry pot fi adaugate intregi sau impartite in jumatati. Acum turnați peste sos și stropiți cu pesmet.
Aceasta este deliciul. Vreau să-l încerc chiar acum!
Cum să gătești salata Caesar cu pui și ciuperci
Încercați să faceți o salată în acest fel. Veți experimenta o combinație incredibilă de carne de pui și legume. Un astfel de fel de mâncare are o aromă și un gust incredibil. Sunt chiar sigur că mulți nu au mâncat un Caesar cu ciuperci. Asa ca incearca cu siguranta.
Ingrediente:
Pentru salata:
- file de pui - 200 gr.;
- Ciuperci - 200 gr.;
- roșii cherry - 200 gr.;
- Salata - 200 gr.;
- Pâine albă - 1/4 pâine;
- Brânză tare - 50 gr.
Pentru sos:
- Ou de pui - 2 buc.;
- Usturoi - 2 catei;
- Brânză tare - 50 gr.;
- Ulei de măsline - 4 linguri. L.;
- Suc de lămâie - 2 linguri. L.;
- Muștar - 1 linguriță;
- Sare, piper - după gust.
Pregătire:
1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până este gata. Tăiați ciupercile în jumătate, apoi în felii subțiri. Prăjiți-le într-o tigaie cu ulei vegetal până sunt gata.
2. Tăiați crusta de pe pâine și tăiați pulpa în cuburi. Le usucăm la cuptor.
3. Toată brânza se da pe răzătoare fină. Trimitem o parte la un blender. Adăugați ouăle, uleiul de măsline, zeama de lămâie, muștarul și sare și piper. Bate totul bine. Pune deoparte sosul rezultat.
4. Rupeți salata în bucăți mai mici într-un bol de salată. Apoi, adăugați puiul tăiat cubulețe și ciupercile. Se toarnă peste sos și se stropește cu pesmet. Apoi adăugați roșiile. Se pot pune intregi sau taiate dupa dorinta. Presărați brânză deasupra.
A ieșit foarte gustos și neobișnuit!
Reteta de Revelion de salata Caesar cu creveti
Ofer un bonus interesant pentru masa de Anul Nou. Voi spune sincer că am încercat asta pentru prima dată foarte recent. Dar de atunci, îmi place acest fel de mâncare chiar mai mult decât cu pui. Se prepară foarte repede. Pentru aceasta metoda vom pregati si noi insine sosul. Deci, să începem imediat!
Ingrediente:
- Creveți - 200 gr.;
- salata iceberg - 200 gr.;
- Usturoi - 3 catei;
- Ulei de măsline - 5 linguri. L.;
- Suc de lămâie - 2 linguri. L.;
- Brânză tare - 100 gr.;
- Ou de prepelita - 6 buc.;
- Ou de pui - 2buc.;
- roșii cherry - 200 gr.;
- Muștar - 1 linguriță;
- Pâine albă - 4 felii.
Pregătire:
1. Treceți 1 cățel de usturoi printr-o presă într-un bol și adăugați 2 linguri de ulei de măsline. Se amestecă și se pune deoparte.
2. Acum să ne ocupăm de biscuiți. Tăiați crusta de pe feliile de pâine și tăiați carnea în cuburi mici.
3. Se strecoară uleiul infuzat cu usturoi într-o tigaie și se încălzește. Apoi adăugați pâine și prăjiți până devine auriu. Când sunt gata, puneți-le pe un prosop de hârtie să se răcească.
4. Dezghețați creveții și curățați coaja. Se fierbe apoi in apa cu sare timp de 1 minut din momentul fierberii. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească puțin. Ouăle de prepeliță se fierb și ele timp de 5 minute, apoi se curăță.
5. Rupeți ouăle de pui în vasul blenderului. Adăugați suc de lămâie, muștar, ulei și 50 de grame de brânză rasă. Trecem si usturoiul printr-o presa. Puteți să piperați și să sare. Apoi bate bine.
6. Acum colectăm salata. Frunzele de salată pot fi rupte sau tăiate grosier. Îl trimitem într-un bol de salată. Adăugați creveții și turnați deasupra puțin sos. Apoi tăiați cireșele și ouăle în jumătate. Il punem acolo impreuna cu pesmet. Se toarna peste sosul ramas si se presara branza rasa fin.
Sper că v-a plăcut rețeta. Dar vă sugerez să urmăriți și videoclipul pe care l-am găsit pe internet. În ea, autorul pregătește o salată de creveți mari, denumiti în mod obișnuit creveți. Desigur, iese mult mai gustos și arată foarte spectaculos. Și asta este doar mai bine pentru noi. La urma urmei, un astfel de fel de mâncare poate fi pus pe masa festivă și de Anul Nou.
Toate retetele sunt foarte simple. Este foarte ușor să le prepari. Caesar este foarte gustos și frumos. Prin urmare, el este unul dintre primii care zboară departe de masă. ÎNcopiii mă mănâncă așa. De obicei le pregătesc un castron separat de salată. Și acum îmi iau rămas bun de la tine, ne vedem curând!