Cotlet de porc - 16 dintre cele mai delicioase rețete de cotlet de porc suculenți și moi

Istoria cotletului a început în Franța, numele provine de la cuvântul „cotelette”, care înseamnă „costilă” în rusă. Până în secolul al XIX-lea, mâncarea se prepara dintr-o bucată întreagă de carne cu os, numai că odată cu apariția tacâmurilor, carnea a început să fie tocată și pană.

Inutil să spun că orice garnitură este potrivită pentru cotlet, fie că este vorba de orez fiert din hrișcă, paste, piure de cartofi sau tocană de legume. Conținutul caloric al felului de mâncare depinde în întregime de variația gătitului, deoarece cotleturile pot fi coapte în cuptor, prăjite în tigaie sau aburite.

compoziția ingredientelor, de obicei, nu conține o listă uriașă de ingrediente, cel mai adesea este carne, condimente și ceapă. De asemenea, puteți alege orice carne pentru carnea tocată, dar pentru ca felul de mâncare să fie suculent, ar trebui să faceți alegerea în favoarea cărnii de porc sau să luați un amestec, adăugând carne de vită sau de pasăre. Ar trebui să știi ce să adaugi

cotleturile nu s-au destrămat la prăjire - amidon, gris, făină simplă sau de porumb, ou. Atunci cotleturile deja delicioase vor deveni simplu echipate!

Cotletele de porc sunt cea mai delicioasă rețetă

O rețetă incredibil de simplă pentru chiftele delicioase!

Ingredientele includ:

• carne de porc - 0,8 kg;
• ceapa (mare) - 1 buc.;
• pâine (pâine albă) - 1/3 pâine;
• usturoi - ¼ cap;
• ou de pui - 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• sare, piper macinat - dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați pâinea în bucăți medii.
2. Tăiați carnea grosier.
   
3. Împărțiți ceapa în 8 părți, curățați usturoiul.
4. Pe rând, treceți toate ingredientele prin mașina de tocat carne, schimbând periodic ordinea.
5. Faceți o adâncitură în centrul masei, spargeți un ou, adăugați sare și piper,cu descriere:
6. Tăiați pâinea în mai multe felii, puneți într-un bol, turnați lichid cald (lapte/apă). Lasă-l să stea puțin. Se pasează cu mâinile, în firimituri.
7. Adăugați carnea tocată în pâine.
8. Se amestecă oul în masă.
9. Treceți usturoiul printr-o presă, treceți ceapa prin răzătoare cu lame mici sau măcinați-o în blender până la starea de „terci”.
10. Adăugați sare, busuioc uscat, piper măcinat (orice după gust), amestecați până când toate straturile sunt distribuite uniform.
11. Formați chifteluțe, pâine în făină.
12. Se prăjește într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui timp de 7 minute pe ambele părți, apoi se toarnă o treime dintr-un pahar de apă, se acoperă cu un capac, se fierbe timp de 5 minute.

oul nu este considerat un ingredient obligatoriu în această rețetă. Îl poți servi cu orz perlat, orez, hrișcă sau piure, stropit „daros” cu verdeață! Cuvintele nu pot exprima cât de apetisante sunt!

Cotlete de porc tocate cu varza si morcovi

Felul de mâncare nu este doar foarte sățios și suculent, ci și „Bogat” în vitamine și nutrienți! Iarna, doar atât!

Componentele produsului necesită prezența:

• carne tocată de porc - 0,5 kg;
• varză albă - ½ cap;
• morcovi - 1-2 buc. (Mediu);
• ceapa - 2 capete;
• usturoi - 3 catei;
• orez aburit - 1 lingura;
• sare, lamaie piper - un praf;
• ou - 1 buc.;
• pasta de tomate (ketchup) - 40 ml;
• smântână - 60 ml;
• apă - 3,5 linguri. (1 lingura = 200 ml).

