Astăzi, răsfoind cartea mea de bucate, am găsit o mulțime de rețete interesante de salate. Dar am uitat complet de ele, ador gustările proaspete, crocante suplimentate cu carne de crab.
Există multe opțiuni. Am gatit cu varza, cu castravete proaspat si acrisor, portocala, cu ardei gras, rosii, morcovi fierti si coreeni, chipsuri, cu usturoi, cartofi, ananas. Există doar o mulțime de rețete, dar astăzi vreau să vă ofer rețete clasice simple. Sunt accesibile și simple.
Vor deveni un decor demn al oricărei mese festive. Uneori îmi tratez rudele în timpul săptămânii, iar ei îmi sunt foarte recunoscători, pentru că este nebun de delicios. Am observat de mult că acest fel de mâncare este întotdeauna primul care părăsește masa, îl gătesc de mulți ani, iar povestea rămâne neschimbată.
Dacă v-au plăcut rețetele, nu uitați să le încercați, toate sunt pregătite de mine personal și testate de rude. Sunt sigur că veți fi recunoscători pentru aceste rețete. Le am cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată.
Baza bastoanelor de crab este surimi. Surimi este făcut din tipuri sănătoase de pește, cum ar fi merluciu, pollock, sardine și chiar calamar. Folosind bastoane de crab într-o salată de crab, puteți obține un preparat bine echilibrat din punct de vedere al compoziției sale.
Puteți folosi bețișoare de crab sau carne pentru rețete. De regulă, se vinde în magazine sau supermarketuri în formă congelată și refrigerată. Ambalaje diferite, alegem oricare, de sarbatori iau cel putin jumatate de kilogram.
Dacă nu vă este frică de experimente, puteți adăuga oricând un ingredient nou. Câte opțiuni diferite am încercat, ne plac toate. Pe parcursul articolului, voi vorbi despre experimentele mele. Mă voi bucura dacă încercați rețete noi și obțineți idei noi pentru dvs.
Salată cu bastoane de crab și porumb (rețetă clasică)
Probabil cea mai mare opțiune câștig-câștig de pe orice masă festivă. O pregăteam de vacanță și am decis să fac o fotografie. Adevărat, pentru picant, am adăugat 100 de grame de ananas conservat, pe care i-am tăiat cubulețe.
Vreau să spun, a ieșit grozav, experimentul a avut succes, se văd cuburile din salată, deci nu este un cartof. Nu am scris în ingrediente, așa că ce să adaugi sau nu depinde de tine. Întotdeauna fac din aceasta o rețetă clasică, dar astăzi am fost tentată să experimentez.
Ingrediente:
- 500 de grame de bastoane de crab
- 8 oua fierte
- 1 borcan de porumb conservat
- 3-4 linguri de maioneza 67%
- Ceapa verde (dupa gust)
- Mărar (după gust)
Eliberez bețișoarele de crab din film. Si le-am taiat cubulete, inainte le-am dezghetat, din moment ce le cumpar in avans, si le-am pus la congelator.
Fierb ouăle, le tai cubulețe. Daca cineva nu stie, ma repet. Se toarnă apă peste ouă, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 10 minute. Apoi am scurs apa clocotita si am turnat-o cu apa rece.
Daca ouale sunt proaspete, adaug cateva linguri de sare in apa in care le gatesc. Apoi se curata foarte bine.
Am primit astfel de cuburi chiar, le puteți tăia cu un cuțit sau folosiți un tăietor de ouă, după bunul plac.
Castraveții proaspeți trebuie spălați și tăiați în cuburi, verdeața spălată, scuturată de apă și tocată fin cu un cuțit ascuțit. În loc de castravete proaspăt, am folosit acrișor și murat, se pare că este și delicios.
Dacă nu există mărar, puteți face fără el. Verdele adaugă un aspect și un gust elegant și strălucitor preparatului. Am pus marar, patrunjel, ceapa verde, iarna poti folosi verdeata congelata, sau te poti descurca fara ele.
Acum vindem verdeata proaspata de sarbatori, chiar daca nu vrei sa le pui, eu tot cumpar 50 de grame. Am pus produse tocatecastron și asezonați cu maioneză.
Maioneza poate fi înlocuită cu iaurt neîndulcit, smântână sau produse de casă făcute cu un blender. Daca nu vreau sa fac o gustare grasa, amestec maioneza cu smantana in jumatate.
Cea mai importantă regulă, care nu trebuie neglijată, este să asezonezi sosul înainte de servire. În caz contrar, vasul se va scurge înainte de timp și va avea un aspect de neprezentat.
