Salate pentru Anul Nou 2021 - ce să gătești nou și interesant în anul Taurului

Anul Nou nu este doar o sărbătoare de miracole și magie, ci și o sărbătoare nobilă pentru stomac! Toate gospodinele încep să se pregătească în avans, aleg un meniu și încearcă să gătească mâncăruri noi. Salatele pentru Anul Nou sunt împărțite în 2 categorii - noutățile tradiționale și strălucitoare preferate ale tuturor pentru a vă surprinde gospodăria! Simbolul anului 2021 va fi White Metal Bull. Masa festivă ar trebui să fie formată din gustări reci și mâncăruri calde, fără a folosi carne de vită, pentru a nu jigni simbolul anului.

Astăzi, abundența diferitelor tipuri de salate este confuză. Toți sunt frumoși, generoși și iubiți. Fiecare familie are tradiții legate de sărbătoarea de iarnă, asta e valabil și pentru meniu, poți să-ți arăți imaginația și să alegi un aperitiv din lista de mai jos. În selecție, veți găsi o rețetă pentru orice fel de „răfăț” – salate de Revelion dulci, sărate, picante, ușor și rapid de preparat.

Pentru a facilita alegerea unei opțiuni potrivite pentru viitoarea sărbătoare, „nominalizații” pentru cea mai bună salată din 2021 sunt completate cu fotografii colorate. Forma și decorațiunile gustării „joacă un rol important”, adăugând apetit și originalitate preparatului pregătit! Ar trebui să încercați toate variantele și să decideți care dintre ele este mai bună!

Salata pentru Anul Nou 2021 sub formă de taur este o rețetă nouă și interesantă

Masa de Anul Nou ar trebui să fie decorată în stilul simbolului anului. Salată suculentă „Bychok” din setul de ingrediente standard - o delicatesă care nu poate fi refuzată!

Componenta ingrediente:

• muștar francez de cereale - 1 lingură. cu blat;
• file de pui fiert (se poate folosi afumat) - 250 g;
• ou de pui - 4 buc.;
• brânză tare, tip „rusesc” - 30 g;
• maioneza - 150 ml (poate fi inlocuita cu smantana);
• avantaje gastronomice.

  Formele și florile tăiate din legume proaspete, murate sau fierte pot servi drept decor pentru gustare. Pomul de Crăciun poate fi făcut din crenguțe de verdeață (mărar, pătrunjel, țelină). Conservele de ananas, nucile tocate, strugurii, semințele de rodie, ciupercile sărate sunt potrivite și pentru decorarea salatelor, în general, tot ceea ce este capabilă o imaginație culinară „furtunioasă”!

  Gustări variate, elegante și exotice pentru Anul Nou sunt cheia unei bune dispoziții pentru tot anul! Dacă este dificil să alegi, pregătește mai multe variante deodată, nu vei pierde, pentru că toate rețetele sunt diferite și diferite una de cealaltă!

  mazăre conservată - 1 lingură. (Mic);
• cartofi fierti - 1-2 tuberculi;
• cârnați (de doctor sau fiert) - 3 cercuri;
• măsline - 4-5 buc.;
• morcovi și verdeață - pentru decor.

O listă de acțiuni pas cu pas cu o descriere:

1. Ouăle tari se fierb, se sortează în ingrediente, cartofii până se înmoaie, se toacă separat pe răzătoarea cu lame mari.
2. Muștarul granulat este forțat în maioneză, pentru a aduce compoziția la omogenitate.
3. Pe fund se pune puiul taiat cubulete in forma de cap, se unge cu sos.
4. Apoi - mazăre verde, aplicați un strat de maioneză.
5. În continuare - gălbenușurile de ou, maioneză, cartofi, întinsă din abundență cu sos, acoperiți blatul cu un strat gros de albușuri.
6. Formați urechi și o față din cârnați, ochi și nări din măsline, brânza va „înlocui” coarnele, presăra morcovi proaspeți rasi în jur, aranjați verdețurile într-o ordine haotică.

Aperitivul va face furori și va deveni „preferatul” pentru toți cei prezenți la masa invitaților și rudelor! Compoziția „penny”, prezența simbolurilor anului și viteza procesului de gătit sunt principalele componente ale celei mai bune gustări de Revelion!

Noua și interesantă salată a lui Olivier pentru Anul Nou 2021 va fi prima care va fi măturată de pe masă

Salată „Olivier” exclusivă, dar atât de simplă și delicioasă într-un mod nou! Se dovedește a fi mai fraged decât „clasicul” și se mănâncă instant. Tradițiile trebuie actualizate uneori și această rețetă, exact același caz!