Pregătirea pas cu pas:

• Spălați orezul, turnați apă rece cu sare. Înainte de utilizare imediată, scurgeți apa, nu trebuie să fie tulbure.
• Tăiați varza în fâșii subțiri, o puteți da pe răzătoarea coreeană de morcovi.
• Treceți morcovii prinrăzătoarea cu faguri mari.
• da bulbilor forma unui cub mediu.
• Se toarnă ulei în tigaie, se lasă să se încălzească. Faceți o prăjire de ceapă-morcovi.
• După 7 minute se adaugă „rasiul” de varză, se fierbe încă 5 minute.
• Se adauga cateii de usturoi trecuti printr-o presa. Stingeți câteva minute, scoateți de pe aragaz.
• Se condimentează carnea tocată cu sare, piper, se adaugă "sortiment" de legume înăbușite, orezul spălat, se amestecă.
• Formați chiftele și distribuiți-le pe o tavă de copt.
• Se amesteca pasta de rosii, smantana, apa si o lingura de sare separat. Turnați sosul peste farfurie.
• Gatiti la cuptor la 190 C timp de 1 ora si 30 de minute.

Gustul este incredibil, „trosnește după urechi”! Asigurați-vă că împărtășiți rețeta prietenilor și rudelor apropiate, ei o vor aprecia!

Cum să gătești cotlet delicioase și suculente din carne de porc tocată cu orez

Simplu și rapid, durează o jumătate de oră, iar un preparat cu carne parfumată va decora masa!

Lista de produse:

• carne tocată - ½ kg;
• orez - 100 g;
• ceapa - 2 buc.;
• ou - 1 buc.;
• făină - pentru rulare;
• condimente, sare, condimente - după gust și după dorință.

Pregătire pas cu pas cu o descriere:

1. Spălați orezul în apă curentă de 2-3 ori. Se fierbe in apa clocotita, putin sarata, pana este gata, cam un sfert de ora.
2. Tăiați mărunt capetele de ceapă, forțați-le în carne tocată.
3. Spargeți un ou acolo, adăugați sare și condimente, puneți orez pre-răcit. Frământați masa cu mâna.
4. Modelați o chiflă rotundă cu mâinile înmuiate în apă, apăsați-o pe palmele mâinilor, aplatizați-o și rulați-o în făină.
5. Se prăjește la foc moderat până când crusta are o nuanță de „caramel”.

O varianta super-buget, gustul se va schimba! În aparență, chiftelele seamănă cu chiftele mari.

Cotlet de porc cu hrișcă la cuptor - o rețetă pas cu pas

Felul de mâncare va fi pe placul tuturor gospodinelor fără excepție. Gătit la cuptor - asta e o singură dată, poți găti imediat cu umplutură de legume, 2 în 1 - adică două!

Lista ingredientelor folosite va necesita:

• carne de vită/porc - 500 g;
• hrișcă fiartă - 500 g;
• ceapa - 1 buc. (În carne tocată) +1 buc. (Pentru sos);
• morcovi - 2 buc.;
• apă - 180 ml;
• ketchup - 70 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• făină - 1 lingură. fără tobogan;
• sare, condimente, condimente - după gust.

Procesul de preparare a unui fel de mâncare constă din 6 acțiuni consecutive:

• Tocați carnea răsucind-o într-o mașină de tocat carne cu o ceapă medie.
• Spargeți un ou în el, adăugați hrișcă, frământați, adăugați condimente, sare. Consistența ar trebui să fie groasă, dacă nu - adăugați câteva buchete de pesmet, amestecați din nou. Pune la frigider pentru o treime de oră.
• Tăiați ceapa într-un pătrat mediu, prăjiți în ulei până devine translucid, aruncați morcovii rasi grosier, fierbeți timp de 7-10 minute.
• Se dizolvă un praf de sare și făină în apă, se toarnă într-o tigaie, se adaugă acolo ketchup, se așteaptă să fiarbă, se așează friptura de morcovi și ceapa, se presară cu piper, se da la foc mediu timp de 10 minute.
• Formați chifteluțe din masa de carne și hrișcă, prăjiți până se rumenesc într-o tigaie.
• Se transfera pe o tava de copt, se toarna deasupra sosul, se da la cuptor pentru o jumatate de ora la 180 C.

sa spui ca e delicioasa nu este nimic de spus, trebuie sa o incerci aici! Prezentatvariație de gătit, vă „eliberează” mâinile în timp ce cotleturile se coace, vă puteți face propria afacere! De la prima încercare, preparatul devine un obișnuit în numeroasele liste de „delicii” pentru întreaga familie!

Procesul de îmbunătățire a preparatului a durat 2 secole, bucătarii în această chestiune au obținut un mare succes, pe care doar rețeta nu îl are acum! Cotletele sunt un fel de mâncare care este iubit de toată lumea - atât copii, cât și adulți. După cum ați văzut deja, există mai mult de o duzină de variante ale pregătirii lor. Întotdeauna ies diferit pentru toate gospodinele.

