Astăzi vreau să vă aduc în atenție un alt preparat de carne delicios și ușor de preparat din file de pui fraged și extrem de sănătos. Rețete de acest fel sunt în fruntea cărții mele de bucate, deoarece mâncărurile cu pui sunt cele mai iubite și dorite din familia mea și, în ciuda încercărilor mele de a diversifica dieta gătind carne de vită, porc sau pește la fel de des, deseori cedează în fața convingerii și fac pui. special pentru fiica mea Deși mulți oameni preferă să prăjească sau să coacă pulpele de pui, mi se par prea grase și mai puțin sănătoase, așa că încerc să le gătesc cât mai rar, și bucăți fragede suculente de file de pui într-un sos apetisant care nu trebuie tăiat și mestecate multă vreme sunt doar atât.de ce are nevoie un copil pentru a se întări rapid, a-și lua porția de substanțe necesare sănătății și a alerga mai departe în treburile sale importante. Ei bine, noi, adulții, ar trebui să insistăm mai mult pe „carne albă de pui, pentru a nu ne supraîncărca cu calorii în plus și a nu acumula colesterol nociv în organism.
Pentru a găti file de pui într-un sos picant după rețeta mea simplă, veți avea nevoie de un minim de efort și de un set dintre cele mai comune produse care se găsesc în aproape fiecare casă sau, în cel mai rău caz, în cel mai apropiat magazin. Adevărat, în același timp, este de dorit să aveți puțină răbdare și timp în rezervă pentru a lăsa puiul la marinat în sos cel puțin o jumătate de oră, dar ca ultimă soluție, puteți prăji fileul imediat dacă vă este foarte foame. sau trebuie să-ți hrănești familia cu alimente gustoase și sănătoase cât mai curând posibil. Sunt sigură că fileul de pui în sos picant cu miere și curry va atrage întreaga familie, de la mic la mare, deoarece bucățile de pui înăbușite într-o marinadă aromată sunt extrem de moi și fragede, datorită cărora se topesc îngura si da o mare placere. Înmuiat în marinată de curry cu miere, fileul de pui capătă un gust dulce delicat și o aromă nebunească de condimente orientale, care se răspândește rapid în toată casa, trezește pofta de mâncare și face ca toată familia să se adune mai repede la masă. Să aveți o masă bună împreună!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 2* | Dimensiunea portiei: | 110 g |
| Timp de gătit: | 1:00 | Conținutul caloric al unei porții: | 197 kcal |
| Numar de portii: | 8 | Prețul unei porții: | 28 de ruble |
Cum să gătești pui într-un sos picant cu miere și curry - o rețetă simplă pentru al doilea fel de file de pui cu fotografii pas cu pas
INGREDIENTE:
- 700 — 800 g file de pui
- 1 ceapă mare
- 4 art. l. ketchup
- 3 art. l. suc de lămâie
- 1 art. l. Miere
- 1 art. l. pudra de curry
- sare piper
- 50 ml ulei vegetal
METODA DE GĂTIRE:
1. Pentru a pregăti fileul de pui într-un sos picant cu miere și curry, trebuie să pregătiți mai întâi carnea. Pentru a face acest lucru, puiul trebuie spălat sub jet de apă, tăiat în bucăți mici și pus într-un castron adânc, după care sărați și piperați.
2. Curatati ceapa primavara, taiati jumatati inele subtiri si adaugati in vasul cu puiul.
Consiliu! Pe lângă ketchup, la prepararea acestui fel de mâncare se poate folosi sosul de roșii, dar ambele trebuie să aibă un gust clasic fără mirosuri specifice sau înțepătoare șidulciuri, iar în plus, aceste produse pot fi înlocuite cu o lingură de pastă de tomate. Mierea trebuie sa aiba o consistenta lichida, asa ca daca devine zaharoasa in timpul depozitarii, ceea ce este obisnuit pentru un produs natural, se poate topi usor prin incalzirea ei in cuptorul cu microunde timp de 30-40 de secunde.
4. Amestecați toate componentele marinatei cu o lingură până la o consistență omogenă. 5. Se toarnă peste pui sosul picant rezultat, se amestecă bine cu mâinile și se lasă la marinat o jumătate de oră sau o oră la temperatura camerei. Desigur, carnea se poate marina mai mult timp, dar în acest caz trebuie pusă la frigider pentru a nu se strica.
6. Când fileul de pui este marinat, puteți începe să-l prăjiți direct. Pentru a face acest lucru, este necesar să încălziți uleiul într-o tigaie și să puneți în el fileul de pui împreună cu marinada. 7. Gatiti puiul la foc mediu fara capac timp de 25-30 de minute, amestecand din cand in cand si avand grija ca marinada sa nu se arda. Orezul fiert este garnitura clasică pentru un pui atât de parfumat în stil oriental, dar bineînțeles că poate fi servit și cu cartofi, hrișcă sau paste, aromind generos preparatul cu un sos delicios, bogat. File de pui fraged și picant într-un sos picant cu miere și curry este gata!