Componentele produsului sunt incluse în următoarea listă:

• cartofi (tineri) - 400 g;
• morcovi - 100 g;
• castraveți murați (puteți folosi proaspăt) - 2 buc.;
• ou - 4 buc.;
• pui (file) - 250 g;
• măsline - 1 b.;
• frunze de salată verde - 5-6 buc. (Pentru decor);
• ceapa verde - un buchet;
• maioneza – ptbenzinărie

pregatire:

1. Se fierb legumele rădăcinoase și ouăle, se pisează pe răzătoare cu faguri medii.
2. Tăiați castraveții în cuburi mici.
3. Fierbeți puiul timp de un sfert de oră în apă puțin sărată. Rupeți cu mâinile în bucăți.
4. Așezați frunzele de salată verde pe bază, puneți deasupra o formă detașabilă (18-20 cm în diametru).
5. Fiecare strat este așezat, presat, uns cu maioneză.
6. Straturi în ordine - cartofi, castraveți, morcovi, pui, măsline tăiate rondele + ouă.
7. Pudrați „blatul” vasului cu rondele tăiate de ceapă verde, măsline și morcovi fierți, rulați în farfurii în formă de rozetă.

O salata frumoasa si fara cusur in toate „relatiile”, prezentarea eleganta trezeste pofta! Gustarea este foarte sățioasă, conține până la 198 Kcal la 100 g de „delicie”.

Cea mai populară salată de Anul Nou după hering sub o haină de blană

O rețetă elegantă, gustul seamănă cu un sortiment de mâncăruri tradiționale reci - „Hering sub o haină de blană”, „Mimoza”, „Olivier”. Apetisant și foarte luminos, yum-yum!

Lista ingredientelor constitutive:

• morcovi fierti - 150 g;
• sfeclă roșie fiartă - 2 culturi de rădăcină;
• ouă „rece” - 5 buc.;
• piept de pui afumat - ½ kg;
• brânză Gouda - 150 g;
• miez de nucă - ¼ linguriță;
• usturoi - 2-3 catei;
• maioneză.

Foto-rețetă cu o descriere detaliată:

1. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă, forțați-i în maioneză.
2. Tăiați pieptul de pui în fracțiuni medii.
3. Se rade grosier legumele si ouale, se rade marunt branza.

După fiecare strat, se face dressing cu maioneză.

1. Puneți bucățile de pui pe fundul unui castron plat de salată, apoi ouăle,morcovi, brânză.
2. Ultimul strat va fi sfecla.
3. Tocați nucile și decorați cu ele stratul superior al gustării. Și, de asemenea, niște verdețuri și o stea din morcovi fierți.

Maioneza poate fi înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Salata „poartă” numele „General” destul de nemodest și este bine meritată. Toți cei care au încercat-o au fost încântați și vă dorim la fel! Numărul total de calorii la 100 g este de 107 Kcal.

Salata de Revelion nebunește de delicioasă fără maioneză din ficat de cod

O salată cu conținut scăzut de calorii la o sărbătoare festivă, exact ceea ce ai nevoie! Stomacul va „mulțumi”! In plus, pestele este foarte util organismului, chiar daca este conservat!

Lista ingredientelor include:

• ficat de cod in sos de unt - 1 conserve;
• cartofi - 2 tuberculi (mari);
• morcovi - 50 g;
• ouă fierte - 2 buc.;
• miez de nucă - 70 g;
• Iaurt turcesc sau natural (fără aditivi de aromă) - 30 g;
• patrunjel verde - 3-4 crenguțe;
• sare - după propriul gust;
• piper măcinat parfumat, nucșoară, usturoi uscat - un praf.

Procesul de gătit este împărțit în 10 etape:

1. Fierbeți legumele în „uniformele” lor, curățați-le de coajă.
2. Tăiați ouăle fierte, cartofii și morcovii în pătrate mici.
3. Se macină nucile, se împarte peștele în fracțiuni mici, se scurge în prealabil uleiul din borcan.
4. Sarea și condimentele aromatice sunt forțate să fie amestecate în iaurt natural.
5. Puneți forma într-un vas cu fundul plat.
6. Se pun cartofii, se acopera cu sos.
7. Următorul strat este morcovi, grăsime.
8. În continuare - cod, trebuie stropit cu pesmet de ou, uns cu un sos delicat.
9. Presărați partea de susmiez de nuci tocate.
10. Pentru impregnare, îndepărtați la rece cel puțin o jumătate de oră.

Salata dietetică cu calorii este de 162 Kcal la 100 g de produs. Salata este copioasă și are „note” gustative neobișnuite, i se adaugă lejeritate și tandrețe de sosul cu „ostring”.

O salata simpla si delicioasa cu ananas si piept de pui pentru Anul Nou

O salată festivă drăguță, cu un design sofisticat, care se potrivește cu numele - „Ananas”. Ușoare și aerisite, nu complică stomacul! Poți să mănânci nenumărate cantități din el și „nu clipi din ochi”!

