Buna ziua!
Fiecare gazdă știe că cel mai simplu mod de a diversifica masa festivă este pregătirea gustărilor. Astăzi vom vorbi despre cum să surprindem oaspeții oferindu-le un răsfăț sub formă de sandvișuri delicioase cu caviar.
Mai jos veți găsi o selecție de 7 rețete, fiecare descriind pregătirea unui fel de mâncare neobișnuit în felul său. Să nu ne limităm în alegere și să încercăm ingrediente și metode de design cu adevărat diferite.
Mai târziu, când câștigați ceva experiență și învățați să combinați singuri diferite produse, puteți combina opțiunile propuse între ele. Principalul lucru este că rezultatul este un fel de mâncare cu un gust bogat și armonios.
Sau poate, deja în curs de citire vei avea propria ta idee originală. În orice caz, sper să găsiți acest material util. Mai ales în ajunul sărbătorilor de iarnă care se apropie ;-).
Sandvișuri cu caviar roșu pe masa festivă
Dintre toate tipurile de caviar, caviarul roșu este folosit mai des decât altele pentru prepararea gustărilor. Acest ingredient rafinat, chiar și în cantități mici, transformă cu ușurință orice fel de mâncare într-un răsfăț pe care oaspeții nu se rușinează să îl servească. „Feliile” noastre pe care tu și cu mine le vom pregăti în prima variantă vor fi la fel de rafinate.
Ingrediente:
- Brânză tare - o bucată de 50 de grame;
- Mini baghetă — 1 buc.;
- Sos (maioneză) - 1 lingură. linguriţă;
- Ou - 1 buc.;
- caviar roșu - 50-75 gr.;
- Verde;
- Sare si piper.
Metoda de preparare:
1. În primul rând, măcinați brânza. O răzătoare fină sau medie este perfectă pentru asta.
Este mai bine ca gustul acestui ingredient să nu fie pronunțat: caviarul sărat și brânza aproape proaspătă vor da o combinație perfectă.
2. Un ou pentru noiva fi nevoie de fiert. O macinam si noi si o combinam cu branza.
3. Condimentam amestecul de brânză-ou cu maioneză. Dacă doriți, adăugați piper și sare. Trebuie să fii mai atent cu acestea din urmă - caviarul este deja destul de sărat.
4. Vom întinde umplutura pe felii de mini baghetă. La urma urmei, sandvișurile nu sunt o masă completă, ci doar o gustare ușoară. Îți recomand să găsești o mini baghetă în loc să tai o bucată de pâine obișnuită în jumătate: astfel deliciul va arăta mai îngrijit.
5. Rumeniți pâinea punând-o pe o tigaie uscată. Veți obține crutoane crocante, aromate, moi în interior.
6. Cand se racesc, pune umplutura pe fiecare felie.
7. Și apoi o lingură de caviar roșu. Nu o ungeți la suprafață, ci doar puneți-o în centru, pentru că așa va arăta mai bine.
8. Asta este. Adăugați puțină verdeață pentru decor.
9. Pregătirea gustării este terminată.
O rețetă simplă de sandvișuri cu caviar de capelin
Boabele mici de capelin sunt, de asemenea, o bază excelentă pentru feliile de pâine. Desigur, cu o selecție competentă de ingrediente suplimentare. Să vedem ce și cu ce se poate combina în această situație.
Ingrediente:
- Castravete proaspăt - jumătate;
- Pâine albă - 3-4 felii;
- Mărar - câteva crenguțe;
- Icre de pelerină (este mai bine să luați afumat) - 2 linguri. linguri
Metoda de preparare:
1. Tăiați pâinea în bucăți mici: gustarea trebuie să fie compactă, astfel încât să fie comodă de luat. Orientați-vă după dimensiunea pâinii pe care ați cumpărat-o. Poate decizi să lași totul așa cum este.
2. Pune niște boabe de capelin pe fiecare felie. Distribuim totul într-un strat uniform.
3. Următorul strat sunt felii de castravete proaspăt. Le puteți da o formă neobișnuită. Gustarea este aproape gata, îi terminăm designul în detaliumărar tocat
4. Acum poate fi servit la masă!
Cum să faci sandvișuri pentru masa festivă cu icre de cod
Nu mai puțin gustos este aperitivul, al cărui ingredient principal sunt icrele de cod. În combinație cu legume și ierburi proaspete, pur și simplu fascinează prin gustul și aroma sa! Și oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță.
Ingrediente:
- Pâine de secară - 10 bucăți;
- roșie - 1 buc.;
- Brânză de vaci procesată - 2 buc.;
- Pătrunjel - mai multe crenguțe;
- Icre de cod - 150 gr.;
- Piper, sare - după gust.
Metoda de preparare:
1. Se macină brânza. Puteți folosi o răzătoare pentru aceasta sau zdrobiți o bucată cu o furculiță obișnuită.
2. Adăugați boabele de cod. Verificăm combinația rezultată după gust. Dacă amestecul pare prea proaspăt, sărați-l după bunul plac.
3. Adăugați pătrunjel tocat la aceste ingrediente și amestecați totul.
4. Întindeți umplutura finită pe feliile de pâine. Încercăm să ne asigurăm că există aceeași cantitate de răspândire pe toate piesele.
