Puiul cu cartofi la cuptor este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din toate timpurile. Într-adevăr, nu este greu să-l prepari, mai ales dacă știi câteva subtilități și combinațiile potrivite de produse.
Puteti, bineinteles, pur si simplu sa piperati si sarati puiul cu cartofi si, dupa amestecare, dati tava la cuptor. Dar vasul se va dovedi uscat și urât. Dar dacă alegeți legumele, sosul și condimentele suplimentare potrivite, cina va fi un succes! Ca și puiul ăsta întreg la cuptor.
Există multe opțiuni de gătit, dar vă voi împărtăși doar pe cele gustoase și practice. La urma urmei, astfel de rețete vin întotdeauna în ajutor atunci când există o lipsă catastrofală de timp pentru gătit. Le vom coace pe o tava de copt, in oale si in punga.
Fiecare dintre metode este frumoasă și gustoasă. Încercați pe fiecare și decideți care vă place mai mult. Deși, nu am putut să fac o alegere într-o singură direcție și să pregătesc fiecare dintre rețete, alternându-le.
Meniul
- Cartofi tineri cu pui pe o tavă de copt
- Pui la cuptor cu cartofi, ciuperci si legume, la oale
- Pulpe de pui cu cartofi la cuptor, coapte in maneca
- Piept de pui copt cu cartofi la cuptor in folie
- Video — Pui la cuptor întreg, cu cartofi
Cartofi tineri cu pui pe o tavă de copt
Imediat ce apare prima recoltă de cartofi, eu, conform tradiției, pregătesc un astfel de fel de mâncare. Se dovedește foarte gustos, suculent și sățios. Desigur, se poate prepara din cartofi vechi. Doar că legumele tinere fac o cină și mai gustoasă.
Ingrediente:
Proporțiile exacte sunt dificil de determinat, deoarece totul depinde de preferințele personale. De exemplu, cuiva îi plac mai mulți cartofi și cuiva îi place mai multă carne. Folosesc proporții aproximativ egale de cartofi și carne. Condimenteutilizați, de asemenea, la discreția și gustul dumneavoastră.
- Pui (este mai bine sa folosesti pulpa sau pulpa, sunt suculente si carnoase);
- cartofi noi mici (cei mari trebuie tăiați);
- sare;
- usturoi uscat;
- un amestec de ardei;
- ulei vegetal;
- condimente pentru pui;
- pergament.
Puteți asezona produsele cu condimentele preferate.
Etape de pregătire:
1. Pentru ca vasul să nu se usuce, produsele trebuie pre-marinate. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați cartofii, să-i sărați și să-i asezonați cu condimente. Cu siguranta folosesc usturoi uscat. Oferă o aromă atât de minunată încât pofta de mâncare este trezită chiar și pe stomacul plin.
Tăiați puiul, în cazul nostru pulpele, în coapsă și pulpă. Asezonați cu condimente pentru pui și usturoi uscat. Amestecați bine atât cartofii, cât și carnea cu mâinile. Se lasa in pace 40-50 de minute.
2. În acest timp, carnea va elibera zeamă, care va fi și la îndemână. Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt. Pune puiul și cartofii. Se toarnă deasupra marinada rezultată. Pune vasul la cuptor si coace la putere medie 30-40 de minute, in functie de marimea produselor.
Așa, în doi pași simpli, vei oferi familiei tale un răsfăț gustos și satisfăcător. Vă recomand să folosiți această rețetă. Îți va plăcea cu siguranță! Incearca-l!
Pui la cuptor cu cartofi, ciuperci si legume, la oale
Familia mea adoră acest fel de mâncare. Nu zăbovește pe masă și rudele cer mereu suplimente. Pentru comoditate, îl puteți găti în oale porționate sau în mâncăruri comune. Se dovedește delicios în orice caz. O combinație echilibrată de ingrediente asigură suculenta și aroma. Atât adulții, cât și copiii îl pot mânca.