Compoziția necesită următoarele ingrediente:

• piept de pui - 450 g;
• ouă - 4 buc.;
• brânză tare - 200 g;
• conserva de ananas (bucăți) - 1 b.;
• miez întregi de nucă - 8 buc.;
• maioneza - pentru ungere;
• usturoi - ½ cap;
• marar, frunze de salata verde - pentru decoratiuni.

Metoda de gătit:

1. Scoateți pielea de pe sân și fierbeți-l complet în apă cu sare timp de 15-20 de minute. Răciți, tăiați în bucăți.
2. Se fierb ouăle timp de 5-7 minute, din momentul în care lichidul fierbe. Treceți printr-o răzătoare cu lame mari.
3. Măcinați brânza în talie fine.
4. Acoperiți marginile unui vas cu fundul plat cu frunze de salată verde, setați forma.

Salata este așezată în straturi, între ingredientele individuale există o plasă de maioneză.

1. Puneți maioneză pe fund.
2. Straturi în ordine - pui, ananas și ½ parte de pastă de usturoi, pesmet de ouă, usturoi rămase și „rasuri” de brânză.
3. Împărțiți miezul de nucă în jumătate, puneți-le în pătratele plasei de maioneză, faceți „cozi” din verdeață și obțineți un ananas adevărat.

Usturoiul poate fi înlocuit cu usturoi prăjit"rujeste" cu ceapa, caruia ii place mai mult. Variație fantastică, fără tam-tam și fără probleme! Există doar 134 Kcal la 100 g de hrană.

Salata de Revelion „Novinka” cu bastoane de crab și cârnați

Ce sărbătoare fără salată de crabi! Există tot atâtea tipuri de ea câte cunoscători ai gustării. Se poate face in pita si in tartele, satietatea si gustul de neuitat sunt garantate!

Lista ingredientelor necesită prezența:

• castravete proaspăt cu fructe lungi - 1 buc.;
• cârnați afumat (p / afumat) - 300 g;
• ouă fierte - 3 buc.;
• bastoane de crab - 1 pachet;
• porumb - 1 b. (Mic);
• batun - 4 "pene";
• smântână - 7 linguri;
• sare - 2 vârfuri;
• patrunjel - 3-4 crenguțe.

Procesul de gătit este ușor și constă în 6 acțiuni pas cu pas:

1. Tăiați castraveții cu pielea și cârnații în batoane, tăiați batoanele de crab în cercuri (NU le tocați), tocați mărunt „penele” cepei, treceți ouăle prin răzătoarea cu ochiuri mari.
2. După ce ați pus forma pe un vas plat, distribuiți uniform cârnații cu primul strat, faceți un strat de smântână, sare.
3. Apoi întindeți castraveții, maioneza și stropiți cu ½ parte de ceapă tocată, turnați porumb conservat, ungeți cu smântână.
4. Următorul strat sunt bețișoare de porumb, strat intermediar.
5. Deasupra puneți ouăle, adăugați sare și acoperiți cu smântână.
6. Decorați centrul cu crenguțe de pătrunjel, întindeți marginile cu jumătăți de castraveți proaspeți.

O opțiune de gustare la buget, potrivită pentru orice sărbătoare și gustare de zi cu zi! Membrii gospodăriei vor aprecia și vor cere suplimente! Conținut caloric la 100 g - 128 Kcal.

O salata incomparabila pentru masa de Revelion cu biscuiti si pui

Suculent,salata colorata pentru cei carora le place sa "scroceasca"! Adulților și copiilor mici le place foarte mult această delicatesă delicată! O plăcere incomparabilă în fiecare lingură!

Ingredientele produsului sunt alcătuite într-o listă simplă:

• castraveți murați - 3 buc.;
• ardei dulce - 1 păstaie;
• roșii (medii) - 200 g;
• usturoi - 6 catei;
• brânză - 150 g;
• file de pui fiert - 250 g;
• ulei de floarea soarelui inodor - 15 ml;
• sare, piper - dupa gust;
• pâine (pentru crutoane) - 4 felii.

Pregătire pas cu pas:

1. Tăiați feliile de pâine în porțiuni mici.
2. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se prajesc crutoanele pana se „roseste insorit”, amestecand continuu ca sa nu se arda.
3. Tăiați cubulețe fileul de pui fiert, nu prea mic, puneți-l pe un vas plat pregătit anterior, adăugați sare și întindeți-l cu o lingură de maioneză.
4. Scoateți tulpinile de pe roșii, dați-le forma unor pătrate medii. Puneți 3 căței de usturoi trecuți printr-o presă la ei, adăugați 1 lingură. maioneză, amestecați, întindeți peste pui.
5. Apoi castraveții, tăiați cubulețe.
6. Curățați păstăile și semințele de ardeiul gras, tăiați în paie, aruncați terciul, cățeii de usturoi rămași, adăugați maioneză, amestecați, așezați următorul strat.
7. Pudrați masa cu pesmet, faceți o grătar de maioneză.
8. Se macină brânza prin celulele mici ale răzătoarei, se presară vasul cu un strat generos.