Rețete interesante sunt cele în care, pe lângă carnea tocată, se adaugă legume sau cereale, astfel de cotlet sunt mai suculenți și mai folositori, mai ales iarna, când organismul duce lipsă de vitamine. De asemenea, este important ca procesul de gătire să nu dureze mai mult de o oră, inclusiv pregătirea și prăjirea. Întotdeauna există multă „delicie” din carne și suficientă pentru întreaga familie, ținând cont de supliment, și cu siguranță se va cere, fiți siguri de asta.

Pentru a face felul de mâncare cel mai apetisant, acesta poate fi suplimentat cu ușurință cu sos sau sos aromat. Pasta de roșii, maioneza, ketchup-ul, smântâna cu adaos de verdeață sunt potrivite pentru aceasta. Cotleturile pot fi servite ca un fel de mâncare independent, dar este mai bine, desigur, să le completezi cu o garnitură, oricare pe gustul tău. Ca decor pot fi folosite crengute de verdeata proaspata, legume proaspete sau murate.

se toarnă uleiul, se amestecă până când straturile se combină uniform.

Ungeți-vă mâinile cu o cantitate mică de ulei vegetal, formați chifteluțe, lovindu-le ușor de palma mâinii.

Turnați ulei în tigaie, gătiți cotletele la foc mediu, prăjiți timp de 7-8 minute pe fiecare parte.

În timp ce cotleturile se prăjesc, puteți face orice garnitură!

Cotleturile din carne de porc tocată și vită într-o tigaie sunt suculente și moi

a face carne tocată din carne de porc suculentă și carne de vită pentru chifteluțe fragede nu este dificilă și nu vă va lua mai mult de jumătate de oră din timpul liber!

Lista de produse:

• carne de vită - 1 kg;
• os de porc - 1 kg;
• ceapa - 4 capete;
• cruste de pâine - 4-5 buc.;
• lapte - 1 lingura;
• sare, un amestec de ardei măcinați - după propriul gust.

metoda de gatit:

1. Tăiați crustele mai mici, turnați lapte, lăsați-l să se umfle, va dura aproximativ un sfert de oră.
2. Tăiați „sortimentul” de carne în bucăți medii, treceți-l printr-o mașină de tocat carne, adăugând periodic ceapă și cruste de pâine înmuiate.
3. Se condimentează masa cu un amestec de ardei măcinați și se adaugă sare, se amestecă până se obține o consistență uniformă.
4. Faceți cotlet de orice formă, după cum doriți.
5. Se încălzește tigaia „roșie”, abia apoi se toarnă uleiul, se lasă să fiarbă, se așează formele de carne, se reduce focul la mediu, se prăjește 4 minute pe ambele părți.

Cotlete suculente pentru întreaga familie, capabile să „te înnebunească” doar cu aroma lor!

Chirtărițe suculente din carne de porc tocată cu brânză fără pâine

Mâncărurile din carne de porc se dovedesc mereu apetisante, suculente și „zboară” instantaneu!

lista de ingrediente:

• curcan tocat - 0,5 kg;
• carne tocată de porc - 0,5 kg;
• busuioc (uscat) - 5 g;
• piper măcinat - un praf;
• sare - 1 linguriță. cu tobogan;
• ou - 1 buc.;
• ceapa mov - 2 capete;
• brânză tare - 100-150 g;
• făină de porumb - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

1. Se macină ceapa într-un blender.
2. Treceți brânza printr-o răzătoare cu lame mari.
3. Amestecați 2 tipuri de carne tocată, ceapa tocată, stropiți cu busuioc uscat, sare, piper, spargeți un ou și adăugați făina de porumb. Amestecați compoziția pentru a adăuga omogenitate.
4. Ungeți vasul de copt cu ulei de măsline/floarea soarelui (la alegere).
5. Formați chifteluțe, faceți o gaură în centru, puneți acolo un praf de brânză rasă, „rulați” în interiorul chiftelelor.
6. Se coace la cuptor pentru 35 de minute la 180⁰.

Un preparat din carne cu brânză fără pâine devine fragedă și „se topește în gură”! Rezultatul sunt 15 porții gustoase!

Cea mai delicioasă rețetă de cotlet de porc și pui

O altă opțiune delicioasă pentru prăjirea cotletelor acasă!