Ingrediente:
- 1 piept de pui (puteți folosi și alte părți ale puiului);
- 6 cartofi mici;
- 6-8 roșii cherry;
- 3 ciuperci mari;
- 3 morcovi mici;
- ceapa verde si marar dupa gust;
- Sarat la gust);
- condimente pentru pui (după gust);
- condiment universal (după gust);
- 2 linguri de sos de soia;
- 300-400 de grame de smantana.
Etape de pregătire:
1. Fileul de pui trebuie să fie complet dezghețat. Chiar mai bine dacă folosești produse proaspete, răcite. Tăiați carnea bucăți și marinați cu condimente și sos de soia. Va dura aproximativ 20 de minute pentru perfuzie. În acest timp, puteți pregăti următoarele ingrediente, feluri de mâncare și vă puteți odihni puțin.
2. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i cubulețe de mărime medie. Cele prea mari vor fi incomod de mâncat, iar cele mici se pot transforma în piure la coacere. De asemenea, tăiați morcovul în bucăți îngrijite. În acest caz, un morcov mic și l-am tăiat în cercuri subțiri. Tăiați cireșele în jumătate, iar ciupercile în sferturi.
3. Acum fiecare bucată de pui trebuie prăjită pe două părți într-o friteuză cu ulei. Nu este necesar să prăjiți puternic. Este destul de simplu să rumeniți bucățile.
4. Ungeți interiorul fiecărei oale cu o cantitate mică de ulei. Nu poți face asta, dar se dovedește mai gustos. Cartofii vor fi primul strat. Apoi bucăți de pui. Apoi, unul câte unul, toate celelalte ingrediente.
Dacă mai este spațiu, repetați straturile. Turnați o cantitate mică de apă caldă, astfel încât vasul să nu se usuce. Acoperiți cu un strat generos de smântână și stropiți cu condimente (eu folosesc universal).
5. Trimite vasele la cuptor pentru 40-50 de minute, in functie de marimea vaselor si de puterea cuptorului. Se coace la 190 de grade.Ornați vasul fierbinte cu verdeață tocată mărunt. Este mai bine să se servească imediat, fierbinte.
Fii atent! Oalele sunt fierbinți și mențin o temperatură ridicată timp îndelungat
Pulpe de pui cu cartofi la cuptor, coapte in maneca
Prăjirea în mânecă asigură suculenta perfectă a cărnii. Acesta, împreună cu alte ingrediente, se coace în suc propriu, fără a degaja abur. Un astfel de fel de mâncare va fi un răsfăț demn pentru orice sărbătoare sau cină liniștită în familie.
Ingrediente:
- jumătate de kilogram de pulpe de pui;
- 1 bec;
- 5-6 cartofi;
- 3 linguri de ulei;
- 1 morcov;
- sare și condimente, la discreția și gustul dumneavoastră;
- 2 foi de dafin.
Etape de pregătire:
1. Tăiați cartoful în bucăți îngrijite. Dacă folosiți cartofi tineri și mici, atunci nu îi puteți tăia. Morcovul, dacă nu este foarte mare, tăiați în cercuri. Tăiați ceapa într-un mod convenabil. Stropiți-le cu toate condimentele pregătite. Iau curry, niște boia de ardei, usturoi uscat și piper măcinat. De asemenea, trebuie să adăugați sare.
2. Pulpele, în cazul nostru pulpa, trebuie și ele marinate, ca și legumele. Acum produsele au nevoie de 20-30 de minute pentru infuzie și decapare.
Pulpele, dacă au fost congelate anterior, trebuie scoase din congelator cu câteva ore înainte de gătire. Trebuie să se dezghețe complet. Nici măcar un produs ușor înghețat nu se va putea „împrieteni” pe deplin cu marinada.
3. Pregătiți o pungă pentru copt și o foaie de copt. Puneți legumele și carnea într-o pungă. Pune și o lavrushka. Amestecați bine cu mâinile și fixați capetele. După aceea, trebuie să agitați ușor, dar bine conținutul chiar în pungă.
