Gustările de Anul Nou sunt cea mai de dorit răsfăț de pe masa festivă. De aceea este necesar să alegeți cele mai delicioase și originale rețete cărora nimeni nu le va putea rezista. Una dintre aceste opțiuni este gustările de Anul Nou „Penguins”.
Acesta nu este doar un fel de mâncare, ci o delicatesă pe care toată lumea va dori să o încerce. Gustarea „Penguins” este o delicatesă neobișnuită și spectaculoasă, cu un gust delicat și o prezentare originală. Este pur și simplu imposibil să te smulgi de un astfel de răsfăț.
Ingredientul principal al preparatului este măslinele. Sunt bogate în vitaminele A, B1, B3, B4, B5, B6, C, E și K, precum și în micro și macroelemente - sodiu, fier, cupru, calciu, magneziu, fosfor, seleniu, zinc și mangan.
Citește și: 5 rețete de salată grecească.
Măslinele ajută la pierderea în greutate în exces, îmbunătățesc activitatea mușchiului inimii, curăță vasele de sânge de colesterol și tonifică organismul. Acest lucru face ca gustarea să fie nu numai gustoasă, ci și utilă. Aproape orice fel de mâncare poate fi făcută exotică, dacă este decorată și decorată într-un mod neobișnuit. Am selectat 3 rețete care merită cu adevărat atenția ta.
Canape de măsline „Happy Penguins”
Canapele sunt o adevărată descoperire pentru gospodine. Se prepară foarte ușor și rapid, ceea ce economisește semnificativ timp pentru pregătirea pentru Anul Nou. Veți avea nevoie de produse simple pentru preparare, ceea ce face gustarea nu numai gustoasă, ci și accesibilă.
Ingrediente:
- morcov cu diametrul de aproximativ 2-2,5 mm - 1 buc.;
- măsline fără sâmburi mari - 13 buc.;
- crema de branza - 50 g;
- măsline fără sâmburi mici - 13 buc.
În plus:
- scobitori din lemn - 13 buc.
Noi ne pregatim:
- Morcovii tăiați în cercuri cu grosimea de 5-7 ml. Am tăiat măsline mari de-a lungul mijlocului. O fac cu atenție pentru ca spațiile libere să nu facăși-au pierdut forma. Umplu maslinele cu crema de branza cu ajutorul unei lingurite. Le șterg cu un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de brânză.
- Am decupat un triunghi mic dintr-un cerc de morcovi și apoi l-am fixat într-o măsline mică. Acesta va fi nasul pinguinului. Voi folosi restul morcovilor drept pulpe. Mai fac 12 spații libere.
- Am tăiat toate ingredientele pe scobitori de lemn. Iau o farfurie plată albă și pun pe ea gustarea. Este mai bine să grupați pinguinii sub formă de turmă. Dacă se dorește, se pot unge ușor cu unt.
Gustare gustoasă „Pingguini de Anul Nou” făcută din ouă de prepeliță
„Penguinii de Anul Nou” este o delicatesă spectaculoasă, cu un gust delicat și o prezentare originală. Brânza de vaci, ouăle de prepeliță și măslinele sunt perfect combinate în această gustare. Datorită unei astfel de armonii, felul de mâncare se dovedește a fi atât de rafinat, delicat și apetisant încât veți dori să mai mâncați o porție.
Ingrediente:
- ouă de prepeliță - 11 buc.;
- brânză de vaci - 100 g;
- măsline fără sâmburi mici - 11 buc.;
- morcov - 1 buc.;
- sare - 1 lingura. L.;
- ardei bulgaresc - 1/2 buc.
Pentru decor:
- brânză procesată - 1 buc.
Noi ne pregatim:
Morcovii tăiați în cercuri de aceeași grosime. Am decupat un mic triunghi din fiecare semifabricat. Acesta va fi nasul, iar partea rămasă va fi labele.
Încep să fierb ouăle. Pentru a face acest lucru, spăl bine fiecare testicul, după care îl pun într-o tigaie și îl umplu cu apă. Fierbe ouăle aproximativ 2-3 minute la foc mediu. Pentru a nu sparge coaja în timpul procesului de gătire, adaug o lingură de sare.
Imediat ce fierb ouale, le pun in apa cu gheata. Datorită acestui lucru, se vor decoji mai repede. Pun ouăle într-o pungă și le presez cu grijă cu mâinile. Ca urmare, ar trebuisparge coaja. Curăț ouăle complet.
Iau pulpe de morcov și le ung cu brânză de vaci. Am pus deasupra un ou de prepelita. Iau o măsline și o tai în jumătate. Umplu ambele părți ale fructului cu brânză de vaci. Fixez semifabricatele pe ambele părți ale oului de prepeliță. Deasupra am pus putina branza cu lapte acru.
Iau o măsline și pun un triunghi de morcovi în gaură. Fixez piesa de prelucrat deasupra oului de prepeliță. Mai fac 10 astfel de pinguini.
Am tăiat ardeiul gras în triunghiuri mici. Am pus brânză de vaci pe capul pinguinilor, iar deasupra am capace de legume.
Brânza procesată o dau pe răzătoarea grosieră, apoi o presară pe o farfurie plată. În concluzie, predau pinguinii.
Tartalete originale cu pinguini
Tartelele cu pinguini sunt un decor luminos al mesei festive, care este pur și simplu imposibil de observat. O astfel de gustare va atrage nu numai adulții, ci și copii.
Ingrediente:
- tartele - 11 buc.;
- măsline fără sâmburi mari - 11 buc.;
- măsline fără sâmburi mici - 11 buc.;
- morcov cu diametrul de 2 cm - 1 buc.;
- crema de branza - 400 r.
Pentru decor:
- caviar - 70 g;
- mărar - 3 crenguțe.
În plus:
- scobitori - 11 buc.
Noi ne pregatim:
- Morcovii tăiați în cercuri de aceeași grosime. Iau un semifabricat de legume și tai din el un triunghi mic, după care îl fixez pe o măsline mică. Voi folosi restul cercului de morcovi ca picioare.
- Am tăiat cu grijă o măsline mare de-a lungul mijlocului. Umplu corpul pinguinului cu crema de branza. Excesul de branza il scot cu un servetel. Am tăiat pulpele de morcov, corpul și capul pinguinului pe o scobitoare de lemn. Mai fac 10 astfel de spații libere.
- Umplu tartelele cu crema de branza. În mijloctagle pun pinguini. Am taiat mararul, dupa care l-am intins cu caviar rosu pe tartale.
Sărbători fericite viitoare! Ți-am pregătit rețete de aperitive cu șampanie.
Autor: Victoria Kravchenko.