Ingrediente:

• file de pui - 2 buc.;
• umăr de porc - ½ kg;
• ceapa - 2 buc.;
• ou - 1 buc. + 2 gălbenușuri;
• pâine - 3 felii;
• cartofi - 2 tuberculi (mari);
• sare, un amestec de ardei - după gust.

Reţetă:

1. Tăiați carnea de pasăre și porc, cartofii, ceapa și feliile de pâine în mai multe fracțiuni, măcinați-le într-un robot de bucătărie sau „defilați”-le printr-o mașină de tocat carne.
2. Spargeți un ou în masa rezultată, adăugați 2 gălbenușuri de pui, adăugați sare și un amestec de ardei, amestecați totul bine cu mâinile timp de câteva minute.
3. Modelați cotlet în forma dorită.
4. Se preincalzeste tigaia, se toarna ulei, se lasa sa se incinga, se prajeste la foc moderat pana se rumenestecruste pe ambele părți.

Apetisant și mâncat foarte repede, delicios la fiecare mușcătură!

Reteta de cotlet din carne de porc tocata cu gris si cartofi

O delicatesă neobișnuită se obține dacă adaugi legume în carnea tocată, este copioasă și le place tuturor!

Ingrediente conform retetei:

• carne de porc tocată (puteți folosi oricare alta) - 250 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• cartofi - 2 tuberculi;
• ceapa - 1 buc.;
• usturoi - 5 catei;
• gris - ½ linguriță;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• rozmarin - 2 crenguțe;
• smântână sau lapte - 30 ml.

Pregătirea include următoarele etape:

1. Puneți carnea tocată într-un bol adânc, adăugați gris, verdeață de mărar tocată mărunt și ceapa tăiată felii, cu cât mai puțin, cu atât mai bine.
2. Spargeți oul, turnați smântâna, amestecați masa.
3. Se macină cartofii pe răzătoare cu faguri mari, se adaugă la carnea tocată.
4. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă.
5. Trebuie să separați frunzele de tulpinile de rozmarin și să le tăiați fin, apoi să le adăugați la masa totală și să amestecați bine.
6. Tapetați o tavă de copt cu folie, puneți cotleturile pe ea.
7. Se coace la cuptor la 230⁰ pentru o jumătate de oră.

Cotletele cu verdeață sunt incomparabil de delicioase!

Chiftele moi din carne de porc tocată cu fulgi de ovăz la abur

Un fel de mâncare din „categoria” dieteticii, este perfect pentru un meniu de alimentație adecvată și o masă de post.

Lista de produse necesită prezența:

• carne de porc - 0,6 kg;
• carne de vită - 0,5 kg;
• Hercules (fulgi de ovăz) - ¼ linguriță;

• ceapa - 2 buc.;
• sare, piper - după propriul gust.

Preparare:

1. Pune ambele tipuri de carne tocată într-unaun castron
2. Ceapa se toaca marunt. Adăugați la carne.
3. Adăugați Hercule, condimente, sare. Se amestecă pentru a distribui toate straturile.
4. Gatiti pentru abur. Pentru aceasta, puteți folosi un aburi, un mantovarka sau un multicooker. Procesul durează o jumătate de oră.

Pur și simplu este imposibil să te smulgi de farfurie, este atât de suculent și apetisant! Depozit de buget fără ouă, pâine și alte lucruri, ieftin - nu înseamnă că nu este gustos! Conținutul de calorii al preparatului este de 248,7 Kcal la 100 g.

Cotlete de porc tocate la cuptor cu branza si rosii

Cotleturile tocate sunt mai ușor digerate de stomac. Felul de mâncare diferă de rețeta clasică obișnuită prin forma sa neobișnuită!

Lista de produse include:

• roșii - 2 buc.;
• umăr de porc - 600 g;
• ou - 2 buc.;
• ceapa - 1 cap (mare);
• patrunjel verde - 4-6 crenguțe;
• maioneză - 50 g;
• făină - 30 g;
• Branza "ruseasca" & # 8212; 200 g;
• sare, piper negru măcinat - 5 g fiecare.