De obicei, de sărbători, îl pregătesc din timp și îl dau la frigider, apoi îl condimentez înainte de servire. Am pus-o doar într-o tavă cu capac etanș. Sau o strâng cu folie alimentară. În acest fel, produsele nu devin învechite și sunt păstrate perfect în frigider, nu sunt saturate cu mirosuri și gusturi străine.
Cum sa faci o salata cu batoane de crab, porumb si orez
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate, a fost prima dată când am încercat o gustare cu orez și m-am îndrăgostit de el. Nu stiu de ce, dar mi-am adus aminte, si este mai gustoasa decat cu cartofi, desi am incercat si cu cartofi.
Este orezul care adaugă un gust interesant, o stafide sau ceva, gustul cu el este mai cremos, cumva. Întregul set este format din cinci ingrediente principale, iar toate celelalte sunt după gust și dorință. Și, cel mai important, vă voi spune cum să gătiți corect orezul pentru o gustare!
Ingrediente:
- 250 de grame de bastoane de crab
- 6 oua fierte
- 150 de grame de castraveți proaspeți
- 150 de grame de porumb conservat
- 1 cana de orez fiert (nu crud, eu iau rotund)
- 2 linguri de maioneza 67% (dupa gust)
- sare si piper (optional)
Decongelez crabii, îi scot de pe folie și îi tai. Totul este standard, cu cuburi. ca in prima reteta. Fierb ouăle și le tai cubulețe, totul este și simplu și standard. Pun produsele intr-un bol.
Alege porumb dulce, fraged, într-un cuvânt,calitativ Îmi place în special zahărul dulce, felul de mâncare este mult mai gustos cu el.
Fierbem orezul si il racesc. Poti lua rotund lung, iasomie, columbian, orice vrei, principalul este ca iti place gustul ei. Eu iau unul obișnuit rotund.
Gatesc orezul intr-o cantitate mare de apa. Pentru o jumătate de pahar de orez, adaug aproximativ un litru de apă. Câteva linguri de ulei vegetal. Gatiti la foc mic. Sărați apa, o jumătate de linguriță este suficientă.
Încercați orezul, nu trebuie să fie prea fiert, gătiți până când este gata. Se scurge pe o sita si se raceste in aceeasi sita. Produsul rece poate fi adăugat la o salată.
Am luat „Iasomie”, soiurile mai abrupte de orez ies sfărâmicioase, bob la bob. Daca iau un produs ieftin il pun si la fiert, doar ca nu e asa sfaramicios.
Eu tai castravetele intr-un mod standard, verdeturile sunt bune, daca sunt disponibile. Ei bine, dacă vă place, puteți lua o ceapă mică și o tocați mărunt cu un cuțit ascuțit, adăugând-o în salată. O să spun imediat, este picant, nu le place tuturor gustul, așa că decideți cum să gătiți cu sau fără ceapă.
Se amestecă produsele într-un bol și se condimentează. Am vrut să scriu pour maioneză, dar cred că nu este necesar să o toarn. Adăugați câteva linguri, așa fac eu, amestecați, dacă totul vă convine, grozav, dacă mai aveți nevoie, adăugați.
Amintiți-vă de regula importantă de a îmbrăca înainte de servire, a fost menționată în prima rețetă. Sare si piper dupa gust. Și servește la masă.
Știi, încă mai stropesc, asezonez cu maioneză și servesc în boluri de salată, oaspeții au mâncat, mai turn, asezonez și servesc. Puteți decora așa cum doriți. Il avem fara decor, o sa bag o crenguta de marar in centru, si arata grozav.
Reteta video de salata din bastoane de crab cu varza de mare si porumb
Mulți oameni ignoră varza de mare, dar este un produs foarte gustos și util ptorganism, conține mult iod, care este excelent pentru femeile însărcinate, mamele care alăptează și persoanele în vârstă.
Rețeta este foarte simplă, prezentată sub formă de video, faceți clic pe butonul din centru, urmăriți și pregătiți o opțiune minunată care poate fi servită în zilele lucrătoare și de sărbători.
Reteta de salata de crab cu porumb si varza chinezeasca
Nu voi fi eu dacă totul aici este fără experimente. Ei bine, de acord, e plictisitor fără ele. Am mai adăugat un ingredient la setul obișnuit de produse și a ieșit o capodopera.
Am invitat oaspeții, și am decis să le fac o surpriză, ce credeți, totul a fost măturat. Desigur, chiar dacă sunteți în vizită, nu o veți putea face. Am adaugat putina branza tare, spre surprinderea mea, a iesit copioasa si originala.
Nu întotdeauna avem verdeață sau castraveți proaspeți în frigider, dar merită să cumpărăm bețișoare și porumb, nimic. Iarna, de exemplu, pun în loc de castraveți varză albă sau varză chinezească. Aceasta este o rețetă simplă la buget, dar vă spun că este foarte reușită.