5. Puneți deasupra felii de roșii și verdeață. Se presară ușor cu piper.
6. Asta este. Acum gustarea noastră este complet gata de mâncare.
Sandvișuri cu icre de pollock pe o pâine pentru Anul Nou 2020
Ei bine, o altă variantă pentru o delicatesă cu un produs din pește sunt feliile cu aromă de pollock :-D. De asemenea, se dovedește foarte gustos și hrănitor.
În esență, acest fel de mâncare nu este foarte diferit de cele anterioare, dar, cu toate acestea, are un gust complet diferit.
Ingrediente:
- Pâine albă - 1 pâine;
- Maioneză - câteva lingurițe;
- Castravete proaspăt - 1-2 buc.;
- Icre de pollock conservate - 100 gr.;
- Verde;
- Piper și sare - după gust.
Metodapreparare:
1. Luați pâinea și tăiați-o în bucăți frumoase. Puteți repeta ceea ce este în fotografie sau puteți veni cu propria dvs. - variațiile sunt permise aici. Ungeți feliile cu maioneză (dacă doriți, puteți lua în schimb smântână).
2. Întinde icrele pe sos. Îl distribuim pe suprafața pâinii cu un cuțit.
3. Tăiați castravetele în fâșii subțiri. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru cu ajutorul unui tăietor de legume. Le transformam in trandafiri mici si decoram gustarea.
4. Dacă doriți, adăugați piper și sare după gust – dar vă puteți descurca fără ele. Felul de mâncare iese oricum cu un gust destul de strălucitor. Aranjam un rasfat cu verdeata si savuram mancarea gatita.
O gustare delicioasă cu caviar în tartele
O opțiune excelentă este înlocuirea pâinii în sandvișuri cu tartele. Se dovedește o delicatesă foarte reușită, care atât arată grozav, cât și ușor de mâncat).
Și următoarea rețetă este o confirmare a acestui lucru. Tartelele umplute cu cremă delicată de brânză și caviar roșu se dovedesc a fi perfecte la gust. Încearcă-l cu siguranță!
Mai mult, puteți cumpăra tarte gata făcute, sau le puteți pregăti singur, ca în următoarea metodă. În acest scop, veți avea nevoie de aluat foietaj.
Cum să faci sandvișuri pentru masa festivă cu caviar de dovlecel
Acest aperitiv va fi mai complicat decât precedentele. Este mai dificil, în primul rând, pentru că va dura puțin mai mult timp pentru a găti.
Ingredientul principal aici este caviarul din dovlecei și vinete (puteți lua doar dovlecel).
Ingrediente:
- Pâine albă - 2 felii;
- Ouă - 2 buc.;
- Sare;
- Icre cumpărate sau de casă - 300 gr.;
- Unt - 2 linguri. linguri
Metoda de preparare:
1. Luați două bucăți de pâine. Taiem pulpa din ele si ungem fundul cu unt astfel incataperitivul nu a ars. Așezați pe o foaie de copt.
Crustele sunt cele mai bune pentru a face aceste sandvișuri.
2. Rupeți fiecare crustă în adâncituri cu un ou crud. Sarat la gust.
3. Umpleți spațiul rămas cu amestecul de dovlecei-vinete. Este mai bine să-l așezi pe margine - așa va arăta mai bine.
4. Coaceți semifabricatele în cuptor la 180 de grade. Timpul de coacere îl determinați singur, în funcție de gradul de coacere a ouălor pe care le doriți: fierte moi sau fierte tari.
Aceasta este o gustare atât de interesantă și originală.
Sandvișuri cu caviar de ciuperci. Reteta simpla si gustoasa:
Ei bine, o altă opțiune pentru o gustare de sărbători care vă va plăcea cu siguranță este pâinea cu amestec de ciuperci. Feliile consistente, suculente, aromate vor atrage atenția tuturor celor care stau la masă.
Ingrediente:
- Carne crudă - 0,5 kg;
- Maioneză;
- Piper, sare - după gust;
- Ceapa - 1 buc.;
- Ulei vegetal;
- Pâine.
Metoda de preparare:
1. Sortați ciupercile și lăsați-le câteva minute în apă fierbinte. Curățăm gunoiul. Spălăm totul corect încă o dată.
2. Tăiați ciupercile în bucăți de mărime medie.
3. Turnați ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată în ea. După aceea, adăugăm aici materiile prime. Le tinem pe foc pana sunt pe jumatate gata. Se presara cu sare si piper dupa gust.
Dacă aveți deja caviar de ciuperci gata preparat, atunci săriți peste punctele de mai sus.
4. Amestecul rezultat il aromez cu maioneza cand se raceste putin.
5. Și apoi se întinde pe felii de pâine, rumenite la cuptor sau într-o tavă uscată.
6. Dacă doriți, decorați gustarea cu verdeață. Terminat!
Iată câteva tartine simple, dar gustoase pe care le puteți facesă vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi dvs. în sărbători și în zilele lucrătoare.
Sper că v-ați distrat citind acest articol și vă invit să vizitați alte pagini ale blogului meu.
Asigurați-vă că lăsați comentariile dvs. La revedere!