Etape de pregătire:

1. Tăiați carnea de porc în cuburi mici.
2. Bateți ouăle, piperul, sarea și maioneza la carne.
3. Se toaca marunt verdeata, se adauga la compozitia generala.
4. Tăiați ceapa în fracțiuni foarte mici.
5. Cerneți făina, amestecați pentru a amesteca uniform straturile de ingrediente.
6. Puneți „aluatul” obținut cu o lingură cu tobogan pe o tigaie sub formă de cotlet, prăjiți pe ambele părți câteva minute.
7. distribuiți cotleturile pe o tavă de copt tapetată cu pergament.
8. Tăiați roșiile în felii subțiri, puneți deasupra fiecărei chifle.
9. Deasupra presara putin cascaval ras.
10. Se coace la 200⁰ timp de 10 minute.

Puteți decora vasul cu crenguțe de verdeață proaspătă.Super-rețetă, preparată o dată sau de două ori, „zboară” de la masă și mai repede, carnea de porc este mult mai fragedă cu maioneza!

Cotletele de ficat de porc vor fi moi și suculente

Gustul este incredibil! Preparatul cu carne este moale și „aerisit”!

componenta ingredient:

• ficat de porc - ½ kg;
• grăsime - 150 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 1 buc.;
• sare, condimente - după gust;
• usturoi - 1 catel;
• făină - ¼ linguriță;
• sifon - 2,5 g.

Procesul de gătit conține doar 3 pași:

1. Se macina ficatul, untura cu ceapa si usturoiul intr-un blender.
2. Se sparg ouăle într-o masă, se condimentează cu sare și condimente, se adaugă sifon (pentru splendoare), se pune făină, se frământă „aluatul”, după consistență, ca la fritje.
3. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie timp de câteva minute, se întinde masa cu o lingură, se prăjește pe ambele părți la foc moderat.

Cotletele de ficat pot fi combinate cu tot felul de garnituri și gustări!

Cotlete de porc tocate intr-o tigaie cu sos

Sosul parfumat adauga suculenta preparatului, este delicios, la fel ca in sala de mese!

Ingredientele conform retetei includ 6 ingrediente:

• carne de porc (os) - 1 kg;
• ceapa - 1 buc.;
• pâine - 2-3 felii;
• ou de pui - 2 buc.;
• sare, turmeric - după gust;
• lapte - 50 ml;
• pesmet - 100 g;
• apă fiartă la 30-40C - 1 ½ linguriță;
• pasta de tomate - 15 g;
• condimente „Hops-suneli” & # 8212; 1 lingura. cu tobogan;
• făină - pentru grosimea sosului (opțional).

Descrierea procesului de gătit:

1. Rupeți pâinea în fracțiuni medii, acoperiți cu lapte.
2. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne, apoi ceapa și bucățile de pâine înmuiate.
3. La carnea tocatăse adauga ouale, sare, se presara cu turmeric.
4. Formați cotlet alungite, rulați fiecare în pesmet.
5. Se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal 4-5 minute pe fiecare parte.
6. Se toarnă apă într-o farfurie adâncă, se amestecă pasta de roșii în ea, adăugând făină și condimente „Hmeli-suneli”. Se toarnă sosul rezultat peste cotlet.
7. Reduceți focul la minimum, stingeți timp de o treime de oră.

Desigur, cea mai bună garnitură va fi piureul de cartofi, felul de mâncare va deveni preferatul tuturor gospodăriilor!

Cotlete de porc delicioase cu ciuperci și brânză la cuptor

Puțini oameni au încercat o astfel de delicatesă, dar chiar și o singură dată va fi suficient pentru a se „îndrăgosti”!

Lista ingredientelor include:

• ciupițe - 250 g;
• ceapa - 2 capete;
• smântână - 1 lingură. (Prăjit) +1 lingură;
• maioneză - 15 g;
• ulei vegetal inodor - 30 ml;
• carne de porc - 500 g;
• ou - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• sare, piper macinat - dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați ciupercile în bucăți subțiri.
2. Se pune intr-o tigaie fara ulei, se fierbe la foc mediu pana iese tot lichidul (trebuie incalzit).
3. Se toarnă uleiul, se aruncă ceapa, se taie cubulețe mici. Se fierbe timp de 5-7 minute.
4. Se pune smantana, sare, se amesteca. Reduceți focul la minim, fierbeți timp de 5 minute.
5. Măcinați carnea de porc cu capete de ceapă printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare, condimente, spargeți un ou. Frământați baza pentru cotlet. Formează sub formă de cercuri.
6. Se pune pe o tavă de copt unsă cu ulei, se face o adâncitură în centrul fiecărui cerc de carne, se întinde prajitura ceapă-ciuperci.
7. Combinați smântâna cu maioneza. Unge blaturile cotleturilor.
8. Trimite la copt la 180 C timp de 40 de minute.
9. Treceți brânza printr-o răzătoare cu celule medii. Faceți „capsule” de brânză.
10. Dati la cuptor pentru 5-10 minute, pana cand branza se topeste.