Puteți cumpăra biscuiți gata pregătiți (80 g) sau îi puteți usca singur la cuptor. Consiliul, este mai bine pentru ei să folosească pâine de secară, nu pâini. Un aperitiv se face în 10 minute, ideal când invitații deja „călcă pragul”! Salată pentru noul an fărăgrija si probleme!

Salata de Anul Nou "Serpentine" cu morcovi coreeni

Frumusețe, deliciu și o mare de emoții de neuitat! „Notele” picante dau gustarii un gust si o aroma uimitoare, „zboara” de la masa o data sau de doua ori, gurmanzii o vor aprecia!

Lista de produse include:

• file de pui - ½ kg;
• ouă - 4 buc.;
• oțet de mere (orez, vin) - ¼ linguriță;
• ceapa rosie - 1 cap;
• brânză - 200 g;
• morcovi coreeni - 150 g;
• porumb conservat - 1 b.;
• zahăr - 15 g;
• apă - ¼ linguriță;
• castraveți, verdeață, ardei gras, morcov ras, mărar și porumb - toate în cantități mici (pentru decor).

pregatire:

1. Se toacă mărunt capul de ceapă, se pune într-un bol, se toarnă apă, oțet și zahăr, se amestecă, se lasă la marinat un sfert de oră.
2. Fierbeți fileul de pui până este gata, cu 2 legături de sare. Se răcește, se taie în fracțiuni pătrate.
3. Se rade grosier brânza, se toacă ouăle în cuburi mici.
4. Puneți o formă detașabilă pe bolul de salată, învelind-o în prealabil cu folie alimentară, pentru a fi mai ușor de îndepărtat ulterior.
5. În primul rând, distribuiți puiul, tamponați cu o furculiță, ungeți cu maioneză.
6. Scurgeți lichidul din ceapă, întindeți-l într-un al doilea strat, acoperiți-l.
7. Următorul - morcovi coreeni, plasă de maioneză.
8. Apoi ouă și „sâmburi” de porumb, brânză și abia apoi un strat de maioneză.
9. Tăiați mărunt un castravete (1 buc), verdeața și ½ păstaie de ardei dulce. Decorează partea superioară ca în fotografie sau conectează-ți imaginația făcând-o în felul tău.

Rețeta este o bombă, totul este în această gustare, atât suculenta, cât și tandrețea, și cel mai important – unicitatea! Vreau să gătesc din nou o astfel de salatădin nou, toată gospodăria și oaspeții vă vor spune „mulțumesc”!

Salata de Anul Nou 2021 in tartale este o reteta simpla si gustoasa

Una dintre cele mai rapide și mai gustoase umpluturi pentru tartele! Procesul de gătit nu durează nici măcar 10 minute! Toate produsele sunt bugetare și pot fi găsite în fiecare casă!

Ingredientele includ următoarea listă:

• brânză "rusească" - 300 g;
• măsline fără sâmburi - 1 b.;
• ouă „rece” - 1 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• maioneza / smantana;
• tartele cu nisip - 1 pachet;
• patrunjel, marar - cate 2-3 crengute;
• frunze de salata verde - 18 buc.;
• sare, condimente - după gust.

Pregătirea pas cu pas:

1. Măcinați ouăle și brânza în așchii.
2. Tăiați tulpinile dure din verdeață, tăiați.
3. Tăiați mărunt măslinele, tăiați 5-6 bucăți în inele - pentru decor.
4. Combinați toate tipurile de tăieturi, asezonați cu smântână, stoarceți usturoiul, amestecați.
5. Acoperiți fundul tartelelor cu frunze de salată verde, umpleți cu umplutură, decorați centrul „deliciului” cu rondele de măsline.

Tartelele pot fi cumpărate gata făcute, dacă aveți forme, le puteți face casele din aluat! Câteva ingrediente și voila, o gustare copioasă este deja pe masă. La ieșire, există 15 până la 18 bucăți de „tratări”.

Selecția prezentată de salate incomparabil de delicioase pentru Anul Nou este confuză, vrei să încerci toate aceste „capodopere” culinare. Oricare dintre ele nu va dura mai mult de 10-15 minute. Aperitivele pot fi servite imediat pe masă sau se pot lăsa puțin timp să se infuzeze într-un loc rece. Cei cărora nu le place și nu mănâncă maioneza pot înlocui produsul cu smântână hipocalorică sau iaurt natural neîndulcit fără aditivi „specifici”. Ingredientele, precum condimentele, sunt folosite singure