Apoi trebuie să fie străpuns cu o scobitoare în 4-5 locuri. Mai bine să nu o faci cu un cuțit, dacum poate curge sucul prin tăieturi atât de largi. Se aseaza pe o tava de copt si se da la cuptor pentru 40-60 de minute. Puterea este medie. Pregătirea este determinată de aspectul roșu al produselor.
4. Mâncarea este gata și necesită servire imediată.
Poftă bună!
Piept de pui copt cu cartofi la cuptor in folie
Vom pregăti acest fel de mâncare în porții de folie. Va decora chiar și cea mai festivă masă. În același timp, este foarte ușor de creat și toate produsele sunt standard pentru un frigider mediu. Încercați să gătiți o astfel de delicatesă cu noi. Sunt sigur că o să-ți placă.
Ingrediente:
- 2 piept de pui masiv;
- 200 de grame de brânză tare;
- 3 becuri;
- 4 catei de usturoi;
- 3 cartofi medii;
- 3 ouă crude;
- 2 roșii (mici);
- 6 art. l smântână;
- putin unt;
- 1 linguriță de muștar franțuzesc și de casă;
- sare si piper dupa gust;
Etape de pregătire:
1. Pe lângă ingredientele principale, vom avea nevoie și de folie pentru coacere. Trebuie să faceți astfel de matrițe din el. Este ușor de făcut. Este suficient să alegeți un fel de mâncare potrivit în ceea ce privește circumferința și adâncimea. Din interior, acoperiți strâns un astfel de recipient cu folie în mai multe straturi.
2. Fileul de pui trebuie tăiat în bucăți mici. O condiție obligatorie este ca carnea să nu fie congelată.
3. Marinați-l în muștar, sare și condimente (eu folosesc doar piper negru măcinat). Se lasă 15-25 de minute.
4. În timp ce fileul se marinează, avem timp să pregătim alte ingrediente. Acum vom face umplutura. Pentru aceasta, trebuie să bateți ouăle până se omogenizează cu smântână, sare și piper. Masa trebuie să fie lichidă, nu puternică. Prin urmare, vă sfătuiesc să bateți cu un tel obișnuit.
5. Fiecareungeți forma foliei cu ulei lichid. Tăiați cartofii fâșii sau cuburi. Se intinde dupa formele cu primul strat.
6. Tăiați ceapa în jumătate subțiri și puneți-o pe cartofi. Întindeți deasupra bucățile de pui marinate. Se toarnă toate formele uniform cu amestecul de ouă.
7. Acum a venit rândul roșiilor. Ele pot fi tăiate în cuburi sau așezate în cercuri. Se pune usturoiul, ras pe razatoarea fina, pe rosii. Faceți o pălărie din brânză. Vasul este trimis la cuptor pentru 50 de minute. Temperatura medie este de 180-200 de grade.
8. În mai puțin de o oră, te poți bucura de astfel de deliciu. Aroma se va răspândi în bucătărie cu mult înainte de a fi gata. Rasfata-te, este foarte gustoasa.
Video — Pui la cuptor întreg, cu cartofi
Folosesc des aceasta reteta. Un pui întreg copt nu numai că arată frumos, dar economisește și timp la procesarea carcasei. Acest fel de mâncare vine întotdeauna în ajutor atunci când vrei ceva gustos și sățios. Mai ales dacă timpul pentru pregătirea cinei este limitat. Încearcă, cu siguranță o să-ți placă această rețetă!
Ce poate fi mai simplu și mai gustos decât cartofii cu pui?! Multe gospodine vor fi de acord că, în clasamentul celor mai populare preparate de gătit rapid, ea este cea potrivită! Puteți pregăti o astfel de delicatesă în două moduri. În același timp, cei dragi vor fi plini și mulțumiți.
Dacă ți-au plăcut rețetele mele de astăzi, distribuie-le pe rețelele de socializare. Când vrei ceva rapid și gustos, acestea vor fi mereu la îndemână.
Succes pe plan culinar și victorii noi, gustoase! Pe curând!