Un fel de mâncare cu umplutură, a cărui vedere deja te face să „saliva”, iar gustul este pur și simplu uluitor!

Cotlete de porc aburite dietetice într-un aragaz lent

Cotlet cu aburi cu conținut scăzut de calorii, ideale pentru alimente dietetice!

Lista de produse include:

• carne tocata "asortata" vita/porc - 0,6 kg;
• ou - 1 buc.;
• pesmet - 150 g;
• ceapa - 1 cap (mare);

• ardei roșu măcinat - 1 linguriță. fără tobogan;
• putina sare

Metoda de gătit:

1. Transferați carnea tocată într-un vas separat pentru o amestecare ușoară a tuturor ingredientelor.
2. Rupe un ou în el.
3. Razi fin ceapa.
4. Sare, piper, amestec.
5. Umpleți aragazul cu apă, volumul necesar este de 550 ml.
6. cu mâinile umede, formați chifteluțe de forma și dimensiunea dorită.
7. Rulați fiecare dintre ele în pesmet.
8. Se pune pe o „sită” multicooker, fără a o unge cu ulei. Acoperiți cu un capac.
9. Setați unitatea de bucătărie în modul „Aburire”, timpul total de gătire pentru 1 lot de alimente este de 40 de minute.

Este important să te oprești la timp și să nu mănânci totul, pentru că preparatul este incredibil de gustos! „Ieșirea” produce aproximativ 6 bucăți, conținutul de calorii la 100 g este de 171,5 Kcal.

Cotlete de porc suculente și moi cu dovlecei și gris

Cotletele, cu un ingredient „secret” înăuntru, vor fi îndrăgite de toată lumea, de la mic la mare! Și cu siguranță vor cere suplimente!

Ingredientele sunt enumerate:

• dovlecel tânăr - 1 buc.(Dimensiune medie);
• os de porc - ½ kg;
• ou de pui - 2 buc.;
• gris - ¼ linguriță;
• pesmet sau făină - pentru rulare;
• sare, condimente preferate - după gust.

Pregătire cu o descriere detaliată:

1. Dacă dovleceii sunt cu coajă subțire, nu este nevoie să scoți pielea de pe el. Se macină pe răzătoare cu ochiuri mari. Strângeți sucul cu mâinile, nu este nevoie să-l scurgeți, va adăuga sucul în vas.
2. Rupeți ouăle în masa de dovlecel, amestecați. Se toarnă gris, se amestecă din nou. Se lasa sa se umfle.

Masa ar trebui să se îngroașe, acest lucru se va întâmpla după aproximativ 10 minute. Dacă după sfârșitul timpului mai rămâne puțin lichid în plus, acesta trebuie stors cu o lingură și scurs.

1. În acest moment, ar trebui să pregătiți carnea tocată întorcând osul într-o mașină de tocat carne, apoi adăugați sare, adăugați condimentele preferate și amestecați.
2. Amestecați carnea și ingredientele vegetale împreună, dând compoziției omogenitate.
3. Se formează chiftele, se rulează prin pesmet, se prăjesc în ulei într-o tigaie bine încălzită.

O reteta pentru cei care nu stiu sa "voaleze" dovleceii intr-un vas, gustul este incredibil! Suculenta este garantata, sunt foarte multe, suficiente pentru toata lumea!

Chifteluțe de casă cu pâine și lapte din carne tocată de porc

Nu ai nevoie de multe pentru cele mai delicate cotlet de casă, ies ca la grădiniță!

Ingredientele produsului:

• pâine - 1/3 pâine;
• lapte cald (poate fi înlocuit cu apă) - ½ linguriță;
• carne tocată de porc - ½ kg;
• ou - 1 buc.;
• usturoi - 4 catei;
• ceapa - 50 g;
• ulei vegetal inodor - pentru prăjit;
• făină - pentru pane;
• sare, busuioc, piper macinat - un praf.

Etapele pregătirii