Ingrediente:
- 300 de grame de batoane de crab (sau carne)
- 100-150 de grame de varză (Beijing sau varză albă)
- 1 conserve de porumb
- 100 de grame de brânză tare
- 7 oua fierte tari
- 3 linguri de maioneza (% grasime dupa dorinta sau de casa)
Dacă încerci măcar o dată varianta de varză, te vei îndrăgosti de ea. Folosesc Peking, sau cu cap alb. Dar o mică remarcă.
Varza nu trebuie să fie amară, albă, suculentă. Dupa ce o tai cu un cutit sau cu razatoarea se macina putin, nu mult, si se pune intr-un vas.
Am tăiat pechineza în bucăți mici, chiar încerc cuburi, e clar că nu va ieși perfect.
Bastoanele de crab sunt de obicei tăiate în cuburi. Adăugați porumb. Desigur, trebuie să deschideți borcanul, să scurgeți marinata și să o adăugați. Nu vă gândiți să turnațimarinată, altfel va fi multă apă în farfurie, ceea ce nu este corect.
Transferați crabii și porumbul într-un castron. Am tăiat ouăle cubulețe. Am frecat brânza pe o răzătoare mare.
Adaug varza si amestec. Îl poți înveli într-o folie și îl poți pune la frigider sau îl poți umple și servi la masă. De regulă, îl pun la frigider, îl condimentez înainte de servire.
Dacă vrei mai multe experimente mari, poți stoarce un cățel de usturoi printr-o presă și să-l adaugi în farfurie.
Eu folosesc maioneza. În ultimul timp îmi plac 35% grăsime, dar orice îți place. Il poti face acasa sau il poti asezona cu iaurt.
Are gust proaspăt din cauza varzei. Brânza dă o anumită picantă, ei bine, nu vei surprinde pe nimeni cu alte ingrediente. Daca sunt verdeturi, atunci le poti adauga tocate marunt, daca nu sunt, te poti descurca fara ele.
Am pus-o pe frunze de salata verde, am gatit-o de ziua fiului meu si m-am gandit la un astfel de design. Puteti sare si piper dupa gust. Numai pentru acest fel de mâncare este mai bine să luați nu piper negru, ci piper alb.
Oaspeților le va plăcea gustul, în ciuda designului nu atât de bun, așa că gătiți, încercați. Sunt sigura ca iti va placea si tie!
O rețetă clasică de salată de crab fără orez
Rețeta clasică include un set standard de produse precum castraveți, ouă și batoane de porumb. Verdeturi dupa gust si maioneza. Acesta este întregul set plictisitor, dar am decis să adaug vermicelli instant la acest set plictisitor.
Daca nu vrei, te poti descurca fara el, nicio problema. Mai jos voi scrie ingredientele, pur și simplu dezactivați acest produs din listă atunci când cumpărați și gătiți. Poate cuiva îi va plăcea această rețetă, așa că hai să gătim.
Ingrediente:
- 5 ouă
- 200 de grame de batoane de crab (sau carne)
- 2 castraveți mici
- 30gram de ceapă verde
- 150 de grame de porumb
- 2-3 linguri de maioneza 67%
- 1 pachet de vermicelli instant (am pui, nu picant)
Întregul set de produse este în fața ta. Vermicelli pot fi lăsați afară dacă nu vă place. Dacă îți place totul, „du-te” să gătești. Reteta, va spun, este foarte gustoasa, am facut-o de multe ori credeti-ma, merita.
Ouă fierte tari, decojite, tocate. Totul este simplu. Vermicelli a fost turnat cu apă clocotită și „aburat” totul conform instrucțiunilor. Apoi l-am scurs printr-o sită pentru a îndepărta lichidul și l-am tocat.
Nu este orez și nu sunt cartofi, dar este și foarte interesant și arată și are un gust neobișnuit. Nu adaug condimentele incluse.
Cred că puteți spăla și tăia castraveții, nu voi posta o fotografie. Tăiați și ceapa. Tăiați crabul în cuburi, simplu și banal.
Dacă nu este verde, puteți folosi ceapă. Poate fi murat după gust. O fac dulce și acru. Pentru 200 de grame de apă clocotită, câteva linguri de zahăr, câteva linguri de oțet 9% și o jumătate de linguriță de sare. Le dizolv pe toate in apa clocotita, si incarc ceapa taiata cubulete, tocata marunt, timp de 15 minute. Iau o ceapă mică.
Nu uitați de porumb, acesta trebuie deschis și scurs. Asezonați cu sos și voila, totul este gata. Nu uitați să asezonați înainte de a servi. Această versiune a preparatului este foarte sățioasă și vrei și vrei să o încerci. Uneori copiii mănâncă direct din castron, nu am timp să-l pun în bolul de salată.
Nu știu cum veți reacționa la o rețetă atât de neobișnuită, scrieți mai jos în comentarii dacă v-a plăcut sau dacă ați gătit-o așa.
Prin urmare, nici nu știu cum va fi perceput de public. sper pozitiv. După cum a spus prietenul meu, este timpul să te îndepărtezi de vechile standarde, trebuie să încerci noi rețete de salate de crabi. Asa desa incercam!
Cea mai delicioasă salată de bastoane de crab cu straturi de castraveți
Toate rețetele de mai sus sunt, de fapt, toate cu castraveți, dar ce are special? Faptul că se prepară în straturi. Iubitorii de gustări elegante din frunze le vor plăcea. Așa, cu siguranță, nu este ceva care să decoreze adecvat o masă de zi cu zi, una festivă.
Puteți așeza strat peste strat într-un castron frumos de salată. Puteți folosi un inel detașabil, îl puteți aranja în straturi pe o farfurie, dar aranjați-l sub formă de floare. Am făcut-o sub formă de floarea soarelui.
Am folosit chipsuri pentru decor și am mai pus un strat de chipsuri pe farfurie. Aspectul și gustul sunt incredibile. Acest nou articol a arătat grozav pe masa mea festivă și a cucerit toți oaspeții. Dacă îl gătești, sunt sigur că nu vei regreta.
O salată copioasă și frumoasă de crab este potrivită pentru orice vacanță, și pentru o cină de seară sau un prânz de familie. Este ușor de preparat, principalul lucru este că toate produsele sunt la îndemână. Și se prepară după o rețetă clasică, este prevăzută cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată.
Ingrediente:
- 500 de grame de bastoane de crab
- 7 oua fierte tari
- 1 conserve de porumb
- 1-2 buc. castravete proaspăt
- verdeata dupa dorinta (ceapa, marar)
- 1 pachet de chipsuri (130 de grame, al meu este cu aromă de crab)
- 4-5 linguri de maioneza (orice procent de grasime)
Facem totul într-un mod standard, dezghețăm bețișoarele de crab și le tăiem. Acum puteți răzui pe o pânză mare. Acesta este primul strat al vasului, apoi maioneza. Puteți turna de sus sau puteți face o plasă.
Primul strat- bastoane de crab.
Al doilea strat— castraveți tăiați cubulețe și verdeață.
Al treilea strat— conserve de porumb, puțin sos de maioneză.
Trebuie să deschideți borcanul și să scurgeți marinada. Întindeți într-un strat.
euÎl așez strat cu strat, sub formă de diapozitiv, astfel încât să iasă o floare.
Al patrulea strat- jetoane. Pe cele mici le-am folosit, cand am deschis pachetul, le-am scos pe cele intregi, pentru decor, si pe cele mici le-am presarat in strat.
Se fierb ouăle tare. Separ galbenusurile de albusuri.
Al cincilea strat- albușuri, care trebuie unsate cu maioneză.
Al șaselea strat- gălbenușuri de ou.
Gata, salata este gata, o acoper cu folie alimentara si o pun la loc rece sa se inmoaie. Și chiar înainte de servire, se decorează cu chipsuri.
Am decorat în două straturi, ca în prima fotografie, este mai frumos, le-am selectat pe cele mai frumoase și am așezat un strat, apoi al doilea. Și toate acestea arată ca o floare elegantă.
Nu ung cu maioneză stratul superior, care este format din gălbenuș.
Salata de frunze cu bețișoare de crab poate fi pregătită în prealabil și apoi servită la masă, pre-decorată.
A mers la noi cu breton, elegant, frumos, nou. Arată grozav pe orice masă festivă. Va decora atât o sărbătoare de zi cu zi, cât și una festivă.
Dragi prieteni, voi fi recunoscător pentru feedback și comentarii. Dacă ți-au plăcut rețetele, gătește, încearcă. Sunt sigur că toată familia ta le va plăcea. Au mare succes. Pregătit de mine personal și testat.
Daca vrei mai multe experimente, atunci pregateste o gustare cu sunca si betisoare, reteta este foarte simpla, dar gustoasa. Se prepară în straturi, decorul este foarte simplu. Faceți clic pe butonul din centru pentru a reda videoclipul și a vizualiza rețeta.
O opțiune bună pentru cei cărora le place să combine ingrediente incompatibile și să încerce salate noi cu bețișoare de crab. Mă voi bucura dacă vă plac aceste gustări reci! Pe curând! Vino mai des!